Диета для кормящих мам: основы питания, рацион, примерное меню. Разнообразное питание кормящей мамы. Рецепт кабачковой запеканки

Питание женщины в период кормления малыша грудью вызывает массу вопросов, сомнений и беспокойства, ведь мы так боимся навредить крохе.

Наверное, потому ротационная диета кормящей матери вызывает активный интерес среди пользователей интернета и тех, кто посетил врачебные кабинеты.

Давайте разберем все «за» и «против» этого режима питания, ведь важно знать показания и противопоказания к применению определенных пищевых рекомендаций.

Почему диета работает

Организм маленького ребенка беззащитен перед действием разного рода аллергенов, которые малыш чаще всего получает от мамы во время грудного вскармливания. Очень важно кормящей женщине отслеживать вредоносные продукты, что на практике сделать достаточно сложно. Мы за день съедаем несколько блюд, состоящих из множества составляющих, потому так сложно в этом калейдоскопе распознать аллерген.

Ниже мы приведем перечень разрешенных и запрещенных ингредиентов при ротационной диете, позволяющей четко отслеживать действие на организм практически каждого из них. Чтобы не допустить ошибку, нужно знать и соблюдать несколько правил.

Перечислим их:

1. для составления меню на один день, разрешено брать только по 1 виду крупы, 1 виду овощей и фруктов и 1 вид мяса.
2. Повторять ингредиенты позволительно лишь на пятый день. К примеру, если вы готовили курицу в понедельник, то следующий раз попасть к вам на стол она должна не раньше субботы.
3. Продукты можно подвергать любой термической обработке. Допускается сыроедение, жарка, варка и приготовление блюд на пару.

Обратите внимание! При ротационной диете нельзя готовить супы. Во-первых, смешивание овощей запрещено. Во-вторых, нельзя употреблять бульон.

Какие продукты можно и нельзя есть

Автор данной диеты поделил пищевые ингредиенты на большие группы. Но мы разберем, что непосредственно можно есть, а что противопоказано кормящей мамочке, решившей опробовать на себе ротационную диету. Выбор продуктов – важнейший этап составления рациона. Особенно важно правильно подбирать ингредиенты для блюд, если у малыша диагностирован атопический дерматит.

Табл. №1 Ротационная диета кормящей матери при атопическом дерматите: разрешенные и запрещенные продукты

Важно! На форумах часто обсуждают эффективность и целесообразность применение диеты Протасова при грудном вскармливании. Практикующие доктора, оперирующие здравым смыслом и определенными знаниями, категорически против ее применения! Капуста, сырые овощи, двухнедельный отказ матери от мяса и рыбы способно негативно сказаться на самочувствии малыша.

Милые женщины! Лишний вес начнет уходить самостоятельно и естественным путем, если вы правильно и в достаточном объеме обеспечите своему чаду кормление грудью в первый год его жизни. Не испытывайте на прочность ни свой, ни детский организм!

Информация, которую важно знать кормящей маме

Эксперты-диетологи в один голос утверждают, что при грудном вскармливании все монодиеты (питание одним пищевым ингредиентом) категорически запрещены. Для того чтобы справиться с атопическим дерматитом или другими видами аллергии у грудничка, кормящая мать не должна накапливать в своем организме идентичные продуты. И неважно, как ее организм реагирует на подобное пищевое поведение.

В начале соблюдения ротационной диеты необходимо выбирать минимум продуктов для ротации. И лишь потом понемногу расширять свой рацион. Это поможет точнее структурировать питание и выявить особенно вредные для малыша ингредиенты. Помимо продуктов, ребенок-аллергик может реагировать на медикаменты, освежители воздуха, гигиенические средства для купания и т.д.

К примеру, может вызвать легкую форму аллергии у мамы, хотя за десятки лет использования медикамента была доказана его гипоаллергенность.

Соблюдая диету, мама должна обязательно присматриваться к кожным реакциям малыша после применения химических веществ. Реже можно встретить непереносимость глютена, но она проявляется уже ближе к году, когда увеличивается список потребляемых пищевых ингредиентов. Только такой скрупулезный подход к организации быта и питания позволит оградить малыша от проблем с повышенной реактивностью организма.

Примерное ротационное меню

Зная принципы данного вида диеты, достаточно легко составить недельный рацион. Использование небольшого количества «разрешенного» растительного масла позволит готовить по нескольку блюд на день. Это только улучшит самочувствие и психологическое состояние женщине, проходящей столь сложный жизненный период. Ротационная диета кормящей матери: меню на 4 дня.

Понедельник

Рис, куриная грудка (без кожи), печеное или свежее зеленое яблоко, цветная капуста.

Вторник

Овсяная каша, мясо кролика, кабачки, киви.

Среда

Кукурузная каша, молодая говядина, зеленый горошек, банан.

Четверг

Гречневая каша, картофель, мясо индейки, лучше грудка без кожи, слива.

Начиная с пятницы можно уже повторять меню понедельника, но можно вращение делать с интервалом в 7 дней. Как видите, ротационная диета кормящей матери изобилует количеством блюд, набором микроэлементов и витаминов. Соблюдать ее не составит труда даже очень занятым или нетерпеливым женщинам, которые столкнулись с аллергическими патологиями у своего малыша.

