Полный список продуктов для больных пиелонефритом. Меню диеты при пиелонефрите: почему важно ограничить соль, и другие нюансы лечебного питания. Правила питания при обострении болезни

Одной из наиболее эффективных, по отзывам худеющих, считается японская бессолевая диета на 14 дней. Она особенна тем, что всего один курс такой диеты позволяет не только сжечь излишний жир, но и чудесным образом перестроить метаболизм. Это один из вариантов крайне строгого питания, который гарантирует не только быстрый сброс веса, но и его стойкое укрепление. Всего за пару недель соблюдения требований японской диеты Вы сможете контролировать свой аппетит и предотвращать набор килограмм.

Существует много вариаций диеты: на 7, 13 и бессолевая японская диета 14 дней. Именно последняя дает наиболее очевидные плоды. В связи с тем, что питание по-японски – сильнейший стресс для организма, врачи не советуют повторять курс чаще, чем раз в 2 года.

Почему именно «японская» диета

Бытуют разные варианты происхождения этой диеты. Первые источники утверждают, что она была придумана около 35 лет назад учеными из Страны Восходящего Солнца, отсюда и несет свое название. Другие же настойчиво твердят о том, что совсем ничего общего с Японией данный тип питания не может иметь: спроектировали его европейские диетологи всего 15 лет назад. А называется диета так лишь потому, что именно японские девушки – эталон хрупкости во всем мире.

Тонкости восточной диеты

• Японская бессолевая диета на 14 дней предлагает определенное меню на каждый из дней. В случае соблюдения всех правил и ограничений, авторы обещают похудение от 6 до 10 кг;
• В течение всего времени соблюдения диеты необходимо абсолютно отказаться от всех приправ, соли, сахара, алкоголя и мучных изделий. Диетологи допускают лишь одно исключение – чайная ложечка меда во время завтрака. Таким образом, Вы сможете поддерживать нужный уровень глюкозы в крови без вреда своему телу;
• Обильное питье – обязательное обстоятельство диеты. За сутки необходимо выпивать около 1,5 литров чистой воды, не считая других напитков;
• Для того чтобы результат сохранялся как можно дольше, выходите из японской диеты постепенно, ежедневно добавляя в рацион один-два новых продукта. В дальнейшем желательно придерживаться правильного питания, ограничив употребление животных жиров и рафинированных углеводов.

Противопоказания к диете

Из-за своего неестественного меню, японская диета имеет ряд противопоказаний:

К тому же, строгого рациона по-японски нельзя придерживаться более двух; а подготовку
к бессолевой японской диете 14 дней нужно начинать за несколько дней. Ужинать нужно не позднее 3 часов до сна, в меню должны присутствовать свежие овощи и злаковые.

Японская диета: взгляд вблизи

Прежде чем сесть на диету, желательно сразу запастись продуктами на эти две недели. Так Вы ограничите себя от соблазна нарушить правила меню, да и будете знать, во сколько обошлось Ваше похудение. Итак, список покупок для двухнедельной японской диеты:

• Кофе высшего сорта (молотый или в зернах) — 1 упаковка;
• Зеленый или белый чай — 1 упаковка;
• Куриные яйца — 2 десятка или перепелиные — 3 десятка;
• Нежирная морская рыба — 2 кг;
• Куриное филе — 1 кг;
• Говядина или мясо кроля — 1 кг;
• Оливковое масло (холодный отжим) — 500 мл;
• 2 головки белокочанной капусты;
• 2,5 кг свежей моркови;
• баклажаны или кабачки - 1 кг;
• Фрукты (нельзя только банан) - 1 кг;
• Сок из томатов - 1 л;
• Лимоны среднего размера - 2 шт;
• Кефир - 1 л.

Для многих японская диета – одна из наиболее комфортных. Ведь ассортимент еды достаточно разнообразен, а блюда приятны на вкус. Следующая таблица поможет составить меню на каждый день похудения:

Несмотря на разнообразное питание, японская диета на 14 дней считается одной из наиболее строгих. Поэтому мы рекомендуем проконсультироваться с терапевтом, перед тем как приступать к похудению.

Такая система содействует в избавлении от целлюлита, отёков, варикозного расширения вен, перепадов кровяного давления и прочих проблем со здоровьем.

