Что нужно кушать чтобы восстановить печень. Продукты восстанавливающие печень. Народные рецепты для печени. Список того, что очень нужно для нормальной работы печени

Продукты, восстанавливающие кровь, очень важно употреблять в пищу при ее недостатке в организме. Малокровие может возникнуть по разным причинам: после донорства, обильной потери крови или в результате факторов, приведших к остановке нормального функционирования организма. Полное восстановление после кровопотери происходит в течение недели, в этот период нужно внимательно следить за своим рационом питания. Правильное питание, сбалансированная диета и строгое ее соблюдение — путь к быстрому восстановлению кровяных клеток. Важно запомнить несколько ключевых правил употребления пищи после сдачи крови или ее потери, что особенно актуально для доноров.

Восстановление крови жидкостью

Даже полностью здоровому человеку важно следить за водным балансом организма. Принимайте как можно больше жидкости в течение дня. Помимо воды можно пить различные компоты, разбавленные водой соки (не разбавленные имеют слишком концентрированный состав, и употреблять их в таком виде вредно).

Для увеличения объема циркулирующей крови можно пить чай, травяные отвары, морсы, отвар шиповника или крапивы.

Полезно также заваривать листья смородины.

Учеными-специалистами доказано, что употребление красного вина (кагор) полезно для здоровья, в том числе, для восстановления крови. Однако все должно быть дозировано.

Многие утверждают, что полезно принимать красное вино перед каждым приемом пищи, однако это не так. Ежедневно в организм должно поступать количество вина объемом не больше 150 миллилитров. В красном вине содержатся такие компоненты, как биофлавоноиды, способствующие защите кровяных сосудов и усвоению в организме необходимого количества железа. По этой причине, людям, сдававшим кровь, советуют выпивать бокал вина ежедневно, но только в том случае, если у человека нет на него аллергических реакций или других противопоказаний.

Продукты для крови

Составляя рацион, следует проконсультироваться с врачом. Игнорирование указаний специалиста может привести к возникновению осложнений. Все продукты должны быть с высоким содержанием железа и белка.

Быстро восстановить кровь мясом и рыбой

В употребляемых продуктах важно не только количество содержания железа, но и его форма. В современной медицине существует понятие «гемовое железо» (гем — основа, из которой состоит гемоглобин). Больше всего гемового железа содержится в мясе и мясных продуктах. Здесь его в десятки раз больше, чем во фруктах, овощах или красном вине, и оно помогает организму восстановиться после потери крови.

Некоторые морепродукты содержат большое количество хорошо усваиваемого железа. Среди них можно выделить рыбу (в особенности красную — лосось, хорошо подойдут и сардины), устриц, креветок и моллюсков.

Известно, что витамин С улучшает усвоение железа в организме, поэтому эффективно одновременно употреблять постное мясо и цитрусовые фрукты или овощи, содержащие витамин С.

Говяжья печень и каши. Помимо употребления мяса и фарша, можно добавить в свой рацион и говяжью печень, так как она богата не только белком, но и другими полезными компонентами: железом, цинком, кальцием, медью, натрием, комплексом аминокислот (лизин, метионин, триптофан) витаминами группы А и В. Она, кроме всего перечисленного, действительно влияет на повышение гемоглобина в организме, который обязательно восстановится после ее употребления.

Бобовые и семечки

Любые продукты из бобов сои, к примеру, тофу или соевый соус, в своем составе имеют большое количество железа. Однако еще больше этого полезного вещества в белых семенах тыквы. В ее микрокомпонентах содержится около 4,2 миллиграмм на одну порцию, поэтому, чтобы организм восстановился после кровопотери, рекомендуется употребление тыквенных семечек.

Высокое содержание железа отмечается и в кашах, особенно в гречневой. Эта невероятно полезная каша превосходит многие другие по количеству содержания белка и железа. Значительное содержание фолиевой кислоты способствует нормализации циркуляции крови в организме и ее восстановлению. В состав гречневой каши входят кальций и витамины группы В, поэтому такая каша просто необходима больному, восстанавливающему кровь.

Фрукты и овощи, которые восстанавливают кровь. Надежный и богатый источник железа находится в овощах: артишоки, листовая свекла, картофель в кожуре, брокколи, томаты. Одним из наиболее эффективных средств для восстановления крови — шпинат. Он содержит в своем составе витамин группы В — фолат, способствующий регенерации кровяных клеток и клеток всего организма. Фолат способствует укреплению стенок сосудов и стабилизирует давление, что может предотвратить внезапный инсульт.

В списке фруктов, восстанавливающих кровь и помогающих восполнить недостаток каких-либо элементов в ее составе, лидерами стали киви, персики и цитрусовые.

Яблоки — одни из самых эффективных продуктов для очищения и восстановления крови. Они особенно полезны для стабилизации работы лимфатической системы, которая способствует нормальной циркуляции крови по организму человека. Еще одним плюсом яблок является то, что они содержат компоненты для быстрого и правильно усваивания железа. Однако употреблять этот важный и полезный фрукт нужно только в кожуре и не разрезая его на части, иначе все полезные вещества не впитаются в организм человека, и крови потребуется больше времени на восстановление.

Грецкие орехи и сухофрукты

Грецкие орехи невероятны полезны. Они содержат в своем составе жирные ненасыщенные кислоты — олеиновую, линолевую, линоленовую. По своему содержанию белка грецкие орехи очень приближены к мясу. Вместе с этим они содержат множество минералов: железо, калий, фосфор, кальций и всевозможные микроэлементы, способствующие восстановлению клеток крови и влияющие на различные процессы обмена в организме.

Ученые Техасского технического университета недавно доказали, что полезное влияние сухофрукты оказывают на формирование гемоглобина в крови и на его восстановление. После ряда исследований был сделан вывод о том, что регулярное употребление сухофруктов детьми и взрослыми, повышает уровень гемоглобина в крови. Результаты их работ были опубликованы в 2007 году в журнале «Здоровье матери и ребенка». Исходя из вышесказанного, можно сделать вывод, что при восстановлении крови важно включить в свой ежедневный рацион сухофрукты — инжир, курагу, чернослив, изюм без косточек, финики и т.д.

Продукты, содержащие витамины В12 и В9

Процесс образования эритроцитов напрямую зависит от влияния на него витамина В9 или фолиевой кислоты. Лучшими источниками витамина В9 являются:

листовая капуста;
каши;
хлеб;
горох;
зеленые овощи.

