Распознаем болезнь по запаху изо рта: о чем расскажет этот симптом?

Причиной дурного запаха изо рта могут быть и заболевания желудка, и патология ЛОР-органов, но чаще всего - заболевания зубов и других органов полости рта. В первую очередь необходимо обратить внимание на язык, неслучайно врачи называют его «зеркалом желудка». Густой налет белого или желтого цвета свидетельствует о неблагополучии в системе пищеварения и сам может быть источником неприятного запаха. В этом случае важно посетить гастроэнтеролога - он назначит определенную диету, посоветует чистить зубной щеткой не только зубы, но и язык.

О чем расскажет запах изо рта?

При хроническом гастрите с пониженной кислотностью замедляется переваривание белковых веществ. Прием желудочного сока, ферментных препаратов позволит избавиться от сопровождающего это нарушение запаха. Запах изо рта - один из симптомов дивертикула пищевода (мешковидное выпячивание стенки пищевода). Кислый запах возможен при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки с повышенной кислотностью желудочного содержимого.
Должны настораживать специфические запахи: запах ацетона (характерен для диабетической комы), аммиака (признак почечной недостаточности), гнилостный запах (отмечается при абсцессе легкого или бронхоэктатической болезни, так как в расширенных участках бронхов скапливается гной).

Заболевания полости рта и дурной запах

Как правило, запах изо рта сопровождает заболевания десен, наличие зубных отложений, межзубных карманов. Зубы, пораженные кариесом, тоже могут вызвать запах изо рта. Нередко зловоние при препарировании кариозного зуба так сильно, что врач вынужден менять защитную маску.
Если у пациента есть так называемые карманы - патологические углубления в межзубных промежутках, то в них обычно застревают остатки пищи. Удалить их самому практически невозможно, поэтому начинается процесс гниения. Он сопровождается болями, воспалением и, естественно, запахом. Никакие зубные пасты тут не помогут. Необходимо, чтобы стоматолог «вычистил» все из карманов и провел лечение, способствующее их полному заживлению.

Чем поможет стоматолог?

Удаление зубного камня
Бывает, когда одного только удаления зубных камней достаточно, чтобы дурной запах изо рта исчез. Дело в том, что зубной камень пропитан патогенными микроорганизмами, которые не только вызывают воспаление тканей десны, но и весьма неприятно пахнут. В тех случаях, когда запах связан с заболеваниями твердых тканей зубов или тканей десны, надо провести санацию, то есть полное оздоровление полости рта, и проблема будет решена.

Лечение заболеваний слюнных желез
Однако бывают ситуации, когда запах изо рта имеет более сложную причину. Например, при некоторых заболеваниях слюнных желез в полость рта не поступает необходимое количество слюны или слюна слишком вязкая. Это приводит к нарушению процессов самоочищения полости рта, что и сопровождается дурным запахом. В этом случае конкретные рекомендации даст только врач.

Народные средства против запаха изо рта

Раздражают окружающих и другие запахи изо рта - алкогольного похмелья, табака, съеденных чеснока и лука. Можно ли их как-то заглушить?
Самое доступное из домашних средств против дурного запаха - сырые яблоки. Ешьте их чаще. Хорошо освежает рот полоскание настоем свежего укропа. Чесночный или луковый дух исчезнет, если эти пахучие овощи заесть корнем петрушки или сельдерея. Устраняет запах изо рта (в том числе после вина, чеснока и лука) свежезаваренный крепкий чай.

Полоскания отваром трав

При заболеваниях слизистой оболочки полости рта в народной медицине издавна применяли полоскания настоями и отварами лекарственных трав: они наряду с противовоспалительным действием оказывают хороший дезодорирующий эффект. Для этих целей особенно подходят ромашка, шалфей, листья лесной земляники, календулы, зверобой, мята.
Обычно траву (отдельно или смесь несколько видов) заваривают из расчета 1 столовая ложка на 1 стакан кипятка, настаивают, отжимают. Полстакана теплого настоя достаточно для одного полоскания. Лучше делать это после еды и после того, как вы сначала зубочисткой, а потом зубной щеткой с пастой или порошком удалили все остатки пищи.

Гигиена миндалин

Для промывания миндалин, чтобы в них не задерживались гнойные пробки, эффективен настой горькой полыни (1 чайную ложку измельченной сухой полыни заварить 2 стаканами кипятка, настаивать 15-20 минут, процедить; полоскать горло несколько раз в день). Этим же целям служит и отвар дубовой коры, который оказывает мощное противогнилостное действие.

Что еще поможет?

Желудочно-кишечные заболевания часто сопровождаются чрезмерным газообразованием в кишечнике. Это еще более усиливает неприятный запах изо рта. «Усмирить» бродильные процессы помогут те же травы. Только их нужно принимать внутрь как ветрогонные средства. Обладают этим свойством укроп, петрушка, тмин, анис, мята перечная, мелисса и шалфей. Рекомендуется прополоскать несколько раз рот 3/4 стакана теплого настоя, например, настоя мяты.
Если дурной запах связан с нарушением пищеварения, полезен прием активированного угля - по 1 таблетке 3 раза в день после еды.

