Чем полезна кучерявая петрушка. Целебные свойства петрушки, применение в рецептах народных целителей. Как посадить и вырастить петрушку кудрявую в открытом грунте

Несмотря на существенный прогресс в сфере медицины, именно природа наделила нас самыми полезными и натуральными лекарствами для организма человека – травами.

В старину именно травы считались панацеей от всех болезней, ими лечили все: от порезов и ожогов до бронхита и простуды. Каждое растение оказывает воздействие как на очаг болезни, так и на весь организм.

До настоящего времени не утихают споры, какие же растения обладают самым полным набором лекарственных свойств, чтобы избавить человека от всех недугов. К сожалению, такой травы нет, но именно поэтому мы собрали для вас список из 10 самых популярных и полезных трав для организма человека.

Алоэ вера или столетник

Очень часто это растение можно встретить дома. Выполняя чаще всего декоративную функцию, алоэ, на самом деле, является отличным средством от многих болезней.

Один только химический состав насчитывает более 200 соединений, в том числе: дубящие вещества, витамины групп А, В, С, Е, эфирные масла, аминокислоты, микроэлементы и т.д.

Самым полезным в медицинский целях будет сок алоэ. Это вяжущая прозрачная жидкость, которая вытекает из стебля при надломе. Таким соком раньше лечили гнойнички, порезы, ожоги и даже заложенность носа.

Среди показаний к применению следующие:

укрепление иммунной системы;
очищение крови;
снятие воспалений и нарывов;
положительное влияние на пищеварительную и сердечно-сосудистую систему;
нормализация обменных процессов и уровня холестерина;
положительное воздействие на нервную системы, снятие стресса и т.д.

Элеутерококк

Второе его название – сибирский женьшень.

Элеутерококк издревле славился своими положительным эффектом на организм. Он оказывает комплексное воздействие, снимает симптомы и восстанавливает работу иммунитета. Чаще всего его можно приобрести в аптеке: либо экстракт в чистом виде, либо травяной сбор.

Полезен при следующих проблемах:

стоматит и болезни десен;
гипотония;
вегетососудистая дистония;
атеросклероз;
бесплодие;
химиотерапия;
улучшение концентрации внимания;
активация работы мозга;
положительное влияние на нервную систему: снимает хроническую усталость, нормализует сон.

Противопоказания: повышенное артериальное давление, сердечная недостаточность, бессонница.

Женьшень

Родиной растения считается Китай. С китайского языка называние переводится как «корень жизни». Действительно, в медицине применяют лишь корень женьшеня, который богат всеми необходимыми компонентами и вещества.

Среди них находятся: кислоты, эфирные масла, микроэлементы, витамины и другие.

Среди полезного воздействия отмечается:

быстрая регенерация поврежденных тканей;
снижение уровня сахара в крови;
стимуляция работы иммунитета;
нормализация давления;
снятие стресса и депрессии;
повышение выносливости организма;
нормализация кровообращения и другие.

Противопоказания: беременность, лактация, внутричерепное давление, судороги, инфекционные заболевания, детский возраст (до 12).

Шалфей

Принадлежит к семейству Яснотковых. В русской интерпретации носит название шалфей, хотя в латинском языке называется Салвией. В переводе означает «Быть здоровым».

Род насчитывает сотни видов, но в терапевтических целях подходит только шалфей лекарственный.

В химическом составе травы обнаружены: витамины, азотосодержащие органические соединения, растительные полифенолы и дубящие вещества и т.д.

Из шалфея делают настойки, мази, отвары, ингаляции, которые используются в следующих случаях:

профилактика женских заболеваний;
диарея;
болезни кожи и язвенные образования;
профилактика заболеваний опорно-двигательного аппарата;
улучшает память и концентрацию;
поднимает иммунитет и т.д.

Противопоказания: лактация, беременность.

Полынь горькая

Лечебные свойства полыни известные еще с древности. В Древнем Риме считали, что полынь на землю спустила Артемида, богиня охоты.

