Березовые листья: польза, особенности приготовления и лечения в домашних условиях. Лечебные свойства березы

Описание: наиболее распространенная древесная порода Северного полушария. В роду около 120 видов по всему северному полушарию от субтропиков до тундры, из них в бывшем СССР дико 40 и введено в культуру около 25. Самая распространенная из наших лиственных пород.

Деревья до 30 (45) м высотой и устарники вплоть до стелющихся. Кора обычно гладкая, покрытая слоем пробковой ткани, бересты, отслаивающаяся тонкими пластинками, чаще белая, желтоватая или розоватая, у некоорых видов серая, коричневая и даже черная; листья черешчатые от круглых дэ ланцетных, цельные (редко лопастные), зубчатые; цветки в сережках, плоды - односемянной орешек, 1-5 мм длиной, плоско сжатый с боков, с 2 перепончатыми крылышками. Вес 1000 плодиков от 0,1 г (у Б. тополелистной) до 1,2 г (у Б. черной). Выход чистых семян 15-40%. Предельный возраст большинства Берез не превышает 100-120 лет, у Б. желтой - 150 лет, отдельные деревья достигают 300 лет. Большинство Берез совершенно морозостойки, за исключением гималайско-китайских, некоторых японских и американской черной Б., более требовательных к теплу.

Красивые листопадные деревья или кустарники с прозрачной, сквозистой кроной и часто с тонкими, свисающими ветвями и светлоокрашенными стволами. Помимо хорошо известных и широко распространенных в умеренном поясе белокорых берез с длинными сережками и плотными яйцевидно-ромбическими или треугольно- яйцевидными листьями существуют группы видов совсем другого облика.

Например, с округло-яйцевидными плодущими сережками, направленными вверх (береза шерстистая, береза Эрмана); с яйцевидными или продолговато-яйцевидными листьями (береза ребристая, береза Шмидта, береза вишневая); с необычной по окраске корой (береза даурская, береза ребристая, береза желтая, береза вишневая и др.). Почти все виды светолюбивы, малотребовательны к богатству почвы, но плохо переносят уплотнение и отаптывание. Отличаются быстрым ростом, хорошо переносят условия города при условии посадки на полосе газона, очень морозостойки.

В наших подмосковных, тверских или муромских лесах живёт не один вид берёз, а два. Это бородавчатая, или пониклая берёза (Betula verrucosa, она же В. pendula) и пушистая берёза (B. pubescens). Первая обитает в сравнительно сухих лесах - на опушках, зарастающих полях и пастбищах, а вторая - вид в основном болотный. Впрочем, оба вида часто растут вместе и различить их нелегко - разве что листья бородавчатой берёзы острее, а пушистой (как нетрудно догадаться) - опушённые. Ствол пушистой берёзы ровнее и белее, но зато бородавчатая живёт почти в два раза дольше, до 120 лет.

Основные отличия берёзы повислой (1) и пушистой (2) друг от друга:
Ствол: 1 - белый почти до основания и почти нет трещин даже внизу, 2 - в верхней части кора белая, а в комлевой - со множеством трещин и толстым слоем грубой коры по краям.
Крона: 1 - широкая с приподнятыми вверх ветвями, 2 - со свисающими вниз побегами.
Лист: 1 - закруглённый, 2 - ромбический.
У повислой молодые побеги со множеством бородавочек. Осенью листья у обеих желтеют.

Зачем же берёзе быть белой? Действительно, ведь не для любования же эволюция создала это удивительное приспособление - бересту? Чтобы найти ответ на этот вопрос, надо обратить внимание на то, где именно растут самые белые в мире берёзы. Итак, бумажная берёза - обитатель Аппалачских гор Америки, полезная - Гималаев, а пушистая - гор Шотландии и Скандинавии. И это явно неспроста. Дело в том, что в горах очень жёсткое ультрафиолетовое излучение, и именно для его отражения растения за миллионы лет «научились» защищать ствол белым зеркалом. Поразительно, что и некоторые эвкалипты, обитающие в солнечной Австралии, пошли точно таким же путем - их стволы ярко-белые.

Но все ли берёзы белы? В предгорьях Восточного Тибета обитает совершенно необычное дерево - китайская белая берёза (В. alba-chinensis). He очень понятно, почему её назвали белой - ведь её береста окрашена в неправдоподобный буровато-розовый цвет! К сожалению, у нас она пока что обитает лишь в ботанических садах, да и там её молодые побеги иногда страдают от слишком суровых зим.

Но ситуация с цветом ствола ещё сложнее - оказывается, существует множество видов чёрных берёз. Они очень существенно отличаются от привычных нам не только тем, что их стволы окрашены в тёмные тона и часто вовсе лишены бересты. Экологические требования этих берёз также совершенно иные. Если привычные нам белые берёзы - самые что ни на есть «дети Солнца» (они прорастают только на открытых пространствах и затенение со стороны высоких елей или сосен убивает их), то чёрные берёзы - настоящие лесные деревья. Часто они обитают в нижнем ярусе лесов, образованных другими деревьями, и прорастают вовсе не на открытых свету полянах, а на замшелых поваленных стволах в тени леса. Американская чёрная берёза (В. nigra), как и её азиатская родственница берёза даурская (B. davurica) - ещё не самые характерные представители этих удивительных деревьев. Куда причудливее стволы североамериканской берёзы вишнёвой [В. lenta]. Это низкое дерево медленно растёт, но достигает поразительного для берёз возраста - до трёхсот лет. По-видимому, «вишнёвой» она названа за сходство ствола со стволами старых вишен - они столь же темны и на них вовсе нет бересты. Её листья совсем не похожи на листья наших обычных лесных берёз, они схожи скорее с листьями какого-нибудь дальнего родственника берёз вроде граба, и это совершенно справедливо. Учёные считают, что именно чёрные берёзы - предковая группа всего обширного рода, а белые стволы их потомки приобрели уже существенно позже, переселившись в горы. Необычны и плоды чёрных берёз - они напоминают более шишки хвойных деревьев, чем серёжки.

Древесина чёрных берёз исключительно тверда, её использовали даже для изготовления деталей машин, что в сочетании с медленным ростом привело к катастрофическим последствиям. Так, на нашем Дальнем Востоке стала редким видом и занесена в Красную книгу береза Шмидта (B. schmidtii), а в США обитавшая прежде в горной Пенсильваннии В. uber и вовсе исчезла в дикой природе и сохраняется теперь лишь в ботанических садах.

Понятно, что если на участке уже есть взрослые берёзы, то проблемы выбора того или иного вида и сорта не стоит. Если же берёз нет, а вы только решили их посадить на участке, то имейте в виду, что их разнообразие сейчас крайне велико. Размер продаваемых видов и сортов варьирует от 70 см в высоту (!) до 20-25 метров, размер листа от 8 мм в поперечнике до огромных для берёзы листьев - в 15 см длиной, цвет коры далеко не всегда белый, а может быть коричневым, жёлтым, чёрным, бежевым и иногда даже розоватым. Какие-то растения имеют осеннюю окраску; какие-то - нет, какие-то растут быстро, какие-то медленно, какие-то превращаются в эффектные солитеры, а какие-то довольно субтильны и требуют посадки только в группу.

У части видов декоративные характеристики таковы, что читаются только с близкого расстояния (отслаивающаяся кора, сильно изрезанные листья и пр.) и они, соответственно, требуют посадки только рядом с наблюдателем. У каких-то, наоборот, весь декоративный эффект заметен только с расстояния (форма кроны, её ажурность...) и их требуется высаживать на расстоянии, равном хотя бы двум-трём высотам дерева.

Но не все идут на посадку декоративных форм и сортов берёз, некоторые изъявляют желание посадить самые обычные, уже описанные выше берёзу повислую или пушистую. Прежде всего помните об их конечных размерах, которые существенно превышают размеры их сортовых собратьев. Когда они уже есть - это одно, но, выбирая на посадку, надо хорошо подумать.

