Не ем после 18 часов похудею или нет. На сколько можно похудеть, если не есть после

32.8k

Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

Наверное, каждый хоть раз слышал фразу: «Я не ем после шести». Объясняется это правило по-разному, обычно тем, что съеденное на ночь превращается в жир или вовсе не переваривается. Но большинство людей в шесть вечера только заканчивают работать, а приезжают домой еще позже. Значит ли это, что они должны отказаться от ужина в пользу стройной фигуры и здорового желудка? И как быть совам или тем, кто работает по нестандартному графику?

Мы в сайт решили разобраться, так ли вредны поздние ужины и правда ли, что ночной дожор может стать главной причиной лишнего веса.

Связь вечерних перекусов и лишнего веса

Никто не знает точно, откуда взялось мнение, что еда после 18:00 превращается в жир. Хотя исследований на эту тему проводилось немало, результаты оказывались противоречивыми.

К примеру, в одном эксперименте группа здоровых мужчин перестала потреблять пищу с 19:00 вечера до 6:00 утра. За 2 недели каждый из испытуемых похудел примерно на полкилограмма. Затем участники вернулись к привычным поздним ужинам и снова набрали потерянный вес.

В другом исследовании одна группа испытуемых потребляла основную часть калорий за ужином, а другая - за обедом. Лучшие достижения в похудении показала именно первая группа.

Из-за чего же мы толстеем?

Ясно одно: вечерняя еда не превращается в жир. Человек толстеет , когда много ест и мало двигается, потребляет энергии больше, чем тратит. То есть на лишний вес влияет количество калорий, а не время нашего ужина. Только вот люди, привыкшие к вечерним трапезам, за весь день съедают больше , чем те, кто рано ложится и ограничивает себя ближе ко сну.

Ученые американского Северо-Западного университета наблюдали за двумя группами людей. Участники первой группы ложились около полуночи и вставали в 8:00 утра, а вторая группа состояла из «ночных пташек». Последние потребляли больше суточных калорий, причем основную их часть - за ужином и после 20:00 вечера. И главное: испытуемые из «ночной» группы ели больше фастфуда, но меньше овощей и фруктов.

Во время другого эксперимента испытуемых держали на специальной диете, а вечером разрешали покупать шоколадки в торговом автомате. Те, кто пользовался этой услугой, ожидаемо набрали лишний вес, а купленные ими батончики составили примерно 15 % их суточных калорий.

Быть может, поэтому и родилось правило о сакральных шести вечера. Именно в вечернее время сложнее питаться осознанно. Люди приходят с работы уставшими и голодными, наспех готовят и быстро едят. Одно из самых популярных развлечений после работы - сериалы, и их просмотр часто сопровождается пачкой чипсов или других снеков. А если вечером вы внезапно обнаружите, что продукты кончились, то, скорее всего, закажете доставку, а не побежите в супермаркет за овощами. И даже шутка про проверку изменений в холодильнике каждые 10 минут здесь очень показательна: часто нам просто нечем заняться, поэтому от скуки мы хотим что-нибудь пожевать.

Ученые подтверждают , что совы спят примерно на 1 час меньше жаворонков и что у них есть много стимулов к перееданию: больше времени для приемов пищи, повышенная чувствительность к вознаграждению едой, изменение гормонов аппетита, необходимость поддерживать энергию из-за недостатка сна.

Переваривается ли пища ночью?

Конечно же переваривается. Пищеварительная система не перестает работать во время сна - ни ночного, ни дневного. В передачах о здоровом питании можно услышать, что обмен веществ человека ночью замедляется и что это заложено в нас самой природой. Но исследования показали, что изменения в скорости метаболизма ночью незначительны.

Еда и качество сна

Пища, которую мы потребляем, влияет и на качество нашего сна. Исследования показали, что насыщенные жиры (животного происхождения) мешают уснуть и делают сон беспокойным. На качество сна негативно влияют алкоголь, кофеин и сахар.

Здесь любители ночных перекусов рискуют попасть в замкнутый круг: из-за переедания возникнут проблемы со сном, а из-за недосыпа на протяжении дня придется поддерживать энергию пищей. К тому же недостаток сна влияет на восприимчивость к пищевым стимулам, проще говоря, становится сложнее отказаться от второго пирожного после обеда или от печенья перед сном.

Часто причиной ночных перееданий становится скудный завтрак или обед. Если вы не насытились днем, вы ожидаемо будете голодны вечером.