Бессолевая диета для похудения предполагает исключение из рациона полуфабрикатов, консервов и фастфуда. Полный отказ от соли не предусматривается. Тем более что этот элемент должен присутствовать в организме для поддержания жизнедеятельности.

Принцип избавления от избыточных килограммов на бессолевой диете заключается в уменьшении количества поваренной соли. Её место займёт природная соль, входящая в состав продуктов.

Такое ограничение поможет избавиться от 3-4 килограммов веса за счёт того, что из организма будет выводиться лишняя жидкость.

Чем заменить соль

1. Морская капуста

Применять её можно и свежей, и сушёной. Она обладает солоноватым вкусом и содержит йод, который необходим организму. Сушёные водоросли перемалывают в кофемолке, после чего посыпают готовое блюдо. Сушёный продукт можно замачивать в воде, а впоследствии использовать в качестве приправы к салатам и остальным блюдам.

1. Чеснок

Благодаря ему, у организма снижается потребность в соли. Чеснок обладает иммуностимулирующим, омолаживающим действием, а также способствует профилактике опухолей. У него очень сильный запах и насыщенный вкус, поэтому нужно соблюдать меру в употреблении, особенно, если по плану стоит общение с другими людьми. Сушёный чеснок и порошок из него имеют более мягкие свойства. На случай, если не рассчитали норму продукта – можно нейтрализовать запах чеснока, выпив молока или пожевав несколько листиков петрушки.

1. Соевый соус

В нём уже содержится соль, следовательно большое его количество совсем не нужно. Если соевый соус приготовили правильно, то состав минералов, витаминов и полезных аминокислот будет способствовать замедлению старения организма. Такой продукт несёт гораздо больше пользы, чем красное вино. В “правильном” соусе нет места консервантам, а суточная доза не должна превышать 2 столовые ложки.

1. Лимонный сок

Салат, приправленный соком лимона, не отличается на вкус от того, в котором присутствует соль. В виде дополнения послужат травы и острые специи. С помощью лимона из организма выводятся токсины, а витамин С повышает антисептические свойства.

1. Сушёные овощи

1. Репчатый и зелёный лук

Запах и вкус лука позволяют использовать его, как замену соли. Смягчить резкие свойства можно, обдав кипятком.

1. Имбирь и хрен

Корни у них достаточно жгучие, и способны заменить как соль, так и приправу. Использование допускается в свежем или сушёном виде. Хрен обеспечивает защиту от вирусов, выступая в качестве природного антибиотика. Имбирь отличается тонизирующим свойством, увеличивает работоспособность мозга и улучшает память.

1. Уксус

Бальзамический и яблочный уксус незаменимы в заправке салатов. Блюда китайской кухни можно приправлять рисовым, а мясо отлично сочетается с заправленным зеленью цикория хересным уксусом.

При беременности многие набирают лишний вес. А в основном причина кроется именно в избыточном потреблении соли. Большинство будущих мам замечает, что их часто тянет на солёные продукты. Пересмотрев рацион, можно снизить вероятность набора лишних килограммов и уменьшить отёки.

Меню на 14 дней

1. На протяжении трёх дней употреблять в пищу 0,5 кг куриной грудки без кожи.
2. Следующие 3 суток питаться только нежирной рыбой, ежедневное количество – 500г.
3. Ещё три дня в рационе будут лишь овсяная, гречневая или перловая каши на воде. Их можно сочетать с обезжиренным молоком, или добавить немного мёда.
4. По 1-2 кг овощей, исключая картофель, необходимо употреблять также в течение трёх суток.
5. В последние 2 дня рекомендуется кушать фрукты (бананы исключены) в количестве 1-2 кг.

При бессолевой диете необходимо пить чистую воду (минимум 1,5л), или травяной чай с мёдом.

Еще один вариант меню в виде таблицы:

Рецепты блюд

Все рецепты направлены на то, чтобы человек смог почувствовать природный вкус блюда без добавления в него хлорида натрия. В них соль заменяется на подчёркивающие аромат продуктов специи и травы.

Оладьи из курицы с овощами

Состав: филе куриное, 2 луковицы, 2 моркови, 2 картофелины, сода, зелень, сок лимона.

