Аюрведа: советы на каждый день. Советы аюрведы. Рекомендации на каждый день

Вот несколько простых практических советов, которые основаны на древней науке о здоровье Аюрведе. Они помогут поддержать здоровье тем, у кого оно есть, и приблизиться к нему тем людям, у кого его пока нет.

1. Утром после пробуждения Аюрведа рекомендует выпивать 1-2 стакана воды, которая находилась в медной емкости. Если нет медной емкости, можно пить просто чистую воду. Воду вообще следует пить каждые 2 часа.
2. Каждый день по утрам следует осуществлять прогулку быстрым шагом минимум 30 минут. А также позаниматься физическими упражнениями (йогой, плаванием или любым подходящим комплексом на выбор), дыхательными практиками.
3. Еду следует пережевывать очень тщательно и не разговаривать во время приема пищи. Съедать следует достаточно, но не полностью наполнять желудок. В идеале должно быть 2 больших приема пищи в день с перерывом между ними 7 часов.
4. Лучшее время для еды – до 11 часов утра и до 19 часов вечера. Еда должна состоять на 1/3 из зерновых и бобовых, а остальное – свежие овощи. Только 20 % еды может быть в обработанном виде, а остальное нужно есть сырым.
5. Аюрведа рекомендует использовать как можно меньше масла при приготовлении пищи, только необходимый минимум. Нужно есть больше свежих фруктов и овощей по сезону, зелени, салатов, фруктовых соков, необработанный рис, супы. Не вредна для здоровья пища, приготовленная на пару.
6. Вместо чая лучше пить теплую воду с добавлением лимона и меда. Белый сахар следует заменить пальмовым.
7. Спать следует на твердой постели с очень небольшой плоской подушкой. Перед сном следует полностью отпустить все, что беспокоит .
8. Между сном и последним приемом пищи должен быть перерыв как минимум 15 минут. После еды укладываться спать следует на левый бок.
9. Следует совершать омовения прохладной водой минимум 2 раза в день. Аюрведа учит:

Одно омовение в день поддерживает здоровье, два омовения в день восстанавливают здоровье, 3 омовения в день лечат хронические заболевания.

После омовения полезно вытереть с себя воду сначала руками, предварительно их растерев, а только затем воспользоваться полотенцем.

10. Молиться нужно минимум 2 раза в день: один раз лучше до рассвета, а второй – перед вечерним сном.

11. Аюрведа советует не ходить на высоких каблуках, стараться не смотреть телевизор, не делать непосильных физических упражнений.

12. Стараться пользоваться только натуральной косметикой и средствами гигиены.

13. В еде следует избегать искусственной пищи и напитков с красителями, очищенной муки и обработанного риса, рафинированного масла и невегитарианской пищи.

14. За полчаса до и после еды выпивать воду.

15. В случае бессонницы не принимать снотворное, а положить влажное полотенце на живот (смочить его в воде и отжать воду), поверх полотенца закутаться в одеяло. Не следует ложиться спать слишком поздно. Нельзя есть на ночь тяжелую пищу.

16. После каждого приема пищи полоскать рот.

17. Чистить зубы утром и на ночь. Для укрепления зубов жевать морковь, редис, сахарный тростник, семена аниса, кунжута.

Аюрведа, древнейшая наука о здоровье, прародительница медицины, даем нам знания, позволяющие вести здоровый образ жизни, не болеть и чувствовать себя прекрасно. Согласитесь, ведь лучше выполнять элементарные правила, которые легко становятся образом жизни и мощной профилактикой, чем тратить время, усилия и деньги на медицинское лечение, далеко не всегда эффективное и безопасное. И в этой статье мы рассмотрим простые рекомендации аюрведы на каждый день, включая режим дня и питания, которые позволят нам сохранить и поддерживать хорошее настроение, бодрость и физическое здоровье.

После пробуждения, очищения от налета языка и чистки зубов, выпивайте стакан (можно больше) прохладной питьевой воды. Это нужно для того, чтобы стимулировать кишечник и нормализовать стул.

Обязательно сделайте разминку, легкую физзарядку.

