Каши – залог крепкого здоровья и отличного самочувствия. С раннего детства многие люди знают об этом, поэтому с взрослением испытывают не только крайне теплые, но и ностальгические чувства к данным блюдам. Пожалуй, мало какая каша может побороться по известности с овсянкой.

Трудно найти человека, который ни разу в жизни не пробовал овсяное лакомство на молоке и не просил добавки. Геркулес () (может означать: Геркулес (лат ) (может означать: Геркулес (лат ) и овсянка стали синонимами для большинства людей, но так ли это на самом деле? Отличаются ли они друг от друга? Какую пользу принесут организму? Давайте разбираться.

Геркулес (может означать: Геркулес (лат ) – это овсянка или нет

Овсянка – это смесь из овсяных зерен, используемая для приготовления каш и множества других блюд. По внешнему виду она представляет обыкновенную злаковую культуру по типу пшеницы или ячменя.

Продается овсянка практически во всех магазинах продуктов. Найти овсяные зерна можно в разном виде, однако самыми востребованными являются:

• дробленные;
• цельные;
• обработанные в виде хлопьев.

Полезные свойства овсяных культур сохраняются у всех видов продукции. Единственное отличие – технология приготовления разных типов овсянки и итоговая форма готовых блюд.

Геркулес (может означать: Геркулес (лат ) – это вид овсяных хлопьев (форма веществ и их смесей ). Выведен он был не учеными или диетологами, а маркетологами. По сути, геркулес – обычное коммерческое название продукта. Вся продукция, продаваемая под ним, представляет собой типовые овсяные хлопья (форма веществ и их смесей ) и никаких особенных характеристик или свойств не имеет.

В отличие от других видов овсянки, геркулесовые хлопья имеют ряд привлекательных качеств:

• готовятся в 2-4 раза быстрей (в течение 5-20 минут);
• по вкусу более нежные, деликатные;
• лишь немного менее полезные (большинство положительных свойств овсяных зерен сохраняются в хлопьях (форма веществ и их смесей )
• даже после их создания по особой технологии).

Чтобы оценить все достоинства геркулеса, любому человеку придется слегка переплатить. В среднем, данный продукт дороже обычной овсянки в 1,5 раза.

Геркулес пользуется огромной популярностью и является одним из самых востребованных видов злаковых среди людей.

Польза овсяной каши для ЖКТ

Из хлопьев и зерен готовят любимую многими овсяную кашу. Как было отмечено ранее, от используемого сырья сущность блюда практически не меняется. В любом случае, овсянка будет полезна для организма из-за большого содержания полезных веществ.

В геркулесовых хлопьях их, конечно, меньше, что связано с обработкой таковых, но ради более нежного и приятного вкуса небольшим количеством полезностей можно все-таки пожертвовать.

Микроэлементы и витамины – основные составляющие овсяной каши (). При попадании в организм они способствуют его общей тонизации и очищению от вредных соединений. Помимо этого, овсяная культура обладает:

• противовоспалительным;
• тонизирующим;
• иммуностимулирующим;
• и мочегонным эффектом.

Наибольшую пользу хлопья и зерна овса несут для желудочно-кишечного тракта (далее – ЖКТ). Их периодический прием в пищу является настоящей кладезью для органов пищеварения. Основная польза овсянки выражена в том, что она:

1. снимает воспалительные процессы и раздражение в тканях ЖКТ;
2. тонизирует работу пищеварения;
3. очищает всю систему от шлаков и токсинов, попутно помогая печени и желчным путям.

При систематичном приеме овсяной каши любой формы человек вправе рассчитывать на:

• Улучшение состояния ЖКТ, страдающего от гастритов, дуоденитов, язв и других патологий.
• Стабилизацию работы пищеварительной системы.
• Омолаживание кожи и тканей организма.

Помимо этого, овсянка поможет сердечно-сосудистой системе, ускорит сгонку веса и будет давать столь важную для человека энергию.

