Чтобы поддерживать себя в. Что влияет на появление лишних жиров? И теперь непосредственно о самих принципах приема пищи

Закончилось лето, а вместе с ним и пляжный сезон, однако это не повод снова бросаться во все тяжкие и расставаться с фигурой, которой ты добился с таким трудом. Сегодня мы поделимся советами, как поддерживать себя в форме, чтобы твоё тело вдохновляло своей красотой и здоровьем, настроение не ухудшалось, да и чтобы к следующему пляжному сезону готовиться не пришлось.

Силовые тренировки, кардионагрузки, походы в спортзал – даже если ты не можешь позволить себе этого из-за времени, финансов, лени, да и в общем-то любых причин, не стоит отчаиваться. Суть в том, чтобы найти несколько любимых упражнений, которые ты будешь выполнять как можно чаще, и от которых будешь получать удовольствие. Физическая активность важна в любой форме, и стоит найти ту, которая тебе нравится. Это может быть прогулка с собакой (а если нет собаки – её всегда можно завести), уборка дома, встреча в городе с друзьями или танцы под любимую музыку. Больше ходи пешком, поменяй лифт на лестницу, займись йогой или сходи в аквапарк. А для располагающих большим количеством времени или финансов всегда есть бег по утрам и походы в спортзал – кто как любит. Упражнения помогут не только не набрать лишний вес, но также улучшат твоё состояние здоровья и настроение.

Диета не означает, что ты должен отказаться от любимых продуктов и есть только какую-то определённую низкокалорийную еду. Правильное питание заключается в том, чтобы помогать поддерживать в форме как наше тело, так и наш дух, а значит должно приносить удовольствие. В первую очередь, нужно разобраться со своим здоровьем – если есть какие-то проблемы, сначала стоит посоветоваться с врачом. Затем, когда ты уже знаешь, что тебе желательно кушать, а что нет, урегулируй баланс белков, жиров и углеводов, в соответствии со своим телосложением и распорядком дня – с утра желательно есть углеводы и жиры, а вот белки хороши на ужин. Постарайся пить побольше воды, минимум два – два с половиной литра в день, чтобы улучшить обмен веществ. К сахару и соли стоит отнестись с осторожностью, однако совсем убирать их из рациона не нужно. Твоя любимая пища может послужить хорошим источником вдохновения на весь день, однако помни, что не нужно переедать, и в целом придерживайся установленных лично тобой границ. И знай – если от одного взгляда на варёные овощи в душе становится пусто, отставь тарелку в сторону и съешь кусок вкусной пиццы. Твоё тело будет тебе только благодарно.

Чем меньше ты думаешь о проблеме – тем меньше неудобств она тебе доставляет. Отнесись к вышеизложенным советам не как к способу снижения или поддержания веса, а как к способу сделать свои дни чуть лучше. Физическая активность улучшит настроение, а здоровое питание поможет не болеть. И как только делая упражнения ты начнёшь думать, что это весело, вместо подсчёта, сколько калорий ты теряешь – твой день станет лучше. Получать эндорфин куда приятнее, чем тратить нервные клетки, верно? А лишний вес исчезнет, обмен веществ улучшиться, и вместо мыслей о том, как поддерживать себя в форме, ты начнёшь думать о том, что классно было бы устроить с друзьями поход в горы, или записаться на городской марафон, или прогуляться до парка, чтобы, сидя там, писать свою книгу – или сделать ещё много классных вещей, которые наверняка принесут тебе удовольствие.

Помимо режима и вида физической активности, есть ещё масса других факторов, которые влияют на метаболизм. Вот лишь некоторые из них: сон, гормональные показатели, работа щитовидной железы, особенности строения организма и так далее. Впрочем, об этом мы ещё поговорим ниже.

2. Не нужно сравнивать себя с другими

Нет на свете двух людей, у которых одинаковый метаболизм. Я к тому, что нет единых правил, которые одинаково хорошо работали бы для каждого из нас. Чтобы до конца разобраться, как работает обмен веществ именно у вас, нужно изучать себя, свои особенности и свою генетику.

У меня есть приятели, они близнецы. Ребята около восьми лет активно тренируются в тренажёрном зале. И знаете, что самое интересное? У них разные тренировочные программы. Потому что однажды они заметили, что программа одна, а результат она даёт разный.