Слово «диета» часто ассоциируется с необходимостью избегать употребления продуктов, неблагоприятно влияющих на фигуру. Молодые мамы сразу же после рождения малыша, пытаясь убрать лишние килограммы, именно так и поступают – садятся на диеты, зачастую жесткие. При этом они забывают, что молоко содержит все необходимые ребенку вещества, которые женщина получает из пищи. Если каких-то микроэлементов не хватает, компенсируется это за счет ее организма, что неблагоприятно скажется на здоровье в будущем. Диета кормящей мамы – это, прежде всего, здоровое питание, восстанавливающее формы, не причиняя вреда новорожденному.

Содержание:

Основы здорового питания в период лактации

Грудное молоко образуется из компонентов плазмы крови, состав ее напрямую зависит от питания женщины. Вещества, проникающие в кровь, проникают затем в молоко, вызывая ту или иную реакцию у грудничка. Чаще всего питание мамы влияет на работу ЖКТ и появление аллергических реакций. Нельзя сказать, какие именно продукты вызовут реакцию, поэтому с первых дней жизни малыша женщине рекомендуют придерживаться гипоаллергенной диеты.

В тоже время, диета, предназначенная для кормящей мамы, должна быть разнообразной, обогащенной свежими овощами и фруктами, содержащей все необходимые витамины, клетчатку. Цель каждой женщины – повысить не количество молока, а его качество. Совсем не обязательно есть «за двоих», как советуют заботливые бабушки, напротив, питаться нужно умеренно, так как переедание хоть и не навредит крохе, но доставит дискомфорт матери, да и лишние килограммы не заставят себя ждать. А вот на количество и качество молока большие порции никак не влияют.

Обязательные к употреблению продукты

Диета для кормящей мамы – одна из наиболее спорных в области медицины и диетологии тем. До сих пор вызывают разногласия вопросы о частоте кормления, влиянии грудного молока на работу ЖКТ младенца и другие. Без сомнений остается тот факт, что меню кормящей женщины должно быть разнообразным и включать в себя все необходимое:

1. Свежие кисломолочные продукты не более 4% жирности. Молоко же перед употреблением желательно предать термической обработке.
2. Нежирное мясо – говядина, телятина, индейка. Мясо готовится на пару или употребляется в отваренном виде.
3. Неглютеновые крупы – гречка, рис, кукуруза.
4. Макаронные изделия.
5. Овощи. Следует учесть, что многие свежие овощи ведут к газообразованию и редко применяются в диете. Для кормящих мам больше подойдут приготовленные на пару: они сохранят полезные качества, действуя на кишечник гораздо мягче.
6. Фрукты и ягоды – свежие (в небольших количествах), в морсе, компоте, выпечке.
7. Жидкость – некрепкий черный и зеленый чай , травяные чаи (существуют специальные, для кормящих мам), компоты, очищенная вода без газа. Жидкости рекомендуется употреблять не меньше 2 литров в день: от этого зависит количество вырабатываемого молока.

Перечисленные продукты составляют основу гипоаллергенного питания, которого врачи рекомендуют придерживаться первые десять дней жизни новорожденного.

Видео: Простые правила питания кормящей мамы. Необходимые составляющие меню.

Примерное меню на несколько дней

Составить разнообразное меню диеты для кормящих мам несложно: достаточно включать в рацион «разрешенные» продукты, постепенно обогащая его новыми составляющими. Объем порции определяется самостоятельно, но лучше, если она не будет превышать 400 г.

Вариант первый

Завтрак. Творог с натуральным йогуртом; зеленый чай.
Второй завтрак. Фруктовый салат или свежие фрукты и ягоды.
Обед. Суп на бульоне из нежирных сортов мяса; макароны с отварной или тушеной индейкой; хлебцы цельнозерновые или сухари; компот, морс или некрепкий чай.
Полдник. Хлебцы с сыром; компот.
Ужин. Тушеные овощи; питьевой йогурт.

Вариант второй

Завтрак. Каша гречневая на воде (при отсутствии у малыша реакции кашу варят на молоке); тост с сыром; зеленый чай.
Второй завтрак. Фрукты, овощи, ягоды.
Обед. Суп из овощей на мясном бульоне (можно добавить немного крупы); отварное нежирное мясо.
Полдник. Кефир с печеньем.
Ужин. Творожники; чай или морс.

Вариант третий

Завтрак. Каша гречневая (можно добавить кипяченое молоко); зеленый чай.
Второй завтрак. Творог (разрешается положить в него ягоды, сухофрукты, банан); травяной чай.
Обед. Борщ на мясном бульоне (первое время капусты класть не слишком много); компот.
Полдник. Компот или некрепкий чай с печеньем.
Ужин. Омлет; зеленый чай.

Диета для кормящих мам допускает легкий перекус между приемами пищи, включающий в себя полезные продукты. Мама не должна испытывать чувство голода, поэтому даже ночью можно выпить чай с тостом, особенно если малыш родился недавно и часто просит грудь.