Приготовление: курицу режем на кусочки, добавляем тёртый лук. 30 минут, чтобы мясо настоялось. Добавить тёртую морковь и картофель. Соду погасить лимонным соком, смешать с зеленью и добавить к мясу. Приготовить в пароварке, как оладьи.

Овощной суп

Состав: редис – 10 штук, стебель сельдерея – 2 штуки, огурец – 2 штуки, чеснок – 2 зубчика, томат – 3 штуки.

Приготовление: томат опустить в кипящую воду и снять кожицу, сделать пюре. Оставшиеся овощи нарезать и разложить по мискам. Добавить томатное пюре, залить кефиром, посыпать зеленью.

Рыба в кляре с зеленью и орешками

Состав: филе нежирной рыбы, панировочные сухари, лимон, яйца – 2 штуки, грецкие орехи чищенные, мука – 100г

Приготовление: рыбу сбрызнуть лимонным соком, оставить на 10 минут. Обвалять в муке, взбитых яйцах, после – в сухарях. Посыпать зеленью и грецкими орехами. Запекать до готовности.

Соль при гипертонии – яд для страдающих от сердечно-сосудистых заболеваний. Следует отказаться от таких продуктов, как жирное, копчёное, острое. Не стоит употреблять крепкий чай и кофе. Про алкоголь лучше полностью забыть. Отказавшись от соли – пить больше воды, она избавит от шлаков и отёков.

Польза и вред

• Полезные свойства заключены в том, что переход на природную соль обеспечивает избавление от лишней жидкости, нормализует давление, и организм самостоятельно очищается.
• Вред – даже, скорее, не вред, а минус подобной диеты в том, что нужно привыкнуть к новому образу жизни. Иначе сброшенные килограммы вернутся с прибавкой. Для многих людей не представляется возможным отказаться от обычной соли, им тяжело употреблять в пищу блюда без этого продукта. Кроме того, диета довольно тяжелая, и после её завершения может возникнуть нагрузка на сосуды и сердце. Это вредно для страдающих гипертонией.

Интересный вариант — бессолевая диета на 14 дней меню, набросать – и вперёд. Знай себе, соли поменьше. На чём основана диета без соли, как выглядит меню, какие бывают виды...

Привет, друзья! С вами Светлана Морозова. Вспомнила про одну интересную диету – бессолевую. Пора рассказать про неё. Польза и вред такого пресного питания – читайте дальше в статье.

Друзья! Я, Светлана Морозова, приглашаю вас на мега полезные и интересные вебинары! Ведущий, Андрей Ерошкин. Эксперт по восстановлению здоровья, дипломированный диетолог.

Темы предстоящих вебинаров:

• Как похудеть без силы воли и чтобы вес не вернулся снова?
• Как снова стать здоровым без таблеток, естественным способом?

В чём суть диеты

Бессолевая диета на 14 дней, меню либо полностью исключает соль, либо сильно ограничивается. Зачем это надо: такое пресное питание призвано восстановить водно-солевой баланс, помогает снять отёки и вывести лишнюю жидкость из организма.

Если это происходит вовремя и под наблюдением врача, тогда будет польза: разгружаются почки, печень и пищеварительная система, нормализуется артериальное давление, организм в целом приходит в тонус. Отсюда прямое следствие – ускоряется , пища лучше усваивается, а лишний вес при этом уходит естественно, сам собой.

Хочешь похудеть? Интересуют диеты?

В чём суть: ограничивается не только соль, но и жидкость (не больше 1,2 л в сутки, учитывая не только воду, но и абсолютно любую другую жидкость). Животные жиры по возможности тоже сводятся к минимуму. Мясо заменяется нежирными сортами рыбы.

Полностью под запретом любые продукты, действующие возбуждающе на пищеварение и сердце: капуста и другие кислые овощи (щавель, шпинат, сельдерей), бобовые, кофе, грибы, сладости, выпечка, острые, жирные и жареные продукты.

Питание должно быть частое и маленькими порциями, чтобы не перегружать организм. Но и голода тоже быть не должно – никакого стресса. Ежедневная калорийность снижается до 2 тысяч .

Бессолевая диета на 14 дней меню, как можно применить теорию на практике

Многие искренне признаются, что не представляют жизни без соли. Пресная пища не лезет. Ладно овощи, но несолёная рыба – брр. На самом деле, есть уловки, которые позволяют сгладить ощущение пресности и сделать рецепты по-настоящему вкусными.