Именно поэтому при помощи травы лечили мышечную боль после сражений, снимали воспаления и усталость.

В составе травы находится много лечебных компонентов: аромасла, провитамин витамина А, витамин С, дубящие вещества т.д.

Полынь оказывает следующие воздействия:

очищает от токсинов и шлаков;
снимает воспалительные и болевые синдромы;
улучшает метаболические процессы;
придает тонус и заряд энергии.

Противопоказана к употреблению в следующих случаях: беременность, лактация, кровотечения, язвы, гастрит, малокровие.

Боярышник

Представитель семейства Розовые.

Химический состав: растительные полифенолы, сапонины и др.

Обладает следующими качествами:

улучшает работу сердца и сосудов;
насыщение кислородом;
понижает сахар;
понижение холестерина;
нормализация обменных процессов;
снятие симптомов диареи;
восстановление функций опорно-двигательного аппарата;
восстановление работы щитовидной железы и т.д.

Противопоказания: беременность, лактация, заболевания почек, гиподинамия.

Крапива

Еще с детства мы все помним жгучую боль от прикосновения к крапиве. Упасть в заросли крапивы было самым опасным и ужасающим «приключением».

Однако несмотря на свои жгучие листья, крапива, на самом деле, представляет из себя настоящий кладезь витаминов и часто используется в лекарственных целях.

Химический состав включает в себя: полезные кислоты, микроэлементы, каротин, железо, кальций, витамины и другое.

Используется для врачевания:

поноса;
лихорадки;
малокровия;
заболеваний скелетно-мышечной системы;
кожных проблем;
сниженного уровня гемоглобина;
очищения крови;
при болезненных менструациях;

Обладает мочегонным, потогонным, кровоостанавливающим, тонизирующим, заживляющим, восстанавливающим свойствами.

Противопоказания: беременность, лактация, варикозное воспаление вен, атеросклероз, тромбофлебит и др.

Фенхель обыкновенный

Второе название – аптечный укроп. Фенхель очень непривередлив и может расти даже на даче или дома. Широко используется не только в медицине, но и в кулинарии.

Химический состав следующий: эфирные масла, витамины, микроэлементы, железо, медь, цинк, кальций.

Фенхель знаменит следующим воздействием на организм человека:

убирает излишнюю жидкость и токсины;
улучшает пищеварение и аппетит
оказывает успокаивающее воздействие на цнс;
приводит в норму метаболические процессы;
усиливает иммунитет и др.

Противопоказания: эпилепсия, беременность.

Шиповник

Для медицинских целей используют весь кустарник в целом.

Химический состав включает в себя аскорбиновую кислоту, железо, кальций, калий, эфирные масла, полезные кислоты, и т.д.

Шиповник является незаменимым препаратом в каждом доме. Он оказывает комплексный оздоровительный эффект и помогает при следующих проблемах:

оказывает тонизирующий эффект;
нормализуется работу иммунной системы;
нормализует обмен веществ;
понижает давление;
очищает кровь;
укрепляет сосуды и т.д.

Противопоказания: тромбофлебит, гипотония, язвы, гастрит.

Ромашка лечебная

Такое простое и в то же время важное для здоровья растение – ромашка. Всем нам с детства говорили, что пить чай с ромашкой нужно для хорошего самочувствия и здорового иммунитета.

Такое влияние обусловлено химическим составом травы: эфирные масла, полисахариды, органические кислоты, полезные витамины и другие.

Среди положительного воздействия на организм отмечается:

снятие спазмов и воспалением;
ускорение процесса регенерации клеток и тканей;
нормализация обменных процессов;
восстановление работы иммунитета;
снятие воспалений ротовой полости;
избавление от кашля и выведение мокроты;
промывание глаз при конъюнктивите и т.д.

Среди общих противопоказаний: аллергические реакции и непероносимость.

