Как дожить до глубокой старости: правильно едим и занимаемся спортом. Дожить до глубокой старости: здоровым физически и психически

Человеческий организм так запрограммирован природой, что он может дожить до ста и более лет. К сожалению, современный образ жизни негативно сказывается на здоровье человека, значительно ускоряя процесс старения и развития болезней, тем самым сокращая годы его жизни. Каким образом можно продлить свою жизнь?

Эстроген, тестостерон, Дегидроэпиандростерон или гормон молодости (DHEA, ДГЭА) - полифункциональный стероидный гормон - исследования показывают, что на протяжении многих лет в нашем организме снижается уровень этих гормонов. А ведь именно они ответственны за нашу молодость и здоровье. Снижение уровня женского полового гормона эстрогена в организме способствует увеличению риска развития остеопороза. Кроме того, недостаток этого гормона вызывает депрессию, бессонницу, раздражительность. Гормон тестостерон отвечает за мужские особенности внешнего вида и поведения, а также за женское и мужское либидо. Как показали многочисленные исследования, снижения уровня тестостерона в крови приводит к развитию сахарного диабета, гипертонии, часто у таких мужчин диагностируется рак. Кроме того, в большинстве случаев, мужчины со сниженным уровнем тестостерона в основной своей массе тучные люди. Гормон DHEA или гормон молодости производится корой надпочечников. Он влияет не только на наше настроение и либидо, но и на состояние нашей кожи, физиологические процессы, память и иммунитет. Снижение уровня данного гормона делает все более видимыми признаки старения кожи. Это все, конечно, в двух словах.

А между тем мы сами, наш образ жизни сокращает выработку этих гормонов в нашем организме. Помимо генетических факторов снижению уровня гормонов в организме способствуют эндокринные нарушения. Курение, питание, основанное на простых углеводах (белый хлеб, сахар, сладости), недостаток сна, и даже отрицательные эмоции – все это пагубно воздействует на так называемые гормоны молодости, а соответственно, на продолжительность нашей жизни.

Голод – союзник долголетия.
Многочисленные исследования показали, что низкокалорийные диеты являются одним из прекрасных проверенных союзников долголетия. Уменьшение калорийности рациона на 30-50% увеличивают продолжительность жизни. Так например, если организму ежедневно требуется 2 тыс. калорий, ограничение составит 400-600 ккал., если требуется 3 тыс. калорий, то калорийность рациона должна быть на 400-1000 ккал. меньше. В результате сокращения калорий снижается уровень глюкозы в крови, нормализуется уровень холестерина, снижается кровяное давление, а также активизируются механизмы восстановления ДНК. Снижение калорийности рациона постепенно снижает аппетит. Это объясняется тем, что при соблюдении низкокалорийной диеты и ограничении потребления углеводов в течение длительного периода времени, повышается чувствительность к инсулину. В результате, человеку требуется совсем немного пищи, чтобы пришло чувство насыщения.

Сокращение ежедневной нормы потребления калорий постепенно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, онкологических заболеваний, лейкемии, а также сахарного диабета. Но соблюдение низкокалорийной диеты может иметь и негативные последствия. Среди них можно отметить короткий период деторождения, понижение температуры тела, замедление процесса заживления ран.

Положительные эмоции.
По данным научных исследований, люди, которые дожили до глубокой старости, характеризуются определенным стилем жизни и позитивным отношением к миру. То есть эмоции, которые обычно нас сопровождают, или отсутствие таковых оказывают влияние на наше здоровье. Вообще не существует ни положительного, ни отрицательного события в жизни. Факты обретают смысл только в результате нашей оценки. Интерпретация происходящего влияет на то, что мы будем испытывать (боль, гнев, печаль, разочарование, целеустремленность, надежда и т.д.). Поэтому по возможности необходимо научиться контролировать свои эмоции, позитивно относиться ко всему происходящему. По мнению психологов, такие эмоции, как гнев и страх несут за собой серьезные проблемы со здоровьем.

