Семечки тыквы полезные свойства. Тыквенные семечки для мужского организма. Средства от глистов на основе тыквенных семян

Тыквенные семечки - поистине ценный продукт. Их используют в диетологии, медицине, кулинарии и даже косметологии. Польза семян распространяется на людей различных возрастов и половой принадлежности. Ценность обуславливается большим скоплением жирных-, натуральных- и аминокислот, витаминов многих групп, воды, золы, белков, правильных жиров, микро- и макроэлементов. Казалось бы, продукт с таким большим перечнем не может нанести вреда. Рассмотрим, так ли это.

Регулярное употребление семян нормализует менструацию и гормональный фон у женщин. В тыкве имеется много фитоэстрогенов, которые ускоряют выработку гормонов. Если кушать семечки каждый день, вы исключите расстройства менструального цикла, избавитесь от неприятных симптомов климакса.
Тыквенные семечки частично устраняют бесплодие и повышают вероятность зачатия ребёнка. Женская фертильность на порядок повышается, мужская репродуктивная функция становится более выраженной.
В семечках тыквы имеются природные антиоксиданты, которые очищают организм от ядов, устраняют закупорку пор кожи. Вещества избавляют эпидермис от преждевременного старения, разглаживают мимические морщины.
Косметологи рекомендуют своим клиентам включать семена овоща в ежедневный рацион. Благодаря жирным кислотам вы будете поддерживать здоровье волос, ногтей и кожи. Тыквенные семечки защищают кожу головы от перхоти и себореи, отбеливают ногти, очищают сальные пробки.
Дамам, кожа которых склонна к появлению акне, следует кушать семечки 1 раз в 2 дня по 45 гр. Таким нехитрым образом вы предотвратите появление комедонов и гнойников, а также исключите иные высыпания на коже. Данный аспект достигается за счёт улучшения метаболизма организма.
Тыквенные семечки пользуются большой популярностью у девушек, следящих за фигурой. Они обеспечивают быстрое всасывание организмом полезных ферментов, сохраняют сытость надолго, утоляют голод. Снижение веса будет происходить только в том случае, если семена употреблять в малых количествах.

Польза тыквенных семечек для детей

Как было сказано ранее, семена тыквы - отличное противогельминтное средство. Если у ребёнка появились глисты, необязательно прибегать к жёсткому медикаментозному решению. Включите продукт в рацион, чтобы очистить кишечник от червяков.
Тыквенные семечки формируют скелет ребёнка, делая кости однородными без отверстий и пробелов. Регулярное употребление улучшает осанку и выносливость.
Врачи советуют давать малышам семена, чтобы повысить память и восприятие. Ежедневное щёлканье улучшает деятельность головного мозга и зрение.

Мужской организм нуждается в цинке сильнее, чем женский. Нехватка этого элемента ведёт к повышению предстательной железы. Если не восполнить баланс, вполне вероятно, разовьётся аденома простаты.
Чаще всего данным недугом страдают мужчины возрастом 50+. Чтобы купировать первые признаки или побороть уже имеющееся заболевание, съедайте минимум 40 гр. тыквенных семечек в сутки.
Важно знать, что семена тыквы снимают боль при затруднённом мочеиспускании. Состав предотвращает заболевания мужской половой системы и бесплодие.

Вред тыквенных семечек

Тыквенные семена несут пользу лишь в том случае, если употреблять их в малых количествах. Во всех остальных случаях высокая калорийность способствует набору массы тела.
Поскольку семечки тыквы относятся к многокомпонентным продуктам, появляется риск развития индивидуальной непереносимости. Перед первым знакомством с сырьём проведите дегустацию небольшой порции.
Нередки случаи, при которых нарушается пищеварение, если кушать семечки в больших количествах на пустой желудок. Как следствие, появляется понос или запор, вздутие, метеоризм, колит. Симптомы исчезнут быстро, если выпить немного чистой воды.
Салициловая кислота, имеющая в составе тыквенных семян, раздражает слизистую оболочку желудочно-кишечного тракта. Если у вас имеются проблемы с органами пищеварения (гастрит, язва и пр.), следует ограничить потребление лакомства.
С осторожностью потребляйте семечки, если вы кормите младенца грудью. В противном случае у ребёнка может развиться индивидуальная непереносимость, которую в дальнейшем сложно будет устранить.
К противопоказаниям употребления тыквенных семечек можно отнести нарушения проходимости кишечника. Если пренебречь данной рекомендацией, вы лишь усугубите положение.

Тыквенные семечки полезны всем категориям граждан. Они часто употребляются при профилактике гельминтов, расстройстве мужской половой системы, нарушении менструального цикла у женщин. С осторожностью следует кушать продукт беременным дамам, а также людям с болезнями пищеварительного тракта.

Видео: вся правда про семечки тыквы

Тыквенные семейки - ценный и вкусный продукт. Он полезен для людей всех возрастов. Его ценность связана с содержанием витаминов, аминокислот, микро- и макроэлементов. О пользе и вреде семечек тыквы рассказано в статье.

Ценные свойства

Польза и вред семечек тыквы для организма связаны с составом продукта. Он включает аскорбиновую кислоту, Е. Сочетание компонентов имеет иммуноукрепляющий эффект. Организм будет устойчив к вирусным инфекциям, улучшается его работоспособность и сон.

