Главная · Молочные зубы · Специя гвоздика применение. Какими лечебными свойствами обладает приправа гвоздика. Использование специи гвоздики

Специя гвоздика применение. Какими лечебными свойствами обладает приправа гвоздика. Использование специи гвоздики

В России День работника культуры в 2019 году отмечается 25 марта. В торжествах участвуют сотрудники музеев, библиотек, зоопарков, театров, музыкальных и танцевальных коллективов, концертных организаций, цирков, культурно-досуговых организаций, домов народного творчества, дворцов культуры, парков культуры и отдыха, организаций кинематографии. В 2019 году праздник проходит 12-й раз. Его цель - отметить весомый вклад работников культуры в возрождение общенационального наследия, сохранение и приумножение культурного богатства страны.

История праздника

День работника культуры учредил Указ Президента РФ В. Путина от 27 августа 2007 года № 1111. Инициатором праздника стал министр культуры А. Соколов. До этого в некоторых регионах России уже существовали подобные торжества. Первый День работника культуры появился в Наро-Фоминском районе Московской области в 1996 году.

Традиции праздника

В этот день первые лица страны поздравляют работников культуры официальными письмами, вручают правительственные награды, благодарности и ценные подарки. Устраиваются выступления коллективов художественной самодеятельности, литературные вечера, праздничные концерты, вечера отдыха. Организуются слеты работников культуры. Проходят выставки музейных экспонатов, картин, книг, поделок. В музеях и библиотеках проводятся дни открытых дверей. В театрах устраиваются благотворительные акции для детей из детских домов, малообеспеченных семей.

В Москве высокопрофессиональным деятелям культуры присваивается почетное звание «Заслуженного работника культуры».

Деятелям культуры и искусства в России посвящены также такие праздники: , .

Деятелей культуры в РФ объединяет Российский профсоюз работников культуры.

Библиотека Конгресса в Вашингтоне - самая большая в мире. В ней хранится 150 миллионов экземпляров книг.

Наиболее посещаемый музей мира - Лувр в Париже. Он ежегодно принимает около 8 млн посетителей.

Самый старый общественный театр в Европе расположен в Хорватии. Его построили в 1612 году.

Поздравления

    С Днем работника культуры вас!
    Мы вам пожелаем вдохновенья,
    Творческих полетов каждый час
    И культуре верного служенья.

    Вы людям дарите праздник всегда,
    Пусть они вам благодарны будут.
    Ваша путеводная звезда
    Пусть сопровождает вас повсюду!

1:502 1:507

25 марта наша страна отмечает День работника культуры! Одно из главнейших достояний России – ее богатая культура. А является таковой она благодаря сотням великих деятелей культуры, которых она подарила не только соотечественникам, но и всему миру! Актеры, писатели, музыканты, кинорежиссеры, художники - всех их связывает непростое творческое поприще. Многие из этих служителей искусства внесли огромный вклад в российскую и мировую культуру.

1:1327 1:1332


2:1842

С днём работников культуры
Поздравляем вас, друзья!
Вы – весёлые натуры,
Нам без вас – никак нельзя!
Вы несёте радость жизни
И прекрасный добрый свет.
Пусть вас Муза не покинет,
Долгих творческих вам лет!


3:906 3:911

История появления праздника День работника культуры России

Праздник День работника культуры в России отмечается сравнительно недавно, впервые его отметили в 2008 году!

Во время существования Советского союза этот профессиональный праздник был исключен. И хотя министерство культуры активно вело свою работу, деятели культуры в то время отдельного праздника почему-то не заслуживали. Поэтому достойнейшая профессия долгие годы оставалась в тени. После развала СССР в Российской Федерации праздник решили учредить. Но, по правде говоря, статус государственного праздника он по-прежнему не имел в течение долгого периода.

3:2077

Лишь в начале 2007 года министр Культуры А.С. Соколов выдвинул предложение придать официальный статус Дню культурного работника и сделать его одним из государственных профессиональных праздников.