Ежедневная гигиена полости рта
Свежесть дыхания напрямую зависит и от того, насколько аккуратно и тщательно выполнять обычные гигиенические процедуры. Увы, далеко не для всех еще стало правилом утром и вечером по нескольку минут чистить зубы во всех направлениях упругой щеткой с пастой, а после каждого приема пищи полоскать рот теплой водой.

Выбор зубной пасты
Стоматологи рекомендуют выбирать зубные пасты, которые содержат фтор, кальций (это укрепит зубную эмаль), экстракты лекарственных трав, снимающих воспаление слизистой оболочки ротовой полости и устраняющих неприятные запахи.

Польза ополаскивателей
Полоскания рта эликсирами с дезодорирующими веществами особенно хорошо освежают рот в течение дня. После съеденного второпях бутерброда или конфеты не всегда есть возможность прополоскать рот, в этом случае поможет жевательная резинка.

Ирригатор полости рта - современное средство гигиены, очищающее межзубные
карманы и промежутки при помощи распыления мощнейшей струи жидкости. Струя раствора
очищает зубодесневые складки, вымывает остатки пищи, улучшает кровообращение десен
и массирует их, препятствуя образованию налета и появлению неприятного запаха изо рта.

Эксперт: Галина Филиппова, врач-терапевт, кандидат медицинских наук
Анастас Бадис, врач-стоматолог

Болезнь желудочно-кишечного тракта или печени развивается постепенно, и со временем появляются первые симптомы возникшей патологии. Неприятный запах изо рта может свидетельствовать о серьезных нарушениях внутри организма человека или быть следствием неправильного образа жизни. Запах чеснока изо рта, зловония, напоминающая запах тухлой рыбы, аммиака или мочи, каких симптом следует опасаться?

Галитоз — неприятный запах может быть вызван разными причинами

Почему несвежее дыхание появляется утром?

При каких заболеваниях с неприятным запахом изо рта придется мириться? Любые изменения в привычном самочувствии могут быть сигналом тревоги, который организм посылает человеку. К несвежему дыханию люди относятся без особой опаски, и предпочитают вовсе не говорить о том, почему изо рта дурно пахнет. Специалисты утверждают, что пренебрегать даже такими признаками болезней непросто глупо, а опасно. У детей несвежее дыхание возникает так же часто, как у родителей малыша.

Причинами зловония могут стать от самых простых явлений, связанных с употреблением тех или иных продуктов, до самых неожиданных:

• расстройства психики;
• онкологические болезни;
• патология внутренних органов;
• сильные воспалительные процессы.

Как вовремя распознать угрозу? Врачи рекомендуют рассматривать возникшие симптомы по мере их появления. Для начала следует определить, как часто случается, что наутро дыхание не только не свежее, но и вызывающее приступы рвоты. Запах тухлой рыбы, аммиака, гноя и гнили – зловония выражает проблему, которая возникла внутри человеческого организма. Если страдает желудочно-кишечный тракт, то несвежее дыхание возникает на протяжении дня, а при стоматологических болезнях избавиться от запаха невозможно вовсе.

Утренний запах убирается чисткой зубов

Утро – время, когда у человека чаще всего появляется отдышка с характерным удушливым запахом.

Зловония бывает настолько сильней, что человек буквально воняет и ничего поделать с этим не может. За ночь в организме взрослого или ребенка происходят разнообразные процессы: расщепление продуктов, съеденных за день, выведение их из желудка, очищение кишечника. Для нормального функционирования пищеварительной системы каждая ее часть должна работать без осложнений. Когда идет чрезмерная нагрузка на печень или в желудке застаивается желчь, а еда начинает разлагаться – наутро появляется неприятный привкус во рту, налет и зловония. Избежать таких симптомов можно, если соблюдать личную гигиену полости рта и следить за изменениями в собственном организме. Какие причины несвежего дыхания и как его можно избежать?

Разновидности заболевания

Обращать внимание на зловония или нет? Симптомы, которые тревожат человека, не могут быть приятными, именно по этой причине больной может своевременно обратиться к врачу. Тревожные сигналы часто игнорируются, но от недостатка внимания они все равно не исчезают. Различают всего несколько видов несвежего дыхания, определив тип которого человеку удастся избавиться от утренней проблемы:

Физиологическая причина зловония

Рот, и его слизистая является благоприятной средой для размножения бактерий и патогенных микроорганизмов. Физиологический тип заболевания связан с особенностью ротовой полости или нарушенной микрофлорой слизистой. Образование налета и несвежее дыхание свидетельствуют о болезнях, которых можно избежать с помощью ежедневной личной гигиены.