Благодаря фенольным соединениям продукт имеет бактерицидное действие. С ним устраняются инфекции. Вместе с антибиотиками тыквенные семена способны ускорить выздоровление. Продукт приводит к выработке серотонина, так как в тыкве присутствует триптофан. Этот компонент поднимает настроение, восстанавливает психоэмоциональный фон.

Продукт полезен для сердца, сосудов. Магний и калий, присутствующий в тыкве, расширяют сосуды и не допускают их закупорки. Также восстанавливается сердечный ритм, артериальное давление. Регулярное потребление семян служит защитой от инфаркта Миокарда, инсульта, очищает кровь.

Цинк и фосфор нужны для укрепления суставов, костной ткани. Минералы ускоряют усвоение кальция, что положительно влияет на здоровье детей и пожилых людей. Благодаря частому употреблению семян предотвращается появление остеопороза, остеохондроза.

Наличие витамина В с Омега-3 поддерживает в тонусе эмоциональное состояние и нервную систему. Компоненты позволяют психике восстановиться после стресса. Какова польза и вред семечек тыквы для диабетиков? У больных этот продукт восстанавливает сахар в крови, что приводит к выработке собственного инсулина. Требуется съедать по 25-30 г семян каждый день, чтобы поддерживать уровень глюкозы на нужной отметке.

Люди, плохо переносящие путешествия на самолете, машине, катере, могут употреблять тыквенные семечки. Они используются при укачивании, так как избавляют от тошноты. Помогает это и беременным.

Продукт способен удалять излишки жидкость, улучшать работу почек и печени. Семена эффективны для профилактики мочекаменного заболевания. Клетчатка имеет положительное воздействие на желудок. С ней ускоряется обмен, ускоряется усвоение пищи.

Цинк необходим для улучшения работы мозга, памяти, зрительного восприятия. С этим компонентом повышается работоспособность, устраняется усталость. Очищенные семена используются в приготовлении лечебных средств от ожогов и ссадин. Также они удаляют плохие соединения из организма. А присутствующий кальций нужен для внутриклеточных процессов.

Для женщин

В чем польза и вред семечек тыквы для женщин? Данный продукт имеет огромную ценность для организма:

Постоянное употребление нормализует менструальный цикл и гормональный фон. Тыква богата фитоэстрогенами, ускоряющими выработку гормонов.
Семена частично борются с бесплодием.
Продукт богат природными антиоксидантами, которые способны очищать организм от ядов, ускорить закупорку пор. Компоненты устраняют эпидермис от раннего старения, разглаживают морщинки.
Косметологи советуют включать семена овоща в ежедневное меню. Жирные кислоты поддерживают здоровье волос, ногтей, кожи. Семена защищают кожный покров головы от перхоти и себореи, отбеливают ногти.
При склонности к акне нужно съедать семена 1 раз в 2 дня по 45 г. Так кожа будет защищена от комедонов и гнойников. К тому же это защитит от высыпаний на коже. Этот аспект достигается благодаря улучшению метаболизма.
Тыквенные семена полезны для тех, кто следит за фигурой, так как с ними утоляется голод, а чувство сытости сохраняется надолго. Снижение веса происходит, если семена употреблять в небольшом количестве.

Необходимо знать не только и пользе и вреде. Калорийность семечек тыквы также следует учитывать. Она равна 556 ккал на 100 г. Поэтому важно употреблять их в небольшом количестве.

Для детей

В чем польза и вред семечек тыквы для детей? Продукт имеет большую ценность для растущего организма:

Если у ребенка завелись глисты, можно не принимать медикаменты. Достаточно включить в рацион семечки, чтобы удалить из кишечника червяков.
Употребление формирует скелет ребенка. Также это нужно для улучшения осанки и выносливости.
Врачи рекомендуют давать детям семена для улучшения памяти, восприятия. Благодаря ежедневному щелканью улучшается работа головного мозга и зрение.

Для мужчин

Какова польза и вред семечек тыквы для мужчин? Ценность продукта заключается в следующем:

Мужскому организму требуется цинк больше, чем женскому. Недостаток компонента приводит к повышению предстательной железы. Если не будет восполнения баланса, то есть большой риск появления аденомы простаты.
Часто этим недугом страдают мужчины от 50 лет. Для купирования первых признаков и борьбы с заболеванием надо съедать минимум 40 г. семян в сутки.
Семена устраняют боли при сложностях мочеиспускания. С ними получится не допустить болезни мужской половой системы и бесплодие.

Вред

Известна не только польза. И вред у них тоже есть. Он состоит в следующем:

Продукт полезен только в малых количествах. В других случаях высокая калорийность приводит к набору массы тела.
Так как семена являются многокомпонентными, есть риск индивидуальной непереносимости. Если они пробуются впервые, то надо пройти дегустацию маленькой порции.
Часто бывают случаи нарушения пищеварения, если употреблять семечки на голодный желудок. Это приводит к поносу или запору, вздутию, метеоризму, колиту. Признаки исчезают быстро, если выпить воду.
Салициловая кислота приводит к раздражению слизистой оболочки ЖКТ. Если есть проблемы с пищеварением, но надо ограничить потребление лакомства.
Осторожно надо употреблять семена при кормлении ребенка грудью. Иначе может появиться индивидуальная непереносимость, от которой сложно избавиться.
Противопоказанием считается нарушение проходимости кишечника. Если не учесть это, можно ухудшить положение.

При отсутствии противопоказаний тыквенные семечки можно употреблять регулярно. Нужно лишь учитывать ценные свойства и противопоказания.