Ещё раз: нет людей с одинаковым метаболизмом.

3. Калькуляторы и формулы для подсчёта расхода калорий неточны

Такие формулы и калькуляторы имеют погрешность в пределах 10%. То есть, если калькулятор показывает 2 100 ккал, на деле оказывается, что потрачено на 210 ккал меньше (или больше).

Такие калькуляторы ещё могут помочь людям с «предсказуемым» обменом веществ, но большинство из нас к этой категории не относится. Есть множество людей, у которых скорость метаболизма выше или ниже средней нормы. Для них погрешность при подсчётах может достигать 20%. То есть, если калькулятор показывает 2 100 ккал, то фактически может исчезнуть 420 ккал. А это уже слишком большое число, чтобы его игнорировать.

4. Сон влияет на обмен веществ не меньше, чем питание и спорт

Всё больше учёных по всему миру говорят о том, что приводит к набору избыточного веса и является причиной возникновения заболеваний, связанных с ожирением.

Опыты показывают, что, когда человек недосыпает, его организм начинает требовать больше калорийной пищи (а это углеводы) и хуже её усваивает, что приводит к избыточным жировым отложениям.

5. Стресс тоже влияет на обмен веществ

Продолжительный способствует отложению жира в области живота. И проблема в том, что этот тип ожирения (по сравнению с излишками жировой ткани на бёдрах и ягодицах) гораздо чаще приводит к диабету, проблемам с сердцем и другим заболеваниям.

Объясняется это тем, что в моменты стресса в большом количестве выделяется гормон кортизол, который нарушает привычную скорость метаболизма.

6. Тело сжигает калории даже тогда, когда мы ничего не делаем

Есть такое понятие, как «базовая скорость метаболизма» (БСМ) - то количество калорий, которое тратит организм на поддержание своей жизнедеятельности. То есть это та энергия, которую мы тратим даже тогда, когда ничего не делаем. И большинство людей на планете львиную часть своей дневной энергии расходуют именно на этот процесс.

7. С возрастом метаболизм замедляется

Приблизительно через каждые 10 лет скорость метаболизма падает. Чем старше мы становимся, тем больше усилий нужно прикладывать, чтобы поддерживать себя в форме. И что интересно, учёные до сих пор не могут выяснить, что служит причиной возрастного снижения скорости обмена веществ.

8. Мышцы потребляют больше калорий, чем жир

Чем более стройный и подтянутый человек, тем больше калорий его организм требует. Это объясняется тем, что мышцам нужно больше калорий, чем жировой ткани.

По этой причине скорость метаболизма рассчитывается по-разному для женщин и мужчин. К примеру, если взять типичных мужчину и женщину с одинаковым весом, то мужчина будет сжигать больше калорий за день. Только лишь потому, что в организме мужчины, как правило, больше мышечной массы, чем у женщины.

9. Протеин позволит нарастить мышцы, а снижение количества углеводов ускорит процесс сжигания жира

Чтобы росли мышцы, организм нужно подпитывать белком. А чтобы избавиться от лишнего жира, нужно уменьшить потребление углеводов.

Дело в том, что, когда мы потребляем углеводы, наш организм начинает черпать энергию из них, вместо того чтобы расщеплять жировые ткани. Иными словами, если цель - избавиться от жировых отложений, то уменьшение количества углеводов поможет достичь этой цели быстрее. А если в планах нарастить или укрепить мышцы, то нужно следить за тем, чтобы организм получал достаточно белка.

10. Интервальные тренировки и тренировки с отягощением улучшают метаболизм

И тренировки с отягощением - это сигнал для организма, что нужно наращивать мышечную массу. А чем больше мышечная масса, тем лучше обмен веществ. 25 минут интенсивной нагрузки со сменой активности лучше, чем 45 минут однообразных упражнений в умеренном темпе.

Если ваша цель - ускорить метаболизм, то самый быстрый способ достичь этого - упражнения, которые помогут расходовать больше энергии.

11. Кофе перед тренировкой помогает сжигать больше жира

12. Белок, полученный не позднее 30 минут после тренировки, способствует росту мышц

Во время тренировки мы разрушаем мышечную ткань. И чтобы организм смог её восстановить, ему нужен строительный материал. Этим материалом для мышц является белок. Поэтому лучше принимать протеин не позднее, чем через 30 минут после окончания тренировки.