Вера в себя препятствует возникновению новообразований.
Знаете ли вы, что британские ученые своими исследованиями доказали существование связи между раковыми заболеваниями и отсутствием у человека уверенности в себе. По данным исследований, у людей, которые подавляли собственные эмоции, не были уверены в себе, были покорны, испытывали страх, чаще всего выявляли раковую опухоль. Люди с такой моделью поведения создают благоприятную почву для возникновения аффективных расстройств, включая депрессию.

Что можно сделать, чтобы минимизировать эмоциональные факторы, ответственные за образование опухолей? Во-первых, следует сосредоточиться на положительных качествах и возможностях, не сидеть на месте, работать и самосовершенствоваться – это в значительной степени повышает самоуверенность и самоуважение. Во-вторых, научиться понимать и делиться своими эмоциями с друзьями, близкими и знакомыми. Это увеличит шансы получить поддержку с их стороны.

Подавление чувства гнева и агрессии снижает риск развития заболеваний сердечно-сосудистой системы.
Агрессия, стремление к конкуренции, надежда только на себя, упрямство и трудоголизм повышает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Жизнь в постоянной спешке, неудовлетворенность собой, огромные амбиции, которые могут носить не всегда положительный характер и могут оказаться для вас непомерно высокими или даже опасными для жизни, чувство злобы и враждебности, по данным исследований, удваивают вероятность смерти от болезни сердца. Предупреждающим сигналом организма является повышение кровяного давления. Чтобы исправить ситуацию необходимо больше отдыхать и научиться прощать.

Активный образ жизни – еще один шаг к долголетию.
Тайванские ученые в результате многолетних исследований пришли к выводу, что всего пятнадцать минут в день активных физических упражнений продлевает жизнь на три года. А вот малоподвижный или сидячий образ жизни, просмотр телевизора от шести и более часов ежедневно сокращает продолжительность жизни на 5 лет. Не стоит мудрить с упражнениями и изнурять себя тренировками. Достаточно ежедневно гулять на свежем воздухе, подниматься пешком по лестнице, делать приседания при просмотре телепередачи и т.п. Во время физической нагрузки в организме начинается вырабатываться эндорфин, пептидный гормон, которые приводит человека в состояние эйфории, блаженства, снижает болевые ощущения.

Позаботьтесь о мозговой деятельности.
Всем известно, что с возрастом наша память, внимание и концентрация постепенно ухудшаются. Неужели мы беспомощны против "умственного возраста", обречены на постоянную забывчивость и недостаток концентрации, в результате нарушения деятельности мозга. Вовсе нет! Просто необходимо постоянно заставлять свой мозг работать, использовать его по полной программе. Наверное, многие замечали, как профессора и другие работники умственного труда в пожилом возрасте сохраняют умственную работоспособность. Это оттого, что их мозг постоянно работает. Поэтому людям пожилого возраста и не только рекомендуется тренировать свой мозг посредством решения кроссвордов, игры в шахматы, чтения интересной и познавательной литературы и многое другое. Благо на сегодняшний день выбор того, чем занять свой мозг, просто огромен, поэтому можно найти занятие по душе. Постоянная мозговая деятельность снижает риск возникновения нейродегенеративных заболеваний, сопровождающихся потерей нервных клеток, что является современным бичом пожилых людей.

Антиоксиданты также продлевают годы жизни.
Когда мы становимся старше, естественные механизмы, защищающие организм от воздействия свободных радикалов, угасают. Свободные радикалы представляют собой атомы кислорода, которые имеют неспаренный электрон и образуются в результате преобразования кислорода в энергию. Курение, стрессы, алкоголь, чрезмерные солнечные ванны – все это способствует образованию свободных радикалов. Со временем способность организма самовосстанавливаться снижается, воздействие свободных радикалов повреждает ДНК, разрушает белки и липиды. Антиоксиданты нейтрализуют их вредное воздействие, тем самым предотвращая старение организма . Самыми распространёнными антиоксидантами считаются витамин C, витамин E, чистый витамин A (ретинол), коэнзим Q10. Источниками антиоксидантов являются натуральные растительные вещества, которые содержатся во фруктах и овощах, брокколи, орехах, зерновых, листовых овощах, луке, клюкве, растительных маслах, шоколаде, зеленом чае, и даже в вине. Кроме того, антиоксиданты добавляются в состав косметических средств (кремов, лосьонов, масок).