Интересный факт: одним из самых эффективных средств восстановления лактации является пчелиное маточное молочко. Препарат Апилак Гриндекс, в составе которого содержится 10 мг натурального маточного молочка, обеспечит организм всеми необходимыми витаминами и макро- и микроэлементами для поддержания жизненного тонуса и комплексной помощи организму. В нём содержатся те же ценные вещества, что и в грудном молоке: белки, жиры, углеводы, группа витаминов (А, С, В1, B2 В3, B5 В6, В12, Е, K, фолиевая кислота), макро- и микроэлементы (кальций, железо, фосфор, цинк, магний, натрий, калий).

Препарат Апилак Гриндекс клинически доказал свою эффективность в лечении гипогалактии, мягко стимулируя секрецию молока у женщин, страдающих данной проблемой.

Продукты группы риска

Даже у подросших малышей, чьи мамы едят все пищу, возникают аллергические реакции в виде высыпаний , зеленого стула и прочих проявлений. Скорее всего, это накопительная аллергия, которая выявляется не сразу, а спустя несколько дней, даже месяцев. В этом случае необходимо установить, что вызвало реакцию.

Если рацион женщины разнообразен, для вычисления аллергена сначала исключаются так называемые продукты группы риска, то есть явные аллергены:

1. Белок коровьего молока, которое по составу далеко от молока человека и тяжело воспринимается новорожденным. Кисломолочные продукты не относят к этой группе.
2. Глютенсодержащие крупы: рожь, пшеницу, овес и другие. Глютен отсутствует в рисе, гречневой крупе и кукурузе.
3. Куриный белок инороден для организма даже взрослого человека, не говоря о младенцах. От одного яйца вреда не будет, а вот злоупотреблять куриным мясом или яйцами не стоит.
4. Тяжело усваивается белок, содержащийся в морепродуктах, поэтому диета кормящей мамы предполагает ограниченное употребление креветок, крабов и икры. Рыба необходима в рационе, но выбирать ее нужно с осторожностью и не злоупотреблять.
5. Красный пигмент в овощах, фруктах и ягодах – один из сильных аллергенов, вводить в свой рацион такие продукты нужно с осторожностью, отслеживая реакцию крохи. Однако в сезон не возбраняется съесть горсть малины или несколько ягод клубники, ведь они так богаты витаминами.
6. Цитрусовые и экзотические фрукты заменяются на произрастающие в месте проживания.
7. Ненатуральные продукты, консерванты, усилители вкуса, красители и прочие добавки. В современном мире трудно найти продукты, полностью лишенные этих составляющих, но их потребление нужно свести к минимуму.
8. Компоненты напитков очень быстро проникают в грудное молоко, к их выбору следует подходить ответственно. Не стоит употреблять кофе и травяные чаи, обладающие ярко выраженным действием (любой направленности). К ним относят боярышник, полынь, пижму, молочай и прочие.

Если после исключения из рациона «запрещенных» составляющих аллергические реакции не проходят, нужно вернуться к гипоаллергенной диете для кормящих мам, заново вводя новые продукты.

В период лактации принимать любые лекарственные препараты, в том числе и витаминные комплексы, необходимо только после консультации с врачом. Многие из них проникают в грудное молоко и могут вызывать нежелательную реакцию у малыша.

Продукты, вызывающие у мамы вздутие живота, изменяют состав крови, следовательно, и состав грудного молока. Малыш, скорее всего, тоже будет страдать от подобных проявлений. Однако при отсутствии проявлений у матери, продукты можно употреблять, не беспокоясь за усиление колик.

Видео: Доктор Комаровский о влиянии питания мамы на появление колик.

Кормящей маме можно и нужно есть сладкое. Углеводы расходуются в процессе выработки молока, недостаток пагубно скажется на количестве, особенно если мама придерживается гипоаллергенной диеты. Выручит кусочек шоколада, любимая конфета, сладкая булочка. Другое дело, что нужно знать меру и не заменять завтрак коробкой конфет.

Новый продукт в диете кормящей мамы обязательно «тестируется»: утром съедается небольшой кусочек и отслеживается реакция малыша. При отсутствии дискомфорта порция ежедневно увеличивается вдвое. В рацион следует вводить не более одного нового продукта в неделю.

Женщина-мама прекрасна сама по себе, поэтому не стоит прилагать больших усилий для восстановления формы сразу после родов. Кормящая мама достаточно быстро приходит в форму при правильном питании, ведь организм тратит немало сил и энергии на выработку молока. Набранные за беременность килограммы уйдут, если придерживаться выбранной системы, а для подтягивания мышц желательно выполнять хотя бы минимальный набор упражнений.

Многие молодые мамы сразу после родов обнаруживают, что лишние килограммы, набранные ими во время беременности, уходят не так быстро, как хотелось бы.

Иногда процесс похудения вообще не происходит или же, напротив, женщина набирает вес и тогда некоторые отваживаются попробовать различные методы похудения, среди которых нередко фигурирует японская диета при грудном вскармливании.

Вот только насколько действенным может быть такой способ, а также стоит ли к нему прибегать в период лактации, и безопасен ли он для здоровья молодой мамы.

Японская диета и кормление грудью: суть метода

Для начала давайте вместе разберемся с тем, что же представляет собой эта методика и благодаря чему она работает.