Рацион с небольшим содержанием витамина В12 способствует образованию мегалобластов (крупные не созревшие эритроциты). При формировании мегалобастов, эритроциты лишаются возможности перемещать кислород по телу к тканям всего организма. Образование мегалобластов — следствие аномального деления клеток в костном мозгу, которое возникает из-за недостатка витамина В, способствующего синтезу ДНК и образованию эритроцитов в области костного мозга.

Поэтому очень важно следить за достаточным употреблением витамина В12. Он содержится в следующих продуктах:

репа;
артишок;
нежирные сорта сыра;
капуста;
рыба;
йогурт;
яйца;
красное мясо;
дрожжи;
бамия.

К восстановлению крови в организме следует относиться очень деликатно. Не нужно сразу бежать в ближайшую аптеку и покупать различные препараты, обещающие ускорить регенерацию крови в организме. Это может быть очень опасно, так как резкое повышение гемоглобина может привести за собой ряд неприятных и нежелательных последствий.

Существуют множество продуктов, которые можно внести в свой рацион на определенное время и систематически его соблюдать. В этом случае восстановление крови пройдет безболезненно и гарантированно успешно, ведь продукты вряд ли могут навредить.

Печень - это самый большой и трудолюбивый орган в организме человека. Именно он каждый день пропускает через себя все шлаки и токсины, оберегая от них весь организм. Если печень не справляется со своими обязанностями, то у человека постепенно нарастает интоксикация, с которой придется справляться медикаментозными методами. Поэтому задача каждого человека - оберегать свой биологический фильтр и сохранять печень здоровой. Для этого нужно соблюдать правильную диету и знать, какие продукты восстанавливают печень.

Актуальность вопроса

Каждый год увеличивается количество людей, у которых выявляют заболевания печени. Нарушения в работе этого жизненно важного органа могут быть вызваны самыми разными факторами. В их числе неправильное питание и инфекции, плохая наследственность, серьезное медикаментозное лечение от других заболеваний. Учитывая многофункциональность печени, нетрудно предположить, что от ее дисфункции страдает не только пищеварительный тракт, но и весь организм в целом.

Больному важно не только знать, какие продукты восстанавливают печень, важно полностью изменить рацион и стиль жизни, самое главное - полностью отказаться от алкоголя. Именно сбалансированная диета позволяет достичь значительных результатов за короткий срок.

Полноценный рацион

Одно из самых главных правил. Зная, какие продукты восстанавливают печень, можно комбинировать их таким образом, чтобы они удовлетворяли все потребности организма. Рацион в первую очередь должен включать в себя следующие элементы:

Углеводы. Конечно, медленные, то есть каши, хлебцы. Сладости и выпечка должны быть исключены на довольно длительное время.
Легкоусвояемые белки. Никакого жирного мяса, даже сваренное на пару оно все равно будет сильно нагружать печени и весь ЖКТ. А наша задача сейчас другая - свести ее к минимуму.
Витамины и минералы.

Щи да каша

Питание должно быть простым, ему вовсе не обязательно походить на голодовку. Просто нужно пересмотреть свои взгляды и научиться готовить более легкие и питательные блюда. Говоря о том, какие продукты восстанавливают печень, в первую очередь стоит отметить каши. Крупы оказывают исключительно положительное влияние на состояние печени и обладают массой полезных свойств. Не зря наши предки буквально боготворили крупы, считая их источником жизни и здоровья.

Молочные продукты

Это еще одна группа, на которую нужно обратить самое пристальное внимание. Продукты, восстанавливающие печень должны поступать в организм комплексно, в составе сбалансированной диеты. Ни один из них не является лекарством сам по себе, но меняя питание, вы облегчаете задачу печени и даете ей возможность восстановится. Этот удивительный орган способен к регенерации, главное, создать подходящие условия.

Итак, на очереди следующие продукты, восстанавливающие печень: нежирные молоко и кисломолочные продукты - и бактерий. Под ограничение попадает масло и сливки, но можно добавлять их в пищу в небольшом количестве. А вот бутерброды и пирожные с кремом - это лишняя нагрузка на печень.

Особую ценность для организма представляют кисломолочные продукты. Кроме пищевой ценности, они содержат специфические бактерии, которые нормализуют работу ЖКТ. Не забывайте о том, что кисломолочные продукты - это не питье, которое употребляется после плотного обеда. Это отдельный прием пищи, только так они принесут пользу организму.

Яйца

Итак, какие продукты помогают восстановить печень? Обычно принято считать, что яйца - источник вредного холестерина, поэтому вредны для печени. Это не совсем так. Легкоусвояемый белок и аминокислоты, которыми они богаты, нужны и важны вашему организму каждый день. Но вот способ приготовления можно выбрать разный. Лучше всего отваривать всмятку и есть ложечкой. Тогда нагрузка на печень будет минимальной, а усвоение полезных веществ быстрым и полным.

А вот жареные яйца - это совсем не тоже самое. Употреблять их в пищу при заболеваниях печени категорически запрещено. Это же касается и омлетов: при соединении с молоком и при термической обработке с добавлением масла получается блюдо, которое крайне тяжело усваивается печенью.

Овощи и фрукты

Это прекрасный гарнир и десерт, источник микроэлементов, витаминов, минералов и полезной клетчатки. Поэтому выбирая, какими продуктами можно восстановить печень, не забывайте о них. Дополняйте каждый прием пищи салатом из свежих овощей, а на перекус приготовьте фрукты - это очень полезно.

Овощи и фрукты должны присутствовать в рационе каждый день. При регулярном употреблении можно восстановить и наладить не только работу печени, но и всего ЖКТ. Чтобы эффект от оздоравливающего питания был выше, нужно выбирать качественные овощи и фрукты. Идеальный вариант - это собственные дачные посадки. Химикаты, которыми сегодня обрабатывают плоды, плохо сказываются на работе желудка.

Врачи отмечают, что наиболее полезными для печени являются картофель, кабачки, баклажаны, тыква, огурец, томат, болгарский перец, капуста. Очень полезен салат из свеклы, в который можно добавлять изюм, грецкий орех, нежирную сметану или йогурт без добавок.