Чистить зубы, язык и слизистую следует особенно тщательно (с помощью зубных паст, нитей и ополаскивателей).

Ополаскиватель убирает запаха на время

Патологическое несвежее дыхание

Причиной такого симптома являются сильные воспалительные процессы, которые возникают после заражения патогенными микроорганизмами или вследствие механических повреждений. Воспаление внутренних органов предшествует образованию налета и запаха, который трудно убрать.

Псевдогалитоз

Заболевания такого типа не сопровождаются невыносимым запахом изо рта. Едва ощутимое зловоние воспринимается человеком, как настоящая трагедия.

Психосоматическая симптоматика опасна тем, что боязнь неприятного запаха превращается в манию.

Помощь человеку оказывают врачи разного профиля, включая психотерапевтов.

Причины зловония бывают разными и далеко не все из них представляют опасность для человека. Иногда небольшая корректировка ежедневного рациона и образа жизни позволит избавиться от надоедливого симптома в кратчайшие сроки. Необязательно искать серьезные заболевания или патологии, достаточно обратиться к врачу и пройти необходимые анализы. Полное обследование организма определит первопричину несвежего дыхания.

Псевдогалитоз — психологическая проблема

Почему появляется зловония?

Причины несвежего дыхания важны для дальнейшей диагностики и определения эффективного лечения. Выяснить причины зловония у детей следует безотлагательно, ведь ослабленный детский организм с трудом переносит заболевания внутренних органов. Местными причинами несвежего дыхания является:

Стоматиты

Первопричину несвежего дыхания в первую очередь ищут во рту. После стоматологических процедур возникают аллергические реакции, раздражения или появляется неприятный запах. Такое явление свидетельствует об использовании некачественных материалов для пломб или обработки полости рта. Между зубами скапливаются частички еды, и со временем развиваются стоматит, кариес и различные болезни, первым симптомом которых является несвежее дыхание пациента. Первое время, человек старается перебить запахи ополаскивателями для полости рта или мятными конфетками. Эффект от таких средств кратковременный и малоэффективен в борьбе с основной проблемой.

Воспаления десен

Любые воспалительные процессы без должного лечения вызывают неприятные болевые ощущения и симптомы такие, как зловоние. В совокупности все признаки затяжного воспалительного процесса указывают на причину несвежего дыхания и упрощают дальнейшую диагностику пациента.

Несоблюдение личной гигиены

Уход за зубами не просто лишняя трата времени, а гарантия того, что у человека не возникнут серьезные проблемы со здоровьем. Очистка языка, десен и языка позволяет избавиться от патогенных микроорганизмов и бактерий. Проблема несвежего дыхания связана с ношением ортодонтических конструкций (брекет-системы или съемные мосты). Скопление частиц пищи, которые не вычищаются, приводит к образованию воспаления и развитию кариеса. Простой ежедневный ритуал позволит избавиться от налета или несвежего дыхания по утрам, а также забыть о проблемах с зубной эмалью.

Синдром под названием «сухости ротовой полости»

Такое заболевания становится причиной несвежего дыхания. Из-за небольшого количества слюны, которая выделяется в полости рта, слизистая очищается только частично. Скопленные за день микробы продолжают размножаться. Чем вызван потенциально опасный синдром? Патологии желез, отвечающих за выработку слюны, нехватка витаминов и ботулизм.

Длительная медикаментозная терапия может послужить причиной несвежего дыхания.

К общим причинам зловония относится неправильное питание, сбой гормонального фона и вредные привычки. Пахнущей едой можно заработать несвежее дыхание. Взрослые и дети знают, что бывает после застолья или праздника. Перченная, пряная еда, алкоголь и сыры наутро дают о себе знать удушливым, отвратительным запахом изо рта. Избавиться от посторонних запахов довольно трудно. Так, чесночное дыхание трудно выдержать даже человеку, от которого зловония исходит. Помощниками в таких ситуациях станут травяные чаи, мятные леденцы и проведенная несколько раз процедура очистки ротовой полости.

Достаточно питья избавит от ксеротомии

Итоги

Различные диетические питания, особенно включающие продукты с большим содержанием белков, внутри человеческого организма образуют соединения, которые нарушают микрофлору кишечника. Как следствие изо рта взрослого или ребенка невыносимо пахнет, и справиться с проблемой при помощи жевательной резинки не удается. Щадящая диета, употребление большого количества воды позволит восстановить нормальную работу желудочно-кишечного тракта и уменьшить неприятные утренние запахи. Выбор качественной еды не должен затруднять человека, ведь каждое его решение – это вклад в собственное здоровье.

Как определить причину запаха изо рта?