• Количество потребляемых калорий в сутки при японской диете снижается до очень низких показателей (менее 1200 ккал). Достигается это благодаря исключению из рациона многих высокоуглеводистых продуктов.
• Также увеличивается процент высокобелковой пищи, из-за чего ежедневное меню по большей части состоит именно из белков (в основном животного происхождения).
• Японская диета на время ее проведения подразумевает полный отказ от сахара и соли как таковых. Как утверждается, это необходимо для перестройки самого организма для работы в новом режиме.
• Главная особенность японской диеты – напитки. Здесь главенствует черный кофе без сахара и зеленый чай. Эти напитки известны своими бодрящими свойствами, а также жиросжигающим эффектом. В течение дня же разрешено пить обычную очищенную воду без газа.
• Каждый день должно быть ограниченное количество приемов пищи – это только завтрак, обед и ужин. Никаких других перекусов быть не должно, даже если состоят они из аналогичных продуктов.
• Порции каждого приема также строго ограничены и их объем не должен превышаться.
• Японская диета относится к крайне жестким методикам, а потому вход в нее необходимо совершать очень постепенно и аккуратно. Специалисты рекомендуют начинать подготовку к ней за неделю, до предположительного начала диеты, плавно снижая количество высокоуглеводистых продуктов и увеличивая объем высокобелковых.
• Также невероятная жесткость диеты накладывает отпечаток и на ее длительность. Этим методом пользуется в течение двух недель. Как утверждается, за это время организм успевает перестроить свою работу и сохраняет ее еще несколько месяцев.

Японская диета при лактации: схема питания

Теперь, на примере таблицы, давайте рассмотрим то, каким образом выстраивается рацион при соблюдении японской диеты.

Опасность японской диеты для кормящей матери новорожденного

Итак, ознакомившись с самой сутью этой диеты, давайте разберемся с тем, почему, и, главное, как она может навредить здоровью молодой мамочки и даже крохе.

• Кофе и зеленый чай относятся к напиткам, входящим в разряд запрещенных при грудном вскармливании. Даже совсем слабый кофе содержит в себе значительное количество кофеина, который проникает в организм ребенка вместе с грудным молоком. Кофеин воздействует на нервную систему грудничка и возбуждает ее, вызывая массу проблем.
• Ограниченное количество потребляемых калорий вызывает их дефицит в организме матери. Как известно, для выработки грудного молока женскому организму требуется получать на, примерно, 500 ккал больше ежедневно. Значительный же дефицит может привести к потере лактации и проблемам со здоровьем.
• Меню, которого необходимо придерживаться на этой диете, нельзя назвать сбалансированным. Да, здесь присутствуют и мясо и овощи, но количество их невероятно мало и они однотипны. Все это приводит к недостатку полезных веществ в организме кормящей матери и нарушениям в работе сразу нескольких систем.
• В японской диете практически нет продуктов, которые были бы богаты кальцием и многими другими жизненно необходимыми микроэлементами и витаминами. Все они невероятно важны для процессов развития грудничка и его роста.

Японская диета при ГВ: когда можно попробовать

Как видно из всего вышеперечисленного, японская диета является не самым удачным выбором методики для похудения при кормлении грудью, во всяком случае, в первые месяцы после родов. К тому же, из-за очень скудного и ограниченного рациона у кормящей мамы может развиться авитаминоз или даже заметно снизиться гемоглобин – все это опасно как для здоровья самой женщины, так и для ее еще неокрепшего малыша.

Особенно опасно придерживаться жесткой диеты, если вы кормите своего грудничка исключительно грудным молоком – в этом случае от дефицита необходимых полезных веществ могут страдать оба организма. Также нельзя садиться на японскую диету, если вы перенесли кесарево сечение в недалеком прошлом или у вас были тяжелые роды, ослабившие иммунитет.

Если вы очень хотите попробовать эту диету, то вам следует дождаться момента, когда ребенок перейдет практически полностью на твердую пищу, и вы сможете отлучить его от груди. В таком случае кофеин не будет оказывать на организм крохи разрушительного воздействия и ограниченность вашего питания никак не скажется на его развитии.

Ранее же этого срока японскую диету при грудном вскармливании применять строго запрещается, поскольку подобная методика может нанести немалый вред, как здоровью самой молодой мамы, так и здоровью грудничка, а потому она совсем не одобряется врачами.

Миф о строгой диете очень медленно со скрипом, цепляясь за памятки в поликлиниках и заветы свекровей, уходит в прошлое. Помашите же ему вслед!

Кормящая мама дополнительно тратит в сутки около 500 ккал. А ведь кроме кормления ребенка ей еще нужно хорошо выглядеть, быть здоровой, выполнять домашние обязанности, а то и подрабатывать. Питание должно быть полноценным и разнообразным, иначе организм истощится.

Хорошая капуста молоко не испортит

Благодаря современной науке, мы узнали, что молоко в груди не хранится, не киснет и не пропадает по доброй воле. А еще мы теперь знаем, как же оно получается. Гормон пролактин отвечает за количество, а гормон окситоцин помогает выделению молока. Синтезируется грудное молоко из крови и лимфы. Чтобы его испортить едой, нужно питаться:

А) Только химией. К сожалению, химические добавки (консерванты, красители) попадают в молоко без изменений. И могут вызвать аллергическую реакцию у ребенка. Если кормящая мама часто перехватывает чипсами с колой - колики и диатез ДЕЙСТВИТЕЛЬНО будут, благодаря ее питанию.