Береза бородавчатая, или повислая -В. verrucosa Ehrh. = В. pendula Roth Распространена по всей европейской части России и за Уралом до реки Обь. Светолюбивый мезофит, микротерм, мезотроф, эдификатор коренных мелколиственных лесов Западной и Средней Сибири, антропогенно-прогрессивный неустойчивый эдификатор временных вторичных сообществ на гарях и вырубках и ассектатор хвойных и широколиственных лесов. Одна из самых популярных берез, без которой не обходится озеленение в России. Betula pendula "Youngii" Фотография ЭДСР. Betula pendula "Purpurea" Фотографии Анны Петровичевой Betula pendula carelica "Nana" Фотографии Анны Петровичевой Дерево до 20 м высотой, с ажурной, неправильной кроной и гладкой, белой, отслаивающейся корой. У взрослых деревьев нижняя часть ствола покрыта мощной черноватой коркой, с глубокими трещинами, этим она отличается от большинства белоствольных берез. Ветви большей частью повислые, молодые побеги бородавчатые. Листья ромбические, голые, до 7 см, в молодости смолистые, липкие. Сережки пониклые. Плод - продолговато-эллиптический, крылатый орешек. Растет быстро, морозостойка, нетребовательна к почве, очень светолюбива, засухоустойчива. В культуре очень давно. Всхожесть семян высокая. Черенки укореняются слабо. Betula pendula "Artopurpurea" Фотография Ткаченко Кирилла Динамика роста берёзы повислой (у пушистой схожие показатели): Живя до 100-120 лет, в высоту продолжает расти до 50-60 лет, в толщину до 80 лет. За этот период скорость роста меняется так в первые 5-6 лет рост в высоту умеренный, впоследствии значительно увеличивается и, начиная примерно с 10 лет, достигает 75-90 см в год. Окончательный размер около 20 м в высоту. Имейте в виду, что также где-то с 20 лет она начинает плодоносить, а берёза - это порода пионер. Это означает, что она выбрасывает великое множество семян сразу на освободившиеся территории (например, после лесного пожара, а в саду после перекопки участка), тем самым занимая собой площадь и не давая прорасти больше никому. А уже потом в процессе конкурентной борьбы из этих сеянцев остаётся лишь несколько растений, которые и продолжают расти на территории, свободной от других видов. На самом деле это не такая уж проблема, так как сеянцы довольно легко выдёргиваются. Отчасти рост больших берёз можно ограничивать. Несмотря на то что в отечественной литературе возможность обрезки берёзы часто исключается вовсе, это всё же возможно. Часто берёзы режут в скандинавских странах. У них обрезается верхушка и часть боковых ветвей. В результате крона загущается, размеры растения уменьшаются. Однако делать это можно только с растениями, находящимися в стадии активного роста, то есть это только молодые растения (диаметр ствола до 15-20 см). Если подобным образом вы обрежете старую берёзу, то у вас на участке останется голый ствол. Но и у молодых есть некоторая проблема при обрезке. Крона загущается и выглядит эффектно только летом, но, когда листва облетает, мы видим не очень красивое расположение скелетных ветвей (неестественное). Так что если это дача - то нет проблем, а если дом для круглогодичного проживания - имеет смысл хорошо подумать. Ещё многие вспоминают берёзу, когда заводится разговор о садах на крыше. У всех в памяти молодые берёзовые деревца, растущие на стенах разрушенных храмов и крышах старых усадеб. Но надо понимать, что именно из-за своей пионерности, о которой мы уже говорили выше, берёза засевает миллионами семян полуразрушенные здания. Из этого миллиона очень небольшой процент семян проникает в щёлки, ещё меньше в те щёлки, куда попадает влага, часть из оставшихся умирает, так как вода есть, но отсутствует субстрат. В субстрате и с водой сеянца начинают развиваться, но ещё меньше их остаётся после первой зимы, когда многие умирают от промерзания корневой системы. И так год за годом. Видел ли хоть кто-то на стене или крыше взрослое дерево? Если и видел, то это тот самый случай на миллион, и нет никакой гарантии, что приобретённая вами в садовом центре берёзка, торжественно водружённая на крышу, окажется идентичной той, оставшейся из миллиона. Имеет несколько форм, из которых наиболее декоративны: пирамидальная (f. fastigiata) - с узкопирамидальной кроной; траурная (f. tristis) - с очень тонкими плакучими ветвями, образующими округлую крону; Юнга (f. Youngii) - с неправильной, живописной кроной, с тонкими поникающими веточками; пурпурная (f. purpurea) - с пурпурными листьями; var. carelica (Merckl .) Haemet-Ahti - Б.п. карельская. Дерево, имеющее шесть форм роста - от стелющейся до прямоствольной. Охраняется в заповедниках. Встречается в пределах ареала основного вида от Белоруссии и севернее. Культивируется в ботанических садах и выращивается в питомниках. В ГБС с 1949 г. 5 образцов (35 экз.) выращены из семян, полученных из Санкт-Петербурга и Карелии. В дендрарии деревья, высота от 4 м до 18 м. Вегетируют, цветут и плодоносят в те же сроки, что и вид. Зимостойкость полная. Всхожесть семян низкая. Черенки не укореняются. Красивое парковое дерево, эффектное в одиночных и групповых посадках на газоне. Карельская берёза не отличается особой внешней красотой, но зато поразительно красива её причудливо извитая древесина. На самом деле карельская берёза - даже не отдельная форма основного вида, а результат заражения определённым видом грибов, которое происходит ещё в молодом возрасте. Хотя гриб и не убивает такое дерево, но оно превращается в гигантскую «ведьмину метлу». К сожалению, имеет место быть сложность размножения берёзы карельской - и это одна из проблем её распространения. Иначе она давно плотно бы засела в наши сады. При попытках посеять приходится очнь долго ждать, чтобы выбраковать не форму (у некоторых более 10 лет). Один из наиболее удачных способов- прививка, а сейчас ещё и пока не очень широко распространённый способ микроклонального размножения. "Youngii ". Высота во многом зависит от высоты сделанной прививки, но часто не более 2-4 м. Имеет зонтичную форму кроны. Основные ветви раскидистые или изогнуты. Концевые веточки очень тонкие и поникающие, крона неправильно формы. Растения развиваются очень по-разному и могут встретиться как очень живописные экземпляры, так и те, что выглядят крайне неестественно. Ввиду размеров хороша для малого сада. Часто встречается в культуре в ботанических садах Европы. В ГБС с 1973 г. 1 образец (1 экз.) выращен из посадочного материала, полученного из Киева. В 16 лет высота 8,6 м, диаметр ствола 13 см. Вегетирует, цветет и плодоносит в те же сроки, что и вид. Темп роста средний. Зимостойкость полная. Всхожесть семян высокая. "Aurea" . У этого медленнорастущего дерева высотой до 10 м очень красивые блестящие золотисто-желтые листья. Особенно ярка их окраска весной и в начале лета, а позже они становятся зеленовато-жёлтыми. Осенней окраски не имеет. Цветки - сережки желтого цвета, появляются в мае. Крона ажурная с ниспадающими ветвями, белый ствол. Растёт достаточно медленно. "Crispa ". Дерево высотой до 10-15 м. Стройное изящное дерево со свисающими ветвями и глубоко рассечёнными листьями, которые желтеют осенью. Иногда считают синонимом к форме «Далекарлика», но последняя не так плакуча, как эта. "Fastigiata ". Дерево высотой до 10 м. имеет колонновидную форму кроны, особенно в молодости. С возрастом крона несколько распушается, но сохраняет свою вертикальную структуру. Все её ветви направлены почти вверх, так как расположены под острым углом к стволу. "Golden Cloud" . Дерево высотой до 10 м с листьями насыщенно-желтого цвета, при распускании с персиково-оранжевым оттенком. Листья часто обгорают на солнце и могут страдать от заболевания, при котором преждевременно опадают. "Gracilis ". Дерево высотой до 10-15 м. Форма, очень похожая на форму «Лациниата», но имеет более мелкие, изящные, нежные, глубоко рассечённые листья и очень сильно плакучую форму кроны. В целом среди всех разрезнолистных форм самая ажурная, лёгкая и воздушная. "Laciniata ". Дерево высотой до 15 м. Дерево с ажурной кроной, поникающими побегами и довольно глубоко рассечёнными листьями. Растёт медленнее, чем основной вид. В суровые зимы подмерзают однолетние побеги. "Purpurea ". Это медленнорастущее дерево высотой до 10 м с фиолетовыми листьями, свисающими побегами и довольно рыхлой кроной. Темно-пурпурный цвет листьев особенно проявляется ранним летом. Растение выглядит необычно из-за контраста белого ствола и темного цвета листьев. Осенью листья не меняют окраску. Крона узкая, меньше, чем у исходного вида. В кроне часто появляются возвратные побеги с обычными зелёными листьями, которые необходимо удалять. По одиночке растения выглядят крайне субтильными и лучше их использовать в группах от 3 штук. В ГБС с 1959 г. 1 образец (7 экз.) выращен из саженцев, полученных из Нидерландов. В настоящее время высота 15 м, диаметр ствола 14 см. Вегетирует, цветет и плодоносит в те же сроки, что и вид. Темп роста средний. Зимостойкость средняя (в суровые зимы частично обмерзает). Укореняется 15% черенков. Существуют еще сорта "Nigra " и "Bibor " - тоже с темными пурпурными листьями. Обе этих формы произошли от б. п. «Пурпуреа» и во многом похожи на неё. Однако их листва существенно более насыщенной окраски и при этом более стойкой, не так сильно зеленеющей к середине - концу лета, как форма «Пурпуреа». "Tristis ". Дерево высотой до 8-10 м. Имеет очень сильно плакучую форму кроны. Ветви тонкие, вертикально вниз опущенные, свисают почти до земли и могут иметь длину до нескольких метров. Осенью листья приобретают жёлтую окраску. "Trost"s Dwarf ". Дерево высотой до 1,5 - 2 м. Деревце или кустарник со стройными извилистыми побегами, что немаловажно и редко для берёзовых карликов, белой корой и сильно рассечёнными листьями. Медленнорастущее ажурное растение. Очень хороший вариант для сада небольшого размера. B.pendula var. carelica Фотография ЭДСР. B.pendula cv. Trost"s Dwart B.pendula "Purpurea" Фотографии Седова Андрея

Береза бумажная -В. papyrifera Marsh. Восточные и центральные районы Северной Америки. Растет во всех типах леса, на болотах и по долинам рек. Более неприхотлива, чем В. pendula. Светолюбивый мезофит, мезотерм, микротроф. В культуре встречается широко в Европе, Азии и Северной Америке. Мощное дерево до 30 м высотой, с широкой плотной кроной. Кора ствола ярко-белая, у молодых деревьев - розоватая, легко шелушится листообразными, поперечными полосками. Свое название “бумажная” получила за белизну коры. Старая береста отслаивается от стволов огромными кусками, действительно напоминая листы тонкой бумаги. Молодые побеги пушистые, позже голые, темно-коричневые, блестящие. Листья яйцевидной формы, крупные (до 10 см длиной). В ГБС с 1965 г. 6 образцов (22 экз.) выращены из семян, полученных из ботанических садов США и Канады. В 27 лет высота 10,7 м, диаметр ствола 27,8 см. Вегетирует со второй половины апреля до начала октября. Темп роста высокий. Цветет в конце апреля. Плоды созревают в октябре. Зимостойкость полная. Всхожесть семян высокая. Морозостойка, к почвам неприхотлива, но более влаголюбива и теневынослива, чем береза бородавчатая. Несмотря на большое сходство обе березы настолько отличаются друг от друга, что могут высаживаться в совместных группах. Интересна для паркового строительства в одиночных, групповых и аллейных посадках. В культуре с 1750 года. var. subcordata (Rydb.) Sarg . - Б. б. полусердцевидная. Дерево до 7 м высотой. Северные и центральные районы Северной Америки. Растет в смеси с другими породами. Светолюбивый мезофит, мезотроф, микротерм. В культуре встречается редко. В ГБС с 1953 г. 2 образца (5 экз.) выращены из семян, полученных из Санкт-Петербурга и Лозанны. В 40 лет высота 17,4 м, диаметр ствола 24 см. Вегетирует с середины апреля до конца сентября-начала октября. Темп роста средний. Цветет с 5 лет, в середине мая. Плодоносит с 11 лет, плоды созревают в середине августа. Зимостойкость полная. Черенки укореняются слабо. Фотография Ткаченко Кирилла