Перекусы и десерты

Обычно именно они являются основными виновниками лишнего веса, и нередко способствуют развитию заболеваний печени, а все потому, что содержат много вредных жиров. Но есть совершенно безопасные перекусы. Рассматривая, какие продукты питания восстанавливают печень, нельзя не обратить внимание на чернослив и курагу. Берите с собой на работу каждый день по несколько штук. Это убережет от желания съесть печенье или конфету и принесет пользу организму.

Среди фруктов самыми полезными для печени являются яблоки и груши, апельсины и арбузы, персики и сливы. Они прекрасно сказываются на пищеварении, препятствуют появлению запора. А вот виноградом и бананами лучше лакомится изредка и в небольших количествах.

Мясные и рыбные продукты

Это основа нашего питания, источник белка. Диетологи рекомендуют выписать себе, какие продукты восстанавливают клетки печени на листок, и прикрепить шпаргалку на холодильник. Вы сможете каждый раз сверятся с ним перед приготовлением пищи. Мясо и рыба должны быть в вашем меню каждый день. Самыми полезными для печени являются:

Индюшатина. Лидер по содержанию селена и натрия.
Курица. Филе практически лишено жира, что очень приветствуется.
Молодая телятина. Важно выбирать кусочки, которые полностью лишены жира, и отварить.
Нежирная, речная рыба: судак, хек, минтай.

Мясные продукты важны и нужны для печени. Они насыщают ее необходимыми элементами, но при этом не перегружают.

Напитки

Играют очень важную роль. Чтобы защитить печень, нужно исключить крепкий чай, кофе и алкоголь. Есть полезная альтернатива:

Другие продукты

Для восстановления больной печени используют различные приправы, которые добавляют в блюда и напитки. В первую очередь это куркума, которая активирует очищение печени и снижает уровень холестерина в крови.

Второй чудесной специей является имбирь. Корень этого растения подавляет рост раковых клеток в печени и поджелудочной.

Разговор о том, какие продукты чистят и восстанавливают печень, можно продолжать и дальше. Природа позаботилась о том, чтобы этот важнейший орган работал долго. Главное - питаться правильно. Необходимо добавлять в пищу:

Восстановление печени после приема алкоголя

Праздничные застолья являются серьезными ударами по нашей печени. И если вы зачастили с алкоголем, придется пересмотреть рацион. Диетотерапия оказывает огромную помощь организму, поэтому важно уметь выбрать продукты, помогающие восстановить печень.

Примерное меню на день

К примеру, на завтрак можно приготовить овсяную кашу. Это надолго избавит от чувства голода и позволит освободить печень от токсинов. Готовить кашу очень просто: достаточно просто залить овсяные хлопья кипятком и добавить к ним немного сухофруктов.

В течение дня можно побаловать себя свекольным соком. Он необходим для очищения печени. Для его приготовления берут сырой овощ, измельчают в блендере и процеживают сок при помощи марли.

В качестве обеда и ужина отлично подойдет запеченная рыбка с гарниром из риса, свежих или запеченных овощей.

Длительность восстановительного периода

Недостаточно просто знать, какие продукты восстанавливают печень после алкоголя. Многое зависит и от того, насколько были поражены ее ткани. Если имел место однократный и умеренный прием алкоголя, то и восстановление произойдет довольно быстро. Судя по отзывам пациентов, при незначительном поражении печени достаточно неделю придерживаться правильного питания: самочувствие улучшается, цвет лица становится более свежим, уходит дискомфорт в области живота.

Если ситуация серьезней

А вот если употребление спиртного превращается в традицию, то начинается хроническая алкогольная интоксикация, а это уже серьезный ущерб для всего организма. Человек становится слабым, плохо спит, кожные покровы желтеют. При полном исключении алкоголя диета способная помочь и на этой стадии, но времени потребуется больше. Эффект будет наблюдаться примерно через 6 месяцев правильного питания.

Врачи нередко напоминают своим пациентам, что не только заядлые алкоголики нуждаются в восстановительной диете для печени. Если человек не против «расслабится» в пятницу после тяжелой недели, то очень скоро клетки его печени начнут страдать. Тянуть с восстановлением не стоит: если клетки уже заменились на соединительную ткань и начался фиброз, уже ничего нельзя сделать.

Правильный рацион питания обеспечивает доставку клеткам печени полезных веществ, что повышает скорость их восстановления. При гепатите все продукты делятся на полезные и вредные, последние нельзя употреблять ни в коем случае. Отказаться следует от всего жирного, жареного, соленого, копченого и острого. Исключить из рациона или сильно ограничить до полного восстановления печени рекомендуется желтки яиц, бобовые, грибы, а также лук и чеснок.

Очень важен для выздоровления после гепатита полный отказ от алкоголя, без этого правильное питание не даст заметных результатов.

Гепатит опасен тем, что при этом заболевании образуется дистрофия печени, поэтому в полезный рацион обязательно должны входить легко усваиваемые животные белки, большое количество углеводов и витаминов. Восстанавливать печень придется достаточно длительное время, но если вы не отступите от принципов полезного питания, то ваши усилия обязательно увенчаются успехом.

Полезное питание для печени

При гепатите можно употреблять в пищу нежирные сорта мяса и рыбы, запеченные в духовке либо приготовленные на пару. Полезными оказываются свежие овощи, каши, фрукты, мед.

В этот период желательно использовать растительное масло, особенно для заправки салатов. Майонез, соевую и уксусную заправку, а также сливочное масло лучше приберечь для другого времени.

Особенно полезными для печени являются молочные продукты, а творог вообще можно считать лекарством, так как он содержит большое количество липотропных веществ. Они ускоряют процессы восстановления печеночной ткани и обмена веществ, помогают выведению токсинов.

Хлеб желательно использовать грубого помола или с отрубями, отказавшись от белых булок и батонов. Восстановлению функций печени будут способствовать также натуральные отруби, особенно содержащаяся в них клетчатка, которые нужно принимать по одной столовой ложке каждое утро, запивая одним стаканом чистой воды.

Очень важно в период болезни не переедать. Лучше всего принимать пищу не меньше, чем по 5-6 раз в день, разделяя ее на небольшие порции.

Полезные напитки при гепатите

В период болезни необходимо пить больше жидкости, если только это не противопоказано из-за другого заболевания. Предпочтение отдается свежевыжатым сокам, особенно тыквенному с добавлением сельдерея, одуванчика и петрушки. Полезны также компоты, морсы, фруктовые напитки.