13. Час прогулки на улице полезнее часа обдумывания очередной диеты

Такие простые вещи, как прогулка на свежем воздухе или , - это куда более надёжный способ сжечь больше калорий, чем попытки манипулировать обменом веществ с помощью подбора каких-то диет и пищевых добавок.

Хотите сжигать больше калорий? Выходите за три остановки до своего дома и идите пешком, откажитесь от лифта, гуляйте перед сном. Поверьте, это годами проверенные способы сжечь больше калорий.

14. Вы узнаете намного больше о своём обмене веществ, если будете отслеживать, что вы едите, что делаете и свой вес

Лучший способ понять, как устроен обмен веществ, - это отслеживать, что вы едите, что делаете (физическая активность) и свой вес.

Наблюдение за тем, как изменяется вес тела в зависимости от того, что вы едите и каким видом физической активности занимаетесь, поможет определить, какие изменения нужно внести, чтобы приблизить себя к желаемому результату.

15. Если вам кажется, что всё делаете верно, но результата нет - обратитесь к врачу

Обмен веществ и ваша способность набирать, терять и поддерживать свой вес - это намного более сложный процесс, чем просто контроль потребления и расхода калорий и физическая нагрузка.

Многие факторы влияют на скорость обмена веществ. Вы можете правильно питаться, активно тренироваться, но проблемы с щитовидной железой, гормонами или банальная наследственность будут портить всю картину. Поэтому, если видите, что что-то идёт не так, обратитесь к врачу, сдайте анализы, чтобы понять, где же в вашем организме слабое звено.

И помните: вы другой. И метаболизм у вас свой.

Напомним, что Всемирная организация здравоохранения рекомендует поддерживать вес в нормальном диапазоне индекса массы тела (ИМТ).

Индекс массы тела рассчитывается по формуле I = m/h 2 , где m - масса тела в килограммах, h - рост в метрах.

Нормой считается величина от 18,5 до 25. Если ИМТ меньше 16 и больше 30, то это говорит о серьёзных нарушениях в обмене веществ.

При этом худой человек может иметь избыток жира, а тот, что в теле, может быть плотным и накачанным. В данном случае важно соотношение мышц и жира в организме. Чтобы добиться большей мышечной массы и снизить процент жира в организме, нужно учитывать тип своего телосложения.

Эктоморф

У эктоморфов длинные конечности и не слишком мускулистое телосложение. Даже переедая, люди этого типа редко поправляются, так как имеют быстрый обмен веществ.

Потенциальные проблемы

Часто эктоморфы не особенно следят за питанием, так как проблемами лишнего веса они не озабочены. В то же время процент жира в их организме может быть довольно высоким, если не заботиться о качестве потребляемой пищи. Стоит также помнить, что нездоровая пища и вредны не только для фигуры, но и для состояния кожи, волос и самочувствия в целом.

• Питание должно включать умеренное потребление белков: по 25–30 граммов четыре раза в день, а также перекус перед тренировкой. В дни отдыха можно обойтись без перекусов или сделать более лёгкий ужин, но съесть полдник.
• Для наращивания мышечной массы эктоморфам стоит отдавать предпочтение силовым тренировкам.

Мезоморф

Наиболее пропорциональный тип телосложения. Ноги и руки не особо длинные, осанка хорошая. Мезоморфы обычно сильные и спортивные. Быстро набирают и теряют вес.

У мезоморфов, как правило, высокий процент быстросокращающихся мышечных волокон. Благодаря этому они быстрее набирают мышечную массу, чем люди других типов.

Потенциальные проблемы

Мезоморфу, можно сказать, повезло - природа сбалансировала тело так, как надо. Но под влиянием модных тенденций в диетах и спорте можно нарушить этот баланс.

• В питании стоит умеренно ограничивать потребление углеводов. Для увеличения потребляемых белков можно рассмотреть приём аминокислот с разветвлёнными боковыми цепями (BCCA). В дни отдыха стоит отказаться от одного перекуса днём в пользу зелёного чая или кофе. Вечерний приём пищи можно не ограничивать.
• Лучшие тренировки для мезоморфа - тренировки на выносливость, и плиометрика. Но нагрузка должна быть умеренной.