Рецепты

Чтобы приготовить ромашковый чай, вам понадобится: несколько чайных ложек высушенных цветов ромашки, несколько листочков мяты и цедра лимона. Все ингредиенты перемешать и залить 0,5 л кипятка. Настоять в течение 10 минут, процедить и добавить в полученную жидкость меда по вкусу.

Для отвара на основе шиповника необходимо залить примерно 30 грамм плодов шиповника 200 мл воды. Затем смесь необходимо довести до кипения и держать на огне еще минут 10-15.

Полученный отвар необходимо вылить в герметичный сосуд, настоять 24 часа и процедить. Употреблять внутрь по полстакана за 30 минут до приема пищи.

При насморке или заложенном носе поможет средство из сока алоэ. Выжатый сок смешать с подогретой водой, перемешать и капать в нос несколько раз в день до полного излечения.

Природа дает человеку уникальный шанс для исцеления организма натуральными средствами. Лекарственные травы давно используются в народной медицине в качестве исцеляющих напитков. Экстракты таких растений применяются для приготовления аптечных средств, а наша статья расскажет, какие полезные травы можно использовать в домашних условиях в виде чая.

Польза травяных сборов

Альтернативой традиционному чаепитию можно назвать употребление травяных отваров. Это отличная возможность подправить свое здоровье. Кроме того, такие напитки обладают просто чудесными свойствами. В зависимости от состава способен тонизировать не хуже кофе, успокаивать и расслаблять. К тому же, травяные настой - отличное средство для поднятия иммунитета и скорейшего выздоровления от простуды. Правильное использование обеспечит отличное самочувствие и дополнительные силы. При употреблении стоит учитывать возможные противопоказания, чтобы не навредить себе такой фитотерапией.

Какие части растений используются:

Плоды и ягоды.
Семена и нераспустившиеся почки.
Цветки и бутоны.
Корни или луковицы.
Надземные части: стебель, листья или кора.

В состав лечебных чаев могут входит дополнительные ингредиенты, например, плоды и ягоды лекарственных растений. Сложные многокомпонентные сборы лучше всего приобретать в аптеке, а для самостоятельного приготовления подойдут всем известные и распространенные травы, которые можно купить или вырастить самостоятельно.

О том, какие полезные растения отлично себя чувствуют в садовых условиях расскажет тематический видео ролик.

Тонизирующие отвары

Для поднятия жизненного тонуса используются особые растения, а также их комбинации. Вариантом замены традиционной утренней чашки кофе могут быть следующие травы и сборы.

Какие травы способствуют насыщению организма энергией:

Родиола розовая.
Женьшень.
Зверобой.
Спорыш.
Любисток.
Тысячелистник.

Поможет при выздоровлении, а также сильном упадке сил после физических или психических перенагрузок. Его можно пить утром и днем, а вот ближе к вечеру такая «подзарядка» может оказаться некстати. Приготовить можно однокомпонентный напиток или использовать особый сбор. Для улучшения вкуса в травяной чай добавляют сахар или натуральный мед, а настаивать сбор лучше всего в термосе на ночь - так ингредиенты полностью раскроют свои полезные свойства.

Рецепты тонизирующих сборов:

Листья и цветы ложка) заливают стаканом кипятка и настаивают не менее 15-20 минут. После этого смесь процеживают и доливают до первоначального объема водой. Аналогичным способом готовится отвар из спорыша, татарника колючего, тысячелистника или дрока красильного.
Для приготовления отвара из лекарственного любистка или мордовника обыкновенного используют пропорцию поменьше - половина чайной ложки сухой смеси на стакан кипятка.
В равных количествах взять сушенные листья ежевики, земляники, черной смородины и тысячелистника. Полученный сбор заваривать из расчета чайной ложки сухой смеси на стакан кипятка.
Хорошим тонизирующим эффектом обладает следующий сбор. Для его приготовления необходимо взять по две части плодов шиповника и зверобоя, одну -ягод рябины. Также необходимо добавить 0,5 части перечной мяты и 3 - сушенных корней родиолы розовой. Крупные ингредиенты предварительно измельчить, на одну порцию понадобится чайная ложка смеси на стакан кипятка.
Можно приготовить и другой состав. На 10 частей ягод рябины (предварительно измельченных) взять 4 части спорыша и 3 - цветов рябины. Полученная смесь также используется по чайной ложке на стакан кипятка.
Простой и эффективный рецепт: на одну часть сухой крапивы взять две части рябиновых ягод. Смесь также использовать из расчета чайной ложки на стакан воды.