Недооценивать пользу овсяной каши в любом виде не стоит. Что геркулес, что обыкновенные зерна – отличная помощь для организма, позволяющая ему беспроблемно функционировать и бороться с разного рода патологиями.

Правила приема и приготовления овсянки

Периодический прием в пищу каш – это не просто модная тенденция среди «зожников», а по-настоящему полезная мера. Польза той же овсянки детально описана выше и не поддается оспариванию.

Но требует ли она специального приготовления или приема? На самом деле — нет. Достаточно купить геркулес или овсяные зерна и приготовить их в соответствии с инструкцией.

Чтобы получить максимальный эффект от овсянки, выбор следует делать в пользу:

1. цельных или дробленных зерен;
2. геркулесовых хлопьев долгого приготовления.

Овсянку в пакетах для быстрой готовки или быстроразваривающиеся хлопья лучше не покупать. Подобные продукты содержат мало полезных веществ и редко имеют что-то общее с обычными овсяными зернами.

Процесс приготовления овсяной каши (это блюдо, состоящее из разваренных в воде (или в молоке) зёрен, иногда с такими добавками, как соль, сахар, приправы, молоко, фрукты и сухофрукты, варенье ) (это блюдо, состоящее из разваренных в воде (или в молоке) зёрен, иногда с такими добавками, как соль, сахар, приправы, молоко, фрукты и сухофрукты, варенье ) примитивен, а его окончательный вид во многом зависит от используемого сырья. Если для приготовления блюда были выбраны зерна, то достаточно:

• Залить 1 часть овсянки 2-3 частями воды горячей воды.
• Дать ей постоять несколько минут.
• Поставить на огонь и варить в течение 40-45 минут, помешивая. При закипании огонь следует убавить.

Что касается хлопьев долгого приготовления, то в этом случае потребуется:

1. Залить 1 часть сырья 2,5 частями воды горячей воды.
2. Поставить смесь на огонь и варить около 20-25 минут, помешивая. При закипании огонь также важно убавить.

На одну порцию каши необходимо брать не более половины стакана овсяного сырья вне зависимости от того, зерна или хлопья (форма веществ и их смесей ) вы используете. В приготовленное блюдо можно добавить все – что душе угодно. Естественно, разбавлять кашу следует без фанатизма. Чаще всего в нее добавляют:

• пару ложек обычного сахара или меда;
• ягоды или фрукты;
• джем или варенье;
• орехи;
• специи.

При желании получить максимальный эффект от овсянки для ЖКТ и организма целиком лучше отказаться от добавок в кашу. Обычное, слегка подсоленное или подсахаренное блюдо усвоится заметно быстрей и начнет действовать в короткие сроки.

Приготовленную кашу кушать нужно не спеша, тщательно пережевывания. Запивать ее нежелательно, но если без запивки есть тяжело, то в качестве таковой лучше использовать молоко или обычную воду. От совместного употребления каши с кофе или чаем лучше отказаться. Подобный подход пусть не намного, но ухудшить усвоение овсянки.

Для получения целебного эффекта переходит на полностью «овсяное питание» не нужно. Достаточно кушать ее по утрам 3-4 раза в неделю. Уже через 10-14 дней подобных завтраков любой человек почувствует облегчение, что и будет указывать на целебное действие полезной каши (это блюдо, состоящее из разваренных в воде (или в молоке) зёрен, иногда с такими добавками, как соль, сахар, приправы, молоко, фрукты и сухофрукты, варенье ) (это блюдо, состоящее из разваренных в воде (или в молоке) зёрен, иногда с такими добавками, как соль, сахар, приправы, молоко, фрукты и сухофрукты, варенье ). Повторимся, оно будет как от полноценных зерен, так и от геркулеса.

На этом наиболее важные положения по теме сегодняшней статьи подошли к концу. Как видите, геркулес – это овсянка, подвергавшаяся обработки и продаваемая в виде хлопьев (форма веществ и их смесей ). Польза от приема подобной каши будет всегда. Надеемся, представленный материал был для вас полезен и дал ответы на интересующие вопросы. Здоровья вам!