Чем можно заменить соль:

• Лимонный сок. Отличный вариант для заправки салатов и супов, маринада рыбы.
• Чеснок. Придаёт блюду яркий вкус и аромат, отсутствие соли становится практически незаметно. Как в известной шутке про студентов, которые натирают чёрный хлеб чесноком, и он начинает пахнуть бутербродом с колбасой. Такие вот дела.
• Травы и пряности. Это могут быть и отдельные травки (базилик, розмарин, тимьян), и их смеси (прованские, итальянские, французские травы). В принципе, сюда относится любая зелень с ярко выраженным вкусом и запахом, те же петрушка и укроп.
• Соевый соус. Солёный сам по себе, но одна его чайная ложка вполне способна заменить такое же количество соли, хотя концентрация соли в блюде при этом будет гораздо ниже.

Что можно есть при бессолевом питании:

• Овощи, фрукты и ягоды – любые;
• Нежирные мясо и рыбу (но лучше рыбу);
• Яйца;
• Молоко и кисломолочные продукты с низким процентом жирности;
• Каши, крупы, злаки;
• Нечасто – цельнозерновой хлеб;
• Бобы;
• Орехи, семечки;
• Специи.

Как только вы решите отказаться от соли или уменьшить её потребление, вы удивитесь, насколько малых порций вам достаточно, чтобы наесться. Вкусовые рецепторы раздражаться не будут. Есть придётся чаще, поэтому диеты с 2-3 разовым питанием прилично так удивляют. Голодовка чистой воды!

Кстати, о воде. В любой бессолевой диете лучше на неё не налегать. Стоит сделать акцент на овощах и морепродуктах – они хоть немного снизят дефицит солей.

Пуд соли съесть: да или нет?

Зачем нам нужна соль? Многие приверженцы правильного питания скажут, что чисто для вкуса. Однако, как говорится, кролики – это не только ценный мех. И соль играет не только роль вкусовой добавки.

Пора сделать верный выбор для своего здоровья. Пока не поздно – действуй! Теперь 1000-летние рецептуры доступны и для тебя. 100 % натуральные комплексы Традо – это лучший подарок твоему организму. Начни восстанавливать своё здоровье уже сегодня!

В нашем организме содержится половинка процента соли от всей массы тела – в крови, лимфе (вообще во всех жидкостях нашего организма), костях, мягких тканях и т. д. И эта солёность поддерживает осмотическое давление, т.е., регулирует обмен жидкостями внутрь клеток и между ними.

Поэтому без соли нам никак. Хотя и бытует мнение, что с теми же овощами мы вполне можем восполнить потребность организма в ней.

Чем опасна длительная бессолевая диета:

• В жаркий сезон или при регулярных занятиях спортом мы теряем с потом много соли. Если не досаливать еду, элементарно не будет сил;
• Возникают головные боли, головокружения;
• Нарушается работа нервной системы, человек становится раздражительным и при этом вялым, может развиться и ;
• Появляется тошнота;
• Кожа становится сухой и тусклой, ногти и волосы – ломкими.

Поэтому золотое правило умеренности никто не отменял. Если врачом не назначено отказаться от соли, вы вполне можете подсаливать пищу. Просто достаточно не злоупотреблять.

Определите для себя, действительно ли вы категорически не можете съесть определённое блюдо без соли, или это простая привычка. Например, заправка салатов вполне обходится одним лимоном. И, конечно, основа любого здорового похудения – это тандем «правильное питание + спорт».

Пусть подсоленной в вашей жизни будет только еда!

Оставляйте комментарии, делитесь интересной статьёй в социальных сетях, подписывайтесь на обновления блога.

Бессолевая система питания или диета – это полное удаление соленой пищи из рациона. Соль нужна для нормального функционирования человеческого организма. К тому же, она улучшает вкусовые свойства продуктов. Однако ее чрезмерное количество приводит к появлению неприятных симптомов, среди которых повышенное давление, отечность, избыточная масса тела и т.д. Питание по подобной схеме говорит о полном отказе от этого продукта. Соль при диете не употребляется совсем. Исключением является щадящий вариант.

