Как жить после обжорства. День после обжорства. Худеем легко. Что делать при переедании, как разгрузиться

Русское застолье всегда обильно, а уж во время всенародно любимых новогодних торжеств столы и вовсе ломятся от яств. Поскольку праздники тянутся долго, неделю, а то и больше, перетекая один в другой, набрать лишнее после зимних каникул вполне возможно. Долгие обеды и ужины, встречи с друзьями, ночные трапезы, посиделки в кафе – всё это отрицательно скажется не только на талии и бёдрах, но и на самочувствии и общем состоянии организма. Такие перегрузки ему однозначно вредны, они часто несут с собой целый ряд неприятностей в посленовогодний период:

• нарушение метаболизма, замедление его, запоры, скопление шлаков и токсичных веществ в кишечнике;
• перегрузка печени вследствие бесконтрольного употребления жирной, солёной, острой и сладкой пищи;
• ухудшение состояния кожи, нездоровый цвет лица, прыщи, угри;
• отравление организма алкоголем.

Психологический настрой

Встав на весы в первый раз после праздников, большая часть девушек и женщин приходят в ужас. Начинаются депрессии и уныние, дамы корят себя, всячески ругают, грозятся перестать есть и постоянно жалуются всем вокруг. На самом деле, стоит уяснить несколько вещей, которые помогут сохранить бодрый настрой, ясный ум и похудеть после Нового года.

• Не обвиняйте себя. Ошибаться может любой человек. То, что вы съели и набрали лишнее, поправимо, а вот пренебрежительное отношение к своей персоне, скорее всего, заставит вас опустить руки и погрязнуть в «самокопании».
• Исправить можно практически всё. Худеют люди, весящие намного больше вас, худеют успешно и чувствуют себя прекрасно. Относитесь к своему телу с уважением – и оно ответит вам благодарностью.
• Когда вы жалуетесь окружающим, особенно любимому человеку, вы обращаете его внимание на то, чего он, скорее всего, и не замечал. Лучше избегать этой тактики.

Разгрузочный день: особенности

Нужно сказать, что данный метод очищения организма – не лечебная диета. И его ни в коем случае нельзя применять как способ постоянного питания с целью похудеть. В этом случае организм будет испытывать недостаток в питательных веществах и витаминах. Такая монодиета для того, чтобы похудеть после новогодних праздников, не должна продолжаться более одного дня. Зато, если вам понравится данный способ разгрузки, его можно будет применять регулярно, оптимально – раз в неделю.

Чтобы похудание после застолья не превратилось в пытку, ешьте небольшими порциями, зато пять-шесть раз за день. Такой режим позволит не сорваться, если будет мучить чувство голода. К тому же, частое переваривание еды, даже лёгкой и полезной, как в разгрузочный день после переедания – это работа для желудочно-кишечного тракта и всего организма, которая вынуждает его тратить калории, в том числе и те, которые были «наедены» во время праздников.

Важным и неизменным правилом является употребление большого количества воды. Здесь не подходят соки, даже свежевыжатые, морсы и компоты с сахаром, любые покупные напитки. Только чистая негазированная вода является гарантом того, что из организма вы выведете всё лишнее в течение дня разгрузки после праздников. Употребить нужно не менее полутора-двух литров за день. Не пейте большими порциями, чтобы снизить нагрузку на почки. Лучше делать это примерно раз в полтора часа, по небольшому стакану, маленькими глотками и не спеша. Вода должна быть комфортной комнатной температуры.

Однодневная диета после новогодних праздников не предполагает уменьшения активности. Рекомендуется работать или учиться в обычном режиме, заниматься спортом или любимым хобби, быть на свежем воздухе. Прогулки в этот день – замечательная идея, не стоит отказывать себе в этом, особенно, если есть возможность провести с детьми на час больше времени в парке или пройтись с работы домой пешком.

К разгрузке нужно подготовиться заранее. Накануне сходите в магазин, закупите всё нужное и приготовьте. Например, запеките яблоки на работу, запарьте гречневую крупу в термосе, разложите всё по контейнерам. Если вы боитесь сорваться, постарайтесь убрать из поля зрения продукты, которые будут вас соблазнять. По этой же причине во время разгрузочного дня лучше не посещать магазины.