Вполне можно позволить себе 2-3 кружки зеленого чая в день и несколько стаканов минеральной воды. Общее суточное количество жидкости не должно быть меньше 1-1,5 л в день.

www.kakprosto.ru

Невозможность восстановления клеток органа следует рассматривать только при наличии запущенных форм опасных гепатитов, цирроза, рака.

В остальных случаях маленькие и уверенные шаги к полному избавлению от заболевания могут помочь:

Поддерживать правильный процесс можно только с использованием лекарств, одобренных народных рецептов и правильного питания.

Эффективная диета для восстановления печени предполагает не только употребление определенных продуктов, но и правильно выстроенную программу самого питания:

При выборе продуктов для составления меню отдавать предпочтение следует самым полезным, которые часто рекомендуются врачами.

Перечень компонентов, описанных ниже, сохранит и восстановит здоровье органа. Полезные продукты для восстановления печени должны быть свежими, сезонными и качественными.

Можно использовать домашнюю заморозку или консервацию:

При составлении рациона очень важно уделить внимание правильному употреблению белка, который в недостаточном или чрезмерном количестве может пагубно влиять на здоровье печени.

Правила употребления белков

При больной печени нельзя есть жирное мясо и рыбу . Предпочтение отдают телятине, индейке или курице, а среди рыб выбирают форель, хек и треску. Идеальный способ приготовления – пар или духовка.

Среди полезного белка обязательно назначают нежирный сыр и творог, а также кефир или простоквашу. Можно есть яйца, но не больше 3-4 штучек в неделю. Это касается ограничения на желтки .

Другие полезные продукты для печени

Невозможно представить рацион, состоящий только из компонентов, описанных выше.

Есть и другие группы продуктов, среди которых следует выбирать самые полезные для печени варианты:

зерновые – цельнозерновой хлеб, овсянка, а также отруби, цельная гречка;
нельзя есть перец, хрен, уксус и редьку, но зеленые листовые овощи, имбирь и куркума очень полезны для больного органа;
не забывайте сокращать соль и сахар;
среди напитков отдавайте предпочтение воде, разбавленным сокам моркови, яблока и тыквы. Пейте отвар цикория и зеленый чай, а также отвар шиповника, либо морсы из ягод;
среди кисломолочных продуктов также полезны нежирные сливки и сметана.

Дополнительные витамины

Для восполнения запасов витаминов для здоровья печени следует уделять внимание продуктам, в которых очень много витаминов B2, A, C, E.

В этот перечень входят цитрусы, киви, оранжевые и красные фрукты, овощи, а также рыба, злаки и растительные масла. Витамина B2 особенно много в грушах, персиках, свекле и шпинате.

Как восстановить печень после алкоголя?

Восстановление органа после употребления алкоголя (запоями) должно включать дополнительные меры. Назначение препаратов происходит под контролем доктора.

Обычно после запоя сразу же назначают медикаменты, которые быстро очищают и восстанавливают пораженные клетки: «Эссенциале», «Фосфоглив», «Эссливер».

Также назначают средства для регенерации гепацитов – «Дипана», «D I guard nano» и другие препараты из подобной группы. Интоксикацию же также снимают специальными лекарствами с растительными компонентами: «Карсил», «Гепа-Мерц», «Гепабене», «Гепатрал».

Другие способы восстановления в домашних условиях:

можно принять прохладный душ после запоя, попить чистой воды для избавления от обезвоживания. Пьют каждые 20-30 минут по чуть-чуть, а не сразу же литрами;
принимают дозировку до 1000 мг витамина C – можно купить в аптеке простую аскорбиновую кислоту;
можно очистить кишечник клизмой, либо принять белый или активированный уголь, «Полисорб»;
выпить обезболивающие при наличии сильных болей;
после запоя на 1 сутки нельзя есть много пищи.

Нередко вывод из запоя происходит с привлечением специалистов. В этом случае нужно четко следовать их указаниям.

lechenie-narodom.ru

Печень играет очень важную роль в организме человека. Она работает фильтром для всех веществ, поступающих в организм. Задерживая вредоносные токсины, она постепенно разрушается сама, и если бы не ее уникальная способность регенерировать поврежденные клетки, печень не протянула бы и нескольких лет.

Плохая экология, некачественные продукты питания, алкоголь, курение, медикаменты - все эти факторы крайне негативно влияют на работу печени. И лишь обладая способностью восстанавливать собственные клетки, печени удается бесперебойно функционировать многие годы. Печально то, что человек сознательно гробит печень, перегружая ее жирной пищей и алкоголем.

Но все же, печени можно помочь. Существуют специальные лекарственные препараты, которые очищают и восстанавливают печень. Как правило, они дорогостоящие, но можно помочь своей печени не прибегая к медикаментозному лечению, если конечно еще не слишком поздно. Итак, как же восстановить печень своими силами? Для этого нужно пересмотреть свой рацион питания: убрать все лишнее и добавить некоторые необходимые продукты питания для восстановления печени.

Во-первых, откажитесь от всего, что вредит печени: алкоголь, продукты питания с красителями и усилителями вкуса (например, глутамат натрия). По возможности, избегайте приема синтетических медикаментов, которые наносят сильный удар по печени. Если же полностью отказаться невозможно, пройдите курс лечения по возобновлению печени после принятия медикаментов (в частности, антибиотиков).

Измените образ жизни. Употребляйте в пищу больше продуктов питания, богатых витаминами, минералами и растительной клетчаткой. Начните заниматься спортом, больше бывайте на свежем воздухе. Проводите периодически чистку организма. Методы чистки могут быть разными, поэтому вам следует посоветоваться с врачом по этому вопросу.

Сама природа предлагает нам простое и безопасное лекарство, восстанавливающее печень. Существуют растения-гепатопротекторы . Среди них можно выделить расторопшу пятнистую, которая богата витаминами Е и К. В плодах этого растения содержатся вещества, восстанавливающие работу печени и способствующие образованию новых клеток. Также полезны артишоки. Употребляя их в пищу, вы нормализуете отток желчи и снизите уровень холестерина в крови.