Береза вишневая - В. lenta L. Очень декоративный североамериканский вид. Восток Северной Америки. Растет по горам в смеси с другими лиственными породами, встречается на скалистых местообитаниях. Предпочитает глубокие, влажные, хорошо аэрируемые почвы. Светолюбивый мезофит, мезотроф, микро-мезотерм. В культуре в Европе, Северной Америке. Дерево до 25 м высотой, в молодости с пирамидальной кроной, у взрослых растений - с округлой, со свисающими веточками. Кора ствола темная, вишнево-красная (отсюда и название “вишневая”). Молодые побеги слегка опушенные, позже голые, красно-коричневые. Замечательны ее продолговато-яйцевидные, крупные, красивые листья, (12 х 5,5 см). В молодости они шелковистые, опушенные, взрослые - сверху ярко-зеленые, блестящие, снизу тускло-зеленые, опушенные по жилкам; осенью становятся красновато-желтыми, очень эффектными. Весной привлекает к себе внимание обильными, длинными тычиночными сережками. Это низкое дерево медленно растёт, но достигает поразительного для берёз возраста - до трёхсот лет. В ГБС с 1957 г. 7 образцов (18 экз.) выращены из семян, полученных из ботанических садов США, Канады, Киева и природных местообитаний. В 24 года деревья, растущие кустообразно, достигают высоты 7,3 м, диаметр кроны 370 см. Вегетирует с середины апреля до конца сентября-начала октября. Темп роста средний. Цветет с 8 лет, во второй половине мая. Плодоносит с 8 лет, плоды созревают в октябре. Зимостойкость средняя (в суровые зимы частично обмерзает). Всхожесть семян хорошая. В молодости растет быстро, предпочитает глубокие, влажные, хорошо дренированные почвы. Долговечна. Может быть рекомендована для широкого применения в аллейных, одиночных и групповых посадках от широты С.-Петербурга. В культуре с 1759 года. Фотография ЭДСР.

Береза далекарлийкая -В. dalecarlica L. = Betula pendula var. dalecarlica Некоторыми ботаниками рассматривается как рассечённолистная форма бородавчатой берёзы ["Laciniata " или "Dalecarlica " - далекарлийская берёза], Родина Скандинавский полуостров, в культуре единично по всей европейской части России. Растет в смеси с прочими лиственными породами. Светолюбивый микротерм, мезофит. Широко культивируется в садах, часто встречается в озеленении европейских городов. Некогда найдена в Центральной Швеции неподалёку от города Уппсала. Далекарлийская берёза - растительная эмблема шведской провинции Даларна, где жил и работал великий учёный Карл Линней. Именно в этой провинции в 1523 году началось восстание против оккупантов-датчан, победоносно завершившееся к 1536 году. При выборе такого символа, видимо, не обошлось и без наследия предков - ведь руна «беркана» (что в переводе со старошведского и означает «берёза») в скандинавской системе знаков является мощным оберегом домашнего очага. Красивое дерево до 20 м высотой, сходное по облику с березой плакучей, но отличается от нее глубоко рассеченными листьями с неравнозубчатыми краями. Вегетирует в обычные для берез сроки. Зимостойка. Размножается окулировкой пробуждающейся или спящей почкой, прививкой черенком, при семенном размножении отмечено большое расщепление признаков. В ГБС с 1953 г. 2 образца (4 экз.) выращены из черенков, полученных из питомника г. Железнодорожный (Московская область). Деревья, высота 6 м, диаметр ствола 8 м. Вегетируется в те же сроки, что и вид. Темп роста средний. Не цветет. Зимостойкость высокая. Укореняется 100% черенков без специальной обработки. Весьма декоративна, может использоваться в озеленении для создания декоративных групп. Имеет изящную декоративную форму (f. gracilis) - с плакучими ветвями и более мелкими и тонко рассеченными листьями, чем у типичной формы. Применяется в одиночной посадке на ответственных местах партеров. Сейчас часто формы «Криспа» и «Далекарлика» считают синонимами, но истинная «Далекарлика» редка и отличается от «Криспа» более глубоко-разрезанными листьями и практически неплакучими ветвями. Фотографии Анны Петровичевой

Береза даурская, или черная -В. davurica Pall. = B. nigra Растет по всему Дальнему Востоку, в Монголии, Северном Китае, Японии, Корее. Считается индикатором пригодности почвы для земледелия. Охраняется в заповедниках. Растет в нижней части горных склонов на глубоких и влажных почвах как примесь в лиственных лесах. Светолюбивый мезофит, мезотроф, микро-мезотроф, устойчивый ассектатор. В культуре в ботанических садах Европы и Дальнего Востока. Дерево до 25 м высотой с широко раскидистой, ажурной кроной. Легко отличается от других видов оригинальной корой: у молодых деревьев она розоватая или даже чуть красноватая, у старых - темно-серая, иногда даже черно-бурая, растрескивающаяся вдоль. Береста периодически отслаивается и частично опадает, часть ее остается висеть клочками, создавая впечатление курчавости. Это привлекает внимание, но дерево должно расти вблизи наблюдателя: у дорожки, скамейки, крыльца и так далее. С расстояния даже одной высоты этот признак уже с трудом различим. Листья овальные, темно-зеленые, осенью - желто-бурые. Цветет вслед за распусканием листьев. Вегетационный период у нее короче, чем у других берез. В ГБС с 1955 г. 5 образцов (40 экз.) выращены из семян, полученных из Днепропетровска и природных местообитаний. В 34 года высота 11,5 м, диаметр ствола 26,6 см. Вегетирует с 28.IV±5 по 5.Х±8. Темп роста средний. Цветет с 8.V по 12.V. Плоды созревают 16.Х. Зимостойкость полная. Укореняется 100% черенков при обработке 0,01%-ным раствором ИМК в течение 16 ч. Очень светолюбива и требовательна к почве, но менее требовательна к почвенной влаге. Плохо переносит обрезку и пересадку, страдает от уплотнения почвы. Заслуживает широкого использования с целью разнообразия ассортимента парков и лесопарков. Хорошо смотрится в чистых и групповых сквозистых посадках на освещенных местах. В культуре с 1883 года. Фотография слева ЭДСР. Фотография справа Княжева Валерия

Береза желтая, или американская - В. lutea Michx. Родом из Северной Америки. Декоративна крупными размерами (до 30 м), интересной окраской коры - серебристо-серой или светло-оранжевой, на старых стволах - красновато-коричневой и формой листа, похожего на листья граба, длиной до 12 см, осенью своеобразного желтого цвета. Быстрота роста и теневыносливость средние. Зимостойка. Предпочитает влажные, но хорошо дренированные почвы. Живет до 300 лет. Пригодна для одиночных, групповых и аллейных посадок к югу от С.-Петербурга, за исключением засушливого юго-востока и субтропиков. В азиатской части России может использоваться на юге Западной Сибири и юге Дальнего Востока. В культуре с 1767 года. Фотография ЭДСР.

Береза пушистая -В. pubescens Ehrh. Европа, Западная Сибирь, Казахстан. Охраняется в заповедниках. Растет по сыроватым лесам, окраинам болот, берегам озер, может образовывать криволесье на границе тундры и лесотундры, единично встречается в высокогорье. Рестативный, светолюбивый мезофит (но выносит обильное и застойное увлажнение), микротерм, мезотроф, эдификатор коренных березовых лесов по границе леса в северной части ареала и в лесостепи, а также на болотистых местообитаниях, антропогенно-прогрессивный неустойчивый эдификатор временных фитоценозов на гарях и вырубках и ассектатор коренных хвойных и широколиственных лесов. В культуре часто встречается в ботанических садах и иногда в озеленении населенных пунктов. Дерево до 15 м высотой, с чисто-белым стволом, не образующим в основании темную корку; с широковетвистой, яйцевидной кроной, образованной вверх направленными ветвями. Кора молодых ветвей гладкая, красновато-бурая, позже чисто-белая. Молодые побеги пушистые. Листья блестящие, яйцевидные или ромбические, до 6 см, в молодости клейкие и душистые. В отличие от березы бородавчатой созревшие семена долго держатся в сережках. По экологии близка к ней, но менее требовательна к свету, лучше переносит затенение, заболоченность почвы, более морозостойка и дальше распространена на север. В культуре с 1789 года. Образует естественные насаждения на территории ГБС. На экспозициях дендрария с 1954 г. 3 образца (7 экз.) выращены из семян, полученных из Киева, Липецкой ЛСОС и Ташкента. В 39 лет высота 17,5 м, диаметр ствола 30 см. Вегетирует с 27.V17 по 10.Х±6 в течение 166 дней. Темп роста средний. Цветет с 9.V±5 no 14.V±3 в течение 6 дней. Плоды созревают 3.1Х±22. Зимостойкость полная. Всхожесть семян средняя. Черенки укореняются слабо. Имеет ряд декоративных форм: пирамидальную (f. fastigiata), яйцелистную (f. ovalis); ромболистную (f. rombifolia), крапиволистную (f. urticifolia). Есть пурпурнолистная форма "Atropurpurea ", но она менее распространена. "Urticifolia ". В культуре в коллекциях ботанических садов Европы. В ГБС с 1969 г. 1 образец (1 экз.) выращен из семян, полученных из ФРГ. В 24 года высота 7,4 м, диаметр ствола 6 см. Вегетирует в те же сроки, что и вид. Темп роста средний. Не цветет. Зимостойкость низкая. Фотография Чебан Елены