Б) Ничем. Но даже в этом случае грудное молоко останется полноценной едой для ребенка. Из вас просто высосут все соки, как говорят в народе, грудное молоко будет красочно и полноценно состоять из всех ресурсов организма.

«Не ешьте капусту, огурцы, хлеб…»

Почему от белокочанной капусты «пучит» - в ней содержится много клетчатки. Клетчатка не усваивается организмом, она проходит внутри как жестокая щетка. Кишечник испытывает волнение. Такая же реакция бывает на ржаной хлеб. Клетчатка не усвоилась и вышла - как же она может повлиять на грудное молоко? - никак. Все мифы о вреде капусты, огурцов и хлеба пришли к нам из далекого прошлого, когда никто понятия не имел ни о составе грудного молока, ни о причинах его выработки, поэтому байку о вредной капусте, передающуюся из поколения в поколение мы еще будем слушать очень долго. Если кормящая мама вдруг увлеклась сыроядением - возможно, преобладание сырых овощей и вызовет метеоризм у обоих. Опасность от овощей, прошедших термообработку - минимальна, как и от запеченных фруктов.

Однако некоторые мамы замечают, что у ребенка болит живот после употребления ими «пучащих» продуктов. Если отставить излишнюю мнительность и совпадения - такое бывает. Это явление уже было описано в статье о питании беременных () Дело в том, что мы часто не замечаем, какие продукты вызывают в нашем организме дискомфорт. Просто не обращаем внимания на непродолжительный метеоризм, изжогу, запоры и другие симптомы непереносимости. Если кормящая мама сама не переносит капусту, яблоки или бобовые, если у нее самой эти продукты вызывают бурление в животе - скорее всего, у ребенка тоже будет на них реакция, так как данные проблемы напрямую влияют на состав крови.

Во многом благодаря советскому прошлому наше сознание устроено так, что мы любое «особое» положение воспринимаем как систему ограничений, а не самопознания. Наступила беременность? - первые мысли о том, что нельзя. Родили и кормим грудью? - опять думаем о «нельзя».

Нужно очень постараться, чтобы навредить своему ребенку, питаясь разнообразно и качественно. Если думать о процессе кормления как об ограничениях в еде, вас неизбежно потянет на чипсы и шоколад. Из чувства протеста. А еще многие участковые врачи «сажают» кормящих на диету по причине, неоднократно обсуждавшейся - для легкого контроля. Вы сидите на кефире и гречке? - чудесно. Отставляем вас в сторону. Ну, я, вообще-то, еще и рыбу кушаю - шепчет усталая мама. Ага! - говорит врач, в рыбе-то все и дело! В данном случае врач будет «лечить» стереотипами, а не мудрыми советами, и современная мама, владеющая интернетом и некоторой логикой не должна впадать в панику. Дети первого года жизни имеют право на диатез, высыпания на коже, сухость кожи. И эти проблемы очень редко связаны с питанием мамы - в том случае, если нет явных злоупотреблений с ее стороны продуктами из «группы риска». А рыба - это не риск. Это полезно.

Что нужно кушать, чтобы молоко было питательнее?

1. Период кормления ребенка - это природный процесс. Не болезнь, не специальное стрессовое состояние, угрожающее жизни. Не требуется никакой специальной диеты. Ни одно живое существо на планете не меняет свой рацион после рождения детеныша. Питайтесь привычно. Как и беременность, период грудного вскармливания - прекрасная возможность перейти всей семьей на здоровый рацион. У ребенка может быть аллергическая реакция не на отдельный продукт, а на какое-то блюдо со сложной подливкой или другими добавками (бульонными кубиками, суррогатами из пакетов). Можно питаться проще, но разнообразнее и здоровее.

2. Во время беременности ребенок «брал» полезные вещества для своего развития из организма мамы - так и во время кормления он будет использовать материнские ресурсы. Кормящая мать не должна быть голодной. От ее питания зависит ее здоровье - и не только на данный момент, но и состояние иммунитета через полгода, год и далее.

3. Не бывает грудное молоко - плохим, «бедным». В странах с низким уровнем жизни не раз проводились научные исследования питания детей до года и кормящих мам, результаты были обнародованы. Грудное молоко женщины, получающей недостаточное питание, остается полноценным по составу, обеспечивающим ребенка всеми необходимыми веществам. Что уж говорить о составе молока наших не голодающих соотечественниц.

И все-таки «группа риска» - существует

Итак, кушать в «кормящий» период можно все, что относится к здоровой пище. И тут самое время вспомнить об индивидуальном подходе. Все люди - разные, каждый организм индивидуален. У всех свой ритм, в том числе и ритм усваивания тех или иных продуктов, у всех своя польза и вред. Существуют категории продуктов, употребление которых в неумеренных дозах может вызвать реакцию у ребенка. Есть мнение, что, если кормящая мама будет употреблять их в микродозах, ничего страшного не произойдет, влияние на состав крови будет минимальным. Введение аллергенов через грудное молоко в маленьких количествах позволит предотвратить возникновение аллергии в дальнейшем. С помощью грудного молока ребенок лучше приспосабливается к этим продуктам. Но последствия переедания могут быть неприятными. Особенно если родители склонны к аллергии, и эта склонность передастся ребенку.