Здоровый полноценный сон – еще одна составляющая вашего долголетия.
Считается, что оптимальная продолжительность сна должна составлять семь часов. Однако современный ритм жизни, напряженные графики работы и многие другие факторы отнимают достаточно много времени и сил, в результате чего большинство людей не досыпает. Между тем данные исследований, которые проводили ученые из Лондона, показали, что у людей, сон которых составлял пять часов в сутки, в два раза возрос риск преждевременной смерти от сердечно-сосудистых заболеваний. Поэтому чем меньше мы спим, тем больше риск развития различных заболеваний. Однако семь часов ежедневного сна также не может быть идеальным для всех. Продолжительность сна для каждого человека определяется на генетическом уровне. Одному человеку достаточно 7-часового сна, а другому и девять будет мало. Самое главное, необходимо спать столько, сколько требует ваш организм для восстановления сил. Каждый человек чувствует на интуитивном уровне, сколько ему требуется для того, чтобы чувствовать себя бодрым и отдохнувшим.

Почему сон так важен? Когда мы спим, в нашем организме происходит процесс регенерации, то есть восстанавливаются поврежденные клетки кожи, а иммунная система вырабатывает антитела. Кроме того, именно во сне наша память записывает наиболее важную информацию, полученную в течение дня, а ненужную, соответственно, «удаляет».

Отказ от вредных привычек способен продлить жизнь.
Не секрет, что курение губительно сказывается на нашем организме. К сожалению, этот факт большинство не останавливает. А между тем, по данным исследователей, курение забирает почти 15 лет жизни. Никотин, накапливаясь в организме, способствует развитию заболеваний легких, в частности, рака, ишемической болезни сердца. Кроме того, курение также способствует декальцинации костей и нарушению фертильности, как среди женщин, так и мужчин. Исследования показали, что курящие дамы намного быстрее вступают в период менопаузы. Проще говоря, сокращается производство эстрогена.

Отказ от вредных привычек для многих людей означает значительный стресс и отказ от удовольствий. Но если на минутку представить себе жизнь без них? Здоровая сияющая кожа, свежее дыхание, занятие спортом, интересная работа, интересные друзья, и это далеко не полный список. Самое главное – сильно захотеть, после чего определить для себя план действий.

Подводя итог вышесказанному, хочется сказать, что все в наших руках. Каждый из нас может стать долгожителем, стоит только изменить образ жизни и отношение к миру.

Как говориться в народной мудрости: береги здоровье смолоду.

Поэтому тщательное отношение к своему здоровью подальше определит достаток нашего организма в глубокой старости, а также оказывает большое влияние на долговременность жизни.

Правил для профилактики организма существует очень много, если в точности соблюдать их то это даст вам возможность жить до глубокой старости, а на старосте лет почувствовать себя не дряхлым стариком, а вести свой здоровый образ жизни.

И так всего пара простейших вещей, которые вы обязаны делать, что бы на старосте лет почувствовать себя здоровым:

1. Болезненная спина. Потеря лишних килограммов понизит напряжение с позвоночника, а также и с ваших колен. Всё хорошее, что вы сделаете для вашего позвоночника сегодня, с выгодой окупится в будущем. Если не хотите встретить старость в инвалидной коляске, берегите вашу спину.

2. Болезненные колени. Причины возникновения заболевания: почти всю свою жизнь вы несите на ваших ногах очень большой груз и тяжесть. Как этого избежать? Во-первых похудев, во-вторых не перегружать свои ноги. А также носить удобную и полезную обувь. Это моментально поможет стать более динамичным и живим, особенно на старосте лет.

3. Ушные заболевания. Как мы знаем наш слух может ухудшиться а то и пропасть с возрастом, так что не ускоряйте это действие сами. MP3-плеер который вы слушаете почти ежедневно может выдать до 115 децибелов. Потеря вашего слуха может начаться уже с 85. Можно сказать с уверенностью, не каждый был бы рады пользоваться в старосте слуховым аппаратом.