Как приготовить овсянку, чтобы ее захотели скушать все? Ответит видеосюжет:

Расскажите друзьям! Расскажите об этой статье своим друзьям в любимой социальной сети с помощью социальных кнопок. Спасибо!

Овсяные отруби – продукт, получаемый из твердых оболочек зерен овса. В них присутствует как семенная кожура и остатки зерновых клеток (алейроновая пленка), так и эндосперма с частицами зародышей Овсяные хлопья, всем известные как Геркулес – производная самих зерен, при изготовлении которой отруби и несъедобные оболочки, а также части стеблей, колосков, стручков и пленок предварительно удаляются. Не стоит путать два разных продукта, обладающих отличительными особенностями влияния на человеческий организм. Именно в отрубях наличествуют самые полезные биологически активные соединения овса. Польза и вред, калорийность овсяных отрубей Рекордсмен по содержанию минеральных солей, микроэлементов, витаминов (А, группы В, С, F, D, PP, K), белковых соединений, незаменимых аминокислот, пищевых волокон и биологически активных фитонутриентов – овсяные отруби прочно завоевали славу помощника для людей, следящих за своим питанием и стремящихся к стройности. Чем полезны отруби для организма? Прием овсяных отрубей – мощное профилактическое средство против сахарного диабета, атеросклероза, инсульта, инфаркта, ИБС, патологий прямой кишки, в том числе и онкологии, болезней печени и желчевыводящих путей, хронических запоров, ожирения. Попадая в ЖКТ и соединяясь с жидкостью, отруби разбухают, увеличиваются в объеме, вызывают ощущение сытости. Клетчатка отрубей в организме не переваривается из-за неспособности вступления в контакт с пищеварительными ферментами. Вывод ядовитых веществ посредством клетчатки овсяных отрубей разгружает печень, позволяя органу регенерироваться. Пищеварительный ком из напитанных влагой отрубей всасывает в себя жиры, токсические соединения, накопленные шлаки, очищая стенки кишечника от налипших продуктов распада, а также замедляет процессы всасывания глюкозы, облегчая работу поджелудочной железы. Липиды, поступающие с пищей, в присутствии клетчатки усваиваются намного медленнее, что приводит к снижению калорийности рациона. Водорастворимая форма бета-глюкана, которая входит в состав пищевых волокон отрубей, связывает липиды, снижая уровень усвоения вредного холестерина примерно на 30%, что улучшает состав крови и состояние сосудистой сетки. Грубая клетчатка, особенно в сочетании с кефирными продуктами, очищает кишечник от каловых завалов и снижает вероятность развития гнилостных процессов в толстой кишке. Быстрая эвакуация продуктов распада приводит к снижению проявлений метеоризма (чрезмерное образование газов), появлению легкости, улучшению работоспособности и хорошему самочувствию. Активизация метаболизма за счет усиления перистальтики кишечника и насыщения клеток питательными соединениями, способствует естественному похудению. Именно это свойство отрубей активно используется диетологами в составлении рациона пациентов, страдающих ожирением. Энергетическая и питательная ценность отрубей овса Калорийность овсяных отрубей составляет 150 ккал на 100 гр продукта, что позволяет отнести их к разряду диетических компонентов рациона. Несмотря на малую энергетическую ценность, продукт имеет высокую способность к насыщению. По сравнению с овсяными хлопьями, энергоценность которых составляет 365 ккал/100 гр, отруби менее калорийны, зато содержат намного больше витаминов и полезных веществ. ВРЕД овсяные отруби могут принести при неконтролируемом употреблении и превышении рекомендованной суточной дозировки (не более 2 ст. ложек или 30 гр). При приеме отрубей не забывайте делать перерывы (3 недели приема – неделя разгрузки). Противопоказано употреблять продукт пациентам в период обострения патологий ЖКТ, в частности, колитов, гастритов, язвенной болезни. Пациентам с редким генетическим