Жареные семечки

Какова польза и вред Этот продукт ценен для организма. Благодаря семенам получится снизить давление, поэтому их применяют при гипертонии. Для восстановления нужно есть продукт ежедневно.

Многие считают, что семечки тыквы являются прекрасным средством от укачивания. При длительных поездках на машине, поезде или корабле надо взять пакетик семечек и тошнота не будет мешать. Продукт богат жирами, поэтому с ним получится устранить запоры без медикаментов. В нем есть железо, прекрасно усваиваемое организмом.

Для жарки нужно взять чугунную сковороду, так как посуда прекрасно сохраняет жар. Ее нужно разогреть и можно высыпать семена. Также потребуется деревянная лопаточка. Несколько минут их держат на сильном огне, постепенно убавляют. Во время жарки надо постоянно помешивать. Когда они обретают золотистый цвет и слышен характерный треск, то надо выключать. Семена пересыпают в чистую посуду.

Необходимо учитывать важные советы по применению семян:

Желательно употреблять их в сыром виде, поскольку ценные вещества после жарки исчезают практически наполовину. Желательно не добавлять в них соль.
Не следует использовать семена с неприятным или прелым запахом.
Горький продукт не следует использовать, поэтому перед приготовлением надо пробовать на вкус.
Зерна надо очищать руками или покупать без кожуры.
Для улучшения состояния кожи и волос требуется употреблять по 50 зерен в день.
Не следует есть семена с кожурой, поскольку она грубая и может привести к травме кишечных стенок.

Разнообразить меню получится с добавлением семян в овощные рагу, кашу, салаты, выпечку. Блюда станут полезнее и вкуснее.

Тыквенное масло

Продукт создают с помощью прямого отжима семян. Он имеет специфический запах, хороший вкус и светло-коричневый или темно-зеленый тон. Масло полезно из-за богатого состава, в нем есть витамины, минеральные компоненты, Омега-3 и Омега-6, флавоноиды, антиоксиданты, токоферолы.

В чем польза и вред масла из семечек тыквы? Продукт имеет высокую ценность для организма:

Масло является диетическим продуктом, который способен удалять из организма шлаки и токсины, отрегулировать водно-липидный баланс. Его применяют при гинекологических и урологических заболеваниях. Полезным средство будет и для детей. Ежедневное употребление масла будет служить профилактикой простуды, инфекций, вирусов.

Сушка и хранение

Выбирать нужно семена только от спелой культуры. В них не должно быть пустот и неровностей. Семечки отделяют от мякоти и выкладывают на сухую бумагу или ткань в 1-2 см. Сушка происходит с хорошей вентиляцией. Их надо периодически помешивать. Мыть перед сушкой не следует.

Хранят высушенные семена в банке из стекла или в мешочке из натуральной ткани. Их надо поместить в темное и прохладное место. Очищенные зерна оставляют в контейнере в холодильнике не более месяца, сушеные в мешочках держат не больше года.

Вывод

Таким образом, польза и вред белых семечек тыквы связана с их составом. Необходимо учитывать ценность и противопоказания продукта. Но умеренное употребление качественных семян способно бороться со многими недугами.

Семена тыквы – это не только съедобный, но ещё и очень полезный продукт. Семечки многих видов тыквы покрыты сверху очень плотной и жёсткой белой оболочкой. В пищевых целях используются только зрелые и очищенные от околоплодных остатков семена, которые перед употреблением нужно высушить.

Семена и клетчатка тыквы: польза и вред

Семена тыквы плоские, овальной асимметричной формы, покрытые желтоватой или беловатой оболочкой. Ядро темного зеленого цвета, имеющее приятный вкус с незначительным ореховым послевкусием. Несмотря на то, что по популярности такие семена уступают семенам подсолнечника, их польза на порядок выше, а количество противопоказаний намного меньше, что обусловлено особенностями состава:

витамин «Е» предотвращает преждевременное старение организма;
витамины группы «В» незаменимы в процессах клеточного метаболизма;
витамин «А» является очень мощным антиоксидантом, а также положительно влияет на органы зрения и состояние кожных покровов;

витамин «К» участвует в регулировании свертываемости крови, а также способствует укреплению сосудистых стенок;
клетчатка семян положительно влияет на работу желудочно-кишечного тракта, а также улучшает состояние микрофлоры в кишечнике;
витамин «С» эффективно борется с простудными и вирусными заболеваниями, а также способствует укреплению иммунитета, поэтому смесь из измельченных тыквенных семечек в сочетании с мёдом рекомендуется употреблять в качестве мощного профилактического средства.

Чтобы не нанести вред организму, требуется знать противопоказания, а также учитывать, сколько семян нужно съедать в день.

Если норма употребления нарушается, то могут отмечаться такие негативные последствия, как повышение веса, отёки, повышение кислотности желудочного сока и запоры. С осторожностью нужно употреблять тыквенные семечки в период беременности и при наличии аллергии. Основным противопоказанием является индивидуальная непереносимость.

Польза и вред тыквенных семечек (видео)

Сколько и для чего тыквенных семечек нужно съедать в день

В состав семян входит 39.7% фосфора, 15.7% железа, 16.8% цинка, 73.5% марганца, 53.1% триптофана, 47.7% магния, 21.5% меди и 19.5% белка. Калорийность 100 г составляет 556 ккал. Тыквенные семечки широко используются в лечении и профилактике многих заболеваний:

глистные инвазии;
хрупкость и закупорка сосудов;
кровотечения и нарушения процессов свёртываемости крови;
снижение тургора и дряблость кожи;
сердечно-сосудистые заболевания;
заболевания мочеполовой системы и предстательной железы;
нарушения работы желудочного и кишечного тракта;
депрессии и неврозы;
артриты и воспалительные процессы в суставах.