4. Плохое зрение. Заурядные проблемы глаз в старосте это дальнозоркость, катаракта а также многие другие проблемы. Чтобы защититься от этих заболеваний приобретите тёмные очки, они заблокируют до 100 процентов ультрафиолетовых лучей, в первую очередь если вы проводите очень много времени на воде, снегу, а также в горной местности. Берегите зрение в юности.

5. Больные кости. Мужчины так же как и женщины болеют остеопорозом. Если вы ежедневно употребляете недостаточное количество молочных продуктов, то вам стоит посоветоваться со своим врачом. Скорее всего Вам не хватает кальция. Ежедневно взрослому человеку требуется употреблять 1200 миллиграмм кальция (содержится он в трёх 200 мл. стаканах молока). Быть здоровыми вам способствует витамин D, немедленно проверьте хватает ли вам этого витамина.

6. Мочевой пузырь. Таким образом уже каждый четвертый мужчина который старше 75 лет владеет некоторыми формами недержания мочи. Это случается из за случившихся ранее простудных и инфекционных заболеваний, а может из за длительного напряжения наших стенок пузыря в течение многих лет. В старосте пузырь начинает расслабляться. Так что берегите свой мочевой пузырь.

7. Плохая кожа. Наша кожа не только тот орган, из за которого в старосте мы выглядим такими старыми, но это также место для многих раковых образований. Можно купить себе шляпу, и носите её в то время, когда вы заняты работой снаружи. Пользуйтесь рекомендованными и проверенными солнцезащитными кремами. А самое главное постарайтесь испытывать поменьше стрессов. Это так же вызывает много морщин.

8. Кишечный тракт. Запор такая «неприятная вещь», которая банально происходит с другими людьми но не с нами, но ничего забавного в этом нет. Бывало что от запора можно и умирают, часто в пожилом возрасте. Постарайтесь почаще есть грубую пищу, пейте много обычной воды. Не пользуйтесь не в коем случае слабительными без предварительной консультации с доктором.

При острой и хронической интоксикации различного происхождения поможет аналог полисорба . Этот препарат выводит из организма токсичные вещества, неправильно принятые лекарственные препараты и яды, а также соли тяжелых металлов и алкоголь.

9. Дурное настроение. Приложите все усилия и не впадайте в депрессивное состояние и вы продлите свой срок жизни. Если по ночам вас мучает бессонница, а так же ужасно плохой аппетит, упадок жизненных сил или вы чувствуете себя ничего не стоящим на этом свете, и на вас нет лица, или же уничтоженным, обратитесь обязательно за помощью к своему доктору. Депрессия это на данный день одна из самых легко поддающихся лечению болезней. Позаботьтесь о своём здоровье сейчас, что бы вашим близким не пришлось заботится о вас уже завтра.

10. Болезненный мозг. Напомните себе на будущее, на данный день Болезнь Альцгеймера начаться через малое время, а именно до 30 лет. Начинайте тренировать ваш мозг с сегодняшнего дня. Избегайте в свой черед чего-либо принуждающего ваш мозг трястись во внутренней части черепа, включая от американских горок и заканчивая боксом. Ваш шлем не убережет вас от слабоумия.

Почему наш организм начинает «сдавать» гораздо раньше? Что нужно делать, чтобы «отодвинуть» наступление старости? Об этом наша беседа с доктором медицинских наук, членом-корреспондентом РАН, главным геронтологом Петербурга, вице-президентом Европейской ассоциации геронтологии и гериатрии Владимиром Хавинсоном .

К слову, ему сейчас 70 лет. Выглядит как минимум лет на десять моложе. Энергичен, полон идей, успевает и наукой активно заниматься, и руководить Санкт-Петербургским институтом биорегуляции и геронтологии, который сам когда-то создал.

Код жизни...

Людмила Безрукова, «АиФ»: Владимир Хацкелевич, верно ли предположение о некой наследственной предрасположенности к долголетию, благодаря которой некоторые люди доживают до глубокой старости?