заболеванием целиакия (непереносимость глютена, глютеновач энтеропатия) овсяные отруби и вообще злаки употреблять категорически нельзя. Как принимать овсяные отруби для похудения Пьер Дюкан, разработавший уникальную белковую долгосрочную диету для снижения массы тела, настоятельно рекомендует ежедневно употреблять овсяные отруби. В зависимости от этапа диеты суточная норма клетчатки составляет от полутора до двух столовых ложек. Следует отметить, что всем, кто придерживается белковой диеты, в которой количество углеводов крайне ограничено, без овсяных отрубей не обойтись, поскольку пищевые волокна содержатся в основном в злаках и плодах. Чтобы помочь кишечнику своевременно эвакуировать каловые массы в рацион и вводится столь полезный продукт. По отзывам опытных диетологов, отруби наибольшую пользу приносят при употреблении в первой половине дня. Добавляйте их в блюда завтрака и обеда. Для улучшения очищающих способностей и с целью профилактики запоров следует обратить особое внимание на питьевой режим. Суточная доза свободной жидкости при приеме отрубей должна составлять не менее 2 литров. Овсяные отруби рекомендуется вводить в рецептуру многих блюд, например, в домашнюю выпечку, хлеб, каши. Продукт можно перед употреблением запаривать кипятком, добавлять в мюсли, разводить натуральным йогуртом, био-кефиром, ацилофилином, ряженкой и прочими кисломолочными продуктами. Для улучшения вкуса рекомендуется подслащивать пчелиным медом. Отлично сочетаются отруби со свежими и сушеными фруктами, овощами, ягодами. Полезные рецепты с овсяными отрубями Многие считают, что употребление отрубей – это не вкусно. Однако, существует великое множество рецептов, позволяющих разнообразить рацион, даже, если вы придерживаетесь строгой диеты. Диетические хлебцы Смешать 4 ст. ложки овсяных отрубей, 2 ст. ложки пшеничных отрубей, 400 гр обезжиренного творога, 60 мл кефира или простокваши, 6 ст. ложек кукурузного крахмала, 4 яйца, ½ пачки разрыхлителя и щепотку соли. Полученную массу разделить на лепешки, выложить на противень, застеленный пергаментной бумагой и отправить в разогретую до 180°C духовку для выпекания. Время приготовления – около 30 минут. Печенье Сахар или сорбит и щепотку соли взбить в блендере вместе с холодным куриным яйцом до увеличения объема в 2 раза. Добавить муку из отрубей овса в таком количестве, чтобы получилось тесто, по консистенции напоминающее густую сметану. Выложить массу посредством кондитерского мешка/шприца на противень и отправить в разгоряченную до 200°С духовку на 10 минут. Ореховые коржики Стакан отрубей смешать с яйцами (4 шт.), столовой ложкой размягченного сливочного масла, сахарным песком (1-3 ст. ложки), молотым грецким или любым другим орехом (3 ст. ложки) с помощью кухонного комбайна. Выложить коржики посредством столовой ложки на смазанный жиром противень и запекать при высокой температуре до образования золотистого цвета. Мюсли на завтрак В 3 ст. ложки геркулеса добавить 1 ст. ложку овсяных отрубей и чайную ложку пчелиного меда, мелко порезать 1 очищенный от кожуры банан, развести стаканом кефира с пробиотиками, дать настояться на протяжении получаса. В рецепте можно использовать любые свежие и сушеные ягоды и фрукты. Полезными свойствами обладают и отруби, изготовленные из других злаков и семян, например, из гречки, пшеницы, тыквы, ржи, риса, кукурузы. Включите диетические отруби овса в ежедневный рацион, и организм отблагодарит вас бесперебойной работой долгие годы!

Овсяные отруби признаны полезными для здоровья мировыми организациями, изучающими эти свойства продуктов питания. Надо сразу сказать, что есть существенные отличия овсяных отрубей от овсяных хлопьев. Употребление овсяных отрубей в пищу приносит существенную пользу для организма человека. Что же это за такой продукт питания, за которым тянется шлейф славы, поговорим в этой статье.