Береза ребристая, или дальневосточная -В. costata Trautv. Наиболее пригодна для суровых условий произрастания. Одна из отличительных особенностей этого вида - исключительная теневыносливость. Молодые растения могут развиваться только в тени. В культуре очень редка, но несомненно может быть рекомендована для парков и лесопарков. Лохматый ствол, покрытый блестящей светло-желтой корой, своеобразная форма кроны придают ей оригинальный вид в течение всего года. Обычная порода предгорий, спутница хвойных пород Хабаровского и Приморского краев, Северо-Восточного Китая и Северной Кореи. Растет в лиственных и смешанных горных лесах. Теневыносливый мезофит, микротерм, микротроф, ассектатор кедрово-широколиственных и кедрово-березовых лесов. В коллекциях ботанических садов Европы, редко Северной Америки, Дальнего Востока и Восточной Азии. Прямое стройное дерево до 30 м высотой, с раскидистой сквозистой кроной. Самая крупная береза Дальнего Востока. Доживает в благоприятных условиях до 80-100 лет. Побеги в молодости коротко опушенные. Листья удлиненно-овальные, с сильно вытянутым остроконечием, плотные, темно-зеленые, в период распускания сильно опушенные. В осенний период окрашены в разнообразные желтые тона. В ГБС с 1970 г. 2 образца (11 экз.) выращены из семян, привезенных из природных местообитаний. В 31 год высота 12,2 м, диаметр ствола 22 см. Вегетирует с 28.IV16 по 25.1Х±16 в течение 150 дней. Темп роста средний. Цветет с 14.V по 16.V18 в течение 3 дней. Плоды созревают 18.VIII. Зимостойкость полная. Всхожесть семян низкая. Черенки не укореняются. Требовательна к влажности почвы и воздуха. Мирится с городскими условиями, не переносит уплотнения почвы, болезненно реагирует на обрезку и пересадку. Может быть рекомендована для ландшафтных групп в смеси с кедром и другими хвойными породами. Очень эффектна в сочетании с дальневосточными кленами: ложнозибольдовым, мелколистным, маньчжурским. В культуре с 1880 года. Фотография ЭДСР.

Береза шерстистая -В. lanata (Regel) V. Vassil. Представитель горных склонов, прогалин, осветленных мест темнохвойных лесов субальпийского пояса Восточной Сибири, Дальнего Востока и Кореи. В лесных фитоценозах. Светолюбивый мезофит, мезотроф, микро-мезотерм. В культуре редко. Совершенно непохожее на наши березы дерево, до 15 м высотой. Примечательным является наличие опушения на молодых веточках, а также шерстистые или даже войлочно-опушенные почки. Плодущие сережки вверх направленные. Листья широкоовальные, до 9 см, сверху по жилкам рассеянно-волосистые. Относится к наиболее холодостойким лиственным породам. По декоративным и лесокультурным свойствам сходна с березой каменной. Рекомендуется для использования в одиночных и групповых посадках садов и парков. В ГБС с 1967 г. 2 образца (8 экз.) выращены из семян, привезенных из природных местообитаний, есть растения репродукции ГБС. В 38 лет высота 8,5 м, диаметр кроны 450 см. Вегетирует с начала мая до начала сентября. Темп роста средний. Цветет в мае. Не плодоносит. Зимостойкость полная. Черенкуется слабо. Фотография Кравченко Кирилла

Береза Эрмана, или каменная -В. ermanii Cham. Естественно распространена на Камчатке, Командорских островах, Сахалине, побережье Охотского моря, Курилах, Японии. Охраняется в заповедниках. Растет в горных лесах, образуя чистые березняки на сильно каменистых склонах или в субальпийском поясе. Светолюбивый, рестативный мезофит, микротерм, мезотроф, эдификатор парковых березняков и ассектатор древостоя хвойно-широколиственных лесов. В культуре в ботанических садах Санкт-Петербурга, Москвы, Владивостока, Архангельска. Дерево до 15 м высотой, с широко раскидистой кроной. Кора ствола разнообразно растрескивающаяся, темно-серого, буроватого, каштаново-серого или желто-серого цвета, часто висящая на стволах и ветвях лохмотьями. Побеги густо бородавчатые. Листья яйцевидные (14 х 10 см), сверху темно-зеленые, снизу бледнее. Очень морозостойка, малотребовательна к почве. Свое второе название получила за способность развиваться на каменистых местах, где другие березы не растут. В ГБС с 1951 г. 7 образцов (15 экз.) выращены из семян и живых растений, привезенных из природных местообитаний, а также из семян, полученных из Липецкой ЛСОС. В 22 года высота 19,3 м, диаметр ствола 38 см. Вегетирует с 27.IV±6 по 5.Х±8 в течение 161 дня. Темп роста медленный. Цветет с 16 лет с 12.V по 13.V13 в течение 2-3 дней. Созревание плодов наблюдалось 16.IX. Укореняется 8% черенков при обработке 0,01%-ным раствором ИМК в течение 16 ч. Как весьма оригинальное растение может быть использована в одиночных и групповых посадках. В культуре с 1880 года. Фотография ЭДСР.

Месторасположение: предпочитает солнечные или слегка притененные места, но есть и достаточно теневыносливые (Б. шерстистая, ребристая, желтая).

Посадка: при посадке расстояние между растениями не менее 3 - 4 м. Почвенная смесь состоит из листовой земли, торфа и песка (2:1:2). Желателен дренаж из песка слоем 15 см. Посадка производится ранней весной в возрасте не старше 5-7 лет, более взрослые высаживают зимой, с замороженным комом; при осенней посадке происходит большой отпад.

При посадке берёз есть одно очень важное обязательное правило - ни в коем случае нельзя заглублять корневую шейку саженца. Если она окажется хотя бы чуть ниже уровня почвы/дерево будет страдать на протяжении нескольких лет, а затем всё равно погибнет. Дело в том, что в таком случае полностью гибнет микориза на берёзовых корнях, а без своих сожителей-грибов берёзы существовать не могут. По той же самой причине берёзы не переносят насыпания грунта над корнями взрослых деревьев и повышения уровня грунтовых вод (последнее меньше касается исходно болотного вида - пушистой берёзы, но её и выращивают-то сравнительно редко). Разумеется, в первые годы саженцы следует по необходимости поливать, но впоследствии со временной засухой мирится не только большинство «чёрных» берёз, но даже берёза пушистая.

А вот об удобрении почвы задуматься стоит, опять же, лишь в случае «чёрных» берёз, весьма требовательных к этому. Лучшим удобрением станет добавление листовой земли непосредственно при посадке. Ну а для белоствольных берёз об этом вовсе не стоит беспокоиться - всё необходимое будет доставлено этим растениям симбиотическими грибами.

Уход: Подкормка. Ранней весной, до появления листьев, и в конце весны подкармливают деревья: на ведро воды берут 1 кг коровяка, 10 г мочевины, 15 г аммиачной селитры. 10 - 20-летним растениям требуется 30 л раствора, в 30 и более лет - 50 л.
Полив. Обязателен во время посадки и три-четыре дня после нее.
Рыхление, мулъчирование. Почву рыхлят на глубину 3 см во время прополки сорняков. Мульчируют приствольные круги торфом, торфокомпостом, древесной щепой слоем 8-12 см.
Стрижка, обрезка. Весной вырезают сухие ветки.
Защита от болезней и вредителей. Жуки-трубковерты повреждают молодые побеги и листья. Пораженные листья рекомендуется собирать и сжигать, а приствольные круги - перекапывать. Гусеницы шелкопряда-монашенки и буцефала хохлатки съедают листья оставляя одни жилки. Гусениц отряхивают, а растения обрабатывают инсектицидами. Майские жуки и их личинки поедают корни. Рекомендуется перекопка почвы и выбор личинок Березы подвержены многим грибным заболеваниям, особенно опасны грибы-трутовики, которые разрушают древесину. Следует их удалять. Против ржавчины проводят опрыскивание фунгицидами, например хлорокисью меди (0,4%).
Подготовка к зиме. Укрывают приствольные круги у особо ценных декоративных форм, посаженных осенью.

Betula utilis var. occidentalis
Фотография Шахмановой Татьяны

Размножение: чтобы посадить одну из наших бычных берёз, достаточно выкопать небольшой сеянец на каком-нибудь заброшенном поле, а вот с размножением экзотических видов всё гораздо сложнее. Если сорта бородавчатой берёзы в особенности это касается сверхплакучих и рассечённо- листных форм) питомники сейчас поставляют в довольно большом количестве, то размножением прочих видов, скорее всего, придётся заняться самим садоводам, причём основательно повозиться при этом.

Дело в том, что берёзы совершенно не способны размножаться самым простым и привычным нам способом - черенкованием, и путями получения новых растений остаются выращивание из семян и прививка.

Размножают березы посевом семян, собранных в период побурения сережек. Всхожесть 90%. в дальнейшем быстро падает. Лучше посев производить сразу же после сбора или поздней осенью. Березы хорошо возобновляются порослью, давая интересные в декоративном отношении многоствольные формы.