Противопоказания и ограничения

Существуют различные ответы на вопрос, как похудеть после праздников, и однодневная монодиета – один из них. Есть ряд заболеваний и состояний, который исключает этот способ, так как приводить фигуру в порядок в ущерб здоровью и неразумно, и опасно.

• Беременность. Никакой голод во время вынашивания ребёнка не оправдан. Это может сослужить дурную службу развитию малыша и самочувствию мамы. Однако если вы решили слегка облегчить свой рацион на один день, следует проконсультироваться с акушером-гинекологом, который ведёт беременность.
• Сахарный диабет. Нарушение выработки инсулина требует регулярного приёма пищи, а неаккуратное отношение к себе может повлечь страшные последствия. Чтобы похудеть после Нового года, лучше выбрать другой, менее экстремальный способ.
• Заболевания желудочно-кишечного тракта, особенно гастрит. Здесь важно продумать рацион, чтобы не усугубить своё состояние. Например, людям с таким заболеванием не следует выбирать монодиеты на цитрусовых, ведь кислота, попадающая в желудок, будет его раздражать и травмировать.
• Заболевания печени и почек. Обязательно требуется консультация специалиста, ведь некоторые продукты будут увеличивать нагрузку на эти органы.
• Восстановление после инфекционных и других заболеваний. Здесь лучше просто наладить питание, исключив жирное, сладкое, мучное и жареное, но не устраивать разгрузочный день, ведь организму требуются силы на восстановление.

Виды разгрузочных дней

Наиболее грамотным и оптимальным вариантом будет выбор того продукта, который подойдёт именно под вашу ситуацию. Нужно определиться, какие проблемы с самочувствием существуют на данный момент, чего было съедено больше всего и как наиболее эффективно от этого избавиться.

Съедено много жирного

Продукты, обильно политые соусами с большим количеством масла, сдобренные жирами или содержащие их, сложно перевариваются. Избыток начинает бродить в пищеводе, запускаются процессы гниения. Ферментов, выделяемых печенью и поджелудочной железой, просто недостаточно для усвоения. Такая нагрузка на органы чревата болью в животе, вздутием кишечника, изжогой, ощущением тяжести.

Лучшая однодневная диета после праздников, во время которых вы переели жирных продуктов – голодание. То есть, в течение суток вы только пьёте чистую воду. Можно чередовать тёплую и холодную, а также, если отсутствует гастрит или другие заболевания желудочно-кишечного тракта, добавлять немного лимонного сока. Не нужно покупать готовый – просто выдавите дольку в свой стакан. Он ускорит метаболизм и поможет вывести вредные вещества и токсины.

Съедено много солёного, маринованного, острого

Данные блюда способствуют скапливанию в клетках жидкости, что вызывает отёки. Для того, чтобы привести себя в норму, вам понадобятся продукты с клетчаткой и солями магния. Есть два варианта разгрузочного дня для этого случая.

1. 1,5 килограмма приготовленной на пару цветной капусты и брокколи без соли, вода с добавлением сока клюквы.
2. Отваренный нешлифованный рис (1 стакан). Соль, масло и приправы, естественно, добавлять нельзя. Нужный уровень клетчатки обеспечит белокочанная капуста, которую нужно нашинковать и размять, чтобы выделился сок. Дополнением послужит без сахара.

Съедено много сладостей

Резкое повышение уровня глюкозы в крови, а потом его снижение – это залог того, что вскоре вновь захочется конфет или тортика, только съедено будет больше. Чтобы выйти из порочного круга, побороть изжогу и тошноту от неумеренного употребления простых углеводов, рекомендуются следующие разгрузочные дни:

• На фруктовых смузи. В их состав хорошо добавить клетчатку или отруби. Выбор фруктов – по вашему усмотрению.
• На запечённом или отварном картофеле без масла и соли. Не забываем пить воду!

Алкогольное отравление

Побороть тошноту, головную боль и слабость, являющиеся признаками избытка ядов в крови, поможет квашеная капуста, отварная овсянка и цитрусовые. Равномерно распределите эти продукты на весь день, пейте чистую воду. Давно известно, что привычка опохмелиться улучшает самочувствие только на время, в целом же ситуацию такое решение усугубляет.