Для похудения не гарантирует потерю отложений жира. Механизм ее действия основан на выведении из организма скопившейся жидкости. Иногда ее масса достигает 5 л. За время диеты уменьшится объем тех частей тела, где чаще всего образуются отеки: живот и бедра.

Но какая-то часть жира все же исчезнет, поскольку диета предполагает употребление в пищу исключительно «правильных» блюд.

Чтобы такая схема питания принесла максимальную пользу, нужно придерживаться ее основных правил и принципов.

1. Диета должна продолжаться . Длительное отсутствие соли в рационе приводит к нарушению электролитного баланса, ухудшает процесс переваривания пищи, приводит к появлению слабости и нехватке жидкости в организме.
2. Если поначалу сложно полностью отказаться от соли, ее можно употреблять, но в небольшом количестве. Блюдо рекомендуется солить уже после его приготовления.
3. Кушать нужно часто (5-6 раз в день), но небольшими порциями. На один прием идет около 150 г пищи. Тем, кто активно занимается спортом, порцию можно увеличить (на 100 г). Последний прием пищи должен пройти до 19-00. После 16-00 нельзя употреблять фрукты и каши.
4. В день нужно выпивать до 3 л чистой воды. Алкогольные напитки необходимо полностью исключить из рациона.
5. В крайних случаях разрешено съедать около 200 г в сутки бессолевого хлеба.
6. Приправы и масла использовать можно, но добавлять их рекомендуется в приготовленные блюда.

Поначалу придерживаться этой системы питания сложно. Поэтому диетологи предлагают несколько способов обмануть организм. Один из них – добавлять в пищу большое количество зелени и натуральных специй.

Итак, отказ от соли поможет очистить организм от скопившейся жидкости, что поспособствует уменьшению объемов.

Польза и вред бессолевой диеты

Как и любая другая система питания, диета без соли имеет свои достоинства и недостатки. Преимуществ всего шесть:

1. Способствует .
2. Имеет большой список разрешенных к употреблению продуктов.
3. Благодаря использованию принципов дробного питания, улучшает процесс переваривания пищи и обмен веществ.
4. Уменьшает нагрузку, оказываемую на почки, печень, сердце и кровеносные сосуды.
5. Приводит в норму давление.
6. Устраняет отечность и улучшает состояние кожи.

Несмотря на перечисленные плюсы, диета имеет несколько недостатков.

1. Не рекомендуется худеть таким образом летом, поскольку именно в этот период времени организму требуется большее, чем обычно, количество жидкости.
2. Нехватка соли сказывается на состоянии волос и ногтей. Это касается случаев, когда диета затянулась.

Бывает и так, что отсутствие соли провоцирует развитие довольно опасных состояний.

Чем опасна бессолевая диета?

1. При длительном отказе от соли в организме нарушается водно-солевой и электролитный баланс.
2. Вред бессолевой диеты заключается и в ухудшении состояния костей. Испытывая дефицит соли, организм забирает ее из костной ткани.
3. Часто случаются мышечные спазмы.
4. Человек может испытывать головокружение.
5. Иммунитет становится более уязвимым.
6. Увеличивается риск появления злокачественных новообразований.

Знание пользы и вреда бессолевой диеты поможет правильно оценить силы организма. Если при их соотношении полезность такого питания проигрывает вреду, от нее лучше отказаться.

Основные правила диеты

Избежать осложнений и защитить организм от таких неприятных симптомов, как обезвоживание и ломкость волос и ногтей, поможет следование нескольким простым правилам.

1. Как говорилось выше, бессолевое питание подразумевает полный отказ от соли. Стоит помнить, что она может быть скрытой. Это касается некоторых продуктов, например, хлеба, колбас и сыров.
2. Лучший вариант тепловой обработки – . Можно использовать запекание и тушение. Ограничения накладываются на жарку. Растительное масло рекомендуется добавлять в конце процесса приготовления.
3. Кушать пресную пищу сложно. Поэтому рекомендуется использовать пряности. Это розмарин, тимьян, карри, тмин и т.д.
4. Максимальный срок диеты – 14 дней. Хороший вариант – чередование пресных и соленых недель.
5. Придерживаться диеты не стоит тем, кто активно занимается спортом или имеет тяжелую физическую работу.

Не стоит забывать о противопоказаниях. Их наличие требует врачебной консультации.