Просушенные до воздушно-сухого состояния (влажность 7 - 14%) семена хранят в герметически закупоренной таре, целлофановых или бумажных пакетах в холодильнике или сухом неотапливаемом помещении. При этом всхожесть сохраняется 1 - 2 года. Лабораторная всхожесть зависитот вида. Посев осенью или ранней весной. Свежесобранные семена светочувствительные: в темноте прорастают при 15 - 32 °С. При 15° и ниже с. прорастают только после освещения. После сухого хранения перед посевом с. необходима стратификация при 1 - 1 0 ° в течение 2 - 3 мес или обработка гиб-берелловой кислотой в концентрации 100 мг/л в течение 24 ч. Вышедшие из покоя с. прорастают при 12 - 25°. Посев с. поверхностный в хорошо подготовленные бороздки или гряды с уплотнением с. к посевному субстрату. Посевы мульчируют мелкими опилками, торфом, перегноем, песком или черноземом, укрывают теневыми щитами или соломой на 50 - 70 % до появления всходов. В этот период посевы ежедневно поливают до полного насыщения субстрата влагой, своевременно удаляют сорняки, регулируют освещение и норму полива в зависимости от температуры и влажности воздуха.

Хотя берёзы массово заселяют брошенные земли, пожарища и вырубки, их крохотные проростки по началу очень привередливы к условиям жизни. Прежде всего большинству берёз уже в самом юном возрасте нужен обильный солнечный свет. Даже незначительное притенение сорняками для них оказывается гибельным, да и прорастают они, только лёжа на поверхности почвы - закапывать их нельзя. Поэтому, если вы решитесь посеять какую-нибудь берёзу, это следует делать в ящике со специально пропаренной от сорняков почвой, а потом придётся всю весну тщательно, но крайне осторожно поливать крохотные росточки. Зато начиная с середины лета, когда растеньица достигнут сантиметров пяти, можно уже перестать волноваться за них и со спокойной совестью пересадить их в «школку». Впрочем, вышеописанная процедура касается только лишь «белых» берёз. «Чёрные» же, как типично лесные жители, требуют меньше света, зато их сеянцы в первый год едва-едва прибавляют в росте (несмотря на то, что проростки у них в несколько раз крупнее, чем у «белых»] и совершенно неустойчивы к малейшей засухе. Быстрый рост начинается у них лишь на второй-третий год.

Другим способом размножения берёз остаётся прививка. Только так можно размножить их сорта, но это требует изрядного мастерства. Надо очень точно подгадать время проведения операции - на подвое уже должны начать разворачиваться листья, а привой необходимо сохранить в полном покое (в холодильнике при температуре около нуля]. По-видимому, лучшим сроком прививок берёз будет начало и середина мая. Саму прививку производят черенком с одной-двумя почками способом «в расщеп», «в приклад» и им подобными: иначе говоря, так, чтобы подвой был толще привоя. Важно слегка притенить прививки и защитить их от излишнего испарения (например, поместив в новый полиэтиленовый пакет]. Однако даже при таких ухищрениях процент успешных прививок незначителен, выше он только в прохладных оранжереях с постоянно высокой влажностью воздуха. Хуже того - оказывается, что практически невозможно привить «чёрную» берёзу на «белую» или наоборот - сказывается дальность родства этих групп. Поэтому в наших краях единственным способом размножения таких тёмных красавиц как вишнёвая или даурская берёза, оказывается кропотливое выращивание из семян.

Использование: относятся к числу лучших парковых деревьев и весьма желательны в садах и аллейных посадках, но обязательно на полосе газона. Декоративны ажурной кроной, яркой окраской коры, светло-зеленой листвой весной и золотисто-желтой осенью. Пригодны для всех типов посадок, особенно в сочетании с рябинами, ивами, дубами, липами, кленами, буком, черемухами, а также на фоне хвойных пород. При посадке берез следует учитывать ее соседство, как «охлестывателя», особенно берез с тонкими висячими ветвями, от которых особенно страдают хвойные.

Партнеры : под берёзой повислой всегда лучше растут травы и растения, нежели под пушистой. У последней крона более плотная, кроны отдельных деревьев соприкасаются. Но есть ряд растений, пусть и не так много, которые могли бы быть использованы и под ней. Лимитирующими факторами здесь являются тень и сухость. Среди древесных растений можно было бы использовать лещину обыкновенную и её сорта, пузыреплодник калинолистный и его сорта, снежноягодники в ассортименте, некоторые спиреи (правда, в ущерб обильному цветению), карагану древовидную и её сорта, как почвопокровное и вьющееся по опорам - древогубец и девичий виноград пятилисточковый меньшего размера, чем обычно, но там будет расти дёрен белый и его сорта, некоторые боярышники и жимолость татарская, магония падуболистная и чубушники (хотя и не так обильно цветущие), неплохие кусты, но не очень обильно цветущие, даст лапчатка кустарниковая, хорошо использовать смородину альпийскую и рябины в ассортименте, можжевельники китайские, формы и сорта ели обыкновенной, тую западную и другие растения. Список многолетников - ещё больше. Лимитирующий фактор тот же - сухая тень. Хорошо ещё, если они будут не самыми требовательными к плодородию.

использованы материалы:
Сергей Купцов "Такие разные березы" // "Сад и садик" - 2007 г. - №6
Александр Сапелин "Береза, белая подруга" // "Вестник цветовода" - 2008 г. - №23

Спасибо

Испокон веков береза по праву считалась деревом жизни, поскольку она помогала сохранить и поправить здоровье . Сегодня народная медицина широко использует в своих эффективных рецептах различные компоненты этого растения. Далее будут рассмотрены полезные свойства березы в целом, и каждого ее компонента в отдельности. Приведенные рецепты помогут справиться со многими недугами и их симптомами .

Лечение с использованием березы

• почки;
• листья;
• деготь;
• береста (кора);
• чага (так называемый березовый гриб);
• активированный уголь;
• сережки (соцветия).

Березовые листья собираются в мае (в это время береза дает цветение, поэтому листья имеют клейкую структуру и издают душистый аромат). Сушатся листья на открытом воздухе, но в тени. Хранятся и почки, и листья в герметичной стеклянной либо картонной таре (обязательно в сухом помещении) на протяжении двух лет.

Сок березы следует собирать и заготавливать в период сокодвижения. Чтобы исключить гибель дерева и не нанести ему непоправимый вред, сок собирается лишь в местах, где планируется вырубка берез. Кроме того, не рекомендуется собирать сок у молодых деревьев.

Польза березы

Бетулин, проникая через кожу в кровь, воздействует на организм следующим образом:

• устраняет боль в суставах ;
• снимает тяжесть в ногах ;
• повышает сопротивляемость к развитию онкологических заболеваний;
• значительно улучшает работу печени.

Учеными давно было доказано влияние березы на здоровье человека. В ходе исследований было установлено, что люди, проживающие недалеко от березовых рощ, почти не болеют простудными заболеваниями, поскольку летучие фитонциды имеют противовирусное, антимикробное, а также иммуномодулирующее действие.

По достоинству оценят свойства березы любители банных процедур. Дело в том, что под воздействием горячего воздуха её листья выделяют целебные фитонциды, прекрасно стерилизующие воздух и наполняющие его антисептиками .

Свойства березы

Листья и почки березы

• желчегонным;
• общеукрепляющим;
• мочегонным;
• отхаркивающим;
• бактерицидным;
• дезинфекционным;
• антисептическим;
• противовоспалительным;
• противоцинготным.

• нарушение функций мочевого пузыря;
• атеросклероз;
• ревматизм;
• отеки сердечной этиологии;
• экзема;
• воспаление почек ;
• бронхит;
• пролежни;
• кожные болезни;
• малокровие;
• невроз;
• дизентерия;

Березовый сок

• глистогонное;
• мочегонное;
• противоопухолевое;
• общеукрепляющее;
• стимулирующее.

• общая слабость;
• хроническая усталость;
• авитаминоз;
• болезни крови;
• пневмония;
• язва;
• пониженная кислотность;
• ревматизм;
• артрит;
• экзема;
• подагра;

Кроме того, сок березы:
1. Увеличивает сопротивляемость организма к различным простудным, инфекционным, аллергическим болезням.
2. Регулирует обмен веществ.

Кора березы

Также при приеме внутрь деготь:

• нормализует кровяное давление;
• регулирует обменные процессы;
• укрепляет сердечную мышцу .

Активированный уголь

• атеросклероз;
• отравления , сопровождающиеся интоксикацией ;
• заболевания ЖКТ;
• аллергии;
• повышенная кислотность.

Березовые сережки

Соцветия березы используются при лечении:

• туберкулеза;
• экзем;
• фурункулов;
• малокровия.

• усталость;
• низкий уровень гемоглобина .

Применение березы

Отвар

Отвар из листьев березы используют для укрепления, а также улучшения роста волос.

Чай с добавлением березовых почек – это прекрасное отхаркивающее и дезинфицирующее средство, показанное при лечении гриппа , бронхита и ОРВИ .

Настой

• увеличивает мочеотделение вплоть до 2,5 л в сутки;
• устраняет отеки;
• уменьшает одышку;
• уменьшает содержание белка в моче.

• воспалительный процесс, локализованный в печени;
• гастрит;
• язва желудка;
• язва двенадцатиперстной кишки;
• кожные заболевания;
• острый ревматизм .

Кроме того, ванночки и тампоны из 20-процентного настоя почек или листьев березы используют для лечения эрозии шейки матки .

Настойка

• фурункулеза;
• абсцессов;

• артрит;
• радикулит;
• плохо заживающие язвы;
• послеоперационные гнойные раны;
• ссадины;
• пролежни.

Экстракт березы

Также экстракт коры березы содержит такие важные микроэлементы:

• бетулин (способствует быстрому сжиганию калорий);
• минеральные соли;
• различные вяжущие вещества;
• полезные смолы.

Масло березы

• смолы;
• никотиновая кислота;
• аскорбиновая кислота;
• флавоноиды;
• каротин;
• различные сапонины;
• дубильные вещества.