Эндоморф

Обмен веществ эндоморфов не прощает переедания и огрехов в диете. Часто это женщины с широкими бёдрами и невыраженной талией и невысокие коренастые мужчины. Конечности и шея короткие, лицо округлое.

Потенциальные проблемы

Для людей этого телосложения самое сложное - принять свою конституцию. Ведь модельных параметров не достичь, как ни старайся. Но это не должно быть оправданием для избыточного веса и обрюзгшего тела.

• В питании стоит отдавать предпочтение белкам и жирам, а углеводы нужно равномерно распределять в течение дня, чтобы избежать скачков уровня сахара в крови. Лучше приучить себя хорошо завтракать, а во второй половине дня умерить аппетит.
• Регулярные физические упражнения должны стать вашей привычкой на всю жизнь. В тренажёрном зале стоит отдавать предпочтение высокоинтенсивным интервальным тренировкам и .

Во время подросткового возраста ваше тело будет расти и меняться. Поэтому в данный период вашей жизни важно поддерживать физическую форму, развивать привычки здорового питания и заниматься спортом. Если вы хотите привести себя в лучшую форму, начните правильно питаться. Постарайтесь меньше бездельничать и смотреть телевизор, а также проявляйте физическую активность, как минимум, один час в день. Если, будучи подростком, вы решили серьезнее отнестись к своей физической форме, вы даже можете записаться в тренажерный зал или составить расписание занятий дома.

Шаги

Улучшаем рацион

Придерживайтесь пищи, которая обеспечит вам здоровый и сбалансированный рацион. Первое, и самое главное, что нужно делать, чтобы оставаться в форме в подростковом возрасте - это правильно питаться. Избегайте нездоровой пищи, к которой относится большинство полуфабрикатов и продуктов быстрого приготовления. Вместо этого сконцентрируйтесь на потреблении достаточного количества молочных продуктов и белков, которые помогают расти. К ним относятся молоко, йогурт, курица, говядина, рыба, а также бобы или тофу.

• Если вы (как и большинство подростков) все еще живете в доме своих родителей, попросите их помочь вам с рационом. Пусть они купят для вас полезные перекусы, а во время каждого приема пищи подают вам цельные продукты, не подверженные обработке.

1. Ешьте большое количество фруктов и овощей. Фрукты и овощи должны занимать значительную часть вашего ежедневного рациона. Поставьте себе цель съедать четыре порции фруктов и пять порций овощей каждый день. Например, выпейте стакан свежевыжатого апельсинового сока и съешьте горсть ягод на завтрак, на обед в качестве гарнира подойдет небольшая порция салата и яблоко, а на ужин - порция вареных овощей.

   • Фрукты и овощи являются источниками полезных сахаров (который гораздо лучше того, что добавляют в продукты, подвергшиеся технологической обработке) и волокон. И то, и другое необходимо вашему организму.

2. Ешьте продукты, которые обеспечат вас кальцием и железом. Эти два минерала жизненно необходимы для растущего тела подростка. Поставьте себе задачу потреблять как минимум 1300 мл кальция ежедневно. Это значит, что вам нужно пить много молока и потреблять молочные продукты, включая сыры твердых сортов и йогурты.

   Потребляйте продукты, богатые витаминами, минералами и клетчаткой. Подросткам важно получать витамины из своего рациона. Витамины стимулируют нормальное развитие и являются важной частью общего физического состояния. Клетчатка сохранит здоровье вашего пищеварительного тракта, а также придаст ощущение сытости. Это все потому, что продукты, содержащие клетчатку, оседают в вашем желудке и медленно перевариваются. Клетчатка есть в таких продуктах, как сельдерей и бобы.

   Выпивайте 6–8 стаканов жидкости ежедневно, чтобы избежать обезвоживания. Для хорошего функционирования вашему организму требуется большое количество воды и других жидкостей. Это особенно актуально, если вы повышаете ежедневную активность или начинаете регулярно заниматься спортом. Поддерживайте уровень влаги в организме с помощью воды, фруктовых соков, чая и других полезных для здоровья вариантов. Не употребляйте газированные и энергетические напитки.