Список запрещенных продуктов

Во время соблюдения диеты необходимо ограничить употребление ряда продуктов:

• бульон на мясе;
• жирные и жареные блюда;
• копчености, соленья, а также вяленая рыба и мясо;
• полуфабрикаты (особенно мясные);
• фаст-фуд;
• вермишель быстрого приготовления;
• майонез, кетчуп и остальные соусы из магазина;
• хлебобулочные изделия, изготовленные с применением соли;
• консервированные овощи и фрукты;
• сладости, включая джемы, торты, конфеты;
• сладкие ягоды и фрукты;
• спиртные напитки.

Чтобы не сорваться и не скушать что-либо запрещенное, поначалу пищу можно чуть-чуть солить.

Что можно употреблять

Список разрешенных к употреблению продуктов гораздо больше.

1. Молоко и кисломолочные продукты. Сюда относятся кефир, йогурт, нежирный творог. Единственный продукт, употребление которого нужно ограничить, — соленое масло.
2. Ягоды и фрукты.
3. Овощные (несоленые) и фруктовые соки.
4. Несоленый хлеб и хлебобулочные изделия (максимум 200 г).
5. Несоленые каши.
6. Фасоль.
7. Овощные или рыбные бульоны.
8. Куриные яйца не более 1 шт. в день.
9. Нежирное мясо и рыба.
10. Различные сухофрукты.
11. Специи.
12. Орехи.
13. Зеленый чай.
14. Кофе.

Из перечисленных продуктов можно готовить любые блюда. В этом вопросе фантазии нет предела.

Меню для семидневной диеты

Итак, в классическом варианте существует 7-дневная и 14-дневная бессолевая система питания. Соль при диете не используется ни в том, ни в другом случае. Плюс ко всему, в семидневном варианте рекомендуется исключить каши.

Меню бессолевой диеты каждый день будет разнообразным. Организм получает все необходимые ему белки, жиры и углеводы.

День первый

• На завтрак рекомендуется выпить чашку несладкого кофе с добавлением молока. Для второго завтрака или ланча предусмотрено яблоко.
• Обед состоит из вареного куриного филе, салата из капусты, заправленной лимонным соком и подсолнечным (оливковым) маслом, и двух сваренных вкрутую куриных яиц.
• Для полдника нужно приготовить рагу из сезонных или замороженных овощей, а для ужина рыбу на пару и салат из моркови.

День второй

Меню выглядит так:

• небольшой кусочек ржаного хлеба и чай;
• один апельсин;
• запеченная рыба со свежими овощами;
• стакан нежирного кефира;
• немного отварной телятины и винегрет.

День третий

В этот день нужно приготовить такие блюда:

• овощной суп для обеда;
• отварное куриное филе для полдника;
• омлет с овощами на ужин.
• На завтрак можно выпить кофе с молоком (без сахара). Второй завтрак будет состоять из груши.
• На обед стоит добавить чуть-чуть творога.

День четвертый

• Завтрак четвертого дня такой же, как во второй. На ланч следует съесть яблоко. На второй перекус, полдник, подойдет нежирный творожок с добавлением йогурта.
• Какие можно приготовить блюда на обед? Оладьи из кабачков и немного тушеной говядины.
• Ужин будет состоять из двух вареных куриных яиц и салата из капусты.

День пятый

Рацион будет примерно таким:

• завтрак – салат из морковки со сметаной;
• второй завтрак — апельсин, мандарины, грейпфрут и т.д.;
• обед — рыба с овощами, приготовленная в духовке;
• полдник – стакан ряженки;
• ужин – салат из фруктов.

День шестой

Меню очередного дня такое:

• на завтрак чашка несладкого кофе с молоком или без него;
• на второй завтрак яблоко или груша;
• на обед вареное куриное филе и нарезка из овощей;
• на полдник винегрет и стакан кефира;
• на ужин омлет и немного салата из моркови.

День седьмой

• завтрак — чашка несладкого чая;
• ланч – цитрусовые фрукты или стакан свежевыжатого сока;
• обед – суп на овощном бульоне и отварная рыба;
• полдник – нежирный кефир с запеченным яблоком;
• ужин – овощная запеканка и немного куриного филе (отварное).

Меню получается разнообразным. Поэтому отказ от соли на такой промежуток времени никак не отразится на состоянии организма.