Плохой запах изо рта, как заболевание, о котором люди предпочитают помалкивать, не всегда свидетельствует о неправильном питании или пренебрежении личной гигиеной. Частой причиной несвежего дыхания могут стать болезни, развитие которых не зависит от человека. Различные респираторные заболевания, патологии носа и носовых пазух или болезни печени – проблемы, которые могут коснуться каждого. Самолечением делу не поможешь, и вместо бессмысленной траты времени следует обратиться за помощью к квалифицированному специалисту.

Стоматолог поможет определить причину и избавиться от галитоза

Запах изо рта и болезни, которые их вызывают, необязательно приводят к осложнениям, но терпеть постоянное несвежее дыхание также не стоит.

Тщательная диагностика, своевременное лечение и дальнейшая профилактика (ежедневная гигиена полости рта, укрепление иммунной системы и здоровый образ жизни) позволят наслаждаться утром без ненавистных симптомов вроде несвежего дыхания. Зловоние — не повод для стыда или постоянного стресса, а причина прислушаться к собственному организму. Народная или традиционная медицина предлагает немало рецептов средств, которые помогут уменьшить симптомы и убрать неприятный запах или налет на языке.

Чеснок – крайне полезное средство для здоровья человека. Однако запах во рту после его употребления доставляет окружающим неприятности. Причем устойчивый, едкий аромат появляется только при измельчении дольки или ее механическом повреждении. Так как этот пряный овощ крайне полезен для иммунитета человека, особенно в зимний период, хочется соединить на первый взгляд несоединяемое — поддержать здоровье и не отпугнуть чесночным духом членов семьи, друзей, коллег по работе или попутчиков общественного транспорта.

Определяем, что чувствуют окружающие

Для начала следует определить, есть ли аромат и насколько он силен. Большинство запахов, особенно собственных, человек не слышит или не может определить степень их едкости. Однако есть несколько манипуляций, помогающих решить эту проблему:

1. Прикройте внутренней стороной ладони нос и рот и резко выдохните. При наличии зловония изо рта вы обязательно его почувствуете.
2. Лизните запястье и через 10 секунд понюхайте. Это поможет вам определить запах, который чувствуют ваши собеседники.
3. Если хотите понять, исходит ли зловоние от корня языка, поскребите его специальным скребком и понюхайте. Способ неприятный, но точный.

Научное обоснование

Запах чеснока очень неприятен, но его причина проста и обоснована.

Виной всему аллицин, образующийся при нарезании дольки от соединения аллиназы и аллиина, ферментов, заключенных в клетках овоща.

Довольно быстро аллицин распадается на органические соединения с присутствием серы, которые и издают зловоние. Чесночный след обязательно прилипнет не на один час к рукам, другим частям тела или даже предметам.

Если рассматривать организм человека, источником зловония становится не только ротовая полость и пищеварительный тракт, но также и выделительные системы: легкие, кожа, почки. Так как ферменты пищеварительной системы человеческого организма не в состоянии быстро справиться с аллицином, амбре чеснока может ощущаться до 24 часов.

Избавляем себя и других от дискомфорта

Любителям и ценителям пряного овоща важно знать, как избавиться от запаха чеснока изо рта.

Способов, как и чем перебить привкус чеснока во рту, много.

Самое главное — вывести из организма или нейтрализовать серные соединения.

Чистим ротовую полость

Чтобы быстро устранить чесночный аромат, в первую очередь необходимо тщательно очистить ротовую полость, используя , специальный и . После механической чистки необходимо ополоснуть ротовую полость специальным средством с , цетилпиридиния хлоридом. В крайнем случае можно убить запах смесью соли и пищевой соды. Данным раствором также можно обработать руки и посуду.

Окисляем организм

Прекрасно с последствиями употребления чеснока справятся кофе, орехи или фрукты. Самый выраженный эффект будет от следующих продуктов:

• фрукты и ягоды: абрикос, груша, вишни, слива, чернослив, персик или яблоко;
• овощи: картофель, баклажан, корень петрушки, салат;
• зелень: шпинат, розмарин, укроп, базилик и лавровый лист;
• приправы: кардамон, мускатный орех, палочки корицы.

Эти продукты и приправы обладают свойствами быстрого окисления. Именно поэтому продукты аллицина, обладающие такими же свойствами, нейтрализуются быстрее и аромат исчезает.

Первые позиции по занимают мускатный орех, лавровый лист и зерна кофе. Заесть ими запах очень просто: положите в рот несколько грамм, тщательно прожуйте и амбре исчезнет без следа.

Запиваем правильными напитками

Убить запах помогают и специальные напитки. Так как к жирорастворимым химическим соединениям относятся и производные аллицина, стакан молока, выпитый накануне приема чеснока, поможет связать аллицин и ограничить его всасывание. Это прекрасный профилактический способ, чтобы не пахло чесноком изо рта.

Такими же свойствами обладают:

• фруктовые соки, кислые;
• настои трав, в первую очередь пажитника;
• зеленый чай.