Отравление несвежими продуктами

Новогодние праздники тянутся долго, и попытка полакомиться салатиком, который уже три дня стоит в холодильнике, может закончиться плачевно – диареей, повышением температуры, слабостью, тошнотой и рвотой. В течение первых суток есть не рекомендуется вообще, да многие и не могут, так как организм не принимает пищу. Второй день лучше сделать разгрузочным, к чистой воде прибавив лишь несколько печёных яблок, которые помогут освободиться от ядов, поступающих в кровь при отравлении.

Разгрузочный день после переедания – это эффективная помощь организму восстановить обмен веществ, освободиться от токсинов и шлаков. Однодневные монодиеты после праздников помогают развить силу воли, самодисциплину.

Прием пищи повышенной калорийности во время праздничных застолий приводит к избыточному весу, нарушению метаболизма, ухудшению состояния.

Переедание приводит к нарушению сна, нарушению функции желудочно-кишечного тракта, колебаниям массы тела, депрессиям, нервным расстройствам. Чтобы избежать подобных проблем, проведите разгрузочный день после застолья, если чувствуете тяжесть живота.

Механизм разгрузки прост: получая пищи меньше, организм приспосабливается, уже на следующий день чувство голода не будет мучить столь сильно.

В разгрузочные дни есть возможность выбрать продукты согласно предпочтениям. Популярны рыбные, овощные, фруктовые, крупяные дни. Мероприятия помогут восстановить самочувствие, улучшить обмен веществ, предотвратить состояние тяжести желудка и заболевания кишечника. Разгрузка не предназначена для борьбы с лишним весом, но если проводить процедуру систематически, можно похудеть на 1-2 килограмма.

Сделайте «перезагрузку»: после выхода из разгрузочного дня питайтесь правильно.

Как правильно разгрузить организм

Разгрузка, в отличие от диеты, не предполагает длительного ограничения пищи. Согласно отзывам в интернете, разгрузочные дни переносятся легче, чем диетотерапия и голодание.

Основные правила разгрузки:

1. Принимайте пищу небольшими порциями, разделив ее на 5-6 приемов.
2. Воду пейте в неограниченном количестве. Можно принимать отвары растений (ромашка, мелисса, шалфей, шиповник), запрещен прием сладких газированных напитков.
3. Откажитесь от вредных привычек.
4. Выбирайте вариант диеты в зависимости от продукта, который переели. Предпочтение отдавайте низкокалорийной пище.
5. В день разгрузки возможна общая слабость, головные боли, нарушение внимания. Ограничьте физическую активность, тренировки. Откажитесь от поездок на автомобиле, увеличьте время прогулок на свежем воздухе.
6. Посещение бань и саун – дополнительный способ вывода токсинов.
7. Разгрузка – стресс для организма. Подготовьтесь к процедуре заранее, настройтесь на нужный лад. Совмещайте мероприятие с духовными практиками, йогой, дыхательной гимнастикой. В этот день обеспечьте организму отдых – не ограничивайте время сна.
8. Разгрузочный день после бурного застолья лучше проводить в выходной день, большинство приведенных ниже продуктов обладает мочегонным и слабительным действием.
9. Первые дни после разгрузки не кушайте сладкую, мучную, соленую пищу (продукты, которые трудно перевариваются организмом). Калорийность еды увеличивайте постепенно.

В зависимости от того, какими веществами необходимо снабдить организм используют следующие варианты

Разгрузить организм после праздников помогут следующие варианты меню:

• кефирная разгрузка. 1,5 литра обезжиренного кефира (или 600 гр. творога) разделить на 6 приемов. Кефир способствует нормализации пищеварения, укрепляет иммунитет, выводит избыточную жидкость из организма. Продукты можно употреблять в любом виде, можно приготовить смуззи с ягодами;
• овощная (фруктовая) разгрузка. Выберите предпочтительный продукт: печеный картофель, брокколи, цветная капуста, тыква, морковь, огурцы, томаты. Из фруктов лучше выбирать зеленые яблоки. Основное правило –1,5 килограмма продукта разделить на 5-6 приемов и употреблять их в любом виде: салаты, смуззи, можно просто отварить. Блюда нельзя солить, перчить, без ограничений добавляйте приправы;
• разгрузитесь на крупах (геркулесовые, гречневые, рисовые дни). Для приготовления рисовой каши взять 125 грамм крупы – это и будет суточный рацион. Для разгрузочных дней на овсянке не покупайте каши быстрого приготовления, длительность варки должна составлять не менее 20 минут. Для геркулесового дня достаточно 60 грамм крупы, ее необходимо отварить до готовности. Гречку по возможности приготовить на пару, а не варить;
• для рыбной разгрузки берут 600 грамм хека или 300 грамм красной рыбы. Допускается употреблять любую отварную или приготовленную на пару нежирную рыбу. Не подойдут для разгрузочных дней жареные и копченые морепродукты;
• во время сметанной разгрузки суточная норма потребления кисломолочного продукта – 500 мл. Можно добавить измельченный чеснок и приправы;
• белковые разгрузочные дни предполагают прием любой пищи, содержащий белки (нежирное мясо, творог, яйца, бобовые). Такой вариант диеты щадящий, чувство голода практически не ощущается.

Допускается комбинировать варианты разгрузки. Рыбу можно употреблять с овощами, каши – с нежирным мясом, творог – с зелеными яблоками.

Что нежелательно делать после длительного переедания

1. Если переели, не пейте воду в ближайший час после празднования. Зато стакан воды до еды – отличное средство не допустить приема «лишней» пищи.
2. Не подвергайте организм серьезным физическим нагрузкам. Лучше прогуляйтесь по свежему воздуху.
3. Ложиться в горизонтальное положение можно через 3 часа после избыточного приема пищи. Эта мера снизит риск кислотного рефлюкса.
4. Если мучает тяжесть в желудке, принимайте лекарственные препараты Мезим, Фестал;
5. Альтернативой медикаменту является народный метод: отвар корней аира (0,5 ч.л. сырья на 1 стакан воды).
6. Различайте голод и аппетит, тогда обжорство не грозит. Лучше откажитесь от конфет на десерт, выпейте зеленого чая.

Нельзя разгрузить тяжелый желудок после переедания при следующих болезнях и состояниях:

• аллергические реакции;
• обострении хронических заболеваний;
• мочекаменной и желчекаменной болезни;
• беременности и лактации;
• болезнях жкт, связанных с нарушением кислотности (язвы, гастродуодениты, гастриты, колиты);
• нарушениях работы печени, почек;
• инфекционных заболеваниях;
• восстановительного периода после болезней;
• сахарном диабете.

Разгрузка даст результаты, если будет проведена правильно. Диетологи не советуют проводить мероприятие чаще 1-2 раза в неделю, в противном случае вероятность навредить организму выше ожидаемой пользы.

Любые праздники подразумевают встречи с друзьями, застолье и, как следствие, пир живота. Трудно представить, как можно ограничить себя в употреблении кулинарных изысков в такие дни. Однако вкусная, но весьма калорийная пища впоследствии можно сохранить о себе напоминание в виде лишних сантиметров на талии, килограммов на стрелках весов или же ощущением дискомфорта.

Исправить ситуацию помогут разгрузочные дни.

"Незакрепленный вес"

Такое понятие, как "гуляющий", "прыгающий" или "незакрепленный" вес, весьма распространено. Оно означает пару-тройку килограммов, которые периодически приходят и уходят. Причины тому – обильные застолья и праздники. И если вовремя не принять меры, то прибавка может закрепиться. И тогда никакие экспресс диеты, увы, помочь не смогут.

В качестве "скорой помощи" в таких ситуациях рекомендуется устраивать разгрузочные дни. Они представляют собой специальный кратковременный рацион, ограниченный набором определенных продуктов или вовсе лишь одним ингредиентом.

После праздников устраивать такие дни разгрузки полезно не только для возвращения прежних стройных форм, но и в качестве улучшения здоровья, так как чрезмерное употребление пищи еще никому не шло на пользу. Такие "легкие дни" помогают вернуть в норму процесс метаболизма, вывести накопившиеся шлаки и токсины и улучшить работу пищеварительной системы.