   Ешьте полезные перекусы между основными приемами пищи. Подростковые годы - это годы активного роста, поэтому, когда в животе урчит, не тянитесь за кусочком торта или к пакету с чипсами. Вместо этого отдавайте предпочтение здоровым перекусам, таким как йогурт, фрукты или смузи.

   • Не переживайте, если часто испытываете чувство голода, так как увеличение физических нагрузок и активности повышает аппетит.

   Поддерживаем ежедневную активность

   1. Будьте активны, как минимум, один час в день. Час активности каждый день поможет вам обрести лучшую форму и сократит негативные воздействия от неторопливого образа жизни. Чтобы быть активным, вам необязательно посещать зал или заниматься спортом. Попробуйте ходить пешком или ездить к другу на велосипеде, а не на автомобиле, или запишитесь в местный бассейн и плавайте после школы.

      • Увеличение ежедневной активности имеет множество преимуществ. Час ежедневной активности бо льшую часть недели понизит стресс, зарядит энергией и сократит риск определенных заболеваний.

   2. Занимайтесь спортом или запишитесь в секцию, где будете активно проводить время после школы. Занятия спортом и атлетические упражнения являются отличным способом повысить ежедневный уровень активности и укрепить физическую подготовку подростка. Если вам нравится участвовать в спортивных мероприятиях, попробуйте попасть в школьную команду. Или найдите секцию, которую вы сможете посещать после школы и активно проводить там время (например, плавание).

      • Выбранная вами активность необязательно должна быть командным видом спорта, таким как футбол или баскетбол. При желании вы можете попробовать другие занятия, например, гимнастику, езду на лошадях, катание на скейтборде или карате.

   3. Запишитесь в спортзал или ходите на тренировки. Эти варианты помогут сохранять активность, обеспечивая регулярные физические упражнения, которые будут проходить в веселой, дружеской обстановке. Поищите ближайшие спортзалы, где проводятся дневные или вечерние занятия по популярным видам спорта, чтобы посещать их после школы.

      Ходите в школу пешком или ездите на велосипеде. Если вы живете достаточно близко к школе и можете безопасно добираться туда пешком или на велосипеде за разумное количество времени (скажем, меньше 30 минут), попробуйте включить эту активность в свой ежедневный распорядок. 30-минутная прогулка в школу обеспечит половину ежедневной нормы по активности и укрепит ваше здоровье, повышая частоту сердцебиения и тренируя мышцы ног.

      • Если вы подрабатываете после школы или по выходным, также ходите туда пешком или ездите на велосипеде.

   4. Совершайте короткие прогулки во время перемен. Если у вас есть 15-минутная перемена или 45-минутный перерыв на обед во время учебного дня, используйте эту возможность для быстрой прогулки. Короткие прогулки позволят поднять уровень физической активности и приведут вас в форму. Вместо этого, если в вашей школе есть лестница (а в большинстве школ они есть), можно пройтись вверх и вниз несколько раз. По вечерам делайте то же самое, когда выполняете домашнее задание. Сделайте один или два 15-минутных перерыва и прогуляйтесь, попрыгайте на скакалке или побегайте трусцой.

      • Из вышесказанного очевидно, что не нужно дожидаться свободного времени, чтобы быть активным.

   5. Сократите время, проводимое за компьютером и просмотром телевизора, до двух часов в день. Большинство подростков тратят много часов в день на телевизор или видеоигры. Эти занятия вредят вашей физической форме и могут привести к набору веса. Ограничьте время, проводимое у экрана монитора, до двух часов в день (или меньше). Так у вас появится больше времени для физических упражнений.

Знаменитости часто удивляют публику своим потрясающим внешним видом. Но мало кто знает, сколько усилий они для этого прикладывают. Как звёзды поддерживают себя в форме? «ЗдравКом» узнал рецепты диет семи знаменитых красавиц.

Текст: Шелена Ярухина

Звезды всегда на публике, играют ли они в фильмах, участвуют ли в ток-шоу или шествуют по красной дорожке во время премьеры. Они не могут позволить безразлично относиться к своей внешности. Ведь от того как они выглядят, в конечном счете, зависят их доходы.

Как правило, у каждой знаменитости есть свой секрет, как поддерживать себя . Обычно это не просто для похудания, а целая программа, включающая комплекс тренировок и рацион питания. «ЗдравКом» разузнал секреты диеты звезд Голливуда и знаменитых моделей.