Для бесперебойного функционирования нашей печени необходимы антиоксиданты . В большом количестве эти вещества содержатся в свежих фруктах и овощах. Антиоксиданты предотвращают процессы окисления и повреждения. Обратите особое внимание на черную смородину, болгарский перец, плоды шиповника и цитрусовые - эти продукты содержат максимальное количество антиоксидантов.

Для качественной работы и восстановления печени необходимы витамины . Их можно получать как из продуктов питания, так и из витаминных комплексов и биодобавок. Так, витамин Е защищает клетки от разрушения, сохраняет целостность клеточных мембран. В большом количестве витамин Е содержится в нерафинированном растительном масле, орехах, облепихе, черноплодной рябине, ежевике.

Витамины группы В (В1, В2, В6, В12, РР) улучшают состав крови и нормализуют работу печени. Их лучше получать из свежих продуктов, но если питание не сбалансировано, можно принимать витаминные комплексы. Витамины группы В содержатся в капусте брокколи, чесноке, фисташках, мякоти кокосов, нежирной свинине. Очень большое количество этих витаминов в ржаном хлебе и зерновых культурах (рожь, соя, пшеница, овес). Обогатите рацион морепродуктами, рыбой, ежедневно съедайте куриное яйцо - это обогатит организм белком и витаминами группы В.

С работой печени напрямую связана работа желчных путей. Чтобы предотвратить застой желчи и улучшить ее отток, принимайте отвары из лекарственных трав : бессмертника, спорыша, зверобоя и барбариса. Включите в рацион артишоки, они тоже помогают наладить работу желчных путей.

Вот список продуктов питания, которые при регулярном употреблении восстанавливают печень:

1. Тыква.

Она полезна во всех видах: каша, сок, семечки, супы, гарниры.

2. Мясо.

Мясо должно быть нежирным: отварным или тушеным. Это может быть телятина, индейка, курица.

3. Рыба.

Рыбу лучше запекать или готовить на пару, но не жарить на масле! Выберите треску, сазана, судака или навагу - эти виды рыб подойдут наилучшим образом.

4. Овощи.

Ешьте их как можно больше! Разнообразные салаты, супы, гарниры - вот лучшая еда в летний сезон!

5. Кисломолочные продукты.

Это может быть творог, кефир, простокваша или напиток «Тан».

6. Каша.

Особенно гречневая и овсяная.

7. Растительное масло.

Приправляйте свои блюда растительным маслом, оливковым или льняным.

8. Хлеб.

Хлеб лучше есть слегка подсушенный, зерновой, без добавления дрожжей.

9. Сухофрукты.

Курага, изюм, чернослив, финики. Также можно готовить из них компоты и кисели.

10. Фрукты и ягоды.

Употребляйте как можно больше сезонных фруктов и ягод в разном виде: компот, кисель, пудинг.

Прежде чем вы начнете «операцию» по восстановлению печени, проконсультируйтесь с лечащим врачом и пройдите обследование. Вам необходимо исключить разные заболевания печени и воспаления, для этого сделайте УЗИ печени.

В основном заболеваниями печени страдают люди, не придерживающиеся здорового рациона питания. Это поклонники фаст-фуда, кондитерских изделий, алкоголя, жирных блюд, жареного мяса и колбас. Все эти продукты питания содержат холестерин и усложняют работу не только печени, но и всего ЖКТ.

Если вы взялись серьезно за свое здоровье, то возможности отступить назад уже нет, иначе можно нанести непоправимый вред организму. Пейте лекарственные травы, обогатите рацион новыми полезными продуктами, принимайте витаминные комплексы и биодобавки и ведите активный способ жизни. Соблюдая все эти рекомендации, вы улучшите работу не только печени, но и всех остальных органов. В результате, качество жизни улучшится!

www.vashaibolit.ru

Зачем необходимо восстановление печени

Этот орган в нашем теле проводит огромную работу, спасая в тяжелых ситуациях, нейтрализует все токсины, попадающие в организм, обезвреживает и выводит продукты распада. Кроме того, печень помогает:

вырабатывать желчь, накапливающуюся в желчном пузыре;
регулировать свертываемость крови;
разрушать алкоголь;
контролировать уровень холестерина;
регулировать обменные процессы;
создавать запасы витаминов;
регулировать уровень глюкозы;
перераспределять питательные вещества;
синтезировать белки;
бороться с инфекциями.

Печень – единственный орган, который после нарушения работы способен к самовосстановлению клеток, необходимо только помочь. Что же наносит вред печени, от каких веществ, продуктов ее требуется защитить, чтобы улучшить работу? К губительным факторам относятся:

алкоголь, курение;
лекарственные препараты;
инфекционные заболевания;
воспаление печени, желчного пузыря;
ожирение;
употребление сладких продуктов;
жирная, жареная пища.

Отдельно следует сказать о продуктах, вредных для работы органа. К ним относятся:

маргарин и еда с ним;
фруктоза – приводит к повышению концентрации инсулина, появлению жира и нарушению работы печени;
продукты, содержащие глутамат натрия (соевый соус, китайская лапша, чипсы). Обладают разрушительным действием для печени, образуя рубцы и вызывая цирроз.

Что любит печень

Что полезного для работы печени может сделать каждый? Прежде всего, необходим здоровый образ жизни – отказ от алкоголя, курения. Важно соблюдать режим работы и отдыха, давать умеренные физические нагрузки. Больше всего влияет на правильную работу печени питание. Нормализовать его помогут:

разгрузочные дни;
правильное приготовление пищи – без жарки, копчения;
полезные продукты;
диетическое питание;
прием витаминов;
ограничение сладких продуктов;
чистая вода.

Диета при заболевании

Нормализации работы органа помогает диета с использованием полезных продуктов. Важно составить меню, следуя рекомендациям врачей-диетологов, и правильно приготовить блюда. Какие продукты включает диета для печени?

Полезные продукты

Улучшить работу органа помогут некоторые вещества, восстанавливающие клетки, защищающие от негативного воздействия. Какие продукты полезны для печени, помогают ее функционированию?

Что полезно кушать для печени? Важно употреблять продукты, улучшающие ее работу.

Как подлечить печень очищением

Чистка является популярным средством для лечения заболеваний печени, желчного пузыря. Существуют различные методы проведения процедуры. Есть хорошо работающий рецепт для ежедневного использования: утром натощак выпивать большую ложку оливкового масла. Рекомендуют чистить печень, желчный пузырь травами. В термос объемом пол-литра налить кипяток, положить 4 ложки сбора – это порция на день. Пить утром натощак и вечером перед сном. Травы чередуют или смешивают в равном количестве. В состав сбора могут входить:

бессмертник;
одуванчик;
кукурузные рыльца;
чистотел;
шиповник;
крапива;
подорожник.