Описание продукта

Отруби – это побочный продукт при производстве муки из таких злаков как: пшеница, рожь и конечно овес, о котором мы и будем сегодня говорить. Итак, при производстве овсяной муки в отходах мы видим так называемый «обдир» — твердая оболочка, оставшаяся после обмола зерен овса — это и есть супер — продукт современности — овсяные отруби. Они бывают как мелкого, так и грубого помола, но никакой разницы в этом нет, так и так этот продукт одинаково полезен и оказывается, что эта шелуха от производства муки очень полезна для нашего питания. Так чем же так полезны овсяные отруби?

Состав и польза овсяных отрубей

Главная ценность овсяных отрубей – это насыщенность пищевыми нерастворимыми грубыми волокнами или клетчатка. Эти грубые волокна не перевариваются и не всасываются в ЖКТ, а разбухая, после пропитки водой выносят из кишечника 10% плохого холестерина, значительную часть токсических веществ, свободных радикалов, канцерогенов и всякую другую гадость. В этом и есть великая природная польза всех не перевариваемых грубых волокон.

Кроме того, в отрубях есть и растительный белок и небольшое количество растительных жиров и конечно же углеводы.

Благодаря своему составу и способу их получения, отруби относятся к низкокалорийным продуктам, всего 125 ккал, поэтому делайте вывод, кому полезен такой продукт.

Кстати в тех же овсяных хлопьях калорийность составляет в два раза больше, 340 ккал на 100 грамм продукта.

И наконец, проведенные исследования показали, что отруби содержат до 90% полезных веществ цельных овсяных зерен, поэтому польза этого продукта очевидна.

Правильное употребление овсяных отрубей

Оказывается это очень важный момент, правильное употребление овсяных отрубей. Здесь существует два способа употребления, первый способ предусматривает посыпание уже приготовленные блюда: каши, салаты и т.д. сухими отрубями.

Второй способ – это заваривание кипятком. В этом случае после 25 – 30 минут запаривания, полученную кашу можно употреблять в пищу.

Однако следует помнить, что в том и другом способе приготовления прием отрубей лучше совмещать с приемом жидкости, чтобы отруби в кишечнике смогли напиться больше водой для большего эффекта.

Таким образом, отруби, попадая в кишечник и разбухая от воды, двигаются по ЖКТ, собирая в комок все ненужное, и далее все это удаляется из организма естественным способом.

Как правильно выбрать

Осматривая упаковку с отрубями, обратите внимание на ее цельность и герметичность, иначе продукт может быть испорченным.

Отруби в пакете не должны быть слипшимися и со следами плесени, а это может произойти по причине того, что этот продукт хорошо и быстро впитывающий влагу.

Запах качественных отрубей напоминают запах высохшей травы, а если проще — то сена. Из – за наличия в составе растительных белков и жиров, при неправильном хранении отруби могут быстро прогоркнуть, об этом напомнит уже неприятный запах.

Правила хранения.

Покупая такой продукт, не забывайте, что он обладает способностью быстро впитывать влагу и впоследствии портится.

Поэтому, после покупки овсяные хлопья лучше всего пересыпать в керамическую посуду с плотно закрывающейся крышкой. После чего поставить в холодильник, чтобы избежать излишней влажности. В таком виде отруби прекрасно сохранят свои полезные свойства в течение года.

Оказывается ценная и полезная пища может лежать не только на полках элитных супермаркетов и в дорогих упаковках, но и на витринах простых магазинов.

Выбор между овсяными хлопьями и отрубями — это дело вкуса каждого из нас. Однако стоит помнить, что употребляя овсяные отруби в пищу, вы употребляете универсальный чистильщик кишечника, приятного аппетита и крепкого здоровья.