На какие продукты следует обратить внимание:

1. У человека постепенно портятся отношения с коровьим молоком. Еще сто лет назад он переносил его сносно, а теперь все хуже и хуже. Коровий белок, попадая в кровь, часто вызывает аллергическую реакцию. В кисломолочных продуктах белок находится в измененной форме, они вряд ли пойдут во вред.

2. Злаковые продукты содержат глютен, и этот белок тоже может вызвать непереносимость. Макароны и хлеб не должны быть основой питания.

3. Красные овощи и фрукты, экзотические фрукты. Они, кстати, хуже перевариваются. Аллергия «на красное» может проявиться, если у мамы есть к ней предрасположенность, в остальных случаях реакция возможно вследствие переедания - после полной тарелки вишен, например.

4. Алкоголь. Не существует безопасных доз алкоголя в период кормления.

Если вам страсть как хочется попробовать что-либо «запретное» - например, тянет на киви, вводите новый продукт постепенно. Не отказывайтесь, а попробуйте. Съешьте половинку «запретного» плода и следите за реакцией. Реакции нет - на следующий день съешьте еще половинку. Если за две недели ничего не произошло, скорее всего, и не произойдет. Главное - не забивайте голову ограничениями. Вам можно есть - вам нельзя переедать. Но вы и в обычной жизни знали, что переедать неполезно, а не только в кормящий период. Если вы навернули несколько бутербродов с клубничным вареньем, и у вас слегка «закрутило» живот после этого, у ребенка может быть кожная сыпь вовсе не от клубничного варенья. А оттого что мама не знает свой организм, не знает о том, что ей самой вредно употреблять хлеб в больших количествах. А кому-то хлеб - не помеха, зато от однообразной пищи, состоящей из «пустых» углеводов, сохнет кожа на руках, и портятся волосы - мама привычно относит эти симптомы к своему кормящему положению - мол, отдаю ведь все витамины! И опять не следит за своим питанием. Все индивидуально. Врач-дерматолог, разглядывая диатез у ребенка, должен обязательно посмотреть на маму - на ее кожу. Поинтересоваться, нет ли у нее гастрита, экземы. А если есть, правильную ли диету она себе выбрала. Ограничения во всем - это неправильная диета.

Консультирует врач диетолог-нутрициолог Уральского Федерального центра оздоровительного питания, научный сотрудник лаборатории гигиены и физиологии питания Екатеринбургского медицинского центра профилактики и охраны здоровья Ольга Вячеславовна Анохина. (полный текст интервью: )

Поясните механизм возникновения аллергии. Почему одни и те же продукты у одного человека вызовут аллергию, а у другого - нет?

Ну, например. Съела мама, допустим, безобидную овсяную кашу на воде. С помощью маминых ферментов и других веществ в её пищеварительном тракте эта каша преобразуется в конечные продукты, которые поступают в молоко, и уже оттуда - в полуприготовленном виде - эта самая каша очень хорошо усваивается организмом ребёнка. Но! Если у самой мамы хронический гастрит, застой желчи в кишечнике, дисбактериоз, многодневные запоры, ферментов недостаточно, и много чего ещё, то эта банальная каша не переварилась до тех частиц, которые доступны для пищеварения ребёнка. Эта самая каша в так сказать «недоработанном» виде представляет из себя ещё трудноусвояемую, чужеродную для ребёнка пищу, которая будет аллергеном по определению. Хотя съела-то мама очень хорошую и полезную пищу.

То есть проблема не в том, что ест кормящая мама, а как хорошо она это переваривает?

Совершенно верно! Именно поэтому в некоторых случаях при аллергии у грудных детей я и назначаю лечение в первую очередь самой маме. И лактофильтрум (потому как имеет место дисбактериоз у самой мамы), и кукурузные рыльца, и тыквеол (потому что требуется улучшить отделение желчи, в которой масса веществ, помогающих пищеварению), и те же ферменты - сначала назначаю маме, и уж затем можно думать о лечении ребёнка… А кормить ни в чём не повинного малыша антигистаминными препаратами и мазать ему кожу мазью от аллергии - это не значит лечить аллергию, это значит только снимать симптомы! Начать же нужно с коррекции пищеварения кормящей мамы. Такова, если хотите, моя диетологическая позиция.

В самом тревожном случае (это не касается слегка покрасневших щек или сухости кожи), когда кожные проблемы реально мешают ребенку жить, мама переходит на диету: белые и зеленые овощи, зеленые фрукты, безглютеновые крупы (рис, гречка, кукуруза) и безглютеновые макароны, сладости - мармелад, пастилу, простое печенье и сушки, мясо допускается любое - кроме курицы, белая рыба, кисломолочные продукты без химических добавок. Как видим, список огромен, и оголодать невозможно.

Для особо мнительных: можно исключать какой-либо вид продуктов на две недели и внимательно следить за реакцией ребенка - например, исключить весь глютен (глютеновые крупы, хлеб, макароны). Если в течение месяца у ребенка не произошли изменения в состоянии кожи - скорее всего, дело не в питании мамы. И в очередной раз проанализируйте свое здоровье! Если у мамы гастрит, неполадки с желчным пузырем или поджелудочной железой, ей необходима щадящая диета, так как все эти проблемы неизбежно накладываются на усвоение пищи ребенком.

Мифы о питании кормящей мамы

Если плохо питаться, и мало пить - молоко исчезнет!