При заваривании тонизирующего напитка следует знать, что полезные свойства трав сохраняются не более суток, поэтому расчет необходимого количества отвара проводится заранее. Кроме того, подобные отвары не рекомендуется употреблять беременным женщинам и маленьким деткам. Несмотря на мягкое стимулирование нервной системы, для этих категорий пациентов такое воздействие не принесет ничего хорошего. С осторожностью можно употреблять травяные сборы людям с желудочно-кишечными заболеваниями, а также с возможной аллергией.

Общеукрепляющие травы

Травяные чаи отлично помогают при простудных заболеваниях, ведь они обладают согревающим и укрепляющим иммунитет действием. Использовать их можно вместе с медикаментозным лечением, но только после консультации врача.

Какие травы применяют в таких чаях:

Ромашка.
Мята.
Липа.
Мать-и-мачеха.
Подорожник.
Корень солодки.
Листья малины.
Листья земляники.

Рецепты отличаются разнообразием, обычно используются плоды лесных и садовых растений (малины, клубники). Для этого у рачительной хозяйки обязательно должна быть припасена баночка-другая варенья, либо замороженных ягод. Если есть возможность, можно заготовить и листья, которые по полезным свойствам ничуть не уступают.

Какие травяные чаи помогут укрепить силы (расчет на одну порцию 250 мл воды):

10 листьев земляники, 2 , 2 грамма зверобоя. Употреблять до трех раз в день в течение месяца.
Смешать по 10 грамм чабреца и зверобоя, по 3 - листьев земляники, ежевики и черной смородины. Для порции берется столовая ложка смеси.
В равных пропорциях взять листья мяты перечной, и ромашки, плоды бузины. На стакан кипятка берут одну столовую ложку смеси. Хорошее средство при простуде и кашле.
Листья мать-и-мачехи (40 грамм) смешать с 30 граммами корня солодки и подорожника. Столовую ложку смеси заварить и употреблять три раза в день. Помимо укрепляющего действия, оказывает противовоспалительный и отхаркивающий эффект.
Три части листа бадана, по одной - листьев малины, черной смородины и травы душицы.

Для такой чайной церемонии применяют не только травы. В состав можно добавлять заварку, мед или любимое варенье. После приема сбора лучше ограничить активность и соблюдать постельный режим. Эффективное выздоровление наступает уже на третий-четвертый день, но для лучшего восстановления сил, отвары используют еще несколько дней.

Успокаивающие чаи

Хорошей альтернативой снотворному и сердечным препаратам являются настойки полезных трав. Свойства многих из них успешно используются и в «официальной» медицине, но перед применением таких рецептов в домашних условиях необходима консультация лечащего врача.

Расслабляющим действием обладают следующие травы:

Корень валерианы.
Пустырник.
Мелисса.
Ромашка.
Чабрец.

Для успокоительных отваров используются эти растения в чистом виде и в составе сборов.

Варианты смесей:

40 грамм ягод боярышника, 30 грамм листьев земляники и по 10 грамм мелиссы и вероники. Заварить в 250 мл кипятка, настоять и пить на ночь.
В равных пропорциях (по 10 грамм) смешивают валериану, пустырник, мяту и хмель. Заваривать и употреблять перед сном.
Равные части чабреца, аптечной ромашки и мяты. Смесь отличается приятным вкусом, помимо успокаивающего эффекта помогает улучшить пищеварительную функцию.
Смешать вместе , а также цветки календулы. Столовую ложку сбора заваривать для получения одной порции.