В данном случае очень важен уровень кислотности напитка: именно кислота обуславливает достаточное желчеобразование, усвоение пищи и расщепление отходов пищеварения, а усиленное слюноотделение ускоряет нейтрализацию запаха из полости рта.

Боремся травами

Нейтрализовать запах чеснока прекрасно помогают листья укропа, мяты, петрушки, кориандра. Все дело в ароматных эфирных маслах, которые перебивают благоухание пряного овоща. Пожалуй, это один из самых эффективных способов удалить неприятный аромат и освежить ротовую полость на длительный срок. Просто возьмите несколько веточек и пожуйте пару минут.

Кроме зловония листики уничтожат вредоносные бактерии и укрепят десны.

Просто жуйте их медленно и тщательно, а после следует воздержаться от приема жидкости на пару часов.

Кстати, помимо листиков зелени избавиться от чесночного благоухания поможет корень петрушки и аира, который можно просто жевать.

Если в вашем распоряжение сухие травы, то необходима термическая обработка. Заварите траву в заварочном чайнике и используйте вместо заварки.

Экстренная и простая помощь

Если срочно нужно выйти куда-нибудь, нужно знать способы, как и чем быстро убрать запах чеснока изо рта. Есть простые известные методы:

• жевательная резинка;
• активированный уголь или любой другой абсорбент;
• лимонная цедра или мята.

Лимон и мята дадут скорее временный, освежающий эффект, а угольные таблетки ускорят выведение аллицина из организма. Прием таблеток необходимо рассчитать, исходя из массы тела, но не менее трех.

Все вышеперечисленные методы помогут не только устранить уже имеющийся запах, но и предотвратить его появление простым добавлением свежих овощей, фруктов или зелени к приёму пищи с чесноком. И самое важное — убрать зловоние помогут только свежие продукты без термической обработки.

Просто запах или признак патологии

Если чеснок не входит в состав продуктов, а изо рта идет его запах, следует задуматься — а не болезнь ли это:

1. Скорее всего, в организме нарушены процессы пищеварения . Чесночный дух может быть не только причиной нарушений в пищеварительном тракте, но и следствием сбоев в эндокринной системе .
2. Чесночный аромат от тела может свидетельствовать о наличии грибка или нарушениях в работе поджелудочной железы .
3. Женские выделения с неприятным запахом — признак венерических инфекций, патологий половой системы .
4. От мочи запах чеснока может исходить соответственно в случае патологий мочевыделительной системы .

Кроме этого, чесночный запах, в основе которого лежат образования серы, может являться признаком:

• отравления тяжелыми металлами;
• заболеваний полости рта;
• беременности;
• хронического синусита;
• последствием лечения антибиотиками.

Консультация врача крайне необходима.

Если чесноком пахнет пот, стоит задуматься очень серьезно – это может быть сигналом большого количества заболеваний, от патологий нервной системы до возникновения злокачественных опухолей.

Какой чеснок пахнет сильнее

Можно предотвратить проблему, если знать, как есть чеснок, чтобы не было запаха. Поможет понимание, в каком виде овощ наименее «опасен» как источник неприятного амбре:

1. Если рассматривать уровень угрозы по нарастающей, то наименее безвреден тушеный овощ. Это сырой чеснок, добавленный в различные блюда и в процессе готовки утерявший свои отрицательные качества в виде особого аромата, но и полезных осталось не очень много, этот факт также нужно иметь в виду.
2. Маринованный и консервированный . Данный вид практически теряет свой едкий аромат, но сохраняет полезные свойства. Маринованный чеснок — первый враг вирусных и простудных заболеваний, атеросклероза и цинги. Кроме того, он снижает уровень холестерина в крови и является отличным средством для профилактики простудных заболеваний. Помимо долек взрослого растения известны маринованные побеги чеснока. Данное блюдо имеет очень въедливый аромат, избавиться от которого достаточно сложно. Предпочтительнее употреблять его, если в планах нет выхода в общественные места.
3. Сушеный чеснок используются как приправа и практически и не имеет остаточного запаха в организме.
4. Свежий овощ – является королем всех разновидностей данного корнеплода по полезным свойствам, однако, и по аромату он впереди всех. Стоит только разрезать дольку или пропустить ее через чеснокодавку, и аромат будет слышен на несколько метров вокруг. Употребление в сыром виде принесет организму ощутимую пользу, а оставшийся аромат заставит вас прибегать к средствам, описанным выше, если выход в люди все-таки необходим.

Органическая химия из школьной программы для большинства из нас остается чем-то неведомым и мало связанным с приготовлением пищи, ее запахом и цветом, а также с процессом пищеварения. Но книжка "Обмен веществ" доступно (хотя и не без цепочек молекул) объясняет, как связаны фасоль и метеоризм, почему возникает запах чеснока изо рта, а после свеклы моча красная, - а также делает понятными многие другие химические превращения, происходящие с едой.