Отдельно стоит остановиться на способе очистки, требующем времени для проведения. Детоксикацию рекомендуют выполнять раз в неделю и продолжать курс полтора месяца. Тюбаж – очищение желчных путей – проводят с помощью сорбита. Через пару часов после начала процесса вас прослабит – произойдет выброс из желчного пузыря, очистка органа.

Порядок работы:

развести в чашке с водой 3 ложки сорбита;
выпить утром, натощак;
лечь в постель;
с электрической грелкой полежать на правом боку 2 часа.

Существуют более сложный способ – чистка печени, желчного пузыря с помощью продуктов: оливкового масла, лимонного сока. Метод требует трехдневного подготовительного этапа, специальной диеты; обязательно очистить кишечник. Способ не рекомендуется использовать, если у вас камни в желчном пузыре — возможны приступы острой боли из-за их движения и может потребоваться удаление органа. Собираясь делать чистку, сначала проконсультируйтесь с врачом.

Лечение народными средствами

Существуют рецепты для ежедневного применения. Регулярное использование доступных продуктов помогает работе органа, оказывает желчегонное действие:

вместо одного приема пищи, съесть сто грамм кедровых орехов;
натощак употребить стакан отвара шиповника;
запить ложку меда водой с соком лимона;
употребить стакан кефира или другого кисломолочного продукта с двумя ложками порошка крапивы;
пить теплую минералку;
съедать по горсти семечек тыквы.

Есть рецепты длительного пользования, помогающие вылечить орган, наладить его работу. Применяют их два месяца, утром и вечером. Советуют выпивать по половине стакана сока квашеной капусты, чередуя его с соком свеклы. Хорошо помогает фиточай, в который входят травы: зверобой, бессмертник, спорыш – пить по стакану. Рекомендуют 20 капель спиртового раствора прополиса на стакан воды. Можете проверить работу рецепта:

взять полстакана овса;
закипятить 2,5 литра воды;
залить овес;
добавить 150 грамм меда;
в тепле выдержать сутки;
отфильтровать;
пить по стакану после еды.

Профилактика заболеваний печени

Для того чтобы печень правильно работала, а при необходимости могла быстро восстановиться, ей требуется помощь. Что предпринять для профилактики? В этой ситуации полезно:

Организовать правильное питание – исключить жареное, жирное, копченое. Употреблять грубую клетчатку, уменьшить количество белковых продуктов. Ограничить кислое, сладкое, острое.
Сбросить лишний вес.
Принимать лекарственные препараты по назначению врача.
Избавиться от вредных привычек. Прекратить прием алкоголя, не курить.

Профилактика заболеваний предусматривает использование гепатопротекторов: «Аллохола», «Эссенциале Форте». Кроме этого, рекомендуется:

sovets.net

Болезни печени

Печень – это многофункциональный орган, который в первую очередь несет ответственность за фильтрацию крови. Кроме того, железа участвует во множестве других процессов, протекающих в организме.

Печень создана природой с целью переработки и выведения токсинов из организма человека.

Но следует понимать, что на момент ее формирования людей окружало меньшее количество потенциально опасных для здоровья продуктов питания.

В современной жизни «опасная еда» поджидает на каждом углу. К ней можно отнести: фастфуд, жирные и острые блюда и, конечно же, спиртосодержащие напитки.

Потребление вышеперечисленных продуктов приводит к сбоям в работе печени. Кроме того, на ее функционирование способны повлиять медикаментозные средства и различные опасные вещества, тем или иным способом проникшие в ЖКТ и далее в кровь.

Результатом этого становятся различные заболевания печени.

Наиболее часто встречаются:

хронический гепатит – воспаление печени, продолжающееся больше чем полгода. Способен перерастать из острого гепатита или образовывается сразу как хронический процесс;
цирроз печени – самый тяжелый недуг органа. Эта болезнь характеризуется быстротечным воспалением и массовым ростом соединительной ткани. Наиболее очевидные причины цирроза – хронический вирусный гепатит или злоупотребление спиртосодержащими напитками;
стеатоз печени (жировое перерождение). Причины стеатоза – алкоголизм, диабет, избыточный вес, недостаток белков и хронические болезни ЖКТ, характеризующиеся нарушением всасывания;
первичный билиарный цирроз печени – характеризуется поражением желчных протоков на начальной стадии и разрушением фильтрующих клеток в ходе дальнейшего протекания болезни. Причины развития не выявлены наукой. Чаще всего патологией страдают женщины среднего возраста;
первичный склерозирующий холангит – хроническая патология, причины возникновения которой на настоящий момент неизвестны. Характеризуется постепенным сужением желчных протоков. В большинстве случаев этот патологический процесс наблюдается у мужчин младшего и среднего возраста;
синдромы Жильбера, Дабина-Джонсона и Ротора. Причина возникновения неизвестна. Их протекание не характерно проявлением каких-либо симптомов. Человек может жить полноценной жизнью, не зная о заболевании до момента его перерастания в хронический гепатит.

Все из указанных выше заболеваний (кроме синдромов Жильбера, Дабина-Джонсона и Ротора) требуют неотложного лечения, которое совмещает в себе прием лекарств, народную медицину и потребление продуктов для восстановления печени.

При малейшем подозрении на заболевания этого органа следует незамедлительно обратиться к врачу. Определить наличие проблем в работе железы можно по ряду симптомов, о которых пойдет речь дальше.

Симптомы патологий железы

Болезни печени многообразны, от патологий органа страдает каждый четвертый человек в мире, но, как правило, подобные недуги выявляются на поздней стадии.

Это объясняется тем, что печень не болит, даже когда начинается процесс ее разрушения. Дело в том, что в железе отсутствуют нервные окончания.

Несмотря на то, что печень не болит, определить нарушение ее функционирования можно по ряду косвенных симптомов.

Первый из них – изменение кожи, а именно:

пожелтение областей вокруг глаз;
возникновение пигментных пятен коричневого цвета в подмышках и области паха;
различные высыпания;
избыточная сухость кожных покровов и возникновение трещин на губах;
образование растяжек на коже и т. д.