Владимир Хавинсон :Процентов на 25 продолжительность жизни зависит от наследственной генетической программы, которая касается всех органов в целом, комплексно. Когда гены у человека, скажем так, мощные, тогда организм стареет равномерно и, что немаловажно, годам к 90-95, не раньше. А до этого человек остаётся вполне деятельным. Но если набор генов у всех людей одинаковый, то качество их разное. Чтобы знать свой «код старости», нужно сделать генетический паспорт. Важно определить свои слабые места и соответственно вести себя, используя необходимые для защиты этих мест препараты. Скажем, если выявилась предрасположенность к инсульту, не надо сидеть долго в парной, а, выбегая из неё, прыгать в прорубь. Чревато! Такие паспорта делают по желанию человека.

— Почему не ввести их в обязательном порядке, как, скажем, когда-то диспансеризацию?

— Принудить человека к здоровью невозможно. Как невозможно загнать силой в счастье. К тому же сегодня всё это стоит немалых денег. Но, думаю, лет через 10-15 генетический паспорт (его делают один раз и на всю жизнь) будет таким же обыденным делом, как сейчас — анализ крови.

— От чего ещё зависит старение? Может быть, от национальности, пола, профессии, места жительства человека?

— Национальность и пол точно не имеют значения. Ведущий показатель — образ жизни. И в этом смысле профессия, которой посвятил себя человек, конечно, важна, ведь она во многом задаёт алгоритм поведения каждого. Имеет значение физическая активность, регулярное медицинское обследование, отсутствие стрессов. Крайне важно здоровое питание и ограничения в пище. Минимум калорийности. Среди долгожителей нет полных (тем более — тучных) людей.

...И фактор стресса

— Вы сказали, никаких стрессов? Но вот датский ученый Суреш Раттан утверждает, что они, напротив, закаляют организм!

— Да, он считает, что влияние в малых дозах вредных факторов (таких, скажем, как облучение или ссора с близкими) укрепляет организм человека, стимулируя механизм его восстановления, увеличивая тем самым сроки жизни. При этом экспериментов на людях он не проводил. Раттан — учёный-теоретик. Я не отношусь к числу поклонников данной теории. Конечно, стрессы, к великому сожалению, неизбежны. Сильные приводят к заболеваниям, часто хроническим. Небольшие? К ним можно отнести, например, занятия физкультурой, которые должны быть дозированы и регулярны, только тогда можно будет говорить об их пользе. «По Раттану» здоровое старение достигается через способность организма к самовосстановлению посредством кратковременных и повторяющихся лёгких стрессов. Я же считаю, что все без исключения стрессы требуют повышения ресурса жизнедеятельности организма, чем беспощадно изнашивают его. Старение — это возрастное изменение генов. В его основе — постепенное снижение синтеза белка на всех уровнях и во всех тканях. Поскольку все функции в нашем организме связаны с белком, то его дефицит приводит к проблемам. Нет белка — нет функций.

«Включаем» клетку!

— И никакого «противоядия» вроде обещанного нам чешским драматургом Карелом Чапеком «средства Макропулоса»? Невозможно добиться того, чтобы человек не старел?

— Взять и отменить фундаментальный закон природы, эволюционный биологический процесс? Увы! Но можно замедлить увядание, увеличив работоспособность, например, до 80 лет. Как? С помощью правильного образа жизни, грамотного питания, хорошей экологии. И пептидов. Это, упрощённо говоря, маленькие белки, которые содержат от 2 до 10 аминокислот. В организме они заставляют стареющую клетку работать так, как та работает в молодом здоровом теле. В результате восстанавливается биологическая и функциональная активность органов и тканей, нормализуется синтез белка.

Мы убедились в этом в ходе эксперимента, продолжавшегося в нашем институте не один год. Проверили пептидные препараты на 17 видах организмов, включая растения (пшеница, табак). Выяснилось, во-первых, что механизм регуляции активности генов един. Во-вторых, пептиды позволяют увеличить ресурс организма, заложенный в нас, примерно на 30-40 %. В-третьих, у тех, кто доживает до 100 лет, организм «отрабатывает» ресурс полностью. В то время как у большинства людей не все клетки полноценно включаются в работу. Оттого и смерть наступает раньше. И как раз пептиды помогают «включить» их, являются индукторами дифференцировки стволовых клеток.