Свойства бобовых вызывать газообразование не требуют предисловий. Хорошо известно, что потребление даже маленькой порции бобов может иметь самые нежелательные последствия. Причина - химический состав бобов и его метаморфозы у нас в кишках.

Больше всего в бобах присутствуют такие виды олигосахаридов, как раффиноза и стахиоза. Это очень крупные молекулы, и они трудно поддаются перевариванию. Ферменты в нашей пищеварительной системе, отвечающие за расщепление еды, не могут сделать их настолько маленькими, чтобы они могли всосаться сквозь стенки тонкой кишки. Итак, когда вы съедаете порцию бобов, они, скорее всего, попадают в ваш толстый кишечник, так и не превратившись в мелкую суспензию.

Когда они доберутся до толстого кишечника, то встретятся с огромным количеством населяющих его бактерий, часто именуемых кишечной флорой. Эти бактерии с успехом проделывают ту работу, с которой не справляется пищеварительная система, и разрушают любые олигосахариды, попавшие в толстую кишку.

Когда бактерии делают свое дело, то производят разнообразные газы, в том числе углекислый газ и водород. В конце концов это ведет к образованию сероводорода (а также метантиола и диметилсульфида): это крайне неприятно пахнущее химическое вещество, которое можно обнаружить в человеческих кишечных газах.

Бобы - не единственный овощ, который вызывает метеоризм. Репчатый лук, чеснок, цветная и брюссельская капуста - среди многих других овощей, которые содержат олигосахариды или полисахариды, с которыми у нашей пищеварительной системы возникают проблемы.

Итак, как уменьшить этот эффект? Одно из предложений - замачивать бобы перед термической обработкой. Этот способ не сработает с фасолью в томатном соусе, что вы покупаете в банках. Но с другими бобами этот прием поможет уничтожить часть олигосахаридов. Однако вы сможете уменьшить их только на 25%, поэтому предотвратить неприятность полностью не удастся.

Действительно, после того как вы съели этот овощ, может появиться эффект битурии, то есть моча приобретет красный цвет. Однако свекла не на всякого влияет таким образом. Интересно, какие же вещества лежат в основе этого эффекта и почему он не универсален?

Неудивительно, что те вещества, которые придают свекле ее цвет, также окрашивают и мочу в красный цвет. Свекла темно-красная благодаря присутствию класса веществ, которые называются бетацианинами.

В эту группу входит большое количество веществ со схожими химическими структурами. Бетанин в окрашивании свеклы играет главную роль, кроме того, его добывают из свеклы и используют в качестве пищевого красителя (он называется "красный свекольный" и обозначается как пищевая добавка Е162).

Еще в свекле присутствует семейство соединений под названием бетаксантины. В чистом виде они имеют желтый цвет и присутствуют в свекле в меньшей концентрации, чем бетацианины.

Бетацианины могут стать причиной битурии, потому что в пищеварительной системе некоторых людей они не расщепляются. Причина этого не до конца ясна.

Предполагается, что эти вещества разрушаются при низких показателях рН желудочного сока, то есть, когда его кислотность невысока, подобного не происходит. Вещества эти могут проскочить через пищеварительную систему, всосаться через стенки толстой кишки и попасть в кровоток, а затем их отфильтруют почки, и они выведутся из организма вместе с мочой. Конечно, некоторые неусвоенные вещества могут остаться в толстом кишечнике и дадут неожиданный эффект - пурпурные экскременты.

Вероятно, на расщепление этих веществ влияют также генетические факторы, которые еще точно не определены. Например, если генетически человеку присуща высокая кислотность желудочного сока, он расщепляет вещества более эффективно, и тогда битурия не возникает. Согласно другому мнению, битурия связана с показателем гемохромотоза (избыточного накопления железа в организме).

И еще одна версия: мы все до некоторой степени подвержены битурии. Одно исследование показало, что химические пигменты в свекле оказались в моче всех тестируемых, но только у некоторых концентрация была настолько высока, что вызвала заметное окрашивание.

Чеснок часто используется в кулинарии, и его употребление имеет неотвратимое, крайне неприятное последствие - "чесночный дух". Химические соединения, вызывающие этот эффект, в целой головке чеснока (как, кстати, и головке лука) не присутствуют: они формируются в тот самый момент, когда чеснок тем или иным способом измельчают.

При механическом повреждении зубчиков чеснока высвобождается фермент аллиназа, заключенный внутри клеток. Этот фермент разрушает химическое вещество аллиин, содержащееся в зубчиках чеснока, и образуется аллицин. Это часть самообороны чеснока - природный механизм, защищающий его от насекомых и грибов.

Аллицин - главное вещество, формирующее запах нарезанного чеснока. Оно довольно неустойчиво и вскоре разлагается на органические соединения, содержащие серу: в них-то и кроется причина "чесночного дыхания".