Заболевания органа, отвечающего за фильтрацию крови, нередко сопровождаются расстройством ЖКТ, что характеризуется рядом симптомов:

дискомфорт и тяжесть в животе;
боль под правыми ребрами;
тошнота, нередко становящаяся причиной рвоты;
поносы или запоры.

Помимо фильтрации крови, печень отвечает за выработку ряда гормонов. Нарушение ее работы приводит к изменению синтеза гормонов. Последствия подобного рода наиболее заметны у мужчин.

Чаще всего выражаются в следующем:

увеличение груди;
изменение волосяного покрова;
истощение и уменьшение яичек;
проблемы с потенцией.

Некоторые печеночные недуги – причины повышения паратгормона и ряда его производных, вследствие чего возможны:

боли в костях;
хрупкость костей;
деформации плоских костей.

Хронические и острые печеночные патологии – причины замедления процесса обезвреживания аммиака, способного вызывать расстройства нервной системы.

Симптомы этого выглядят следующим образом:

быстрая утомляемость;
снижение работоспособности;
бессонница;
заторможенность и необоснованное беспокойство;
ухудшение памяти;
судороги, эпилепсия и т. д.

Разумеется, все вышеперечисленные симптомы могут указывать на заболевания других органов, поэтому не следует самостоятельно начинать лечение, предварительно не проконсультировавшись с доктором.

Только врач способен точно поставить диагноз и назначить курс лечения, включив в него необходимые лекарственные препараты и различные процедуры.

Чаще всего совместно с приемом лекарств практикуется соблюдение строгой диеты, поэтому следует знать, какими продуктами, восстанавливающими печень, следует запастись.

5 полезных продуктов

Многовековые наблюдения людей и многолетние исследования ученых позволили составить список наиболее действенных и полезных продуктов для восстановления печени.

Овощ содержит огромное количество витамина T, способствующего усвоению тяжелой и жирной пиши, поэтому такие продукты питания, как жирные свинина и говядина, лучше употреблять с гарниром из тыквы.

Следует отметить, что недавно ученые из Сеула провели масштабное исследование и доказали, что тыква не только помогает восстановлению печени, но и способствует снижению веса, особенно у женщин.

Говоря о том, какие продукты способны восстанавливать печень, необходимо упомянуть ламинарию, называемую в народе морской капустой.

Водоросль на 5 % состоит из солей альгиновой кислоты, которая способна связывать и выводить из организма токсины.

Таким образом, те не успевают всасываться в тонком кишечнике и попадать в кровь, что способствует снижению нагрузки на печень.

Кроме того, морская капуста содержит колоссальное количества йода, поэтому ее потребление снижает риски возникновения заболеваний щитовидной железы.

Восстанавливают печень и молочные продукты. Их принцип действия сводится к оздоровлению микрофлоры кишечника, что способствует выводу токсинов. Разумеется, молочные продукты в целом благотворно влияют на пищеварение.

Отличный помощник в восстановлении печени – курага. Это обусловлено тем, что печень любит сладкое, а сухофрукты, в частности курага, гораздо полезнее конфет и жирных пирожных.

Научно доказано, что потребление кураги снижает риск возникновения заболеваний печени. Кроме того, курага способна предотвращать ожирение.

Восстановить печень поможет оливковое масло, богатое витамином E, способным защитить от групп атомов, имеющих неспаренные электроны, проникающих в организм в результате воздействия солнечных лучей и дыма сигарет.

Оливки и масло из них нейтрализуют любые токсины, поэтому на праздниках желательно ставить на стол блюда, содержащие эти продукты, которые поддержат перегруженную печень.

Как видите, продукты – не своеобразный материал, отвечающий за восстановление печени, а лишь питание, выполняющее поддерживающую функцию на этапе выздоровления и в процессе лечения в целом.

Не следует надеяться на то, что потребление их в пищу полностью решит проблему.

Из всего вышесказанного следует сделать ряд выводов:

во-первых, при малейшем подозрении на наличие болезней печени необходимо обратиться к врачу. Только доктор способен установить точный диагноз и назначить правильное лечение;
во-вторых, во время лечения следует соблюдать строгую диету и избегать тяжелых и вредных блюд, потребляя в пищу продукты, способствующие скорейшему восстановлению печени.

У некоторых людей может возникать аллергия на различные продукты, в том числе и на способствующие восстановлению печени.

В подобной ситуации не нужно пытаться поддерживать ими главный фильтрующий орган.

Функциональные обязанности печени состоят в очищении организма от всего вредного, поступающего через органы пищеварения и дыхания. То есть с пищей, питьем, воздухом. Важнейший орган следует беречь каждому, кто хочет прожить без болей и болезней. Этой цели можно достичь исключительно благодаря продуктам полезным для печени.

Угодить печени, в общем, несложно, благо она не привередлива и не требует изысканных деликатесов. Наоборот, вполне удовлетворится простыми натуральными продуктами, идущими на пользу и остальным органам.

Самы полезные продукты для печени это:

мед. Если нет противопоказаний, ложка меда – именно то, с чего стоит начинать день. Можно делать медовый напиток на теплой кипяченой воде.
растительные масла (в меру). При желче-каменных проблемах о жирах следует посоветоваться с гастроэнтерологом.
нежирная кисломолочная продукция. Кефир, йогурт, простокваша, ряженка – любимый напиток печени, особенно на ночь глядя. Хорошая перекуска между дневными приемами пищи.
мясо. От него печень не отказывается, но относится разборчиво. Предпочитает нежирное: куриное, телячье.
рыба. И морская, и нежирная рыба относятся к полезным.
гречка – самый лучший гарнир для мясных и рыбных блюд.
напитки. Здесь печень довольно разборчива: вода должна быть фильтрованной и без газа, соки – свежими, без консервантов, компоты – лучше всего из сушеных фруктов.

Продукты для восстановления печени

В связи с заболеваниями возникает потребность в специальных продуктах для восстановления печени. Например, таких:

сухари из белого хлеба;
диетическое мясо (крольчатина, куриное, говяжье);
нежирная рыба (окунь, судак, хек, треска);
крупы (гречневая, овсяная);
пшеничные макаронные изделия (из твердых сортов);
растительные масла;
печеные яблоки;
красная свекла;
овощная зелень (кроме шпината, щавеля);
авокадо;
зеленый чай;
вода.