Примите душ, лучше с головой, это необходимо для очищения тонкого тела ума и праны (жизненной энергии). Душ позволяет освежить не только тело, но и мысли, смыть остатки сна и взбодриться.

После душа для организма полезно выполнять статические упражнения (асаны из хатха-йоги либо другие спокойные упражнения). Активные упражнения (разминку, зарядку) можно выполнить до душа или чуть позже.

Если вы занимаетесь медитациями и вообще любой духовной практикой, утро - это самое благоприятное время, так как ум еще относительно спокоен, можно хорошо сосредоточиться.

Специалисты аюрведы советуют ежедневно делать прогулку на свежем воздухе, особенно утром, желательно не менее получаса.

Вечером, вернувшись с работы, нужно в первую очередь принять теплый расслабляющий душ, это очистит тело и освободит ум от влияния событий дня.

Вечером желательно не смотреть негативные телепередачи, новости и фильмы, не пытаться выяснять отношения и не решать важных вопросов, потому что все эти вещи будоражат ум и разрушающе действуют на уставшую за день психику и организм в целом. Лучше почитать хорошую книгу , послушать спокойную музыку, пообщаться в кругу семьи или посмотреть спокойный позитивный фильм.

За час до сна благоприятно выпить стакан теплого подслащенного молока с небольшим количеством фенхеля, кардамона или других сладковатых специй, которые вам подходят (по этой теме есть лекции доктора Торсунова).

Перед сном аюрведа советует прогуляться 10-15 минут пешком. В это время можно хорошо проветрить помещение, если на ночь вы закрываете окна.

Правильно подобранное питание по аюрведе - это и профилактика, и эффективное лекарство от множества болезней. Специалисты в области аюрведы хорошо знают, как именно и насколько сильно влияют различные продукты на состояние человека, поэтому широко используют эти свойства в оздоровлении пациентов.

Правильное питание подразумевает не только список здоровых продуктов питания, но и их количество, и время приема, и особенности каждого организма, в том числе наличие тех или иных показаний или противопоказаний (не все продукты всем подходят). Все эти факторы, в идеале, нужно учитывать. А здесь мы рассмотрим общие моменты и советы на каждый день, которые помогут понять общую картину питания.

Утро - это время благости , и утренняя пища, чтобы не испортить весь день, тоже должна быть благостной. Как правило, это сладкие фрукты (зимой предпочтительно сухофрукты) и ягоды, а также молочные продукты - молоко, масло, творог, сметана, различные сыры и др. Благостные продукты питания очень полезны для здоровья, они усиливают хорошие качества характера, увеличивают оптимизм (позитивное мышление), избавляют от плохого настроения, депрессии, и даже лечат болезни. Каждый продукт имеет свое оптимальное время приема в пищу. В статье «Правильное питание » вы видите аюрведические таблицы, на которых показано рекомендуемое время приема того или иного продукта. Итак, утром предпочтение отдаем легкоусвояемым продуктам, потому что пищеварение еще слабое, и тяжелую пищу переварить оно не сможет.

День - это время страсти, организм работает наилучшим образом, пищеварение сильное, поэтому в обед нужно поесть как следует - переварится любая, даже очень тяжелая пища.

Вечером огонь пищеварения ослабевает, поэтому после 18:00 лучше не кушать, пища не будет как следует перевариваться, превращаясь в токсины, что чревато неприятными последствиями. Лучшая вечерняя пища - это тушеные овощи, гречка и некоторые другие легкие продукты, см. таблицы с рекомендациями.

В идеале, к которому нужно стремиться, место, где готовится пища, должно быть чистым, и ежедневная влажная уборка должна стать привычной процедурой на кухне. Такими же чистыми и светлыми должны быть мысли и эмоции того, кто готовит кушать. Хорошо, если пищу (особенно зерновую) готовят с любовью, в чистом состоянии сознания, приняв перед этим омовение или хотя бы побрызгав водой на руки, голову и ноги. На кухню во время готовки лучше не заходить людям с плохим настроением. Еда во время приготовления «впитывает» умонастроение повара, которое во многом зависит от чистоты помещения и собственного тела. Это одна из причин, почему аюрведа советует избегать пищи, приготовленной наспех, в нечистом месте или в негативном умонастроении. Посуду, которая стояла на полу, перед использованием нужно помыть, так как пол - это оскверненное место.