• антисептическим;
• болеутоляющим;
• кровоочистительным;
• мочегонным;
• вяжущим;
• тонизирующим;
• желчегонным;
• дезинфицирующим.

Но не следует забывать о том, что эфирное масло березы является сильнодействующим средством, которое может спровоцировать раздражение чувствительной кожи, поэтому применять его нужно крайне осторожно.

Пыльца березы

Пыльца березы особенно полезна больным с онкологическими заболеваниями, так как нормализует все функции организма, стимулируя их. Положительно воздействует пыльца и на кровь.

По своим свойствам березовая пыльца схожа с адаптогенными растениями (например, с женьшенем , который повышает устойчивость организма к различным неблагоприятным факторам окружающей среды, и тонизирует его).

Суточная доза пыльцы равна 3 г, и потребляется в 2 – 3 приема, тогда как курс лечения составляет 2 месяца, после чего делается двухнедельный перерыв.

Аллерген пыльцы березы

Так, у многих людей, чувствительных к березовой пыльце, аллергия сопровождается не только чиханием и заложенностью носа, но и пищевой непереносимостью определенных овощей и фруктов, содержащих белки, относящиеся к разряду родственных "главному березовому аллергену".

К таким аллергенам относятся:

• вишня;
• картофель.

Противопоказания лечебных препаратов из березы

2. При остром, а также хроническом гломерулонефрите препараты, содержащие березовые почки, применять нельзя.

3. Березовый сок нельзя употреблять людям, страдающим аллергией на березовую пыльцу.

4. Чага противопоказана больным, страдающим хроническим колитом , а также дизентерией , поскольку чага в некоторых случаях задерживает жидкость в организме.

Кроме того, прием чаги нежелательно совмещать с употреблением следующих продуктов:

• витамины А и В;
• копчености;
• острые блюда;
• приправы;
• сахар;
• кондитерские изделия;
• консервированная продукция;
• животные жиры;
• мясная продукция;
• алкоголь.

5. Деготь нельзя принимать при таких заболеваниях и состояниях:

• острые и хронические воспаления кожи;
• острая экзема;
• дерматиты;
• экссудативный псориаз;
• фурункулез;
• угревая сыпь;
• заболевания почек;

Рецепты с березой

Рецепты с березовыми почками

Настойка от простуды (гриппа)
Сырье в количестве 5 ст.л. разминается и заливается 500 мл водки, после чего настаивается в темном месте в течение 40 дней (настойка периодически встряхивается). Далее состав процеживается, в нее добавляется 2 ст.л. меда . Настойка тщательно перемешивается, и принимается по 1 ст.л. дважды в день, за 40 минут до еды.

Настойка от бронхита, мигрени, бессонницы
Сухие измельченные березовые почки (20 г) заливаются 100 мл спирта, после чего настаиваются в темном месте три недели, при этом периодически встряхиваясь. Настойка процеживается, остаток отжимается. Средство принимается по 30 капель, которые разводятся в столовой ложке кипяченой воды , три раза в день за 20 минут до приема пищи.

Отвар от болезней печени
10 г почек березы заливаются стаканом воды и кипятятся 15 минут, после чего отвар снимается с огня, охлаждается и процеживается через марлю. Принимается по 1 ст.л. четырежды в сутки.

Рецепты с березовыми листьями

Настой от авитаминоза и длительно незаживающих ран
Листья березы (2 ст.л.) заливаются стаканом кипятка, настаиваются в течение 4 суток, после чего отжимаются и процеживаются. Отвар принимается по 100 мл трижды в сутки перед едой.

Настойка от болезней сердца, пролежней и ожогов
Свежие листья березы (2 ст.л.) заливаются 200 мл 70-процентного спирта, настаиваются неделю и процеживаются. Употребляется настойка по 30 капель дважды в день. Также настойка может применяться наружно, в качестве компрессов на суставы.

Рецепты с березовым соком

При кожных заболеваниях, а также состояниях, сопровождающихся подъемом температуры , рекомендовано выпивать 3 стакана сока в сутки.

Настой от ангины
Береста (300 г) измельчается и заливается 500 мл кипятка, оставляясь настаиваться на час, после чего настой процеживается и принимается по 150 – 200 мл трижды в день.

Отвар от повышенного давления
Измельченная чага (1 ч.л.) смешивается с 1 ч.л. травы омелы , после чего заваривается в 250 мл кипящей воды и доводится до кипения. Затем отвар снимается с огня и настаивается 3 часа, отжимается и пьется по 90 мл трижды в сутки. Курс лечения – 2 – 3 недели.

Рецепты с дегтем

• березовый деготь – 1 часть;
• рыбий жир – 1 часть;
• сливочное масло – 1 часть;
• медный купорос - 0,5 часть.

Настой от атеросклероза
Деготь (1 ч.л.) размешивается в 250 мл теплого натурального молока. Принимается по одному стакану трижды в день за 60 минут до еды, на протяжении полутора месяцев. В год проводится 4 курса лечения, между которыми показан перерыв в один месяц.

Рецепт с березовыми сережками

Рецепты с берёзовыми листьями - видео

Береза, испокон веков, является символом российских лесов. Она отличается неповторимой красотой и захватывает дух. Но, кроме того, она еще полезна для здоровья. В лечебных целях применяется , кора и этого дерева. О мы и поговорим.

Полезные свойства

Сушеные и свежие березовые листья богаты различными полезными веществами и витаминами, которые незаменимы при лечении многих болезней. Целебные свойства листьев были известны еще нашим предкам, не забыты они и сейчас: активно используются в народной медицине.

Внимание: При индивидуальной непереносимости лекарств из принимать их не следует.

Лекарства из березовых листьев применяются в качестве следующих средств:

• мочегонное;
• желчегонное;
• противовоспалительное;
• ранозаживляющие;
• потогонное.

Березовые листья показали себя в качестве эффективного средства при отеках. Они не только снимают отеки, но и нормализует работу мочевыводящих каналов. Применяются они для лечения такого заболевания, как цистит.

Внимание: Лекарства из березовых листьев не следует принимать внутрь при заболеваниях почек.

Березовые листья являются одним из немногих средств народной медицины, которое в качестве мочегонного разрешается принимать беременным женщинам. Но все же, лучше всего предварительно проконсультироваться с врачом.

Незаменим отвар из березовых листьев при лечении различных простудных заболеваний. Используется он в качестве лечебного средства во время пневмонии, ангины, болезнях верхних дыхательных путей. Чаще всего он применяются для полоскания горла и промывки носа.

Так как березовые листья обладают противовоспалительными свойствами-то они, в виде, мелко измельченной кашицы, применяются при порезах, ссадинах, ранах для предотвращения заражения. Может, кашица из березовых листьев, помочь при и .

Полезны листья березы для укрепления иммунитета и в качестве общеукрепляющего средства. При регулярном применении они позволяют уберечься от инфекций и вирусов, которые способны стать причиной респираторных заболеваний.

Важно! на приусадебном участке и иметь возможность пользоваться ее лечебными свойствами.

Несмотря на широкое применение листьев березы в качестве лекарственного средства, не менее они распространены в косметологии. Особенно, при уходе за кожей. Парясь в бане, березовыми вениками можно улучшить кровообращение, очистить кожу от фурункулов, прыщей и небольших воспалений.

Эффективен этот способ при жирной коже и угревой сыпи. Регулярно принимая банные процедуры с использованием веника из березовых листьев, вы сможете насытить кожу полезными элементами и сделать ее привлекательной и здоровой. Если у вас имеются проблемы с волосами, то рекомендуется, моя голову, применять отвар из березовых листьев. Он позволяет улучшить состояние волос, делая их красивыми и здоровыми. Кроме того, он позволяет избежать облесения и значительно уменьшает выпадение волос.

Вся надземная часть белоствольного дерева, символизирующего русские просторы, насыщена биологически активными соединениями. Полезнейшие вещества в листьях — эфирное масло, дубильные соединения, флавоноиды. Кора богата органическим пигментом бетулином. Исцеляющим действием обладают почки, береста, деготь, сок и листья березы. Лечебные свойства обусловлены широким терапевтическим влиянием эфирных масел, бетулина и дубильных веществ на функции организма человека. Выясним, чем полезен лист березы, как заготовить сырье, использовать его по назначению.

Дерево-лекарь в «льняном сарафане»

Береза — обычное многолетнее растение в России. Славянские народы считали дерево Берегиней — символом земли-матушки. Красивый белый ствол, ажурную крону издревле воспевают писатели, поэты и музыканты.

Именно в бане, когда она появилась на Руси, доверили заботу о чистоте тела. Жидкость, которая сочится из надрезов в стволе, — вкусный и полезный напиток. При сухой перегонке древесины получают деготь — ценное сырье и компонент лекарств, косметики. Обладают богатым целебным составом листья березы. Лечебные свойства сочетаются с ценными хозяйственными качествами всего растения. Биологическое действие активных компонентов, которые присутствуют в листьях березы, — антибактериальное, ранозаживляющее, болеутоляющее и желчегонное.

Не все березовые листья одинаково полезны

Считается, что заготавливать для лечения можно листья только 4 видов из 120, относящихся к роду Betula (Betulaceae). Обладают почти равноценными лекарственными свойствами 4 вида, из которых заготавливают листья березы. Применение в научной и народной медицине нашли почки, береста, листья следующих природных видов (в скобках указаны синонимы):

• (B. verrucosa) — Береза бородавчатая (повислая, европейская, белая) — дерево с гладкой белой корой;
• B. pubescens — Б. пушистая — более северный вид, растет и на Кавказе;
• B. platypliylla — Б. плосколистная;
• B. mandshurica — Б. маньчжурская.

Лист березы (фото представлено ниже) знаком жителям средней полосы России и других регионов своей ромбической или треугольной формой.