Семена тыквы обладают противовоспалительнымие, противоязвенными, а также выраженными противосклеротическими свойствами. Используются в качестве хорошо понижающего давление, иммуномодулирующего и антисклеротического средства. Противогельминтные характеристики не уступают многим синтетическим препаратам, используемым в лечении глистных инвазий.

Одна семечка весит примерно 0.5 гр, но масса может колебаться, что обусловлено видом и сортом огородной культуры. Показатели питательной ценности могут варьироваться в зависимости от сортовых особенностей , а также способов обработки. Чтобы ощутит положительный эффект от приёма, взрослому человеку в течение одного дня рекомендуется употреблять не более пятидесяти семян. Кормящим женщинам рекомендуется употреблять не более ста тыквенных семян в день.

Как собрать семена тыквы (видео)

Как сушить семена тыквы

После извлечения семян из тыквы их нужно правильно сушить. П редварительно нужно тщательно промыть сырьё несколько раз под проточной водой, а затем высушить на открытом воздухе или в чердачном помещении с хорошей вентиляцией. Для использования ядрышек в кулинарии, сушка производится при температурном режиме на уровне 60 градусов.

Допускается также осуществлять поджаривание, но нужно помнить, что при термической обработке выше 45°С потеряется примерно половина биологически активных компонентов. Основным признаком готовности является хрупкость оболочки. Готовые ядрышки нужно хранить в специальных холщевых мешочках.

Для улучшения усваивания ядрышки рекомендуется перемалывать вместе с кожурой. Если измельчаются зёрна без кожуры, то значительная часть полезных веществ утрачивается. Несоблюдение правил высушивания вызывает потемнение сырья и образование плесени. Некондиционная и подпорченная продукция употреблению не подлежит. Подопревшее сырьё есть нельзя ни в коем случае, так как оно содержит очень опасные грибки, выделяющие в большом количестве афлатоксины.

Семена тыквы с медом и другие народные рецепты

Самым популярным в нашей стране является народный рецепт с мёдом. Очищенное лекарственное сырьё можно измельчить или использовать целиком, залив цветочным или гречишным мёдом. На каждые полкилограмма свежих тыквенных семечек должно приходится примерно 200-220 г жидкого меда. На суточный прием для взрослого человека достаточно трёх столовых ложек. Для детей дозу следует уменьшить наполовину.

После отжима масла из ядрышек тыквы, остаётся так называемый шрот , который является ценнейшим диетическим продуктом и используется при приготовлении клетчатки. Такая полезная пищевая добавка широко используется в качестве диетического продукта для диабетиков, а также при лечении заболеваний внутренних органов или сильном ожирении.

Также с использованием тыквенных ядрышек можно приготовить следующие лекарственные и профилактические средства:

для очищения организма пару столовых ложек измельчённых семян и такое же количество кефира тщательно перемешать блендером и применять в течение трёх недель по две столовые ложки натощак;
чтобы избавиться от бессонницы, необходимо чайную ложку очищенных семян и пятнадцать ядрышек миндальных орехов измельчить, после чего залить стаканом кипятка и настоять шесть-семь часов. Употреблять настой по 50 мл перед сном;
чтобы приготовить глистогонное средство, нужно очистить и измельчить до порошкообразного состояния 100 г семян и принимать по паре столовых ложек натощак, запивая стаканом тёплого молока, на протяжении недели;
мужчинам рекомендуется ежедневно съедать примерно тридцать очищенных зернышек, что послужит отличным профилактическим средством и позволит предотвратить появление урологических проблем.

Предварительное замачивание с последующим добавлением трёх частей воды и тщательное измельчение ядрышек при помощи кухонного блендера позволяет получить очень вкусный и полезный аналог миндального или кунжутного молока.

Как приготовить молоко из тыквенных семечек (видео)

В последние годы семена тыквы используются не только в лечебных целях, но и наряду с ядрами подсолнечника очень востребованы в хлебопекарной промышленности. Хлебобулочные изделия с добавлением ядрышек этих культур считаются невероятно полезными, а по вкусовым характеристикам в несколько раз превосходят традиционный хлеб, изготовленный на основе обычной пшеничной муки.

Отзывы и комментарии

(5 оценок, среднее: 4,60 из 5)

Тамила 05.03.2017

Купили в этом году дачу, естественно по-весне будем засаживать огород различными культурами. Большого опыта в огородничестве не имею, но хочется вырастить побольше овощей. Прочитала статью, и возник вопрос: сроки созревания тыквы? Когда ее убирать с огорода, чтобы она, как можно дольше сохранилась в свежем виде?