Постарайтесь поужинать или перекусить последний раз не позднее чем за 2,5–3 часа до сна. Избегайте жирной пищи.
Если вам захотелось есть, когда вы уже легли в постель, не игнорируйте сигнал организма, но отдайте предпочтение фруктам или натуральному йогурту, а не бутерброду.
Специалисты рекомендуют в вечернее время потреблять продукты, которые способствуют выработке мелатонина и серотонина: молочные продукты, рыбу, индейку, бананы, киви, вишню, миндаль, мед.
Если вы страдаете сахарным диабетом или рефлюксом, составьте график питания вместе с лечащим врачом.

А для вас актуальна тема ночных перекусов?

Пожалуй, один из самых популярных постулатов всех худеющих – не есть после шести. Мы всецело и безоговорочно следуем этому правилу, не задаваясь вопросом, откуда взялась именно эта цифра. Считается, что вечером обмен веществ в организме существенно замедляется, так как снижается двигательная активность человека. Следовательно, все съеденные калории откладываются в наших проблемных зонах.

Однако единственное ли это правило для похудения, что можно позволить себе съесть после шести и насколько действенный этот метод, мы решили узнать у людей, для которых диета – это не только образ жизни, а еще и работа.

Анастасия Лукаш, диетолог

Если вы хотите добиться успеха в снижении веса и улучшить свое состояние здоровья, то соблюдайте правильное и сбалансированное питание! Даже если ужин приходится после шести вечера. Постарайтесь поужинать не позже 19:00, ведь мы не должны забывать, что после семи вечера, наши обменные процессы замедляются, и организм начинает работать всего на 30%, так как он уже готовится ко сну.

Мила Гриценко, диетолог

Как тренер по похудению, через чьи руки прошла тысяча женщин, хочу сказать, если вас устроит минус 2-3 кг за месяц, то, конечно, вы можете ужинать и в 2 часа ночи, главное чтобы последний прием пищи происходил за 3 часа до сна. Но, как показывает статистика, женщины хотят все и сразу! Тем не менее, худеть на правильном питании можно и без вреда на 6-10 кг за месяц. Моя система является тому ярким примером .

Одно дело, когда вы отказываете себе во всем и питаетесь листиком салата в день и теряете 10 кг, да – это, безусловно, вредно для организма, но другое дело, когда вы питаетесь часто, сбалансированно, вкусно и теряете те же 10 кг.

Сейчас вы, наверное, испугаетесь и подумаете, что я совсем лишу вас хлеба насущного после 18.00? Ну да, вы почти правы, хлеба я вас после 18.00 лишу, но вот список полезных перекусов после 18.00 выдам, так что вздохните с облегчением!

Почему именно перекусы после 18, а не полноценный ужин? Да потому, что обменные процессы в организме после 18.00 начинают готовиться ко сну. Поэтому, даже с полноценным ужином ему справиться сложно, от этого ваш процесс похудения существенно замедлится и, разумеется, будет демотивировать вас на срыв из-за отсутствия результата.

Для этого нам и нужны полезные перекусы после 18.00, которые будут утолять голод, и поддерживать сонные обменные процессы на нужном для нас уровне.

Так что, все худеющие, запишите и следуйте простым правилам здорового и быстрого похудения!

Ужин должен быть в 18.00, но каждые три часа после шести вы можете позволить себе один из вариантов правильных перекусов:

Половина грейпфрута;

Салат из огурцов помидоров 150 гр;

Большая чашка чая с молоком и ложкой меда;

Стакан кефира 200 мл;

Натуральный йогурт -150 гр, с ложкой меда;

Творог до 2% - 100 гр;

4 белка от яйца;

Вареная цветная капуста.

Не пытайтесь доказать свою силу воли и воздержаться от перекуса, ибо рискуете поздно ночью сорваться и съесть в холодильнике все, включая полочки.

Также не следует забывать выпивать достаточное количество воды в день, так как жажда с голодом очень похожи.

Анастасия Айсина

Все женщины знают главное правило всех основных диет – не есть после шести часов вечера. Но это не значит, что после 18:00 нужно совсем не есть. Перекусить можно, но только надо знать, какие можно есть продукты.

В современной жизни большинство людей вынуждено в это позднее время питаться. Рекомендацию не есть после 18:00 можно считать условной, так как уровень физической активности и режим дня у всех разный. У каждого человека - свои биоритмы, к которым нужно прислушиваться. Если те, кто ложатся спать рано, поужинали в шесть часов вечера, то им нужно ложиться спать в 22:00. Вечернюю трапезу не нужно отменять, можно просто разработать для себя специальное меню, взяв за основу принцип «белок + овощи». Примером такого блюда является зеленый салат с морепродуктами. Вечером нужно отменить все сладости, жирные и высококалорийные продукты. На ужин можно съесть суп, но без сметаны, так как это жирный продукт. Самый вкусный и полезный ужин - вареная куриная грудка с овощами.