Характерный представитель семейства и рода в умеренных широтах — береза европейская или белая. Блестящие кожистые листья этого вида окрашены в темно-зеленый цвет, с нижней стороны они светлее. Форма — ромбически-яйцевидная, края — пильчатые. Распускание клейких молодых листочков березы европейской совпадает по времени с цветением дерева. Происходит это явление в мае, а заготавливать лекарственное сырье начинают позже — в июне.

Химический состав листьев березы

Разные части белоствольного дерева отличаются по содержанию целебных ингредиентов. Биологически активными соединениями богаты молодые листья березы. Лечебные свойства обусловлены присутствием следующих компонентов:

• производное бетулина —бетулоретиновая кислота;
• аскорбиновая кислота (витамин С);
• дубильные вещества;
• гликозид гиперозид;
• никотиновая кислота;
• эфирное масло;
• провитамин А;
• горечь инозит;
• флавоноиды;
• фитонциды;
• сапонины;
• смолы.

Присутствием белого пигмента и производных от него соединений обусловлено уникальное лечебное воздействие растительных препаратов из бересты и листьев березы. Смолистое вещество накапливается в полостях клеток дерева, придает белую окраску его коре. Бетулин или березовая камфара действует против возбудителей респираторных заболеваний, туберкулеза и полиомиелита. По данным исследователей, белый пигмент способен подавлять рост злокачественных образований, например меланомы.

Листья березы. Лечебные свойства отвара и настоя

Отечественная народная медицина издавна рекомендует принимать внутрь золотистый отвар и настой молодых высушенных или свежих листьев березы как потогонное, желчегонное и мочегонное средство. Раствор улучшает состояние при следующих заболеваниях и состояниях:

• воспалительные процессы в органах мочевыделения;
• камни в почках и мочевом пузыре;
• мочекислый диатез;
• заболевания сердца;
• язва желудка;
• атеросклероз.

Чем полезны листья березы при наружном применении. Противопоказания

Горячие ванны и с березовыми листьями применяют при болях в суставах, подверженных ревматизму, при подагре и заболеваниях кожи. Листья помогают заживлению ожогов и ушибов. Эфирное масло березы — один из компонентов бальзамов для лечения кожных заболеваний, в частности экземы и псориаза. Дубильные вещества листьев улучшают состояние кожи при фурункулезе и дерматите. Обычно при местном использовании пропаривают и накладывают на пораженный участок свежие либо сухие измельченные листья березы. Противопоказания к наружному применению горячих компрессов:

• обострения воспалительных заболеваний кожи;
• варикозное расширение вен, тромбофлебит;
• сердечная недостаточность, атеросклероз;
• повреждения кожного покрова;
• повышенная температура тела;
• активная форма туберкулеза.

Польза листьев березы для волос

Отвары и настои листьев березы при наружном применении для полоскания волос укрепляют корни, улучшают состояние локонов. Активные компоненты лекарственного сырья устраняют перхоть и зуд, предотвращают выпадение и стимулируют рост волос.

Три шага к улучшению состояния волосистой части головы:

1. Укреплению и росту волос способствует применение отвара листьев для полоскания головы после мытья. Приготовление: залить неполный стакан сухих измельченных листьев 500 мл кипятка, оставить на водяной бане еще на 10 минут. Готовый отвар процедить и добавить в воду при полоскании волос.
2. Справиться с перхотью помогают листья березы для волос в виде спиртовой настойки. Приготовление: примерно 1 стакан свежих листьев измельчить, насыпать в банку, добавить 200 мл водки. Настаивать 2 недели. Готовый препарат наносить на кожу волосистой части головы массажными движениями. Длительность курса лечения составляет от 1,5 до 2 месяцев.
3. Для улучшения состояния волосяных фолликулов и локонов используется настой. Приготовление: залить полстакана сухих измельченных листьев 1 ½ стакана кипятка. Через 1,5-2 часа готовый настой процедить, полученный раствор втирать в волосистую часть головы 1-2 раза в неделю после мытья.

Заготовка листьев березы

Каждая семья может заготавливать, использовать универсальные «копилки здоровья» — листья березы. Противопоказания для применения такие же, как для других видов лекарственного растительного сырья — гиперчувствительность к отдельным компонентам. Следует обратить внимание, что пыльца из соцветий березы во время сбора лекарственного сырья может вызвать аллергические реакции, сезонную сенную лихорадку у людей с повышенной чувствительностью.

Листовая пластинка белоствольного дерева улавливает загрязняющие вещества, пыль и сажу из воздуха. Поэтому лучше провести заготовку листьев в сельской местности, лесополосах и лесах вдали от промышленных объектов и автотрасс. Время сбора листьев для применения отваров внутрь — до середины лета; наружно используют сырье, заготовленное в течение всего теплого сезона года. Листья березы расстилают тонким слоем на столе или другой горизонтальной поверхности, желательно под навесом на воздухе или в проветриваемом помещении. Сушку проводят медленно, чтобы сохранились эфирные масла.

Белоствольная красавица берёза издавна считается символом России, она как бы олицетворяет природу и душу русского человека. А всего на земном шаре насчитывается более 100 видов берёзы, причем не все они имеют привычную для нас белую кору. У нас в стране наиболее распространены берёзы повислая (бородавчатая) и пушистая.

Берёза повислая - дерево из сем. берёзовых высотой до 30 м с гладкой, белой, легко расслаивающейся корой. У старых деревьев кора оснований стволов чёрно-серая, с глубокими трещинами. Ветви дерева обычно повислые (отсюда и название), молодые побеги покрыты смолистыми «бородавочками».

Из древесины берёзы при сухой перегонке получают активированный древесный уголь. После соответствующей очистки из него готовят препараты, применяемые при лечении отравлений ядами и бактериальными токсинами. Из бересты (наружного слоя коры) готовят березовый дёготь, который служит основой для приготовления лечебного масла. Деготь и его масло применяют как наружное лекарственное средство при язвах и сыпях на коже.

Берёзовые почки заготавливают зимой или ранней весной, в самом начале набухания. В это время они заостренные, клейкие, покрытые как черепицей, чешуйками. При этом важно не упустить время и собрать почки до их распускания и раскрытия почечных чешуек, пока не показались кончики зелёных листьев.

Ветки с почками связывают в пучки и в таком виде их сушат на открытом воздухе или в сушилках при температуре 25…30°C . После сушки почки обмолачивают. Высушенные почки должны быть тёмно-коричневого цвета с приятным запахом, горьковатым вкусом и блестящей поверхностью из-за наличия в них в значительном количестве смолистых веществ.

Почки берёзы имеют богатейший химический состав. Они содержат до 5% эфирных масел, до 5-7% дубильных веществ, очень много сапонинов и витамина C . Свежие почки выделяют летучие фитонциды, губительно воздействующие на микроорганизмы.

Молодые листья берёзы собирают в мае-июне, когда они ещё клейкие и душистые и не огрубели. Их собирают по утрам и сушат в тёмном, хорошо проветриваемом помещении при умеренной температуре.

Берёзовый сок издавна пользуется у нашего народа самой широкой популярностью. Его собирают ранней весной, до распускания листьев из надрезов ствола, но делать это надо очень осторожно, чтобы не погубить само дерево. Для этого в стволе необходимо аккуратно просверлить маленькое отверстие и в него ввести желобок, по которому будет стекать сок.

После сбора сока это отверстие необходимо обязательно замазать воском или забить деревянной пробкой. Но, к сожалению, из-за небрежного проведения этой работы многие деревья часто погибают. За время сбора сока одно взрослое здоровое дерево может дать до 50 л сока и более.

Берёзовый сок испокон веков широко употреблялся в русской народной медицине. Он имеет богатейший химический состав, содержит большое количество глюкозы, фруктозы, органического железа и очень много витамина C . К весеннему периоду заготовленные осенью впрок овощи и фрукты теряют свою питательную ценность. Поэтому берёзовый сок является лучшим витаминным средством весной при цинге и авитаминозах.

Сок благотворно влияет на общий водно-солевой обмен, полезен при подагре и ревматизме, обладает способностью растворять мочевые камешки фосфатного и карбонатного происхождения.

Как мочегонное средство берёзовый сок применяется при отёках, заболеваниях сердечнососудистой системы. Полезен он также при гриппе, простуде, различных инфекционных заболеваниях. Он является хорошим потогонным средством, выводит из организма продукты распада. А если в стакан с берёзовым соком добавить столовую ложку мёда, то такое лекарство хорошо помогает при бессоннице, неврозах, ишемической болезни сердца, остеохондрозе.

Сок обладает очень сильным антисептическим действием, поэтому используется наружно при кожных заболеваниях, в т. ч. и при экземах. В лечебных целях берёзовый сок принимают по 1 стакану 3 раза в день.

Выпариванием берёзовый сок можно сгустить до сиропа, который имеет густоту мёда.

Чага - старинное сибирское народное лекарственное средство, применяемое при желудочно-кишечных заболеваниях и опухолях.

Собирать чагу можно практически круглый год, но легче делать это зимой, когда на безлиственных деревьях хорошо видны её чёрные наросты. Да и содержание в чаге биологически активных веществ в это время достигает максимума.

Чага является прекрасным биологическим стимулятором, оказывает положительное влияние на центральную нервную систему, обмен веществ, повышает сопротивляемость организма инфекционным заболеваниям.

Мало найдётся в природе растений, которые имели бы такое разнообразие ценных лекарственных свойств и такой широкий диапазон лечебного воздействия как красавица берёза.

Водные настои и отвары берёзовых почек и спиртовую настойку применяют в качестве сильного мочегонного и желчегонного средства, при заболеваниях сердца, печени, почек, мочевого пузыря, подагре, поражении суставов, бронхите, трахеите, как отхаркивающее и дезинфицирующее средство, при лечении острых и хронических экзем.

Самое широкое применение и в официальной, и в народной медицине имеют листья и почки берёзы при лечении практически всех простудных заболеваний.