3:366 3:371

Так 28 августа 2007 года президент Владимир Владимирович Путин подписывает документ об учреждении праздничного дня для многих-многих профессий – «Дня работников культуры России». Вот такой молодой с исторической точки зрения праздник! Можно сказать, совсем новорожденный.



4:1393

Кого поздравляем?

Несомненно, это люди искусства, те самые творческие натуры, которые вчера работали по ночам при свете маленьких керосиновых ламп, а сегодня – при голубоватом освещении монитора. Творцы всего прекрасного: писатели, литературные критики, поэты, художники и продолжать список можно очень долго.

Но поздравления с праздником заслуживают не только те, кого освещают софиты, но работники, помогающие хранить и оберегать культурное наследие нашей Родины. Преподаватели университетов гуманитарного направления, художественных и театральных вузов . Те люди, которые помогают творческим людям с большим потенциалом раскрывать и проявлять свои таланты. Библиотекари, музейные смотрители, музыкальные педагоги и учителя в художественных школах, работники домов культуры и маленьких частных клубов.

Именно этих людей поздравляют в особый профессиональный праздник – день культурного работника! В городах и селах эти скромные люди выполняют очень важную и трудоемкую работу. Ведь пыль и старение – то, что убивает искусство. А культурные работники помогают им оживать. Бережное хранение достояния страны, забота о нем и попытки сделать так, чтобы с ним без труда мог ознакомиться любой желающий.

4:3638

4:4



Наверное, у каждого найдется множество знакомых, друзей или даже родственников, которые занимаются творческой деятельностью. Нужно обязательно не забыть поздравить их с этим добрым праздником!

5:879

А наша подборка стихов и открыток поможет вам в этом!




Культурное наследие страны
Умеете сберечь и приумножить.
Вы творчества, энергии полны,
Без вас досуг наш был бы невозможен.
Кинопрокат, концерт или музей –
Повсюду нам видна забота ваша.
Желаем интересных вам идей,
Чтоб отдых наш приятней стал и краше!




День работников культуры
Отмечает вся страна.
Согласиться ведь нетрудно,
Что культура нам нужна!
С ней мы связаны навеки,
Так уж нам судьбой дано:
Посещаем дискотеки,
Смотрим новости, кино.
Книги, диски новых песен –
Да всего не перечесть!
Мир культуры интересен,
В нём и смех, и слёзы есть.
С этой датою прекрасной
Вас поздравить мы спешим.
Жизни творческой и яркой
Вам желаем от души!




Ты мастер праздника, любитель авантюры,
И собеседник ты поистине прекрасный.
Сегодня, в День работников культуры,
Тебе желаю я всех благ земных и страсти.

Желаю многих жизненных свершений,
Чтобы к работе тяга не угасла.
Достатка в доме, жизни без лишений,
Ну и простого человеческого счастья.




Неутомимая энергия, задор
И многогранность творческой натуры,
Весёлый смех и жизненный мажор –
Присущи вам, работники культуры.
Желаем вам и дальше так держать –
Дружить с улыбкой, смехом, позитивом.
И с радостью работу выполнять –
Неординарно, ярко, с креативом!




Все работники культуры –
Утончённые натуры.
Они смогут без труда
Праздник нам создать всегда.
Поднимают настроенье,
Вызывают восхищенье,
И танцуют, и поют,
Повод к радости дают.
Пожелаем им удачи,
Мыслей творческих в придачу
И блистательных идей,
Чтоб жилось нам веселей!



Все, кто культурное наследие хранит,
Своим трудом почетным помогают,
Чьи ценности прочнее, чем гранит,
Сегодня День культуры отмечают.
Вы благо поколению несете,
Идеи здравые воспитывая в нем.
В России труд такой всегда в почете,
Ценить за это Вас не устаем.




Поздравляем с днём работников культуры
Самых творческих людей большой страны!
Всех создателей кино, литературы
И хранителей обрядов старины …
Кто поёт, играет, пишет и рисует,
Увлекая нас в прекрасный светлый мир,
Ярко праздники для нас организует
И придумывает кучу всяких игр.
Вам желаем удивительных открытий,
Пусть энергия всё так же бьёт ключом,
И побольше интересных будет мыслей.
Будьте счастливы и в малом, и в большом!