Что нельзя есть после 18 00?

Бутерброды поздно вечером не едят. Вечером нельзя употреблять виноград и бананы, так как в их составе много сахара. Не стоит есть вечером яблоки в больших количествах, так как в них содержатся кислоты, которые могут раздражать слизистую оболочку кишечника.

Предпочтительные блюда вечером

Вечером можно перекусить макаронами из пшеницы твердых сортов, но без сосисок и соусов. К макаронам можно подать все ту же отварную куриную грудку. Сырые и термически обработанные овощи вечером нужно сочетать в отношении 2:3. Сырые овощи, съеденные на ночь, могут привести к проблемам с пищеварением.

Правильное питание

Условием правильного питания считается еда не менее, чем за четыре часа до сна. Обильный ужин можно разделить на несколько частей и съедать постепенно за вечер небольшими порциями. Если очень хочется есть, перед сном можно съесть нежирный йогурт без сахара и который не содержит искусственные ароматизаторы. Все методики похудения основаны на общем принципе: количество потребляемой энергии должно быть меньше той энергии, которую мы расходуем. Если потреблять энергии больше, чем тратить за день, то вес прибавляется. Вес будет уменьшаться, если расходовать больше энергии, чем потреблять. Утром о калорийности завтрака можно особенно не задумываться, так как день только начинается и все нагрузки впереди. В течение дня всегда есть хотя бы минимальная двигательная активность. Пусть это будет дорога на работу и обратно, домашние дела, перемещение по офису. Утром, кроме всего прочего, нужно получить заряд сил, поэтому энергия необходима. Булочка с кофе на завтрак или бутерброд для фигуры не опасны. Также нужно учитывать, что первая половина дня отличается процессом быстрого обмена веществ, чем после 16.00. В меню обеда полезно включать белковую пищу и продукты, содержащие много клетчатки. Количество продуктов, в которых много углеводов и жиров нужно сократить. Последний прием пищи должен быть самым легким.

Еда должна удовлетворять чувство голода, не перегружая при этом организм. Идеальный ужин это овощи или молочные продукты, имеющие низкий процент жира. Вывод можно сделать следующий: диеты и физические нагрузки будут эффективны, если самую калорийную пищу съедать на завтрак, на обед употреблять больше белков, а ужин сделать низкокалорийным. Такой режим питания больше всего соответствует биологическим потребностям организма и помогает в борьбе с лишним весом. Ночью организму нужен полноценный отдых. Переваривание пищи станет не только нагрузкой на органы пищеварения, но и в целом на весь организм. Поэтому нужно, чтобы пища, активно переваривалась до начала засыпания. В результате повысится и качество сна, так как лишней энергии не останется. Людям, у которых режим дня смещается в сторону позднего отхода ко сну, наоборот надо есть после шести часов. На голодный желудок такие люди просто не смогут заснуть. А продолжительное голодание скажется отрицательно и на органах пищеварения и на работе головного мозга. Нежелательны большие перерывы между приемами пищи беременным женщинам. Во второй половине дня можно просто уменьшить калорийность пищи. Диета направлена на то, чтобы оздоровить организм, но всегда нужно подключать здравый смысл.

Не есть после 18 часов - это самый распространенный совет, который дают специалисты-диетологи, а также друзья и знакомые всем, кто хочет сбросить вес.

Суть большинства методик похудения заключается в том, что количество потребляемой энергии должно быть ниже энергии расходуемой. Если мы потребляем энергии больше, чем тратим в течение дня, то вес прибавляется. Если количество потребляемой энергии меньше расходуемого – вес уходит. А можно ли похудеть, если не есть после 18 часов, и насколько это эффективно? Попробуем разобраться в сути этой шаблонной рекомендации.

Утром все нагрузки грядущего дня еще впереди. Если в течение дня вы планируете хоть какую-то двигательную активность, хотя бы дорогу на работу и обратно, перемещение по офису или домашние дела, то о калорийности завтрака можно особенно не беспокоиться. Более того, утром энергия просто необходима, чтобы получить заряд сил. Соответственно, бутерброд или булочка с кофе на завтрак не очень опасны для фигуры. Тем более, что обмен веществ в первой половине дня значительно быстрее протекает, чем после 16.00.