Два типа разгрузочных дней

Все дни разгрузки принято делить на две большие группы. Первая категория составлена в зависимости от пищевых веществ , преобладающих в рационе:
Белки: мясные, рыбные и творожные дни
Жиры: сливочные, сметанные дни
Углеводы: овощные, фруктовые, крупяные дни

Также разгрузочные дни могут иметь иную классификацию: в зависимости от вида продуктов в дневном меню:
Молочные
Мясные
Вегетарианские
Сладкие
Рыбные
Жидкие

Преимущества

Устраивать разгрузочные дни можно с индивидуальным графиком и периодичностью. Однако диетологи рекомендуют оптимальный промежуток – 1-2 раза в неделю. Чтобы время от времени очищать организм от накопившихся шлаков и поддержания стабильного веса, следует "разгружаться" 1-2 раза в месяц.

Один из самых оптимальных разгрузочных дней – соблюдение монодиеты. Во-первых, это удобно, так как в рационе будет присутствовать всего лишь один продукт, который следует употреблять маленькими порциями 5-6 раз в течение дня. Во-вторых, это эффективный способ привести себя в форму после праздников.

Разгрузочные дни имеют . Кроме того, эта монодиета не может наскучить, ведь ее соблюдение ограничено лишь одними сутками. Воспринимая процесс как целебный и нужный для организма, удастся даже получить удовольствие от подобной процедуры похудения, чего не скажешь о большинстве долгосрочных диет.

Несмотря на весомые преимущества, разгрузочные дни представляют собой маленький стресс для организма, ведь они нарушают привычный распорядок. Поэтому при наличии определенных хронических заболеваний пищеварительной системы лучше не увлекаться "дня разгрузки", а перед их соблюдением проконсультироваться у лечащего врача или практикующего диетолога.

Во время соблюдения разгрузочного рациона нет никаких ограничений привычного ритма жизни. Работа, учеба, занятие спортом и любая другая физическая активность не запрещена. Однако если при этом возникнет ощущение слабости или головокружения, рекомендуется на всякий случай иметь при себе пару кубиков рафинада, который нужно положить под язык.

Наилучшим периодом для проведения разгрузочных дней для женщин является первая половина менструального цикла.

При самостоятельном выборе "продукта дня" следует отдать предпочтение ингредиенту с наиболее низком калорийностью.

Важная составляющая любой диеты, в том числе и разгрузочных дней – употребление не менее 1,5-2 л жидкости.

За сутки до начала "дня разгрузки" и на следующий день после, из меню следует исключить такие продукты: алкоголь, сладкое и мучное, а также копчености и солености.

Разгрузочные дни после праздников

1. Если переели жирного

Традиционные блюда праздничного стола содержат большое количество жиров и белков. Именно такие кулинарные изыски задерживаются в желудке дольше всего, и на их переваривание уходит много времени. Кроме того, подобная пища требует высокой выработки пищеварительных ферментов, и бывает, что печень и желчный пузырь не всегда справляются с такой нагрузкой. Это приводит к расстройству пищеварения, ощущениями дискомфорта, тяжести и боли.

Что делать: помочь себе в такой ситуации можно воздержанием от пищи на 12-24 часа, то есть полным голоданием, в течение которого разрешается употребление обычной негазированной минеральной воды с добавлением небольшого количества лимонного сока. Также в качестве "скорой помощи" рекомендуется устроить кефирный разгрузочный день, который поможет нормализовать пищеварение и снять неприятные симптомы.

2. Если переели соленого и острого

После таких блюд в организме скапливается лишняя жидкость, от которой по утрам может быть заметно опухание лица. Поэтому главная задача монорациона – вывести накопившуюся воду из межклеточного пространства и, тем самым, помочь работе почек.

Что делать: для того чтобы восстановить баланс в организме, улучшив пищеварение, ему требуются соли магния и клетчатка. Идеальный вариант – разгрузочный день из 1,5 кг отварной брокколи и цветной капусты. Дополнительно следует употреблять зеленый чай без сахара и воду с клюквенным соком в соотношении 1:1.