Испытательный срок

— Можно узнать результаты другого вашего эксперимента, киевского, о нём одно время много говорили...

— В Киевском институте геронтологии Академии медицинских наук Украины наши пептидные биорегуляторы применяли на протяжении 15 лет. Давали их людям старше 65 лет. На протяжении всего эксперимента у них регулярно снимали показатели функций организма. Доказано: темпы старения в группе пациентов, принимавших препарат из эпифиза (отвечает за работу желёз внутренней секреции), снизились на 44 % по сравнению с контрольной группой. Ещё пример. На протяжении 6 лет в 25 клиниках РФ испытывался наш препарат для восстановления функции предстательной железы. В ходе испытаний выяснилось, помимо прочего, что его применение в возрасте «от 50» замедляет старение, увеличивая среднюю длительность жизни примерно на 25-30 %. Кстати, наши препараты есть в аптеках. Они в свободном доступе.

— За счёт чего происходит замедление старения при использовании пептидных препаратов?

— Клетка делится примерно 50 раз. Вводя один из наших биорегуляторов, мы увеличиваем число делений до 60-65, одновременно возрастают и возможности организма. В различных экспериментах мы всегда получали одну и ту же цифру улучшения функций: плюс 40-42 %. Отсюда вывод: ресурс организма человека составляет примерно 120 лет. К слову, в Ветхом Завете написано, что Бог дал человеку жизни 110-120 лет. Да и само слово — Чело/Век — говорит об отпущенном природой сроке.

Почему вымерли мамонты

— Вы сказали, что старение зависит от генетики конкретного человека, его образа жизни...

— Известны 5 слагаемых старения. Это генетика, экология, образ жизни, работа, стрессы. В России, приходится с сожалением это констатировать, преобладает преждевременное старение. Средний возраст жизни у мужчин — 67-70 лет, у женщин — 76-77. В то время как в развитых странах Запада он и для мужчин, и для женщин превышает цифру 80.

— Какой из перечисленных вами факторов больше всего «виноват» в старении?

— Если бы только какой-то один! Вообще, человечество как вид вступило сейчас в этап старения. Это свойственно абсолютно всем видам на Земле. Вот мамонты, например. Когда-то они исчезли с нашей планеты не потому, что случился некий катаклизм, а просто постарели, перестали воспроизводить себя и постепенно вымерли. И мы идём по траектории мамонтов. Впрочем, процесс это длительный, на несколько тысячелетий. Пока же наша, геронтологов, задача — это помочь людям старшей возрастной группы научиться жить полноценно, в добром уме и здравии.

Украинский ученый, которого знал весь мир, академик, великолепный кардиохирург Николай Амосов, проживший почти 90 лет, своим примером доказал, что старость можно преодолеть. Автор не только научных работ, но и основоположник оздоровительной методики РОН - "Режим ограничений и нагрузок" доказал, что существует способ, как продлить жизнь и при этом сохранить светлый разум.

Большое значение Николай Амосов уделял системе питания и физических нагрузок, без которых, как он утверждал, человек не может быть здоровым. Теорию, которую академик описал в книгах "Алгоритм здоровья" и "Энциклопедия Амосова" он проверил, как говорится, на себе лично. Главный принцип, который рекомендует придерживаться Амосов в питании - не переедать и питаться разумно, тогда ни один продукт не принесет вреда организму.

Еда - это не способ повысить УДК

Самое главная ошибка, которую допускает человек - это то, что он в еде ищет способ увеличения душевного комфорта - УДК. Отсюда все проблемы со здоровьем, связанные с лишним весом: невоздержанность в питании, переедание и обжорство.

Во-первых, нужно следить за весом, не допускать ожирения или дефицита массы тела. Амосов советовал придерживаться простой формы, которая поможет вычислить свой оптимальный вес: рост - 100. Сам академик в свои 60 лет весил при росте 168 см - 63 килограмм, а в старости, когда "рост пошел вниз" при росте 165 см - 55 килограмм. Хотя сам он отмечал, что для его роста это мало.