Гречневая каша содержит железо, лецитин, аминокислоты, некоторые белки, способствующие восстановлению печеночных клеток.

Овсянка с утра каждый день – гарантия оздоровления печени.

Оливковое, льняное, горчичное масла ускоряют процесс, избавляя на клеточном уровне от вредных химикатов. Но количество масла должно быть под тщательным контролем, чтобы вместо ожидаемой пользы не навредить.

Вода – тоже продукт для печени, в общем объеме восемь–десять стаканов в сутки. Если жидкость по каким-либо причинам удерживается в организме, следует одновременно уменьшить количество и принимаемой воды, и соли.

Молочные продукты для печени

Выбирая молочные продукты для печени, надлежит исключить из меню разве сливочное масло. Оно не вписывается в перечень в общем-то довольно здоровой пищи, так как является концентратом молочного жира. Оно допустимо в маленьких дозах для приготовления горячих блюд и минимальных – для бутербродов и масляных кремов.

Из молокопродукции предпочтительны цельное молоко, простокваша, кефир, йогурт, нежирный творог. Сливки, сметана – в ограниченном количестве.

Молочнокислые продукты домашнего и промышленного производства, особенно маложирные, весьма положительно влияют на печень, помогая в выполнении ее функциональных обязанностей. Простокваша рекомендуется людям, у которых проблемы с давлением, атеросклероз, гепатомегалия, гепатиты. Йогурт, кефир нормализируют желудочно-кишечную микрофлору, эффективно удаляют отработанный материал. Творог показан в некоторых лечебных диетах, в том числе при гепатологических заболеваниях.

Из продуктов для печени этой группы можно готовить вкусные молочные супы и каши, запеканки, использовать для заправки салатов, овощных супов, использовать в натуральном виде как полноценные блюда. Весьма благотворно влияет овсянка: регулярное употребление овсяной каши довольно быстро стабилизирует деятельность органа.

Печень - это самая большая железа в организме человека. Целители прошлого считали ее самым важным органом. Именно в печени происходит очищение крови от токсинов и ядов, содержащихся в воздухе и пище.

Особенно большим нагрузкам подвергается этот орган в современном мире, когда люди питаются неправильно. От обилия ядов печень постепенно разрушается, и если бы не ее способность восстанавливаться, то человек бы умер. Но для того чтобы она смогла проявить свои регенерирующие свойства, ей нужно помочь. Сейчас существует много лекарств, восстанавливающих функции печени. Но для этого важнее все-таки изменить образ жизни и стиль питания. Поэтому всем, кто хоть раз испытывал тяжесть в правом боку, тошноту и недомогание, нужно знать, какие продукты полезны для печени, и что для нее вредно. Нужно помочь ей нормально выполнять свои функции.

Что разрушает клетки печени

Тяжелые жиры - маргарин, сало, майонез и все искусственные масла.
Жареная или острая пища, консервы и копчености, колбасы и фаст-фуд.
Пища, содержащая усилители вкуса, ароматизаторы и красители.
Алкогольные напитки, наркотики и курение.
Сладости, сдоба и кондитерские изделия.
Антибиотики, особенно синтетические, и многие другие лекарства.
Инфекционные заболевания, например, вирусный гепатит или грипп.

Что нужно для нормальной работы печени

Самые полезные продукты для печени

Как правильно употреблять белковые продукты

Если печень больная, то нужно отказаться от жирного мяса и рыбы. Допускается курица, индюшка и нежирная телятина. Полезна свежая рыба, особенно хек, форель и треска. Готовить ее лучше на пару или запекать в духовке. Молочные и кисломолочные продукты для больной печени тоже полезны. Но молоком нельзя запивать другую еду - оно должно быть самостоятельным блюдом. Хорошо употреблять нежирный творог и сыр, простоквашу и кефир. Это очень полезные продукты для восстановления печени. Большое количества белка содержится также в яйцах. Для еды нужно выбирать их только свежие, а готовить лучше всего паровой омлет или варить их всмятку.

Овощи и фрукты для здоровья печени

Эти продукты богаты пектинами, которые помогают печени правильно работать. Особенно много их в яблоках, айве, тыкве и морских водорослях. Причем, тепловая обработка только улучшает их качества. Какие продукты полезны для печени еще? Ешьте капусту, кукурузу, кабачки, свеклу и морковь. Употреблять их можно как в вареном виде, так и в виде салатов с растительным маслом. Если вы ищете продукты для восстановления печени, то обратите внимание на помидоры. Есть их лучше в свежем виде, так они являются поставщиком в организм антиоксидантов и обладают желчегонным эффектом. Очень полезны также сухофрукты и мед.

Употребление зерновых продуктов

Чтобы печень нормально выполняла свои функции, нужно отказаться от сдобы и белых булок и перейти на цельнозерновой хлеб. Хорошо добавлять в разные блюда отруби. Какие продукты полезны для печени еще? Обязательно включите в свой рацион каши из цельного зерна, особенно гречневую и пшенную. Ежедневно рекомендуется есть овсяные хлопья, так как они прекрасно очищают организм. Поменьше добавляйте в кашу масла и старайтесь не варить ее на быстром огне, лучше томите в духовке.

Приправы для печени

Врачи не рекомендуют есть острую пищу. Поэтому тем, у кого печень страдает от избытка токсинов, нужно отказаться от уксуса, хрена, редьки, горчицы, перца и карри. Но некоторые приправы добавлять в свою пищу даже полезно. К ним относятся все зеленые листовые овощи, имбирь и куркума. Они содержат антиоксиданты и защищают печень от разрушительного воздействия токсинов. Полезно добавлять в готовые блюда чеснок. Но помните, что количество соли и сахара желательно сократить до минимума.

Какие напитки лучше употреблять

Главное для здоровья печени - побольше чистой воды. Кроме того, полезны свежевыжатые соки овощей и фруктов, особенно тыквенный, морковный и яблочный. От кофе лучше совсем отказаться, заменив его отваром цикория, а чай полезнее пить зеленый - он хорошо выводит свободные радикалы и токсины из организма. При заболеваниях печени рекомендуется регулярно принимать отвары трав. Самые полезные для улучшения работы этого органа - бессмертник, расторопша, корень солодки и цветки календулы. Полезны также морсы из ягод и