Хорошо, если на кухне и в местах приема пищи преобладают цвета теплых оттенков - бежевый, желтоватый, розоватый. Благоприятно, когда на кухне висят изображения святых . Подойдет хотя бы церковный календарь.

Принимать пищу тоже рекомендуется в чистом месте и позитивном умонастроении, не торопясь и тщательно пережевывая. При этом, как и при готовке, советуют выключать телевизоры, радио и прочие источники, несущие негативную информацию любого рода. Лучше включить спокойную позитивную музыку , не несущую смысловой нагрузки.

Если Вы объелись за обедом, вам поможет кардамон - пожуйте несколько стручков цельного кардамона или подержите на языке щепотку соли, пока она не растает, до всасывания. Кардамон также помогает при изжоге.

После еды, согласно аюрведе, нужно почистить зубы, омыть водой глаза, побрызгать немножко воды на стопы и голову. Вода снимает осквернения и отгоняет негативные энергии.

Совет для стимуляции кровообращения в деснах и профилактики пародонтоза: после чистки зубов полощите рот кунжутным маслом в течение 5 минут, пропуская масло через зубы туда и обратно. После этого нужно помассировать десна пальцем.

Режим дня с точки зрения аюрведы

Ежедневное соблюдение режима дня настолько благотворно, что излечивает около половины всех заболеваний без всяких лекарств. Это происходит потому, что человек входит в гармонию с природой или, другими словами, попадает в резонанс с суточными циклами. На жизненные процессы в организме человека сильно влияет Солнце (дарит энергию действовать) и Луна (умиротворяющая энергия), поэтому с восходом Солнца человек должен уже бодрствовать, а вечером, когда силу обретает Луна, нужно отдыхать и готовиться ко сну. Поступая наперекор силам природы, человек создает диссонанс, тем самым постепенно разрушая свою психику и физическое здоровье.

Ниже приведена аюрведическая таблица по режиму дня, где расписаны рекомендации на весь день, начиная с раннего утра и до самого вечера, а здесь мы только вкратце рассмотрим основные советы.

Вставать мудрецы советуют до восхода солнца, так как раннее утро - это самое благостное время, которое можно и нужно использовать с огромной пользой. С трех часов ночи и до восхода солнца - это лучшее время для серьезной духовной практики , чем и занимаются высокодуховные люди и святые. Не зря существует поговорка - «Кто рано встает, тому Бог дает».

В 6-7 утра можно сделать первый завтрак, очень легкий, подобрав благостные продукты (фрукты, сладости, молоко) из таблиц по питанию.

Примерно в 7-8 утра включается интеллект, и это можно использовать для решения соответствующих задач, обучения и выполнения работы, требующей высоких аналитических способностей.

К 11-12 часам дня интеллект притупляется, и с 12 до 13 лучше пообедать, обязательно включив в пищу зерновые продукты.

После обеда можно немного отдохнуть, а затем до 18 сделать все дела по работе и завершить рабочий день, плавно перейдя в спокойный вечерний режим.

Спать ложиться лучше всего в промежутке между 20 и 22 часами вечера, тогда человек успеет выспаться и легко сможет встать до восхода солнца, при этом чувствуя себя выспавшимся и бодрым.

Есть аюрведические тесты на определение доши (типа или конституции тела), пройдя которые, вы получите более конкретные советы в зависимости от результатов теста. Таких тестов несколько, они незначительно отличаются друг от друга, и их можно найти в интернете и пройти бесплатно.

Что касается индивидуальных рекомендаций, которые будут наиболее точно соответствовать вам и вашей ситуации, можно пройти специальную процедуру - индивидуальный подбор питания. Это уникальный метод, разработанный доктором О. Г. Торсуновым, который опирается на аюрведу и, судя по отзывам, весьма эффективен. Индивидуальный подбор продуктов питания также используется для коррекции веса и оздоровления всего организма. Для более точной и подробной информации по питанию и аюрведе рекомендую посетить сайт О.Г. Торсунова и получить консультацию специалиста.