Мари28 06.03.2017

Срок созревания зависит от сорта тыквы. Скороспелые сорта созревают — 92-104 дня, Примерно 3,5 месяца. Среднеспелые сорта созревают в течении 110-120 дней, 4 месяца. Позднеспелые созревают за 140-200 дней. Так же обращайте внимание на внешние признаки. Тыква, готова к уборке, если: плодоножка одеревенела, высохла и очень жёсткая; Листья пожелтели или даже засохли; Цвет самой тыквы стал более насыщенным и ярким. В зависимости от сорта, он может быть оранжевый, жёлтый или серо-зелёный; Оболочка тыквы стала плотной, не продавливается;

Анастасия 31.05.2018

Каждый год высаживаем тыкву. Мякоть мне не по вкусу, а вот без тыквенных семечек обойтись не могу. В первую очередь — это конечно, хорошая профилактика и лечение гельминтов. Хоть в статье и написано, что в беременность их нельзя употреблять, но лучше уж семечки, чем аптечные лекарства от глистов. У меня дома собаки и кошки, поэтому я всю беременность употребляла эти семечки, никаких последствий, конечно, не возникало! Ну и сами по себе эти семена приятны на вкус, можно ими лакомится отдельно, а можно добавлять в каши и выпечку — вкусно и полезно!))

admin 18.10.2018

Сколько тыквенных семечек нужно съедать в день?

Добавить комментарий

Самые полезные вещества всегда находятся в семечках. Это касается всех овощей и фруктов. Тыква – не исключение. Ее семена вобрали в себя множество питательных микро- и макроэлементов, кислот, витаминов и минералов.

Совсем не удивительно, что для мужского здоровья обычное тыквенное семя имеет особое значение. Какое? Сейчас расскажем.

Тыквенные семечки невероятно полезны для мужчин, а особенно для тех представителей сильного пола, которые перешагнули рубеж 35–37 лет. В этот период в организме начинают происходить необратимые изменения. И к сожалению, не в лучшую сторону.

Все внутренние системы организма начинают перестраиваться, обмен веществ – замедляться, некоторые функции – угасать. Сырые тыквенные семена, не подвергшиеся тепловой обработке, способны предотвратить многие неприятные изменения и поддержать нормальную жизнедеятельность мужчин.

Полезные свойства

Тыквенные семечки – это полноценные натуральные витаминные комплексы. Они отлично поддерживают репродуктивную функцию. Чем же они полезны?

Витамины группы В . Способствуют выработке истинно мужского гормона – тестостерона. Приводят в норму работу центральной нервной системы. Снятие стресса для мужчины очень важно, так как часто именно он является первопричиной полового бессилия.
Витамин Е. Улавливает свободные радикалы, препятствуя таким образом процессам старения. Защищает от распада молекулы тестостерона, улучшая гормональный фон, способствует зачатию.
Витамин К . Укрепляет структуру костной ткани. Отвечает за кровоток.

Кроме того, тыква снабжает организм следующими веществами:

Цинк . Принимает непосредственное участие в сперматогенезе, повышает способность сперматозоидов к зачатию. Также цинк положительно воздействует на волосяные луковицы, ускоряя рост шевелюры и избавляя от перхоти. Элемент повышает защитные силы организма. Цинк препятствует возникновению воспаления предстательной железы, останавливая рост соединительной ткани. Суточная норма этого элемента содержится в горсти тыквенных семян.
Марганец . От количества марганца в организме напрямую зависит активность сперматозоидов. Если у мужчины наблюдается дефицит этого элемента, то он может ощущать спад сексуального влечения.
Магний . Нормализует работу мочеполовой системы.
Фосфор . Суточная норма фосфора содержится всего в 70 граммах тыквенных семечек. Элемент участвует в укреплении стенок сосудов, что положительно отражается на сердечно-сосудистой системе.
Кальций, калий, медь, железо .

Тыква – источник полиненасыщенных кислот омега 3 и омега 6. Они улучшают качество кровяных телец.

Семена снабжают организм кислородом, укрепляют костную и хрящевую ткань, приводят в норму сахар в крови, что является отличной профилактикой диабета.

Семена выводят из организма вредные вещества и тяжелые металлы, к примеру, кадмий и свинец. Также горсть семечек тыквы с утра избавит мужчину от запоров и нарушений пищеварения.

Возможный вред и противопоказания к употреблению

Семечки тыквы, как и любой другой продукт, имеют ряд противопоказаний, которыми нельзя пренебрегать:

Гастрит, язва, повышенная кислотность желудочного сока. Связано это с тем, что в семенах содержится салициловая кислота.
Плохая проходимость кишечника.
Повышенная чувствительность зубов. Тыквенные семена нельзя грызть зубами, иначе есть риск повредить эмаль.
Индивидуальная реакция организма, аллергия на тыкву.
Детский возраст до трех лет. Малышей лучше кормить мякотью тыквы. Приготовить пюре можно самостоятельно или приобрести в отделе детского питания.

В день разрешено съедать 50–60 семечек. Такое количество приблизительно соответствует 100 граммам продукта. Превышение рекомендованной дозы влечет за собой не очень приятные последствия:

Семечки – продукт высококалорийный. Переедание грозит набором лишних килограммов.
Злоупотребление семенами тыквы может привести к малоподвижности суставов и накоплению вредных солей.

Тыквенное семя полезно, но все хорошо в меру.

Вкусные и полезные рецепты

Семечки можно употреблять в сыром виде. Так в них сохранится максимум полезных свойств. Семечки достаточно слегка подсушить естественным способом на подоконнике и снять кожуру. Для разнообразия семечки можно приготовить.

Тыквенные семена должны присутствовать в рационе мужчины ежедневно.

Сен-16-2011

Вопросы о том, что собой представляют тыквенные семечки, польза и вред для организма человека этих семечек, а так же есть ли у них какие-либо лечебные свойства, представляют большой интерес для тех, кто заботится о своем здоровье и проявляет интерес к народным методам лечения, в частности к лечению с помощью лекарственных растений. И этот интерес понятен. Может в этой статье, в какой-то мере, вы сможете получить ответ на эти вопросы.