На обед хорошо употреблять белковую пищу, а также продукты богатые клетчаткой. Количество жиров и высокоуглеводных продуктов, таких как мука и сахар, лучше сократить. А вот последний прием пищи должен быть относительно легким. Он должен удовлетворить чувство голода, но при этом не нагружать организм. Идеальным ужином станут овощи или молочные продукты с низким процентом жирности.

Рекомендация не есть после 6 часов - весьма условна. Очевидно, что режим дня и уровень физической активности у всех разный. Логичнее будет придерживаться совета не есть за 4 часа до сна. Если вы ложитесь спать в 10 вечера, а вашим правилом питания стала низкокалорийная диета не есть после 18 часов – это отличный способ не только ускорить снижение веса, но и оздоровить организм.

Если же вы ложитесь спать в 2 часа ночи, то 8-ми часовое вечернее голодание становится просто абсурдным, особенно, если ваш завтрак произойдет не раньше полудня.

В том случае, если вы посещаете спортзал с использованием ночного абонемента, например в 11 вечера, легкий ужин за 3 часа до тренировки будет просто необходим.

Выстраиваем режим питания

Итак, для того, чтобы повысить эффективность диет и физических нагрузок лучше всего самую калорийную пищу употреблять на завтрак, обед делать насыщенным белками, а на ужин предпочесть клетчатку и молочные продукты.

Это правило не только будет помогать в борьбе с лишним весом, но и будет соответствовать биологическим потребностям организма.

Ночью организм нуждается, прежде всего, в полноценном отдыхе. А переваривание пищи – это нагрузка не только на органы пищеварения, но и на весь организм в целом. Вот почему нужно, чтобы процесс активного пищеварения закончился до момента засыпания. Качество ночного сна заметно повысится, при этом не останется лишней энергии, которую вы не успели потратить в течение дня.

Кому вредно не есть после 18 часов

Не есть после 6 вредно тем, чей режим дня смещен в сторону позднего отхода ко сну. Длительный голод влечет за собой негативные последствия для органов пищеварения и плохо сказывается на работе мозга. Кроме того, заснуть на голодный желудок будет непросто.

Для тех, кто не может удержаться от вкусного лакомства поздно вечером, лучше будет поесть за 2 часа до сна, чем держаться с 6 часов, а потом не выдержать, и съесть пирожное прямо перед сном.

Для людей с заболеваниями ЖКТ, которым рекомендовано дробное частое питание, нежелателен большой перерыв между приемами пищи. Лучше всего съесть обезжиренный творог или йогурт за час до сна. Также можно заглушить чувство голода любым овощем или овощным салатом, желательно без заправки. Это может быть капуста, морковь и т. д. А вот фрукты есть во второй половине дня, а тем более вечером, не следует.

Беременным и кормящим крайне нежелательны длительные перерывы между приемами пищи. Но уменьшение калорийности пищи ко второй половине дня будет оправдано и безопасно.

Основная цель любой диеты – оздоровить организм и привести в порядок свое тело. Используя любую диету, не нужно забывать о здравом смысле. Какой-то один метод вряд ли принесет результат. Только длительное соблюдение правил рационального питания в сочетании с нормальным сном и физической нагрузкой помогут достигнуть желаемой стройности.

«Хочешь похудеть — не ешь после шести!», — каждая из нас хотя бы раз за свою «диетическую карьеру» слышала этот совет. На первый взгляд он кажется вполне логичным, ведь чем меньше и реже есть, тем быстрее удастся избавиться от ненавистных излишков на талии. Но давайте попробуем разобраться, стоит ли посвящать вечер поиску врага с целью вручить ему свой ужин.

Диеты актрис подходят только актрисам?

Рекомендация закрывать на замок рот и холодильник после роковой черты, которую часовые стрелки минуют в 18:00, является частью множества бытующих «в народе» систем похудения. Многие знаменитые леди шоу-бизнеса и искусства признаются, что секрет их красоты и стройности именно в вечерней голодовке; автор популярной «диеты Долиной» певица Лариса Долина и вовсе ужесточила условия и не кладет в рот ни крошки после пяти вечера - правда, на то, чтобы приучить себя к такому спартанскому режиму, у дивы ушло пять мучительных лет.