Использование отваров из полезных трав поможет решить многие проблемы со здоровьем. Правильно подобранный состав отлично тонизирует, расслабляет и укрепляет организм во время недомоганий. Зная основные категории и полезные свойства определенных растений можно добиться желанного эффекта без применения медикаментов и сильнодействующих веществ.

Весна - это период обновления природы. Именно в этом сезоне появляется первая зелень, все цветет и благоухает. И это наиболее подходящий период для того, чтобы начать лечение травами. В это время в каждом растении находится максимальная концентрация витаминов, микроэлементов, дубильных веществ и масел. Поэтому полезные травы весны будут наиболее эффективны для оздоровления и лечения, преодоления весеннего авитаминоза..

Полезные травы весны: как правильно собирать и принимать

Конечно, дары природы способны принести вам пользу, если правильно принимать их, а перед этим - собрать с соблюдением всех правил. Главным из них является то, что растения нельзя собирать вблизи автомобильных трасс, - да и вообще в черте города. Конечно, не у всех есть возможность и время выехать подальше от мегаполиса. В таком случае ищите полезные травы в крупных городских парках, заходя в самую их глубь. Вторым условием является сбор только тех трав, которые вам хорошо знакомы. То есть, если вы ранее вообще не сталкивались с выбранным растением, то лучше не собирать его, чтобы в букет не попала посторонняя флора.
Лечение травами - это длительный процесс. То есть нельзя принимать травы весны неделю и ожидать ярко выраженного результата. Минимальный курс приема настоек - три недели. Некоторые травы подойдут для того, чтобы ими вы могли заменить, к примеру, вечерний чай. И пить подобные отвары необходимо без сахара. Если уже совсем не нравится вкус - то добавьте чайную ложку меда.
При этом полезные травы весной нужно употреблять не сами по себе, а полностью меняя свой рацион. Так, старайтесь перейти на полезную и легкую пищу - ешьте больше зелени, исключите из меню жирные и жареные блюда. И совершенно нелишним будет проконсультироваться у врача относительно приема трав - особенно, если вы склонны к аллергии.

Полезные травы весной необходимо собирать вдали от автомобильных дорог и промышленных предприятий. Минимальный курс приема настоек или отваров - три недели. Обязательно проконсультируйтесь перед этим с врачом.

Какие полезные травы весны помогут оздоровить организм

Весной появляется множество целительных трав, которые обладают способностями положительно влиять на организм и его работу. И многие из них знакомы нам с детства - поэтому точно не придется ломать голову над тем, то перед вами растение или нет.

Итак, весной обратите внимание на следующие растения:
1. Одуванчик - одно из самых популярных растений для тех, кто ценит здоровый образ жизни и следит за своим здоровьем. Наверняка вы слышали о таком блюде, как салат из одуванчиков. Он отлично помогает при весеннем авитаминозе, ведь это растение богато различными витаминами. Чтобы листья одуванчика не горчили, просто замочите их в соленой воде на 15 минут. А заготовленные впрок листья и корня одуванчика можно использовать для приготовления отвара, который помогает при артрите, атеросклерозе или сахарном диабете. Принимают такой отвар внутрь по 1 столовой ложке трижды в день.
2. Крапива - еще один зеленый рекордсмен по содержанию витаминов. Из крапивы готовят салаты, добавляют ее в «зеленый» борщ. Чтобы растение не «жгло», просто обдайте его кипятком. Крапиву можно использовать и для лечения болезней, а также в уходе за кожей лица и волосами. Так, чтобы приготовить настой для ополаскивания волос, залейте три столовые ложки крапивы стаканом кипятка - и настаивайте около 20 минут. После этого полученный настой можно использовать для ополаскивания волос или протирания кожи лица. При анемии можно стакан высушенной крапивы залить стаканом кипятка, дать настояться в течение 20 минут - и пить по столовой ложке трижды в день.
3. Лопух - наилучшим периодом для использования его листьев для лечения является именно весна. Как и многие травы весны, лопух в это время имеет высокую концентрацию полезных веществ. Из листьев готовят настой - три столовые ложки измельченного лопуха заливают тремя стаканами кипятка и настаивают 4 часа. Пьют этот настой при язве желудка, заболеваниях кожи, при камнях в почках и проблемах печени . Выпивать необходимо по одному стакану трижды в день - только тогда вы ощутите значительное улучшение.
При этом важно, чтобы полезные травы весны были надлежащим образом промыты перед тем, как вы добавите их в настой или будете употреблять в пищу.