Библиотекари, работники музеев,
Вы нам несете просвещения луч.
Невежество и нашу «темноту» развеяв,
К двери великого искусства нам даете ключ.

Так пусть же вас почаще вдохновляют
Возлюбленные ваши и друзья!
Талант ваш никогда пускай не увядает,
Не иссякает мыслей творческих струя!

Россию-матушку вы прославляли,
Искусствоведы и писцы,
Из года в год шедевры создавали
И к просвещению нас вели.

Спасибо вам за все старания,
Здоровья, радости, добра!
Пусть сбудутся все тайные желанья,
Что не успели вылететь с пера!




Сегодня День работника культуры
И с этим днем тебя я поздравляю.
Пусть жизнь твоя, гитарой семиструнной,
Без фальши и налажено играет.

Желаю счастья, радости, везения.
Пускай работа будет только в радость.
Желаю тебе встретить в настроении
Свой светлый и культурный этот праздник.




Обладая творческой натурой,
Вы всегда стремитесь к совершенству.
Ныне, в День работника культуры,
Я желаю вам познать блаженство.

Пусть пребудет с вами вдохновение,
Чтоб вы покорили все вершины.
Радости вам, счастья и везения,
Чтоб не знать вам горя и уныния.


16:12809

Начиная с 2008 года, считается праздником специалистов культурной отрасли. Основанием для учреждения праздника послужил указ Президента РФ В.В. Путина от 27 августа 2007 года.

Необходимость праздника

В переводе с латинского «культура» означает «воспитание» и «возделывание». Культуру можно определить, как область деятельности человека, направленную на его самовыражение в проявлении знаний, умений и навыков. Культура отражает образ жизни человека, его мировоззрение и систему идеалов. Культура России представляет собой переплетение уникальных традиций, основанных на гуманных и созидательных тенденциях.

Работники культуры позволяют людям наслаждаться музыкальным, драматическим, изобразительным и скульптурным искусством, а потому в полной мере достойны собственного праздника.

Работниками культуры считаются профессионалы сферы культуры и искусства, издательств, библиотек, музеев, полиграфии, кинематографа, СМИ, туризма и спорта.

Проведение праздника

В предшествующие времена День работника культуры отмечался в региональном масштабе в различные периоды. Министр культуры Александр Соколов в 2007 году посчитал, что праздник заслуживает государственного статуса, и его дата должна быть общей для всех. Потребовался единый праздник для людей, занятых в обслуживании культурных заведений и обладающих отношением к культуре.
Первый день работников культуры был отмечен в Наро-Фоминском районе Московской области 14 февраля 1996 года. Инициаторами стали поэт, журналист и композитор Игорь Герасимов и режиссёр Оксана Акацкая. Результатом стало учреждение премии «Открытое сердце», которой на протяжении 15 лет награждались лучшие работники района.

Меры и итоги

В результате 2014 год объявили Годом Культуры в РФ. На проведение были выделены средства в размере 3 млрд. руб. Наблюдались многочисленные реставрации культурных ценностей и памятников, возрождались театрально-обменные традиции.

Год Культуры обратил пристальное внимание к регионам. Министерство Культуры применило 1000 грантов по регионам в отношении учреждений культуры по 5 млн. руб. для малых городов.

В 2015 году впервые проводилась акция под названием «Ночь музеев». Его проведение происходило во всех российских регионах с объединением музеев страны.

В данный момент интернет-портал культурного наследия («Культура.рф») содержит 115 виртуальных музеев.

День работника культуры, который празднуется 25 марта, неизменно ассоциируется с вручением наград для работников культурной сферы.

25 марта 2015 года была вручена президентская премия в литературной области, затрагивающая искусство в отношении произведений для детей и молодёжи, а также молодым деятелям культуры в период 2014 года.

День работников культуры не относится к нерабочим дням. Исключением является, если, в зависимости от года, праздник выпадает на выходной день.