При бронхите и гриппе эффективен сбор, состоящий из равных долей почек берёзы, травы душицы, травы зверобоя и травы тысячелистника. Для приготовления настоя надо 1 ст. л. измельчённой смеси залить стаканом кипящей воды, настоять в термосе 12 ч, процедить. Применять настой по 1 стакану 4 раза в день за 30 мин до еды.

В народной медицине при бронхите широко применяется теплый берёзовый сок и отвар берёзовых почек или листьев. Для приготовления такого отвара надо 3 ст. л. листьев берёзы залить 0,5 л кипятка и варить на слабом огне до выпаривания наполовину, процедить, подсластить мёдом. Принимать по 1 ст. л. много раз в день или прогревать этим отваром нос при простудном насморке.

При остром бронхите полезен сбор, состоящий из 1 ч. почек берёзы, 2 ч. травы спорыша, 1 ч. травы тысячелистника и 1 ч. листьев мать-и-мачехи. Для приготовления настоя надо 1 ст. л. смеси залить стаканом кипятка, настоять в термосе 8 ч, процедить. Принимать по 0,3 стакана 3 раза в день.

При ангине, бронхите, воспалении лёгких, туберкулезе полезно пить без ограничения в тёплом виде берёзовый сок. При ангине полезно полоскать горло несколько раз в день теплым березовым соком.

При простудных заболеваниях, пневмонии и туберкулёзе легких многие травники применяют спиртовую настойку берёзовых почек с мёдом. Для её приготовления надо 3 ст. л. измельчённых почек берёзы залить стаканом водки, настоять в тёмном месте при комнатной температуре 6 недель, процедить. К настою добавить 1 ст. л. мёда и хорошо размешать. Принимать по 1 ст. л. 3-4 раза в день за 30 мин до еды.

Ещё более эффективна при этих заболеваниях смесь спиртовых настоек листьев берёзы и чеснока с мёдом. Для её приготовления надо 3 ст. л. измельчённых почек берёзы залить стаканом водки и настоять в тёмном месте 40 дней. Затем процедить, смешать с чесночной спиртовой настойкой в равных долях, добавить 2 ст. л. проваренного на кипящей водяной бане мёда и всё хорошо размешать. Принимать по 1 ст. л. 3-4 раза в день за 20 мин до принятия пищи.

При кашле хорошо помогает масляный настой почек с мёдом. Для его приготовления надо 2 ст. л. измельчённых берёзовых почек смешать с 50 г несолёного сливочного масла, поставить на слабый огонь, довести до кипения, но не кипятить. Томить на слабом огне или в духовке 1 ч. Остудить до тёплого состояния, процедить, прибавить 100 г прокипячённого на водяной бане мёда, хорошо размешать. Принимать по 1 ст. л. 4 раза в день до еды.

При простуде с насморком применяют сбор, состоящий из 1 ч. листьев берёзы, 3 ч. листьев лопуха, 4 ч. листьев мать-и-мачехи, 8 ч. листьев чёрной смородины. Для приготовления настоя надо 1 ч. л. смеси залить стаканом кипятка, настоять в термосе 2 ч, процедить. Принимать по 0,5 стакана 3-4 раза в день за 30 мин до еды.

В этом же случае применяют сбор, состоящий из 1 ч. листьев берёзы, 2 ч. листьев мяты, 6 ч. травы череды. Для приготовления настоя надо 1 ст. л. сбора залить стаканом кипятка, настоять в термосе 3 ч, процедить. Принимать по 0,3 стакана 3 раза в день за 20 мин до еды.

При плеврите травники рекомендуют сложный сбор, состоящий из 2 ч. почек берёзы, 2 ч. цветков календулы, 2 ч. травы хвоща полевого, 1 ч. цветков боярышника, 1 ч. корня девясила, 1 ч. травы душицы болотной, 1 ч. корня солодки голой. Для приготовления настоя надо 1 ст. л. измельчённого сбора залить стаканом кипящей воды, настоять в термосе 3 ч, процедить. Принимать по 0,5 стакана 4 раза в день.

При бронхиальной астме применяют сбор, состоящий из 3 ч. листьев берёзы, 6 ч. травы череды, 3 ч. листьев подорожника, 2 ч. цветков ромашки, 2 ч. листьев крапивы, 2 ч. травы эфедры, 2 ч. травы спорыша. Для приготовления настоя надо 2 ст. л. смеси залить стаканом кипятка, настоять в теплом месте 20 мин, процедить. Принимать по 0,5 стакана 3-4 раза в день после еды.

Очень широко применяются листья и почки берёзы при лечении заболеваний кожи. При лечении прыщей и раздражения кожи помогают примочки, протирания и компрессы из отвара березовых почек. Этот же отвар применяют при воспалительных заболеваниях кожи и зуде.

При заболеваниях кожи помогают лечебные ванны с настоем почек берёзы. Для их приготовления надо 10-12 ст. л. сырья залить 3 л кипятка, настоять в тёплом месте 3 ч, процедить вылить в ванну с температурой воды 36…37°C . Продолжительность процедуры 12-15 мин, курс лечения 10 ванн.

А если вы ходите в баню, то изготовьте из берёзовых веток веники. Они хорошо очищают кожу при наклонности к сыпям и гнойничковым заболеваниям, ускоряют заживление ран, снимают боли в мышцах и суставах после физической нагрузки, улучшают вентиляцию легких.

Почки берёзы входят в состав и противовоспалительного сбора. Он состоит из 3 ч. почек березы, 2 ч. корня девясила, 1 ч. травы полыни, 2 ч. корня одуванчика, 1 ч. цветков пижмы. Для приготовления настоя надо 1 ст. л. сбора залить стаканом кипятка, настоять 30 мин, процедить. Применять по 0,75 стакана 3 раза в день за 30 мин до еды.

Запомните! Принимать, особенно длительно, настои и отвары берёзовых почек и листьев следует осторожно из-за большого содержания в них смолистых веществ. Делать это необходимо только под контролем лечащего врача.

В. Лойко

(Садовод № 27, 2011)

Берёза как мочегонное средство

В настоящее время, после длительного забвения достоинств «зелёной аптеки», все больше людей обращается к лекарственным растениям, поскольку именно они обладают рядом преимуществ по сравнению с химическими препаратами. Это говорит о том, что афоризм древних медиков справедлив и до сих пор: «Три орудия есть у врача - слово, растение и нож».

Изучение лечебного действия лекарственных растений показывает, что их применение в прошлом в качестве лекарств, основанное на наблюдениях многих поколений, получает научное обоснование. Более того, во многих случаях растительные лекарства имеют своё преимущество, т.к. не дают серьёзных побочных последствий при их правильном и умелом использовании.

Поэтому в продолжение поднятой ранее на страницах нашей газеты тематики мы продолжаем публиковать интересные материалы о тех широко распространенных породах деревьев, которые произрастают не только в лесу, но и на каждом дачном участке, и которые представляют значительный интерес как целебные растения. Попробуйте и вы воспользоваться этой лесной аптекой.

Белоствольная красавица берёза издавна считается символом России, она как бы олицетворяет природу и душу русского человека.

Русские врачи более ста лет назад установили мочегонное действие берёзовых почек. Их заготавливают зимой или ранней весной, в самом начале набухания. В это время они заострённые, клейкие, покрытые, как черепицей, чешуйками. При этом важно не упустить время и собрать почки до их распускания, пока не показались кончики зелёных листьев.

Ветки с почками связывают в пучки и в таком виде их сушат на открытом воздухе или в сушилках при температуре 25-30°С. После сушки почки обмолачивают. Высушенные почки должны быть тёмно-коричневого цвета, с приятным запахом, горьковатым вкусом и блестящей поверхностью из-за наличия в них в значительном количестве смолистых веществ.

Молодые листья берёзы собирают в мае-июне, когда они ещё клейкие и душистые и не огрубели. Их собирают по утрам и сушат в тёмном, хорошо проветриваемом помещении при умеренной температуре. Их действие на организм человека мягче, т.к. в них мало смолистых веществ, негативно влияющих на почки.

В народной медицине существует множество рецептов по лечебному применению берёзы в борьбе с самыми разнообразными заболеваниями. Самое широкое применение имеют и почки, и листья берёзы при заболеваниях мочевыводящих путей и почек.

Как очень сильное мочегонное средство издавна используют настой берёзовых почек. Для его приготовления надо 1 ст. ложку сырья залить 1 стаканом кипящей воды, нагревать на водяной бане 15 минут, настоять в тёплом месте 40-45 минут, процедить.

Принимать этот настой надо по 1 ст. ложке в тёплом виде 4 раза в день за 30 минут до еды. Такой настой можно приготовить на 3-4 дня, но хранить его необходимо в прохладном месте. Такое же действие оказывает и берёзовый сок.

Для этих же целей широко применяется и спиртовая настойка берёзовых почек. Для её приготовления берёзовые почки надо залить спиртом в соотношении 1:5, настоять 10-12 дней в тёмном месте при комнатной температуре, процедить. Принимать настойку по 1 чайной ложке 3 раза в день.

Сильным мочегонным действием обладает отвар сухих листьев берёзы. Для его приготовления надо 1 ст. ложку сухих листьев залить 1 стаканом кипятка, настоять в тёплом месте 30 минут, процедить, добавить на кончике ножа чуть-чуть питьевой соды. Принимать по 0,5 стакана 2 раза в день за 30 минут до еды.

Русские травники издавна как мочегонное средство употребляли сбор, состоящий из 3 ч. листьев берёзы и 1 ч. корня одуванчика. Для приготовления настоя надо 1 ст. ложку смеси залить 1 стаканом кипятка, настоять в тёплом месте 1 час, процедить. Принимать по 0,25 стакана 4 раза в день за 20 минут до еды...

В. А. Лойко