Не спешите слепо копировать пищевые привычки актрис и балерин: их дисциплина, распорядок дня и образ жизни значительно отличаются от условий, к которым привыкли студентки, матери, работающие женщины. Как правило, мы с вами не подвергаем себя специфическим нагрузкам, характерным для профессионалов сцены, и не ложимся в постель в восемь вечера, чтобы отоспаться перед завтрашним выступлением, и не меняем часовые пояса три раза в неделю. В том числе и поэтому совет не есть после шести (трех, пяти, семи) нельзя назвать полезным и универсальным, но на этом его недостатки не исчерпываются.

Голод, отец обжорства

«Основная опасность подобных установок заключается в том, что, запретив себе съесть что-то после определенного времени, вы серьезно рискуете не выдержать и рвануть к холодильнику перед сном. И тогда ваш организм точно не ограничится салатным листом, а оторвется на всю катушку, — уверен врач-психотерапевт, нутрициолог Михаил Гаврилов. — Результат — чувство стыда за невозможность держать себя в руках. Вы начнете ругать себя, тем самым провоцируя стрессовое состояние и желание «заесть» неудачу».

«Если вы действительно голодны, а не просто хотите «что-нибудь пожевать», то поужинать вам необходимо. Особенно если вы худеете - для того, чтобы избавляться от лишнего быстро и эффективно, нужно не голодать, а правильно питаться в подходящее время, — уточняет Алексей Гаврилов. — Возникает вопрос: что съесть? Идеальным ужином будет белковая пища, которую нужно тщательно пережевывать. Отварите, запеките или приготовьте на гриле белое мясо птицы (без кожицы), рыбу, морепродукты — они прекрасно усваиваются организмом, имеют низкую калорийность, а рыба вдобавок содержит незаменимые жирные кислоты. Сделайте омлет из яичных белков со шпинатом и зеленью. Если не хочется мяса, то можно приготовить богатые белками нут, чечевицу, брокколи. К белковой еде при желании добавьте некрахмалистые овощи – огурцы, помидоры, сельдерей, болгарский перец, листовой салат».

От чего действительно стоит воздержаться после шестичасового рубежа, так это от сладкого и каш. Нередко диетологи также советуют не есть вечером крахмалистых овощей - картофеля, баклажанов, тыквы, кукурузы. Это связано, опять же, с гормональными процессами: простые углеводы провоцируют выработку инсулина, который, в свою очередь, блокирует действие соматотропного гормона (гормона роста). А это вещество крайне необходимо тем, кто следит за фигурой, поскольку позволяет буквально худеть во сне, расходуя накопленные жировые запасы. Кроме того, полученный «в ночь» инсулин заставит вас проснуться разбитой и с волчьим аппетитом в качестве сомнительного бонуса. И хорошо, если неодолимое желание что-то съесть придет утром, а не посреди ночи!

«После шести ни-ни!» и опасные последствия

Диетолог-эндокринолог Наталья Фадеева предупреждает: если усиленно бороться с природой и ежевечерне говорить еде «прощай» слишком рано, есть риск спровоцировать заболевания пищеварительной системы (всевозможные эрозионные и язвенные изменения), а в желчном пузыре из-за застоя могут образоваться камни.

Особенно опасны подобные ограничения для тех, кто пытается похудеть с большого веса и либо легкомысленно избегает очных консультаций врача, либо не выполняет его рекомендации, полагаясь на «народные» способы похудения. Избыток инсулина - частый спутник внушительного лишнего веса; грузные люди не в состоянии переносить длительные периоды голода не из-за плохой дисциплины или «пищевой разболтанности», а именно по причине гиперинсулинемии.

В особо запущенных случаях «низкий сахар» оборачивается необратимыми повреждениями мозга. Стоит ли подпускать к себе такую опасность, когда достаточно просто ужинать в свое время правильными продуктами?

Как правильно не есть после шести и худеть

Без ущерба для здоровья вы можете не есть после 18:00 только если засыпаете не позже 22:00.
Во всех остальных случаях ориентируйтесь на время, предшествующее сну на период от двух до четырех часов (в зависимости от образа жизни и индивидуальных показаний).
Не пропускайте еду после тренировки - приготовьте здоровую закуску в соответствии с принципами фитнес-диеты.
Правильно организуйте ужин: выбирайте белковые продукты: подойдет нежирная птица или рыба, творог, свежие травы, листовые и некрахмалистые овощи.
Вечером избегайте сладостей, выпечки, каш и всего, от чего лично вы не чувствуете сытости надолго.
Не ложитесь спать, явственно ощущая голод - незадолго до визита к Морфею можно выпить стакан кефира или жидкого йогурта без добавок либо съесть два отварных яйца без желтков.