Выделение грудного молока зависит от работы гормонов, а не от количества съеденного и выпитого. Горячее питье вызывает прилив молока, но больше его не становится - малышу просто будет проще сосать.

Если плохо питаться, молоко обеднеет! («смотри, он у тебя уже худой» - и прочие милые высказывания родственников)

Качество грудного молока в малой степени зависит от питания мамы. Если каких-то полезных веществ не хватает - они компенсируются за счет ресурсов материнского организма, поэтому маме следует хорошо питаться, чтобы поддерживать саму себя, а не грудное молоко.

У ребенка диатез - маме нужно подкорректировать свое питание.

Современные исследования показывают, что у детей в первые месяцы жизни редко бывает пищевая аллергия. Чаще случается аллергия на детскую косметику, определенную марку памперсов или детских салфеток, стиральный порошок, некачественную воду, а после того, как малыш пополз, возможна аллергия на домашних животных.

Кормящей маме нельзя кушать редьку, чеснок и лук, ребенок может отказаться от груди.

Если найдется грудничок, отказавшийся от груди по причине «чесночного» вкуса молока, его следует немедленно предъявить широкой общественности для реального подтверждения этого глупого мифа.

Если у ребенка не прекращаются высыпания на коже, его нужно перевести на смесь.

В этом случае ребенок может никогда не привыкнуть к потенциальным аллергенам, ведь лишение доступа к ним еще не означает решения проблемы. Если ребенок своевременно не получил информацию о различных продуктах через мамино молоко - информацию в микродозе, неспособной повлиять на иммунную систему - в будущем опасность возникновения аллергии будет гораздо выше с вводом прикорма. Материнское молоко содержит ферменты и другие вещества, помогающие адаптации к аллергенам.

Кормящей маме необходимо принимать витаминные комплексы, чтобы молоко было полезнее.

Любые витаминные добавки будут помогать (или не помогать) самой маме. Как уже было сказано выше, «обеднение» молока моментально компенсируется за счет ресурсов организма. Ребенок не получит больше кальция или йода, если мама будет принимать комплексы витаминов «для кормящих», избыток железа вообще не передается через молоко. Ребенок свое и так возьмет. Грудное молоко не становится беднее по составу до 1,5-2 лет.

И напоследок интересный факт:

Исследования кормящих на бедном (по Западным представлениям) питании в Бурме, Гамбии, Папуа Новой Гвинее, Эфиопии и индейцев Навахо все время показывают, что недостаток питания никак не сказывает на качестве молока этих женщин. Кстати, исследование об увеличении питания кормящих женщин в Гамбии на 700 калорий показало, что количество молока у них не увеличилось при увеличении калорий в питании. Дополнительное питание пошло в жировые запасы и подкожный жир матерям, а не в молоко. Это повод не поддаваться не рекламу производителей добавок для кормящих с целью улучшить качество или количество молока!

На фотографиях: 1. Яблоко и Кирилл, 2. Gretel и Настя, 3. Инь , Гриша и Тема, 4. НаташамамаДаниса и Данис, 5.

Привет, сразу хочу написать.

Это моно диета, и при ГВ ее нельзя использовать, как и любые другие диеты,и все же,для рискованных.

Если у вас мало молока, или не установленная лактация, начинать не стоит.Или стоит, но понимать, чем все может обернуться.

В общем все с головой.

Моей 2-ой дочке 4 месяца.

Кормлю я грудью с 2013 года.Беременность за беременностью.Т.е.кормила первую и неприрываясь кормлю вторую.

Когда лактация устанавливается - молоко приходит во время кормления. Это отступление.

Так же не стоит начинать если ребенок аллергик и его мучают колики, так в диете присутствует капуста.

После второй беременности вес встал на отметке 76 кг.

До беременный вес был 69.

Хочу весить 65 кг.

В беременность я набрала 20 кг. Шла рожать под 90. КОШМАР.

Почему выбрала эту диету?

Потому что уже сидела на ней, перед свадьбой, мне было 23 года.Сбросила на ней 8 кг.

Вес держался до первой беременности. Я не набирала вообще. Поэтому когда вес встал, я сразу решила, что надо действовать.Потому что в зеркало смотреть на себя вообще не могу. Впадаю в депрессию. После первой беременности в 4 месяца ребенка я весила минус три кг до беременного веса.А тут лишних 6 кг.

Почему не боюсь за пропажу молока?

Потому что сидя на одной грече, когда ребенка (первого) сыпало на все подряд, молоко не пропало и меньше не стало. Но это ж греча, в ней много полезного.

В общем будет много фото и описывать буду каждый день.

Вот я вешу 76 кг, до диеты.

Меню диеты можно найти в интернете.

1 день.

Я полная оптимизма.

• кофе черный
• приготовленный из свежей капусты салат + масло растительное в виде заправки + пара яиц (вкрутую)+стакан сока томатного (помидор)
• отварная (зажаренная) рыба + приготовленный из свежей капусты салат + масло растительное в виде заправки

Мой рацион

В первый день отсутствие завтрака я не заметила, но скажу вам что я привыкла утром есть каши, мюсли, творог и прочее.,еще и за ребенком доедаю,все что она не доест.