1. Дженнифер Энистон, 43 года

Не только своим восхитительным чувством юмора очаровала зрителей Дженнифер Энистон , звезда популярного телесериала «Друзья». Поклонники считают, что у нее самое сексуальное тело в Голливуде. Не случайно ее фотографии украшают обложки многочисленных глянцевых журналов.

40% суточной нормы калорий приходится на углеводы. Углеводы она получает из некалорийных продуктов - фруктов, овощей, фасоли и других бобовых культур;

30% составляют белки. Как правило, это постные сорта мяса (курица, индейка), рыба, тофу и низкокалорийные молочные продукты;

Во время каждого приема пищи Дженнифер выбирает еду, обеспечивающую нужное соотношение белков, жиров и углеводов. По ее мнению, это способствует гормональному равновесию и поддержанию оптимального веса. Что касается , то помимо кардиотренировок, Джениффер занимается йогой. По признанию актрисы, именно йога помогла ей преодолеть разрыв с Брэдом Питтом .

2. Кейт Хадсон, 33 года

К началу съемок нового фильма Кейт Хадсон нужно было - за время беременности дочь «оскароносной» Голди Хоун набрала 24 килограмма.

Привычный режим питания Кейт заменила . Она ела пищу с высоким содержанием белка, но небольшими порциями. Диету дополняли занятия в спортзале, включавшие силовую нагрузку и кардиоупражнения. И хотя после рождения ребенка Кейт пришлось нелегко, она сбросила всего за четыре месяца! Кроме того, она еще и накачала мускулы, которым в Голливуде многие завидуют.

3. Опра Уинфри, 58 лет

Как самая успешная телеведущая в мире, Опра Уинфри вынуждена поддерживать свою физическую привлекательность для миллионов телезрителей. Согласитесь, телезвезда с лишним весом - это довольно большая редкость. Не секрет, что в их число Опра входила много лет. Однако не так давно она привела свою и теперь благодаря и диете выглядит намного моложе своих лет.

Секрет Опры: самая влиятельная знаменитость 2010 года по версии журнала Forbes тренируется пять раз в неделю - полчаса она проводит на беговой дорожке, а потом выполняет силовые упражнения. Ее стратегия питания проста: бобы, рыба, орехи, фрукты, овощи, курица и обезжиренные молочные продукты - это хорошо, а белый сахар и мучные изделия - это плохо.

После семи вечера Опра вообще ничего не ест - ни полезных, ни вредных продуктов.

4. Гвинет Пэлтроу, 40 лет

Казалось бы, зачем нужна диета этой субтильной блондинке, имеющей в своем багаже «Оскар» и несколько профессиональных премий? Однако Гвинет тщательно соблюдает схожий со стратегией питания Опры Уинфри . Подобно теледиве, она также исключила из рациона мучное и белый сахар.

Будучи поклонницей макробиотической диеты, Гвинет налегает на овощи и коричневый рис. Если ест мясо, то только постное. А вот молочные продукты она из своего рациона убрала. Кроме того, каждый день Гвинет занимается йогой и фитнесом. Причем на тренировках мать двоих детей вкалывает так, что пот ручьем течет.

5. Мадонна, 53 года

Вы были на концерте Мадонны в Петербурге в рамках всемирного турне «Липкая и сладкая» (Sticky and Sweet)? Если нет, найдите запись в интернете и посмотрите, как она работает на сцене: 24 концертных номера за два часа - такую нагрузку не каждый исполнитель выдержит! Физическая форма 52-летней поп-звезды просто поражает воображение.

Спросите, как ей это удается? Мадонна много лет занимается Аштанга-йогой и следует строгой диете, исключающей . Как подобает настоящей «Материальной девочке», певица придерживается макробиотической системы питания, которая включает органическую еду, богатую постным белком.

6. Клаудиа Шиффер, 41 лет

Пожалуй, так можно определить диетическое кредо 40-летней немецкой супермодели. В первой половине дня блондинка с совершенной фигурой (95х62х92) налегает на фрукты, на обед она непременно ест салат, а на ужин предпочитает овощи, приготовленные на пару. Диету Клаудии Шиффер дополняют томатный сок и травяной чай в больших количествах.