В ходе исследований определили четыре главных вещества, вызывающих специфический "аромат": диаллилдисульфид, аллилметилсульфид, аллилмеркаптан и аллилметилдисульфид. Одни разрушаются в организме человека очень быстро, другие - дольше.

Аллилметилсульфид разрушается дольше всех. Это вещество абсорбируется в желудочно-кишечном тракте, попадает в кровоток, разносится к разным органам тела и выводится прежде всего через кожу, почки и легкие. Через кожу вещество выходит с потом, из почек - с мочой, из легких - с выдыхаемым воздухом. Этот эффект может длиться до 24 часов, пока вещество будет постепенно покидать организм, заявляя о себе слабым, но стойким чесночным запахом.

Что делать, чтобы избавиться от запаха чеснока? После упорных поисков исследователи определили несколько продуктов, которые немного приглушают чесночный дух. Среди них петрушка, молоко, яблоко, шпинат и мята. Если вам нужно освежить дыхание, пожуйте эти травы или яблоко либо отпейте глоток-другой молока.

Комментировать статью "Как избавиться от запаха чеснока - и другие превращения еды"

Запах изо рта. Серьезный вопрос. О своем, о девичьем. Обсуждение вопросов о жизни женщины в семье, на работе, отношения с Запах изо рта. В последнее время муж говорит, что чувствует неприятный запах от меня. Причины запаха изо рта. Как избавиться от неприятного запаха.

Обсуждение

перед завтраком,перед обедом,и перед ужином за 1 час до еды я пью сырую воду.Через неделю запах прошел.И работает как клизма.

пейте сырую воду утром перед едой в обед и на ужин то же перед едой за 1 час.у меня прошло.

Как избавиться от неприятного запаха. Неприятный запах изо рта: причины. Одной из самых распространенных причин галитоза медики называют недостаточное увлажнение ротовой полости.

Обсуждение

наденьте маску, и скажите от гриппа... а маску надушите...

Может быть "мешочек" в пишеводе. Не помню, как правильно называется. Лечится только оперативно. В мешочек попадает пища и гниет..такое устройство.

А если просто плохо пахнет изо рта, то говорят о халитозе, причинами которого становятся различные заболевания ротовой полости. НЕ избавиться, любой человек чем старше тем больше пахнет. Просто одни запахи нас не раздражают, а другие раздражают.

Обсуждение

Мне очень не нравилось как я пахла во время ЭКО и месяца 1,5 после него. Я даже тут писала об этом.
Гормоны вышли и все прошло

Сама в таком возрасте и работаю с несколькими такими коллегами: пахнет от диабетиков, от тех,кто после болезни с температурой, одна и в молодости пахла так, как и сейчас, остальные не пахнут.

Запах изо рта: причины. Как избавиться от неприятного запаха. Неприятный запах изо рта: причины. Одной из самых распространенных причин галитоза медики называют недостаточное увлажнение ротовой Никакого запаха изо рта, никаких пломб и идеально белые зубы.

У дочки время от времени появляется неприятный запах изо рта. Вроде и зубки чистим, и питается нормальными продуктами... Как избавиться от запаха чеснока - и другие превращения еды. В конце концов это ведет к образованию сероводорода (а также метантиола...

Обсуждение

А налет на языке есть? Мне гастроэнтеролог обяснял, что состояние языка отражает состояние слизистых ЖКТ в целом. У нас был и налет и гнилостный запах, это было связано с дисбактериозом. А с аппетитом у неё как?

Всем нам отлично известен запах чеснока. И если подобный «аромат» изо рта может и не доставлять вам дискомфорта, то окружающим людям он вряд ли будет приятен. Данный овощ имеет массу полезных свойств. Однако последствия его употребления в виде резкого запаха могут свести на нет все имеющиеся достоинства. Некоторые люди такой «аромат» настолько плохо переносят, что не могут адекватно воспринимать собеседника, от которого пахнет чесноком. В связи с этим, если вы съели пару долек данного овоща, к примеру, в целях поддержания иммунитета в период повышения заболеваемости гриппом и простудой, то необходимо принять соответствующие меры, чтобы окружающие вас люди не испытывали дискомфорта. Поэтому сегодня мы предлагаем вам разобраться в том, как убрать запах чеснока изо рта.

Причины «аромата»

Прежде чем узнать о том, как бороться с таким явлением, предлагаем узнать, почему возникает от чеснока. Итак, причиной такого «духа», появляющегося после употребления в пищу данного продукта, является выделение сульфатных газов в процессе его переваривания. Избежать этого не получится, так как газ поступает в кровь и легкие и, кроме того, выделяется через поры нашей кожи. Конечно, это не совсем приятно, но не смертельно, ведь существует масса способов, позволяющих избавиться от запаха чеснока. Остановимся на них поподробнее, но прежде выясним, как же установить, имеется неприятный «аромат» или нет.