Тыквенные семечки – это семена тыквы, однолетнего травянистого растения, вида рода Тыква (Cucurbita), семейства Тыквенные (Cucurbitaceae), бахчевой культуры.

Непосредственно, перед началом сушки, их нужно извлечь из тыквы и хорошенько промыть, освободив от мякоти.

Если семечки будут содержать тыквенные волокна, они могут начать портиться и гнить даже после длительной сушки.

Семечки необходимо выложить тонким ровным слоем на плотную чистую бумагу или мягкую ткань типа марли. Сушка в среднем занимает около трех часов. В течение этого времени семечки можно периодически переворачивать, помешивая, чтобы они быстрее высохли, но это делать необязательно.

При отсутствии возможности сушить семена тыквы природным теплом, можно использовать духовку. В ней они быстрее достигнут необходимого состояния, но важно обязательно их помешивать и переворачивать для равномерного просушивания. Духовой шкаф следует разогреть до 180 градусов и поместить в него противень с семечками на 20-25 минут.

Готовые семена следует хранить в бумажном или тряпочном мешочке или в плотно закрытом контейнере, чтобы избежать попадания в него влаги.

Полезные свойства:

Народная медицина веками использует их для профилактики и лечения разных заболеваний. Чем же объясняется феномен семечек тыквы? Конечно же, их составом.

Семечки тыквы обыкновенной, тыквы крупной и мускатной, богаты незаменимыми жирными кислотами (до 50 %), витаминами (С, В1, фолиевая кислота), минералами (железо, цинк, фосфор, марганец, медь), аминокислотами. Особенно важно присутствие в составе семян тыквы цинка (профилактика простатита) и железа (нормализация состава крови).

Основной полезный компонент семян тыквы – жиры. Они – довольно своеобразный по своему составу продукт, поскольку содержат в себе большое количество жира омега-3 и омега-6, которые обладают противовоспалительным эффектом, служат средством предупреждения онкозаболеваний, снижают вероятность развития болезней сердечно-сосудистой системы.

Эти семечки – отличный источник белка для человека, придерживающегося вегетарианства. Они содержат много необходимых организму химических элементов. Еще один очень полезный компонент семян тыквы – цинк.

Цинк – сильный природный иммуностимулятор. Вместе с содержащимися в этих семечках жирами — полезен при лечении простатита и всякого рода болезней мочевого пузыря. В отдельных случаях, они могут быть полезны при энурезе у детей.

Семена тыквы – богатый источник кальция и магния, нужных для прочности костной ткани, нормального функционирования нервных волокон и мышц, а также железа, необходимого для кроветворения.

Семенам тыквы присущи ярко выраженные целебные свойства. Они:

помогают при простатите; снижают болевой синдром, устраняют дизурические явления (расстройства мочеиспускания), повышают потенцию;
необходимы при доброкачественной гиперплазии предстательной железы I, II стадии;
нужны для профилактики и лечения атеросклероза; укрепляют сердце и сосуды;
рекомендуются при диффузных поражениях печени: различных формах гепатитов, интоксикации печени, циррозе, жировой дистрофии печени; ускоряют регенерацию поврежденных тканей печени;
хороши для лечения холецистита, при заболеваниях желчевыводящих путей, как профилактическое средство желчнокаменной болезни; улучшают химический состав желчи;
применяются в качестве дополнительного средства при язвенной болезни желудка, двенадцатиперстной кишки, при болезнях поджелудочной железы;
используются как слабительное и мочегонное; устраняют газообразование в желудке и кишечнике; укрепляют почки;
обладают репаративным (восстановительным), антисептическим и противовоспалительным действием;
улучшают обмен веществ и работу иммунной системы организма;
известны как мощное противоглистное средство;
способствуют выведению из организма кадмия;
благотворно влияют на рост волос;
рекомендованы специалистами при угревой сыпи, себорее и жирной перхоти;
кашицей из семян лечат дерматиты, раны, ожоги;

Они препятствуют образованию аденомы простаты, а если она уже появилась, стабилизируют ее рост. Важно, что в отличие от химических лекарств, тыквенные семечки абсолютно не обладают побочными эффектами. Но все же полагаться только на семечки при таком серьезном заболевании, как аденома простаты, нельзя. Это все же не панацея. Лечение должен назначить врач

Эти семечки иногда используют в качестве противоглистного средства, преимущественно – против ленточных гельминтов. В этом случает семечки нужно употреблять на протяжении 14 дней, примерно по одной пригоршне в день, с молоком или творогом. По окончанию такого курса следует принять какое-нибудь эффективное слабительное средство – к примеру, столовую ложку касторового масла..

Противопоказания:

Тыквенные семечки – продукт, безусловно, полезный. Он вмещает много важных для нашего здоровья компонентов: аминокислот, витаминов и минералов, клетчатки, селена, калия, кальция, белка. Есть в них цинк, железо, кремний и медь – одним словом – множество столь необходимые для иммунитета здоровья нашего организма веществ.

Но у любого продукта есть польза и вред и семечки тыквы не исключение. Так, к примеру, они содержат много салициловой кислоты, которая может спровоцировать гастрит и даже язвенную болезнь желудка. Злоупотребление семенами тыквы также может вызвать отложение в суставах солей, что приводит к ограничению их подвижности.