Одуванчик, крапива и лопух - одни из самых полезных трав в весеннее время. В этот период в них наблюдается рекордная концентрация витаминов и полезных веществ, которые помогут оздоровить организм и вылечить различные заболевания.

Весна - это период возрождения природы, когда она вновь набирает силы для предстоящего цикла роста и цветения. Именно поэтому максимальная концентрация всего полезного травы весны имеют именно в этот период. Важно вовремя воспользоваться дарами нашей планеты, чтобы оздоровить себя и своих близких! Однако не забывайте, что полезные травы, хоть и не являются продуктами химической промышленности, все же являются лекарствами, обладают сильным воздействием на организм. Потому пользоваться ими нужно правильно, согласно медицинским рекомендациям.

Человечество уже давно распознало целительную силу некоторых трав в лечении различных заболеваний. Вообще благодаря доступности и отличной биологической активности природных лекарей им доверяют порой больше, чем препаратам традиционной медицины, хотя к слову многие из последних имеют в своей основе смесь полезных трав.

10 самых полезных трав

На сегодня список самых полезных трав, используемых в народной медицине, достаточно внушительный. Но наблюдения многих поколений почитателей лечебных трав способствовали образованию определенной группы наиболее популярных и самых полезных лекарственных растений.

Одна из самых полезных трав, применяемых в народной медицине. Настойка и спиртовые капли этой травы широко применяют при проблемах в работе пищеварительной системы.
– незаменимая трава во многих домашних аптечках. Цветки этого солнечного растения применяются при широком спектре патологий и заболеваний: головные боли, повышенное газообразование в кишечнике, бессонница, стресс, сахарный диабет, язва, гастрит. Чай на основе цветков аптечной ромашки полезен даже маленьким детям.
Основное предназначение данной травы – устранение воспалительного процесса, где бы он ни возникал: при ангине, язве, кожных воспалениях, эрозии шейки матки.
Это растение первое радует нас весной, и не многим известно его огромная польза при лечении различных заболеваний. Полезный химический состав этого растения помогает организму при проблемах с пищеварением, воспалительных процессах почек и мочевого пузыря, при запорах и холецистите.
известен всем с детства. Кто не прикладывал его к ране или порезу, пытаясь остановить кровь. И не случайно, ведь он обладает кровоостанавливающим свойством. Мало кто знает о полезных свойствах семян подорожника в лечении бесплодия, глазных заболеваний и болезнях почек.
Растение, завоевавшее народную любовь не только благодаря своим целебным свойствам, но и отчасти тонкому душистому аромату, который нашел применение в производстве чаев на основе этой травы.
жгучее растение, обладающее большим количеством полезных свойств благодаря богатому витаминно-минеральному составу – каротина в растении больше, чем в моркови и щавеле, а витамина С больше, чем в лимоне.
еще одно полезное растение, применяемое в основном при различных стрессовых ситуациях и сердечной недостаточности. Причем из всех известных успокаивающих трав пустырник занимает лидирующие позиции по уровню воздействия.
мощный природный антибиотик. Лекарственным сырьем у данной травы служат и стебли, и цветки, и листья и корни. Все эти части растения содержат большое количество эфирных масел, полисахаридов, органических кислот, дубильных веществ и других полезных веществ.
– является наиболее изученной травой с точки зрения лекарственных свойств. Учеными давно доказано благотворное влияние женьшеня на физическую и умственную деятельность организма. «Корень жизни» способствует снятию воспалительного эффекта, снижает уровень сахара в крови, повышает сопротивляемость организма к стрессам и нервным напряжениям.