Альтернативой капусте является стакан риса, отваренного без добавления соли и 1,5-2л негазированной минеральной воды или 1л компота из кураги без добавления сахара.

3. Если переели сладостей

Последствия чрезмерного употребления сладкого, как правило, выражаются в изжоге, отрыжке и легкой тошноте. Избыток сахара в крови повышает уровень глюкозы, но так как она быстро расщепляется, снижение "сахарных запасов" быстро снижается, отчего возникнет непреодолимое желание вновь полакомиться чем-нибудь сладким. А возникшее вместе с этим чувство острого голода спровоцирует съесть гораздо больше привычной порции.

Что делать: Остановить этот процесс удастся лишь при помощи включения в рацион белка и клетчатки. Рекомендуется устроить разгрузочный день на кефирно-фруктовых смузи.

На 1 литр кефира следует взять 500 грамм любых ягод по вкусу и, перемешав все ингредиенты до однородной массы, выпивать в 4 приема небольшими порциями.

Также эффективным способом станет соблюдение рациона из медленных углеводов. Это может быть употребление 1,5кг отварного картофеля в течение дня либо того же количества овощей в виде супов или приготовленных блюд на пару.

4. Если выпили слишком много алкоголя

Самые распространенные симптомы от – головная боль, головокружения, тошнота и потливость. Кроме того, ощущается сильная жажда, которая означает, что клетки головного мозга остро нуждаются в жидкости, так как алкоголь вызывает их обезвоживание.

Что делать: Основные составляющие разгрузочных дней в подобном случае – кисломолочные продукты, квашеная капуста, цитрусы, овсянка на воде или отварное мясо птицы. Эти ингредиенты помогают вывести из организма токсичные вещества, а также успокоить раздраженный желудок и кишечник, нормализовав пищеварение.

5. Если съели что-то несвежее

Пищевая интоксикация, как правило, сопровождаются весьма неприятными симптомами в виде болей в животе, тошноты, рвоты, диареи, озноба и незначительного повышения температуры. Если все эти признаки проходят в течение суток, то можно обойтись без визита к врачу. Нужно помочь организму справиться с проблемой самостоятельно.

Что делать: В таких случаях разгрузочный день представление собой употребление большого количества жидкости (2-2,5л). Допускается также некрепкий зеленый чай без сахара. От еды желательно на сутки вовсе отказаться, исключение составляют лишь запеченные яблоки.

Противопоказания

Индивидуальная плохая переносимость "голодных дней": резкие боли в животе, головокружение, тошнота, обмороки, пониженное давление, нарушение сна и другие симптомы.
Недостаточная масса тела и признаки истощения.
Сахарный диабет 1-го типа.
Хронические заболевания желудочно-кишечного тракта.
Беременность и период кормления грудью.
Во время менструации.

Виды разгрузочных дней

Польза разгрузочных дней после обильных перееданий доказана без сомнений. Однако во всем следует знать меру и проводить монодиеты по мере их необходимости для своего здоровья.

За такую "разгрузку" после праздников ваш желудок обязательно скажет вам спасибо!

Жизнь без праздников — это длинный путь без заезжего двора
Демокрит

Если к этому числу прибавить личные знаменательные даты (День рождения, годовщина свадьбы и т. д.), то для каждого из нас на 1 год приходится немалое количество торжеств. Ну и, конечно же, в праздничный день не обойтись без застолья, наполненного вкусной, но калорийной пищей, приводящей к нежелательному увеличению массы тела человека. О том, как за праздничным столом не набрать лишние килограммы и разгрузиться после переедания, для читателей Великой Эпохи поделилась врач-диетолог медицинского центра «Веслава», главный внештатный специалист по диетологии взрослой сети главного управления охраны здоровья Днепропетровской облгосадминистрации, член Ассоциации диетологов Украины Мурдий Марьяна Николаевна.

- Какие блюда предпочесть за праздничным столом, чтобы сохранить фигуру и не набрать лишних килограммов?