Можно легко повредить зубную эмаль, если семечки грызть, а не чистить другим каким-либо иным способом. Можно приобрести их уже очищенными. Только, прежде чем употреблять, немного просушите их в духовке — примерно минут десять. Так Вы обезопасите себя от микробов.

Чем полезны тыквенные семечки для мужчин?

Польза семечек тыквы для мужского здоровья обусловлена их составом. Приблизительно 50% массы семечек тыквы составляют чрезвычайно ценные вещества — масла Омега-3, Омега-6. В этих семечках присутствуют весьма редкие витамины: К, D, а также витамины А, Е, С, В12. Данные вещества очень важны для здоровья мужчины в тех условиях, в которые помещает его современная жизнь. В составе семечек есть натуральные кислоты (к примеру — фолиевая, аргитин, линолевая и глутаминовая), белок, пектины. Отдельно стоит упомянуть входящий в состав тыквенных семян минерал — цинк. Ведь именно он самым успешным образом помогает снизить уровень холестерина в крови, нормализует артериальное давление, оказывает общеукрепляющее действие.

Еще они помогают предупредить болезни мужской половой сферы. В течении всей жизни мужскому организму необходимо примерно в 7 раз больше цинка, чем женскому. Если в мужском организме этот минерал присутствует в необходимом количестве (когда он поступает с пищевыми продуктами или при употреблении специальных поливитаминных комплексов), это предотвращает разрастание тканей предстательной железы, оберегая тем самым представителей сильного пола от аденомы или простатита. Весьма часто мужчины, достигшие 50-летнего возраста, начинают испытывать ощутимую нехватку цинка, что является следствием приближающихся серьезных недугов.

Чтобы уменьшить вероятность такого развития событий, мужчинам советуют в целях профилактики съедать по 50 – 60 штук семечек тыквы каждый день. При наличии серьезных проблем с мочеиспусканием, можно воспользоваться проверенным народным средством — проросшими тыквенными семенами.

Мужской рецепт:

Тыквенные семечки с медом:

Семечки тыквы в сочетании с медом – это богатая витаминами смесь, поддерживающая иммунную защиту организма и дающая нам необходимые микроэлементы. С медом они будут полезны после преодоленного недуга (и во время болезни – тоже). Эти семечки уменьшают содержание «вредного» холестерина в крови, оказывают легкое желчегонное действие. Семена тыквы несут в себе витамины А, Е, К, а также цинк, железо, фосфор, магний, медь и другие минералы.

Предварительно очищенные семена тыквы измельчают. Также Вы можете просто залить их медом в пропорции 1:1 (1 стакан меда на 1 стакан семечек). А можете измельчить их при помощи блендера. Только не превращайте их в пудру. Желательно будет измельчить их крупными кусочками — так получится вкуснее. Затем все также, соединяем семечки с медом, все это перемешиваем. Полученную смесь помещают в баночку и закрывают крышкой. Такое средство можно хранить в холодильнике.

Чем полезны тыквенные семечки для женщин?

Для организма женщин эти семечки очень полезны.

Они способствуют сохранению молодости, благотворно сказываются на состоянии кожи, волос и ногтей.
Нашу кожу можно назвать »зеркалом души». Она чутко отзывается на все негативные процессы, проходящие в организме. Содержащийся в этих семечках цинк способствует, так сказать «обновлению» кожи, придавая ей молодость и свежесть. Кроме того, цинк полезен при лечении угрей.
Селен, который являет собой антиоксидант, защищает клетки нашего организма, помогает их обновлению.
Входящие в состав семечек жирные кислоты и калий увлажняют нашу кожу изнутри, придавая ей упругость и гладкость, тормозя процессы ее старения.
Витамины А и Е увлажняют кожу головы, полезны при ломких и секущихся волосах.

Масло, получаемое из семян тыквы, содержит много природных фитоэстрогенов. Результаты исследований говорят о том, что это способно вызвать увеличение «хорошего» холестерина, понизить артериальное давление, полезно при приливах, головной боли, боли в суставах и прочих симптомах менопаузы у женщин.

Однако уникальные полезные вещества не единственная причина жевать семечки тыквы. На единицу массы они содержат больше магния, чем большинство других продуктов, а минерал этот необходим организму, чтобы переправлять молекулы глюкозы из крови в клетки, где они используются для получения энергии. Если магния достаточно, организм полон энергии и защищен от диабета и метаболического синдрома, – то и другое приводит к ожирению и откладыванию жира в области живота. К несчастью, большинство женщин не получают с пищей рекомендованных 320 мг магния в сутки, а ведь для этого достаточно сжевать за день около 60 г. семечек. С этим количеством вы получите также примерно половину суточной нормы железа, которое доставляет к клеткам живительный кислород и помогает справляться с усталостью – и, может быть, даже с желанием пропустить тренировку!

И еще:

Если вместо чипсов грызть тыквенные семечки, то с ними вы будете получать больше белка, помогающего сбросить вес. Женщины, в течение четырех дней получавшие пищу, на 30 % состоящую из белка, дольше чувствовали себя сытыми, у них лучше шло сжигание жира и метаболические процессы, чем у тех, кто получал аналогичную пищу с 10 % белка, сообщают ученые Маастрихтского университета.

Если женщина получает с пищей больше магния, риск метаболического синдрома (состояния, характеризующегося излишками жира в области живота) для нее снижается, утверждает Obesity. У тех женщин, кто получал 337 мг магния в день (около 60 г очищенных тыквенных семечек), шансы на развитие синдрома были на 44 % ниже.