Большой выбор наименований продукта иной раз ставит потребителя в тупик, особенно тех, кто следит за своим рационом. Вот и выбор между хлопьями и отрубями из одного и того же ингредиента заставляет многих задуматься, а какой из них полезнее больше. Для того, чтобы ответить на этот вопрос, надо знать само понятие и технологию производства предлагаемого товара.

Отруби - это побочный продукт, оставшийся после помола зерна, по-простому говоря «шелуха», представляют собой плодовую оболочку зерна.

Это конечный продукт из зерна, который производится путем расплющивания зерна или разрезания зерен на пластины.

Отруби или хлопья. Что купить?

И тот, и другой продукт производится из зерновых, без какой-либо тепловой обработки, сохраняющей все полезные вещества исходного ингредиента. Для того, чтобы разобраться в полезности продукта, надо знать, как устроено само зерно. Сверху его покрывает жесткая цветочная оболочка, ниже идет слой, закрывающий само ядро.

Именно верхний слой богат , и он используется для производства отрубей . Ее называют клетчаткой, которая очищает ЖКТ наподобие «щетки».

Для производства хлопьев используется все зерно с уже отсутствующей плодовой оболочкой, в основном из ядра, в состав которого входит крахмал, белок и растительное масло. Эта часть зернышка носит название эндосперма и должна обеспечивать питание ядра.

Таким образом, можно сделать вывод, что отруби - это клетчатка, поставщик пищевых волокон в организм, основная польза отрубей состоит именно в этом, а хлопья - это легкоусвояемый крахмал. организмом, отруби, напротив, попадая в него, совсем не усваиваются, разбухают в кишечнике и начинают действовать как абсорбент, собирая все токсины и в дальнейшем, выводя из организма.

Являются мощным энергетическим источником для организма. Так как крахмал долго усваивается организмом и длительное время дает чувство насыщения.

Отруби совершенно непитательны, зато в них есть клетчатка (растворимая и нерастворимая), много витаминов, макро- и микроэлементов. Наиболее полезны хлопья из цельного зерна. Они включают в себя свойства обоих продуктов.

Отруби не рекомендуют при гастритах, язвах. А вот каши из хлопьев, наоборот, при этих заболеваниях полезны. Кроме того, хлопья рекомендуют , других нарушениях работы ЖКТ, мочеполовой системы, обмена веществ. Оба продукта обладают абсорбирующим и очищающим эффектом, но в случае использования хлопьев этот процесс более длительный.

Часто хлопья используют для размягчения кожи, устранения шелушения, приготовления питательных омолаживающих масок . Отруби для таких целей не подходят.

Отруби купить или хлопья решать вам. На нашем сайте отруби представлены продукцией компании Новь серии . Благодаря добавкам и одного из ингредиентов действие Литовита, как абсорбирующей и очищающей пищевой добавки, усилено многократно.

В отделе для диабетиков, на полках супермаркетов или в аптеке всегда можно найти упаковку с отрубями из овса. Такой товар не очень востребован покупателями, поскольку люди мало знают, зачем нужен этот вторичный продукт зернового помола. Однако похвастаться таким богатейшим составом может не так уж много продуктов питания.

Что такое овсяные отруби

Побочный продукт изготовления муки. Однако это не означает, что его следует отправлять на корм животным. Основное достоинство продукта – клетчатка, представленная в легко растворимой форме. Что такое овсяные отруби? Оболочка зерна, которую снимают перед мукомольным производством. В ней собраны все полезные и биологически активные вещества злака, данные природой. По своей структуре оболочка похожа на мелкие опилки. Цвет варьируется от коричневого до кремового, что зависит от помола. Мука из овсяных отрубей богата кальцием, фосфором, железом витаминами РР, Е, В9,В6, В2, В1.