В обед я чувствовала себя козой, такая тарелка капусты, еле доживала. Капусту не варила, для меня это не вкусно. Свежую покрошила, туда же яйцо и помидор.

Вечером в рукаве в духовке сделала рыбу, залив ее немного соевым соусом.

Рыба получилась очень вкусная, с удовольствием поела.

Легла спать и поняла,что ничего и не пила целый день, выпила на ночь стакан воды. Легла спать.Очень устала.

3 день

Встала закружилась голова, слабость в ногах, хочу обратно в кровать.

Стою шатаюсь.

Помню в первый раз на 2-3 день была такая же слабость.Это надо просто пережить.

Настроение плохое. Я злая. Все раздражает.

Иду к весам, улыбаюсь.

Мое меню на день

• Завтрак: несладкий кофе и небольшой кусок ржаного хлеба
• Обед: жаренный на растительном масле в любом количестве кабачок или баклажан
• Ужин: 2 яйца (сваренных вкрутую), вареная говядина - 200 грамм (не солить), салат из сырой капусты на растительном масле

В обед кабачок, я его проглотила, даже не поняла, ела ли я. Как будто не ела.

Вечером ехали на дачу на шашлык, я замариновала себе отдельно филе курицы без соли в кефире.

Еле дожила до ужина. За то как я наелась. Очень тяжело не сорваться, когда чувствуешь себя плохо и шатаешься от ветра. Опять курица, почему писала выше, Салат капуста, помидор и огурец, все без соли.

Мне все так же плохо, в первый раз было плохо в первый и второй день, в этот раз третий и четвертый, все индивидуально.

Шатаюсь, голова кружится, грустно и печально все.

Вес на 4-ый день:

минус 200 гр, я совсем взгрустнула

Но не сдаюсь.

Меню 4 - ого дня

на ужин у меня фруктов было конечно больше, и яйцо сырое я не съем ни за какие деньги,

Вечером сливы,груша и яблоко,

Никаких бананов и винограда.

К вечеру слабость прошла совсем.

5 день.

На утро пятого дня я бодряк, и сил много и будто не на диете, но за то новая напасть, ребенка высыпало, я решила что на морковку, 4 го дня, ну или сливы. Сливы наоборот должны помогать пищеварению ребенка, поэтому все таки решила,что морковь.

Мое меню пятого дня

Морковь заменила кофем и сухариками.

Все остальное по рассписанию.

Чувствую себя хорошо.В теле появилась легкость.

Я счастлива.

6 день.

Этот день у меня был переломным.Либо мне начало казаться,что молока меньше стало.Либо его правда стало не хватать моему ребенку.

Но вела она себя ужасно.

Висела на груди.Не переставая.

Но при всем при этом при надавливании на грудь молоко текло как обычно, порядочной струйкой.Но ребенка что-то беспокоило.Я конечно заререживала.Может его стало меньше???

Сыпь стала меньше.Точно морковка.

Мой вес 6 дня

Меню 6 дня

Завтрак: черный кофе.
Обед: Отвариваем курицу исключая жир и кожицу, добавляем салат из капусты или моркови. На 1 порцию берется половина курицы.
Ужин: 2 яйца, сваренных вкрутую, салат из морковки в сыром виде, заправленный растительным маслом с лимоном (200г).

Я не знаю, как я смотрела и куда смотрела,но на ужин тоже отварила себе курицу, вместо мооковки с 2-мя яйцами всмятку.

Чему в итоге была несказанно рада.Молока стало побольше.В течении дня явыпила наверное литра 3 зеленого чая с имбирем и лимоном.

Перед сном выпиоа стакан ряженки.

Ребенок налопался и спал не просыпаясь почти всю ночь.

но на утро, бесследно все не прошло.Упс...

7 день.

Сказать что я расстроилась,это ничего не сказать.

В такие момены хочется все бросить и не продолжать.

Неужели это ряженка и кура, вместо морковки???

Молоко есть и слава богу.

Меню 7 дня:

На ужин я выбрала фрукты,яблоко и манго.

На обед яблоко и курица.

Чувствую себя хорошо, в теле легкость, но с молоком явно что-то не то.

Вечером 7 дня, в груди появилось уплотнение, болит сильно, ребенок грудь почему-то не берет, справится с уплотнением самой не получается.

Итог забился проток, 2 дня с температурой- лактостаз

Провоцирующие факторы в развитии лактостаза:

• При анемии в недостаточном количестве вырабатывается грудное молоко
• При стрессовых ситуациях и тяжелой физической работе понижается синтез окситоцина в гипофизе
• Недостаточное питание или сон, употребление жидкости в малом количестве

На 8 день я отказалась продолжать,чтоб не потерять молоко, все таки грудное вскармливание важнее красивой фигуры.Точнее не так, ребенок важнее красивой фигуры

Вес на 8 день

Результатом я довольна, конечно это не диета для грудного вскармливания, буду ли я ее советовать???Естественно!Вес на ней очень хорошо уходит.

т.к. я просидела всего 7 дней,я решила, до 12 есть все что хочется, с 12 до 18 все без сахара,булок и т.д.

после 18 яблоки и кефир.

Ну и фото результат, я понимаю,что мне надо скинуть еще 7 кг, и работать над боками,кожей, заниматься, но все таки я считаю,что за неделю, результат очень даже не плохой.