Как узнать, пахнет ли изо рта

Если сравнивать людей с животными, то наше обоняние значительно уступает нюху братьев наших меньших. Поэтому нам практически не дано чувствовать собственный запах. В связи с этим, прежде чем беспокоиться по поводу вопроса «как убрать запах чеснока изо рта», следует выяснить, действительно ли данная проблема актуальна для вас. Сделать это нам поможет выполнение нескольких манипуляций:

Закройте ладонью рот и нос, а затем сделайте глубокий выдох. Если у вас изо рта неприятно пахнет, вы обязательно ощутите это.

Можно лизнуть собственное запястье, после чего подождать секунд пять и принюхаться. Так вы безошибочно установите, какой аромат ощущают окружающие вас люди. Точнее сказать, это будет запах, исходящий от передней части вашего языка.

Для того чтобы узнать, какой аромат исходит от задней части языка, можно воспользоваться данным методом. Вооружаемся ложкой и немного скребем ею соответствующую область. Манипуляция не из приятных, однако она позволяет точно установить, имеется ли запах.

Итак, если вы исследовали себя на предмет свежести дыхания и пришли к неутешительному выводу, то самое время изучить рекомендации по устранению данной проблемы.

Запах чеснока: как избавиться?

К сожалению, полностью устранить такой «душок» за короткое время не получится. Однако существуют способы уменьшить его или замаскировать. Итак, как убрать запах чеснока изо рта?

Освежители дыхания

Поскольку проблема, касающаяся неприятного запаха из ротовой полости, причиной которого является и употребления лука или чеснока, далеко не нова, в продаже уже достаточно давно появились специальные препараты. Это может быть как спрей, так и жевательные пластины. Сегодня в магазинах и аптеках они представлены в достаточно широком ассортименте. Однако для того, чтобы эффективно убрать запах чеснока изо рта, внимательно изучите информацию на упаковке препарата на предмет того, какие именно «ароматы» он нейтрализует.

Гигиена полости рта

Этот способ является, пожалуй, самым простым. Запах чеснока убрать позволяет тщательная чистка зубов и использование зубной нити после того, как вы поели блюдо, в состав которого входит данный овощ. Паста поспособствует освежению дыхания, а зубная нить поможет избавиться от частичек продукта, застрявших в зубах. Если же у вас нет возможности почистить зубы, то можно прополоскать рот обычной чистой водой. В нее можно добавить немного соды или соли. Подобная смесь является весьма эффективной и в устранении неприятного запаха чеснока с кожи рук.

Используйте ароматные травы

Одним их эффективных способов решения вопроса «как убрать запах чеснока изо рта» является применение листьев укропа или петрушки. Их нужно немного пожевать. Помимо устранения неприятного запаха, эти травки уничтожают в полости рта и способствуют защите наших десен. Жевать листочки следует тщательно и не торопясь. После этого некоторое время следует воздержаться от употребления жидкости. Помимо листочков можно пожевать или петрушки.

Орехи и яблоки

Неплохим средством в борьбе с запахом чеснока является небольшая горстка грецких или кедровых орехов, а также миндаля. Скушать эти продукты следует сразу же после приема пищи. Идентичный эффект на наше дыхание оказывают также зерна кардамона и мускатный орех. Эти продукты уничтожают вредоносных бактерий и предотвращают развитие гнилостных процессов в полости рта. Такое же действие оказывает и употребление яблок. Все перечисленные продукты отличаются высоким содержанием фенолов. Это позволяет им ограничить процесс размножения бактерий, в результате чего уменьшается чесночный аромат. Полифенолы способствуют окислению сернистых соединений, содержащихся в данном овоще, и снижают выработку газа. Все вместе это позволяет уменьшить неприятный запах изо рта. Однако имейте в виду, что продукты, содержащие полифенолы, наибольший эффект дают при употреблении их вместе с чесноком.

Цитрусовые

Очень эффективным способом борьбы с «чесночным» дыханием являются лимоны, апельсины и прочие цитрусовые. После еды достаточно съесть дольку, к примеру, лимончика, и на время о неприятном «аромате» можно забыть. Некоторые люди даже прибегают к небольшой хитрости, нося с собой в пластиковом контейнере половинки цитрусовых. К слову, к подобному приему нередко прибегают и те, кому по роду деятельности приходится часто выступать перед аудиторией. Ведь лимон не только борется с запахом, но и избавляет от сухости во рту.

Зеленый чай

Если после употребления в пищу блюда, содержащего чеснок, у вас имеется возможность выпить чашечку горячего зеленого чая, то обязательно сделайте это. Данный напиток позволит избавиться от неприятного запаха, смыв остающееся в ротовой полости.

Мята во всех видах

Перебить запах чеснока позволит мята. Это может быть как мятный чай, так и жвачка на основе данного продукта (к слову, она не только освежит дыхание, но и удалит остатки пищи, что продлит эффект). Кроме того, в продаже имеются также позволяющие ликвидировать неприятный «аромат» чеснока.