Меню для диеты на две недели

При можно воспользоваться вышеприведенным меню на неделю. С восьмого дня его придется повторить.

Есть и другой вариант – каждые 3 дня кушать одни и те же продукты. В таком случае меню будет таким:

• первые 3 дня в день разрешено съедать по 0.5 кг нежирного вареного мяса;
• с 4 по 6 день мясо заменить отварной рыбой (лучше, если это будет треска);
• 7-9 день – любая каша в сочетании с нежирным молоком;
• 10-12 день – любые овощи (кроме картофеля) в сыром или запеченном виде (не более 3 кг);
• 13-14 день – не более 2 кг любых фруктов (кроме бананов и винограда).

Не стоит забывать о питьевом режиме. Он предусматривает употребление достаточного количества чистой воды, зеленого чая и других несладких напитков.

Чем можно заменить соль?

Чтобы еда не была совсем пресной и безвкусной, соль можно заменить другими продуктами.

1. Чеснок. Во избежание появления неприятного запаха изо рта рекомендуется использовать в сушеном виде или в виде порошка.
2. Пряности и сушеные овощи. Сюда относятся имбирь, хрен, сладкий болгарский перец и т.д.
3. Ламинария. Не только добавляет блюдам вкус, но и насыщает организм йодом.
4. Заменить соль при диете может и соевый соус. Можно использовать в тех случаях, когда сразу отказаться от соли не получается. В день разрешено использовать не более 2 ст.л.

Продукты, заменяющие соль, следует использовать осторожно, поскольку каждый из них по-своему влияет на организм.

Популярные рецепты

Многие считают, что диета – это время, когда нужно есть невкусные блюда. Это ошибочное мнение. Из разрешенных продуктов можно приготовить много чего интересного. Есть , подходящих для бессолевой диеты. Один из них — рыба с грецкими орехами. Для приготовления понадобится 0.5 кг нежирной рыбы, немного панировочных сухарей, 100 г пшеничной муки, горсть измельченных грецких орехов, 2 куриных яйца и 1 лимон.

Рабочий процесс выглядит так:

• измельченную лимонную цедру соединить с орехами и сухарями;
• замариновать нарезанную средними кусочками рыбу в лимонном соке, оставить на четверть часа;
• окунуть рыбу в муку, яйцо и в сухари;
• жарить на сковороде до полной готовности.

Для приготовления второго блюда понадобятся такие ингредиенты:

• 300 г белокачанной капусты;
• 300 г абрикосов;
• цукини;
• 1 красная луковица;
• 100 г сыра (лучше адыгейский);
• 1 ст.л. меда;
• 1 ст.л. яблочного уксуса;
• 3 ст.л. оливкового масла.

Все составляющие измельчить и тщательно перемешать. Залить смесью меда, уксуса и масла.

Довольно популярным и не менее вкусным является сельдереевый суп. Чтобы его приготовить, нужно взять:

• 2 стебелька сельдерея;
• 2 огурца;
• 10 шт. редиса;
• 2 зубочка чеснока;
• 4 томата;
• зелень, перец;
• 2 л нежирного кефира.

Для начала необходимо снять кожуру с помидоров. Для этого их нужно обдать горячей водой. Измельчить вилкой или с помощью блендера.

Остальные ингредиенты нарезать небольшими кубиками. Выложить полученную смесь в порционные тарелки. Добавить кефир, посыпать зеленью, поперчить.

Противопоказания

Несмотря на эффективность и преимущества, бессолевая диета имеет ряд противопоказаний. Она категорически запрещена в нескольких случаях:

• во время беременности и ;
• при интенсивных занятиях спортом и тяжелой физической работе;
• если есть сердечно-сосудистые заболевания, а также нарушения в работе печени, почек, щитовидной железы;
• детям и подросткам.

Правильный выход из диеты

Чтобы эффект от диеты сохранился надолго, необходимо правильно из нее выйти. Есть несколько рекомендаций.

1. Привычную еду вводить в меню не спеша. Размер порции увеличивать по чуть-чуть каждый день.
2. Не нужно сразу набрасываться на сладости и другие запрещенные продукты. В противном случае ушедшие килограммы быстро вернутся.
3. Не следует снова употреблять большое количество соли.

На выход из диеты отводится примерно 2 недели.