Зелень петрушки сегодня выращивается на многих приусадебных участках российских садоводов. Растение ценится за необычный аромат и универсальность использования. Сегодня полезные свойства пряной зелени нашли применение в области кулинарного искусства, различных сферах косметологии, традиционной и нетрадиционной медицины. При этом немногие знают о лечебных свойствах и противопоказаниях, связанных с употреблением петрушки.

Полезные свойства петрушки обусловлена уникальностью состава зеленой массы. По показателю наличия витамина группы C она является абсолютным чемпионом, опережая по данному критерию цитрусовые. В небольшом пучке содержится аскорбиновой кислоты большее количество, чем пол килограммах апельсинов. Пряное растение способно восполнить дефицит многих полезных веществ, в том числе фолиевой и органических кислот.

Зелень используют в кулинарных целях для придания блюдам насыщенного вкуса. В области медицинской промышленности из нее производят лечебные отвары и настойки, а в косметологической области ухаживающие средства. В производстве фармакологических препаратов в качестве сырья выступают надземные части, семенной материал и корневые отростки.

Целебное свойство растения оказывает целый спектр действий:

помогает лучшему отхождению мокроты из-за наличия в составе большого содержания эфирных масел;
укрепляет иммунитет;
обладает антисептическим эффектом;
облегчает течение хронических заболеваний систем дыхания;
способствует мочегонному действию;
снижает показатели сахара;
налаживает функционирование органов пищеварительной системы;
способствует выводу камней и шлаков;
выступает профилактикой болезней половой системы, нормализует цикл месячных и уровень гормонов;
улучшает зрение.

Листья растения рекомендовано включать в рацион лицам, испытывающим нагрузки физического и умственного характера, страдающим от недостатка сна. Благодаря способности улучшать обмен веществ петрушку часто используют в целях похудения. Антисептические свойства зелени применяются в области стоматологических услуг для устранения и предотвращения воспалительных процессов, заживления ранок и ликвидации запаха во рту. В косметологии она помогает справляться с кожными заболеваниями, восстановлением тонуса и профилактикой старения.

Пищевая ценность и калорийность

Зелень содержит множество полезных веществ, при этом в 100 г продукта содержится всего 47 ккал. Листья петрушки практически не теряют витамины и своей ценности при заморозке или сушке.

Польза и полезные свойства петрушки для организма человека

Сегодня выведено множество сортов зелени, основное отличие которых заключается во внешнем виде растения. За необычную форму листьев в кулинарии ценится петрушка кудрявая, но более насыщенным ароматом обладает обыкновенная. Регулярное употребление пряной травы способствует восполнению дефицита питательных веществ, стимулирует иммунитет и снижает риск заболеваний.

Включение зелени в рацион каждый день является хорошим профилактическим средством восполнения дефицита витаминов и снижает риск появления заболеваний.

Польза для мужчин

Свежая петрушка является природным афродизиаком, поэтому обладает свойством повышать потенцию. Для большего эффекта рекомендуется употреблять зелень непосредственно перед интимной близостью. Пряная трава снижает риск развития заболеваний половой системы. В целях профилактики простатита достаточно съедать в день 1 или 2 пучка зелени.

Мужчины, злоупотребляющие пивными напитками, часто имеют повышенные показатели женских гормонов. Такая ситуация чревата изменением строения тела в виде разрастания грудных желез и увеличения размера таза. За счет наличия в составе апигена пряная трава помогает подавлять синтез таких гормонов, параллельно выводя токсичные вещества и шлаки.