Чем отличаются овсяные отруби от овсяных хлопьев

Отруби являются плотной оболочкой овса. Хлопья – это продукт, получаемый путем разрезания зерна на тонкие пластины, очищенного от оболочки и шелухи. По количеству полезных веществ оба продукта мало чем уступают друг другу. Овсяные отруби от овсяных хлопьев отличаются тем, что дают больше витамина К и Е, фосфора, калия и железа, но проигрывают в цинке. Для худеющих преимуществом является то, что оболочка овса, попадая в желудок, не переваривается, а разбухает, выполняя функции адсорбента. Хлопья больше насыщают организм углеводами, поэтому калорийность их выше.

Отруби овсяные - калорийность

Овес после обработки очень любят последователи диеты Дюкана, поскольку он низкокалориен. База овсяной оболочки – это 20% клетчатки, ликопин, ненасыщенные жиры, протеин, аминокислоты. Калорийность овсяных отрубей – 246 ккал на 100 грамм сухого продукта. Для худеющих высокие калории компенсируют способности оболочки впитывать много жидкости, быстро насыщать и механически воздействовать на кишечник.

Сколько углеводов в овсяных отрубях

Хотя этот диетический продукт содержит много углеводов, почти все они являются нерастворимой клетчаткой. Она не всасывается и не переваривается, поэтому калории поступают в организм исключительно из жиров и белков. Содержание углеводов в овсяных отрубях на 100 грамм готового продукта разное и зависит от некоторых факторов, которые применяют при производстве:

• гранулированный продукт «Лито» содержит 61 г;
• натуральные отруби Dr.Dias от немецкой компании – 16,6 г;
• «Сибирская клетчатка» – 45,3 г
• хрустящие оболочки овса Диетмарка – 43,8 г.

Овсяные отруби - польза

Проходя по желудочно-кишечному тракту, клетчатка работает комплексно, выметая все ненужное и лишнее. Она питают организм полезными элементами, а затем покидают его и уносит вместе с собой целый ком грязи, способствуя очищению кишечника от токсинов. Пользу овсяных отрубей переоценить невозможно. Этот чудесный продукт разбухает в желудке, быстро вызывая чувство сытости, поэтому его успешно применяют в диетологии. Клетчатка не дает жирам всасываться и оседать, поскольку стимулирует перистальтику.

Очищенный от токсинов организм тратит энергию гораздо активнее. Плюсы от регулярного употребления оболочек овса:

• замедление всасывания калорий;
• выведение холестерина;
• очищение кишечника;
• укрепление сердечно-сосудистой системы;
• улучшение иммунитета.

Овсяные отруби для похудения

Если судить по отзывам худеющих, то клетчатка очень важна в процессе снижения веса. Она быстро вызывает чувство сытости, снижает всасываемость пищевых жиров и сахара. Питательные отруби овсяные для похудения снижают холестерин, улучшают метаболизм, а по содержанию полезной клетчатки могут поспорить с самой овсянкой. Пищевые волокна абсорбируют жиры, глюкозу и углеводы, не позволяя организму их усваивать, что способствует похудению.

Облегчается нагрузка на поджелудочную железу, а в кишечнике поддерживается в норме кислотность. Это страхует от гипогликемии, которая может развиться в период диеты. Самый большой плюс от употребления диетического продукта – оздоровительный эффект при похудении, ведь полные люди нередко имеют нарушение липидного или углеводного обмена и сопутствующие этому патологии: сахарный диабет, болезни сердца, сосудов.

Как употреблять овсяные отруби для похудения

Чтобы быстро похудеть и выглядеть шикарно, необходимо клетчатку правильно принимать в пищу. Во время приема необходимо помнить о трех правилах:

1. Пить много воды. Если употреблять овсяные отруби для похудения и не пить достаточное количество жидкости, то они будут плохо перевариваться и не принесут нужного результата. Вода – необходимый элемент для набухания продукта.
2. Чтобы не нанести вред организму, не стоит превышать норму (3 ст. ложки/сутки). Если дозу завысить, то организм ответит метеоризмом, диареей, тяжестью и вздутием живота.
3. Приучать к такому виду пищи желудок следует постепенно. Между циклами приемов следует делать перерывы в несколько недель.