Еще четыре причины есть семена тыквы:

1. Сердце всегда радо семечкам. Помимо ненасыщенных жиров, снижающих холестерин, и полезного для сердца витамина E, тыквенные семечки богаты фитостеринами – противораковыми веществами, способными заблокировать усвоение организмом холестерина из пищи и снизить уровень «плохого» холестерина. Кроме того, магний нормализует артериальное давление.

2. Семечки тыквы облегчают головную боль. Примерно половина тех, кто страдает головными болями, испытывает недостаток магния. Семечки увеличивают потребление этого минерала – а он, в свою очередь, расширяет сосуды мозга и помогает предотвратить или облегчить боль.

3. Семечки снижают риск диабета. Чем больше вы получаете с пищей магния, тем ниже для вас риск развития этой болезни. Для тех, кто получал его достаточно (около 300 мг в день для женщин), риск развития диабета в течение 20 лет был на 47 % ниже, чем для тех, кто получал его мало, утверждают ученые.

4. Вы будете меньше нервничать и лучше спать. Вам нужно успокоиться? Эти семечки богаты триптофаном – успокаивающей аминокислотой, которую ваш организм использует при выработке, помогающей стабилизировать настроение, серотонина и мелатонина.

Как правильно купить и хранить:

Лучше покупать неочищенные семена. Лузгание семечек – прекрасный способ убить свободное время, но если вы спешите – выбирайте обжаренные без масла, очищенные семечки. Они способны добавить в любое блюдо белок, помогающий укротить голод и сжигать калории. Горсточку орехов можно добавить куда угодно: в орехово-фруктовую смесь, в овсянку, в любой салат или пасту, в плов из кинвы или риса.

Не солите семечки. Современный человек получает с пищей слишком много соли – и не из собственной домашней солонки, а из готовых блюд и полуфабрикатов, куда ее добавляют производители. Лучше покупать несоленые семечки и орешки.

Храните семечки в прохладном месте. В плотно закрытой емкости в холодильнике они могут оставаться свежими до полугода. Кроме того, при этом они не затеряются в шкафчике; вид емкости будет всякий раз напоминать вам об этом полезном блюде – и о том, как хорошо семечки дополняют любую трапезу.

Как пожарить тыквенные семечки?

Если вам случается покупать тыкву целиком – или если у вас, к примеру, тыквы растут на дачном участке, – не выбрасывайте семечки вместе с волокнистыми внутренностями; лучше приготовьте из них полезное для фигуры лакомство. На этом можно немного сэкономить, к тому же вазочка с семечками, которая всегда под рукой, помогает удержаться от калорийных шоколадных батончиков. Вот что для этого надо делать:

Освободите семена от скользкой оболочки, аккуратно выбрав их из волокнистых внутренностей тыквы (лучше всего поручить это детям). Промойте, чтобы окончательно освободить от любых остатков мякоти, и слейте воду через дуршлаг.
Просушите семечки. Накройте противень чистым полотенцем и, рассыпав по нему семена ровным слоем, оставьте на ночь, чтобы вода испарилась.
Поджарьте помешивая. Когда семечки просохнут, нагрейте духовку до 135 °C; семечки высыпьте в чашку, побрызгайте оливковым маслом и слегка подсолите морской солью. На стакан семечек возьмите от половины до целой столовой ложки масла и небольшую щепотку соли. Соль здесь уместна, т. к. вы сами контролируете ее количество. Уберите полотенце, рассыпьте семена по противню ровным слоем и поджаривайте, часто помешивая, пока не станут сухими и хрустящими (около 20 мин).

По книге Л. Дензигер «Антидиета. Ешьте больше, чтобы весить меньше».

Полезны ли семена тыквы для похудения?

С одной стороны, семечки тыквы – продукт высококалорийный, поэтому может возникнуть резонный вопрос: как с их помощью можно похудеть? Действительно, в обычном режиме слишком много семечек съедать нельзя, так как это может добавить лишних килограммов. Однако во время диеты они становятся единственным продуктом (вместе с семенами подсолнуха), который можно есть в больших количествах. Длительность диеты составляет 7 дней. Также есть трёхдневный вариант.

Диетическое меню при использовании этих семечек для похудения выглядит следующим образом. Чтобы обеспечить себя суточной нормой углеводов, на завтрак необходимо съесть тарелку овсянки на воде. Обед состоит из семян подсолнечника, а ужин – из семечек. В течение диеты нужно много пить, также рекомендуется употребление витаминов из аптеки, чтобы восполнить недостаток некоторых веществ, отсутствующих в семечках и овсянке.

Чтобы эффект похудения сработал, семена нужно есть слегка подсушенными и без оболочек. Нельзя добавлять специи и запивать их. Жидкость следует употреблять либо за полчаса перед приёмом пищи, либо спустя такое же время после трапезы. Следует помнить и о некоторых недостатках подобной диеты.

Безусловно, семечки, в том числе и тыквенные, должны входить в ваш рацион, так как содержат в своём составе много полезных веществ и витаминов. Но лучшим вариантом станет включение их в меню сбалансированного здорового питания, которое учитывает особенности вашего организма и позволяет обеспечить его всеми необходимыми витаминами и микроэлементами в необходимых дозах. Только в этом случае вы можете рассчитывать не только на сброс лишних килограммов, но и на закрепление результата на долгие годы.