Польза для женщин

В Древней Руси петрушку называли «женской» из-за ее свойства положительно влиять на репродуктивную систему. Пряная трава обладает следующим действием:

нормализует цикл месячных;
снижает болевой дискомфорт при болезненных регулах;
улучшает самочувствие при климаксе;
способствует нормализации работы нервной системы.

Петрушка часто присутствует в меню худеющих. Снижение веса достигается за счет способности зелени улучшать обменные процессы и противодействовать отложению жиров. Пряная трава обеспечивает отбеливающий эффект при использовании ее в составе масок и кремов для кожи. Она помогает быстро снять воспаление, поэтому часто входит в средства для терапии заболеваний кожи.

Беременным и при планировании зачатия к употреблению петрушки следует подходить осторожно. Трава способствует увеличение притока крови к органам таза, что может стать причиной кровотечения или выкидыша. Дозированное употребление травы приносит пользу женщинам в положении, так как трава нормализует уровень гемоглобина и успокаивающе действует на нервную систему.

При беременности большинство фармакологических препаратов запрещены, а пряная трава прекрасно поддерживает иммунную систему будущей мамы.

Польза для детей

Детский организм нуждается в достаточном поступлении полезных веществ, а петрушка является богатым источником минералов и витаминов. Достаточное поступление полезных веществ способствует умственному и физическому развитию ребенка. Трава практически не теряет своих ценных качеств при заморозке и сушке, поэтому в зимний период может выступать альтернативой свежим фруктам. Зелень помогает поддерживать работу иммунной системы ребенка, что снижает риск развития заболеваний в период межсезонья.

Способы применения в народной медицине

Лекарственные свойства петрушки применяются для лечения многих заболеваний, из зелени готовятся соки, отвары, настойки. В число наиболее популярных способов применения пряной травы входит:

При лечении петрушкой требуется учитывать наличие заболеваний, накладывающих запрет на употребление лекарственной травы.

Применение в диетах для похудения

Эффект похудения при включении в рацион петрушки обусловлен способностью травы ускорять метаболизм и выводить из организма вредные вещества. Для снижения массы тела можно воспользоваться одним из следующих рецептов:

отвар с петрушкой- 2 ч. л. порубленной зелени заливают 1 стаканом кипятка, настаивают 20 минут, после чего удерживают на огне 10 минут, принимают курсом в 7 дней натощак;
лимонная смесь - 100 г петрушки, сок 1 лимона, 2 л кипятка, принимают по паре глотков при появлении жажды.

Для получения результата в виде существенного снижения веса недостаточно только включать в ежедневное меню петрушку. Использовать свойства пряной травы необходимо в совокупности с преимуществами диет и физической активности.

Применение в косметологии

Петрушку используют для приготовления ухаживающих средств для лица, в том числе маски, средства для умывания и очищения. Можно использовать один из следующих рецептов:

для очищения лица - 1 ст. л. корня, 1 ст. л. зелени заливают 500 мл воды и варят 20 минут, перед сном используют жидкость для протирания лица;
медовая маска - 1 ч. л. травы, 3 капли лимонного сока, 1 ч. л. меда хорошо перемешивают и накладывают ровным слоем для получения эффекта отбеливания и устранения веснушек;
тонизирующее средство - 1 ч. л. травы, 1 ч. л. сметаны перемешивают и накладывают в виде маски на 20 минут.

Как используют в кулинарии

Петрушка применяется в кулинарии для придания более насыщенного аромата и вкуса, ее добавляют в салаты, используют для супов, включают в мясные и рыбные блюда. Свежая зелень часто используется для украшения праздничных угощений, ее наличие на столе возбуждает аппетит. В рецептах может присутствовать не только свежесобранная зелень, но и замороженная, которая по своим ценным качествам ей не уступает. В морозильной камере пряную траву можно хранить в виде пучков, в нарезанном виде или в кубиках льда.

Недостатком способа заморозки является то, что для размещения достаточного количества петрушки часто не хватает места.