Гвоздика пряность – это не раскрывшиеся высушенные цветочные бутоны гвоздичного дерева. Это одна из распространенных приправ, присущих азиатским странам, таким как Индия, Индонезия, Пакистан, восточная часть Африки и другие. С давних времен она является популярным ароматизаторам для различных блюд в кулинарии. Многим она знакома, как один из ингредиентов пряничного теста или глинтвейна. Но мало кто знает о лечебных свойствах бутонов гвоздичного дерева.

Гвоздика пряность описание где растет

Она принадлежит к семейству растений под названием миртовые рода Сизигум. Это вечнозеленое дерево, растущее в тропическом и субтропическом климате. Ее родиной считаются Молуккские острова. Как считают ученые, именно оттуда она попала в Индию, Шри-Ланки, на Мадагаскар и в другие регионы.

Само гвоздичное дерево представляет собой кустарник или невысокое дерево с кожистыми, эллиптической формы, темно-зеленого цвета листьями.

Цветет она мелкими цветками пурпурно-красного цвета, собранными в полузонтики. Плоды с ботанической точки зрения считаются ложной ягодой.

Цветение происходит дважды в год, давая при этом каждый раз хорошие урожай. Собранные бутоны сушат на солнце до появления запаха. Сушка прекращается, когда бутоны потеряют 50 процентов своей влажности. При перемалывании таких бутонов слышен характерный треск.

В Европу приправу завезли арабские торговцы в четвертом веке. Но лишь в седьмом, восьмом веке ее стали использовать в виде консерванта для пищевых продуктов. Хотя расходы на выращивание и производство гвоздики не очень велики, торговцы для поддержания высокой цены, хранили в строгом секрете место происхождения пряности.

Лишь только в средние века португальцы открыли регион выращивания, а с 17 века основной контроль над территориями произрастания гвоздики получили голландцы. Они уничтожали плантации растения на других островах, чтобы держать цену и сохранять контроль за производством и продажей.

Но в 18 веке французам удалось вывезти семена и саженцы гвоздики с Молуккских островов на свои территории в Мавритании.

Сегодня самым крупным поставщиком специи является Индонезия, Танзания и Мадагаскар.

Чем полезна пряность гвоздика

Несмотря на свой маленький размер бутоны гвоздики богаты многими полезными веществами. В ней содержатся:

Витамины: К, С, Е, группы В;

Минералы: кальций, калий, магний, марганец, цинк, железо, фосфор, натрий, селен и другие;

Углеводы;

Эфирное масло;

Антиоксиданты.

Волокна могут предотвратить запоры и улучшают работу кишечника,

Витамин С поможет укрепить иммунную систему.

Витамин К важен для нормализации свертываемости крови.

Марганец является важным элементом для поддержания функций головного мозга и костной системы.

Антиоксиданты – это соединения, которые снижают окислительное действие свободных радикалов, тем самым препятствуют развитию некоторых хронических заболеваний.

Особое место занимает наличие в бутонах эфирного масла. Более 50 процентов в нем- это соединение под названием эвенгол, которое также может действовать как антиоксидант.

Совместно с другими биохимическими веществами, эвенгол придает гвоздике многие свойства, в число которых входят:

Гепатопротекторные;

Противомикробные;

Противовоспалительные.

Пряность гвоздика лечебные свойства

В дополнение к их приятному аромату гвоздика известна своими мощными лечебными свойствами. Самое ранее зарегистрированное использование гвоздики с лекарственной целью зафиксировано еще в 240 году до нашей эры. Местные народы для лечения применяют все части растения: бутоны, стебли и листья растения.

Она традиционно использовалась в аюрведической медицине Индии и Китая.

К основным лечебным свойствам данной пряности можно отнести такие свойства, как:

Антисептические;

Противовоспалительные;

Спазмолитические;

Противомикробные;

Антибактериальные;

Мочегонные;

Потогонные;

Обезболивающие;

Антигельмитинные.