Мурдий М.Н. : Не секрет, что любое праздничное торжество у большинства людей ассоциируется с изобилием праздничного стола и предвкушением удовольствия от вкусной еды. И редко кто в этот момент задумывается о пользе или вреде для нашего здоровья того или иного продукта или блюда, а тем более о калорийности. Главное, ведь, чтобы было вкусно. Поэтому, большинство блюд на празднике не только вкусные, но и весьма калорийные. А комбинация и сочетание между собой продуктов из разных пищевых групп и употребление их единовременно в большом количестве оказывает на организм значительную пищевую нагрузку. И что же делать? Сидеть за столом с «кислым видом» и считать калории?

Избежать стрессового состояния для организма, вызванного перееданием, и не отказывать себе в удовольствии от праздничных блюд нам помогает соблюдение простых рекомендаций. Во-первых, не ходим голодными в течение дня, дожидаясь, когда наступит застолье, т. е. соблюдаем режим питания (последний приём пищи до застолья не менее чем за 3-4 часа). Во-вторых, не забываем выпивать свою дневную норму чистой воды(30–50 мл на кг веса). В-третьих, начинаем трапезу с большой порции овощного салата, заправленного растительным маслом. И, самое главное, за столом стараемся придерживаться правила здоровой тарелки.

Что же это за правило? Во время каждого приёма пищи человек должен съедать четверть тарелки овощей (некрахмалистых, низкоуглеводных, к которым относится большинство овощей, любая зелень), вторую четверть фруктов, третью - злаков и/или крахмалистых овощей (каши, макароны, хлеб, мучные изделия, картофель, свёкла, брюква) и последнюю четверть белковой пищи, желательно за счёт рыбы. Плюс к такой тарелке нужно употреблять какой-либо молочный или кисломолочный продукт.

Диаметр тарелки для женщин должен составлять не более 20 см, для мужчин - 24 см. Соблюдая правило здоровой тарелки, мы можем попробовать за праздничным столом разнообразные блюда и при этом не переесть.

Если всё-таки не сдержались от переедания вкусной пищи, каким должно быть разгрузочное питание после праздника для возвращения былого веса?

Мурдий М.Н. : У здоровых людей или практически здоровых людей, не страдающих какими-то заболеваниями, особенно органов пищеварения с недостаточной секреторной функцией, пищевая нагрузка, т. е. «переел» и «перепил», может вызвать лишь незначительные кратковременные расстройства здоровья, сопровождающиеся дискомфортом, чувством тяжести и переполнения в желудке, как говорится, наелся до состояния дурноты. Если Вас постигло такое состояние, то необходимо во время следующего приёма пищи (не раннее чем, через 3–4 часа) или на следующий день разгрузить организм, но ни в коем случае не голодать. Варианты разгрузочного дня: лёгкие овощные салаты (без добавления соли), заправленные растительным маслом, или цельные овощи и фрукты (например, яблоки сырые или запечённые) в количестве 250 грамм 6–8 раз в день.

Также можно сделать кисломолочный разгрузочный день: 250 грамм кефира (без добавления сахара) 6–8 раз в день или 5 раз в день по 70 грамм нежирного творога. Кроме того, 2 стакана чая без сахара, 1 стакан отвара шиповника, 2 стакана нежирного кефира. И не забываем о достаточном количестве чистой воды и своевременном опорожнении кишечника. А для более быстрого возвращения к нормальному весу, увеличиваем двигательную активность.

Для сохранения стройной комплекции тела человека обязательно ли занятие спортом или достаточно правильно спланировать свой рацион?

Мурдий М.Н. : Правильно составляя свой рацион, т. е. соблюдая правильное соотношение полезных пищевых веществ и энергетический баланс (количество энергии, поступающее с пищей должно соответствовать затратам нашего организма), мы, безусловно, контролируем свой вес в пределах нормальных значений для нашей комплекции тела и остаёмся здоровыми.

Но, чтобы быть не только стройными, а иметь тренированное сердце, которое не боится физических нагрузок, подтянутое тело с красивым рельефом мышц, оставаться на долгие годы гибкими и подвижными в суставах и сохранить плотность костной ткани (профилактика остеопороза), нам необходимы регулярные занятия спортом.