Во-вторых, Амосов один из первых обратил внимание на то, какую роль играет нервно-психологический фактор на вес человека. Все мы знаем, как многие, когда нервничают, начинают "заедать" свое волнение. Амосов говорил, что нервное возбуждение извращает работу кишечника и желудка. Именно поэтому, одним из условий, как дожить до глубокой старости, Николай Амосов называл счастливую жизнь.

Режим питания

Как бы ни казалось странным, но строго придерживаться режима питания Амосов не советовал. Он рекомендовал кушать 4 - 5 раз в день, но при этом был категорически против "профилактических" обедов - таких, когда человек садится поесть потому, что время обеда пришло, а не потому, что он захотел кушать. Николай Амосов сам никогда не ел "для профилактики" и другим не советовал этого делать Главный принцип - ПОМЕНЬШЕ! Амосов говорил, что нерегулярное питание для здорового человека полезно! Нерегулярность - это тот механизм, который запускает обмен веществ.

Чем больше приемов пищи вы пропустите, тем будет лучше для организма. Но вот насильно этого делать (садиться на диеты, устраивать разгрузку и голодовку) автор не рекомендовал. Система ограничений заключается в том, что нужно уметь остановить себя, не переедать. Если вы не будете наедаться досыта, а вставать из-за стола с чувством голода, то не имеет значения, ни сколько раз вы в день едите, ни в какое время суток. Правило "не есть после 6" придумано для тех, кто переедает.

Амосов считал, что если вы специально пропустите прием пищи, да еще при этом будете испытывать чувство голода, то благоприятно на организме это не скажется. Просто в следующий раз вы съедите больше, чем можно было бы съесть. Автор был против голодания для здорового человека, но вот лечебное голодание приветствовал. Также ученый считал, что на следующий день после обильного застолья, когда человек чувствует, что переел, разгрузочный день будет даже полезным.

Главное место в его питании занимали сырые овощи. Он не был сторонником , но при этом старался питаться сырыми овощами в большом количестве. Многие варят и парят овощи для того, чтобы они стали мягкими, якобы так мы помогаем пищеварительному тракту - пища легче переваривается. На самом деле, считал Амосов, пищеварительная система здорового человека не такая нежная, как нам пытаются доказать медики. Желудочный сок способен переработать любую твердую пищу, разве что хвою не переварит. Это цивилизация испортила работу ЖКТ, "облегчив" ему работу, сделав еду мягкой.

Николай Амосов советовал тренировать желудок, приучая его к твердой растительной пище - ее употребление в большом количестве укрепит и улучшит работу ЖКТ, а не испортит желудок. Ученый утверждал, что сырые овощи - это естественно для человека. Сам Николай Амосов на завтрак употреблял много сырых твердых овощей, особенно капусты (до 500 г), съедал 2 вареных яйца и выпивал чашку кофе с молоком.

На счет жиров Амосов придерживался такого принципа - все, что дала нам природа, не может быть вредным для организма. Но вот о главном принципе разумного ограничения не следует забывать - жиров должно быть ПОМЕНЬШЕ. На обед Николай Амосов съедал первое и второе блюдо, но без хлеба. Ел немного мяса, также заправлял еду небольшим количеством жира.

На ужин Николай Амосов пил чай с медом или вприкуску с сахаром, ел творог, хлеб и фрукты. При этом сравнивал вкус такого рациона со вкусом самого лучшего пирожного. Да, кстати, Амосов также утверждал, что пища должны быть тщательно пережевана и смочена слюной. И советовал выпивать в день до 2,5 литров жидкости.

Немногие смогут придерживаться заповедей Амосова и повторить его путь, но вот стать примером для подражания этот человек достоин. Ведь его методика, действительно, приближает человека к разгадке, как быть здоровым. А быть здоровым, значит, отдалить от себя старость. А еще для здоровья необходимо уметь отдыхать и жить в гармонии с окружающим миром - жить счастливо!