Она используется при заболеваниях, связанных с респираторной системой, инфекциями пищеварительной системы и мочевыводящих путей.

Одно из немногих проведенных научных исследований показало, что эфирное масло эффективно против бактерий, таких как стрептококки и стафилококки.

Считается, что гвоздика обладает небольшим антигистаминным эффектом. Чай, приготовленный с гвоздикой применяли для лечения сенной лихорадки, при заложенности носа и синусите.

Она оказывает положительное влияние на нервную систему, уменьшает напряжение, тревогу, снимает беспокойство.

Наличие танинов придает вяжущие свойства, что может быть весьма полезным при диарее.

Обезболивающие свойства эвенгола используют при болях различного происхождения, в том числе и при зубной.

Хотя никаких исследований не проводилось, но считается что это свойство специи может быть использовано для предотвращения преждевременной эякуляции.

Применение гвоздики в медицине

Больший интерес научной медицины вызывают антиоксидантные и антиканцерогенные свойства. Немногочисленные пока тесты показали, что она может быть полезной в борьбе с раком легких на ранних стадиях.

Эти же свойства идеально подходят для защиты органов от воздействия свободных радикалов, особенно печени.

Одним из серьезных заболеваний является диабет, болезни, при котором количество инсулина, продуцируемого организмом, недостаточно либо вообще не вырабатывается. Поскольку контролирование сахара в крови для таких больных с помощью диеты является отправной точкой, то включение продуктов, способных контролировать содержание глюкозы, вызывает особый интерес. Как показали исследования, гвоздика может оказывать влияние на контроль уровня сахара в крови.

Гвоздика применение в народной медицине

В народной медицине гвоздику применяли при различных заболеваниях, включая грыжу и диарею. Ее жевали, чтобы предотвратить неприятный запах изо рта, против вздутия живота и для улучшения работы желудочно-кишечного тракта в целом.

Зубной боли;

Заболеваниях полости рта;

Мышечных и суставных болях, включая боли при артрите и травмах;

При глазных заболеваниях;

Пониженном давлении;

Плохом пищеварении и нарушении функций печени.

Она улучшает пищеварение, стимулируя секрецию пищеварительных ферментов, снижает газообразование, раздражение желудка, диспепсию и тошноту. Бутоны гвоздики нужно измельчить, смешать с медом и принять при расстройствах пищеварения.

В гинекологии она применяется для стабилизации менструального цикла.

Чтобы побороть желание к алкоголю, нужно положить в рот два бутона гвоздики и подержать их во рту, не разжевывая и не глотая.

Научных доказательств, подтверждающих пользу для здоровья, для многих применений нет. Но она имеет многовековую историю использования у многих народов. Один из способов такого применения состоит в том, чтобы разжевать один или два бутона.

При зубной боли чаще применяют эфирное масло, которое нужно капнуть на ватный диск и поместить на больной зуб или десну.

Можно натереть десна вокруг больного зуба молотой гвоздикой.

При респираторных заболеваниях, простуде, гриппе гвоздику добавляют в чай. Она используется также как отхаркивающее средство при кашле с мокротой.

Маслом гвоздики растирают и массируют больные суставы при ревматизме и артрите.

При ранах и ушибах прикладывают компрессы с маслом, предварительно разбавив его маслом носителем.

Чтобы избавиться от головной боли, измельчите несколько бутонов и смешайте с каменной солью. Добавьте эту смесь в стакан молока. Она быстро и эффективно снизит головную боль.

Для снятия головной боли у альпинистов, перед подъемом выпейте 2 чашки чая с гвоздикой. Такой чай будет способствовать разжижению крови и улучшению доставки кислорода в мозг.

В азиатских странах гвоздика считается афродизиаком, предупреждает ранний оргазм у мужчин.

Маска с гвоздикой, медом и несколькими каплями лимонного сока может помочь справиться с прыщами. Держать маску на лице нужно 20 минут и затем смыть.

Вместо покупного освежителя для полости рта используйте гвоздику. Заварите бутоны и другие травы, например, розмарин или мяту. Такой ополаскиватель предотвратит рост и размножение бактерий, устранит неприятный запах.