Овсяные отруби с кефиром

Самое популярное блюдо среди худеющих. По их отзывам, овсяные отруби с кефиром имеют отличное свойство быстро избавлять от запоров. Кисломолочный напиток насыщает очищенный кишечник пребиотиками. Такое блюдо не только почистит ЖКТ, но и добавит здоровья. В домашних условиях приготовить его проще простого: 1 столовую л. клетчатки залейте 200 мл кефира (обезжиренного). Употребляйте каждое утро вместо завтрака и/или ужина.

Каша из овсяных отрубей

Это блюдо рекомендуется не только во время похудения, но и людям, страдающим сердечно-сосудистыми патологиями, ведь продукт богат калием и магнием. Каждый день употреблять морскую капусту, сухофрукты или орехи не все люди могут себе позволить, а вот готовить на завтрак полезную кашку не составит проблемы. Это будет отличной профилактикой для работы сердца. Рецепт каши из овсяных отрубей:

• возьмите 1 ст. л. клетчатки, залейте 200 мл молока (низкой жирности);
• добавьте 1 чайную л. заменителя сахара, щепотку соли;
• молоко следует довести до кипения, затем медленно добавлять сухой продукт, помешивая;
• варить кашу надо всего 2 минуты, затем дать настояться такое же количество времени, чтобы загустела.

Диета на овсяных отрубях

Приверженцы рационального питания считают, что иногда нужно прибегать к 2-3 дневной диете на овсяных отрубях, для оздоровления организма. Необходимо приобрести сухую (не в гранулах) клетчатку из овса. Начинать принимать ее надо с маленькой дозы – 1 ч. л., со временем увеличивая до 2 ст. л./прием. За 15 минут до еды порцию необходимо запаривать в кипятке и давать разбухнуть, после чего добавлять отруби в блюдо, которое собирались употреблять в пищу. Примерное меню диеты:

1. Завтрак. 200 г домашнего йогурта.
2. Полдник. Стакан кефира или простокваши.
3. Обед. 200 г супа с овощами, 100 г отварной курятины, 150 г гречневой каши.
4. Ужин. 200 г творога.
5. Перед сном. Стакан кисломолочного напитка.

Овсяные отруби - противопоказания

Любая чрезмерность может нанести вред здоровью. Если употреблять клетчатку без меры, то легко получить длительное расстройство ЖКТ и другие неприятности. Также не рекомендуется употреблять оболочки овса людям с воспалениями органов пищеварения. Абсолютные противопоказания овсяных отрубей – это гастрит или язва в острой фазе, спайки или эрозии на слизистой желудка. Нельзя принимать лекарства во время употребления клетчатки, поскольку она абсорбирует из них все активные вещества. Интервал между приемами должен составлять не меньше шести часов.

Видео: как правильно употреблять овсяные отруби для похудения

Овсяные отруби – отзывы

Сусанна, 46 лет

Всегда покупаю отруби из овса – они помогают наладить пищеварение. Принимаю для очищения организма от шлаков, поэтому проблем со стулом не бывает. Однако не знала, сколько калорий в овсяных отрубях, а когда обратила внимание, то удивилась, не так уж и мало! Хотя у них идеальное соотношение БЖУ, буду употреблять поменьше, чтобы не поправиться.

Владислав, 35 лет

Настолько увлекся приемом клетчатки, что получил длительную диарею и боли в желудке. Это потом я узнал, что оптимальная доза отрубей из овса, не способная нанести вред – до 30 г/сутки. Сейчас думаю, чем заменить их. Брат-спортсмен посоветовал перейти на гречку. Крупа, в отличие от грубой клетчатки, более щадяще действует на ЖКТ.

Наташа, 19 лет

Овсяная клетчатка меня спасла от головных болей. Хватает сделать их них кашку на воде, и съесть утром натощак и голова перестает болеть. Дело в том, что я гипертоник, а когда на улице смена погоды, то боль бывает адской. Отруби из овса имеют способность расширять сосуды, поэтому эффективны при гипертонической болезни.