Чтобы сделать домашний натуральный освежитель для дома, вскипятите кожуру апельсина с несколькими бутонами гвоздики, остудите и перелейте в бутылку с распылителем.

Для освежения и придания приятного запаха в шкафу с бельем разложите бутоны на полки, завернув их ткань.

Настой гвоздики

Для лечения в народной медицине применяют не только целые или молотые бутоны гвоздики, но и настои, отвары, спиртовые настойки, в виде чая.

Для приготовления настоя возьмите несколько бутов (около 0,5 чайной ложки) и заварите стаканом крутого кипятка. Накройте блюдцем и дайте настояться в течение одного часа.

Настой пьют при расстройствах пищеварения, метеоризме, вздутии живота, при пониженном давлении по 1/2 чайной ложке трижды в день.

Можно использовать его как лосьон при:

Добавляют в воду при принятии ванн и полоскания горла при простуде.

Гвоздика от астмы

6 бутонов пряности залить 30 мл воды и довести до кипения. Снять с огня, чуть остудить и добавить не более одной чайной ложки меда. Пить такой отвар три раза в день.

При рвоте и тошноте

Молотую гвоздику на кончике ножа смешать с небольшим количеством натурального меда (около 1 чайной ложки) и держать во рту, пока вся смесь не растворится.

Спиртовая настойка гвоздики

Чтобы сделать спиртовую настойку, нужно 25 штук бутонов залить 250 мл водки и настоять в течение недели в темном месте.

Настойку используют для растирания или в виде компрессов при болях в мышцах и суставах, невралгии. После применения больное место нужно обернуть теплым платком или шарфом. Компресс можно держать от 30 минут до одного часа.

Настойка от головной боли

От головной боли поможет настойка гвоздики на красном сухом вине. Для ее приготовления 100 граммов бутонов залить одним литром вина и настоять один, полтора месяца. В процессе настаивания периодически встряхивать бутылку. Готовую настойку процедить и пить по 30-50 мл. поможет она справиться с бессонницей.

Как хранить гвоздику

Гвоздику можно купить в бутонах или молотую. Бутоны сохраняют свою свежесть и полезные свойства дольше. К сожалению, при неправильном хранении она может потерять свой аромат и свойства. Поэтому храните ее в плотно закрытой емкости в прохладном темном месте. Если храните в стеклянной банке, убедитесь, что на нее не попадает солнечный свет.

Применение гвоздики в кулинарии

Гвоздика обладает уникальным ароматом, отличным от других пряностей. Его нельзя спутать ни с каким другим. Ее широко применяют в пищевой промышленности, добавляя в мучные изделия, соусы, кетчупы, спиртные напитки, различные смеси приправ.

Применять ее нужно в очень небольших количествах, так как в больших дозах она перебьет аромат других пряностей и специй.

В домашней кузне ее добавляют в:

Домашние сиропы;

Нашпигованный бутонами апельсин – традиционное украшение Рождественского и Новогоднего стола во многих странах.

Противопоказания к применению

Гвоздика в большом количестве противопоказана при высоком артериальном давлении. С особой осторожностью нужно обращаться с маслом гвоздики. В неразбавленном виде оно может вызвать ожог и раздражение на коже. Всегда разбавляйте его базовым маслом.

Запрещено применение эфирного масла во время беременности, кормления грудью и маленькими детьми.

Гвоздика способна замедлить активность тромбоцитов, что может помешать действию антикоагулянтных препаратов. Обладает оно фототоксичностью. Поэтому не выходите на солнце сразу после использования масла.

В больших количествах она противопоказана при:

Обострении язвы желудка и двенадцатиперстной кишки;

Обострении гастрита, особенно с повышенной кислотностью.

С особой осторожностью нужно относится людям с психическими расстройствами и индивидуальной непереносимостью.

Если вы будете придерживаться этих правил, соблюдать все меры предосторожности, то эта пряность станет не только кулинарной приправой, но и лекарством.