Почему одна диета не подходит для всех? Как подобрать свой идеальный рацион? Как принципы аюрведы помогают поддерживать бодрость и безупречное пищеварение? Почему не стоит есть сухие хлебцы, если у вас сухая кожа? И почему ежедневные пробежки могут препятствовать похудению? Рассказать о главных принципах аюрведы я попросила Надю Андрееву - специалиста по здоровому питанию и аюрведе, автора книг и колумниста Yoga Journal. Надя изучает принципы аюрведы уже более 10 лет, светится здоровьем и бодростью, доказывая своим примером, что принципы аюрведы работают.

Материал подготовила: Надя Андреева

Существует мнение о том, что аюрведическая пища непременно должна быть индийской и включать в себя много карри и риса. Но это мнение ошибочно. Оно не учитывает одного из самых важных принципов аюрведы: сатмии . Этот принцип подразумевает уважение своей генетики, тенденций питания наших предков и местной кухни.

Принципы аюрведы, которые я опишу в этом посте, проверены мной на практике в течение многих лет. В прошлом году я использовала их во время нашего с мужем путешествия по 30 странам мира, когда мы питались исключительно в ресторанах, резко меняли климатические зоны и часовые пояса. Моё пищеварение продолжало работать как по часам, и иммунитет не пострадал.

Надеюсь, эти принципы помогут вам по-новому посмотреть на своё тело, на то, какую еду вы выбираете для поддержания своего здоровья в разные времена года, при разных уровнях стресса, разной физической нагрузке, в разном возрасте и во время путешествий по разным странам.

В аюрведе считается, что здоровье динамично, а не статично, поэтому то, что поддерживает вас сегодня, через месяц может вызывать дисбаланс. Очень важно понимать и чувствовать это состояние постоянной трансформации и, прислушиваясь к своему телу, адаптироваться к ситуации наилучшим образом.

9 принципов аюрведы, которые сделают нас лучше

・ ・ ・ 1 ・ ・ ・

Природа и человек взаимосвязаны

Мы созданы из одних и тех же элементов: воды, земли, огня, эфира и воздуха. В аюрведе человек рассматривается как микрокосмос, который постоянно взаимодействует с макрокосмосом вокруг себя. То, что мы едим и пьём понижает или повышает определённые элементы в нашем теле.

Каждый вкус - это комбинация элементов. Например, сладкий - это вода и земля. И каждая доша создана из двух элементов. Например, капха состоит из воды и земли. Из этого следует, что сладкий вкус будет добавлять заземления и тяжести и так уже тяжёлой по природе капхе. А горький, который создан из воздуха и эфира, наоборот, может придать капхе лёгкости.

Всё, с чем мы взаимодействуем, определенным образом будет влиять на нас. Каждый приём пищи - это возможность для нас пополнить недостающие элементы и установить связь с природой.

・ ・ ・ 2 ・ ・ ・

Уникальность организма - уникальность питания

Очень важно осознавать уникальность своего организма, учиться определять, что именно работает для вашего тела и почему. Если что-то работает для вашей подруги или для кого-то в вашей семье, это совсем не означает, что это будет работать и для вас. Диета, описанная в какой-то книге, не может идеально подойти всем.

・ ・ ・ 3 ・ ・ ・

Биоиндивидуальность

В аюрведе определяется доша человека или его тип. Всего выделяют 12 типов. Из них 3 основные - вата, питта и капха. Индивидуальное соотношение этих трёх энергий определяет наш характер, телосложение, метаболизм, тенденции пищеварения и потенциальные слабые места.

Главное - не зацикливаться на том, чтобы точно определить свой тип. Соотношения всегда уникальны, поэтому главное здесь - понять основную тенденцию. Наше состояние сегодня может значительно отличаться от нашего состояния на момент рождения, поэтому важно понять тенденции именно на данный момент. Можно начать с простых тестов по определению дош, которые есть в книгах по аюрведе и на многих сайтах.

・ ・ ・ 4 ・ ・ ・

Осознанность и самонаблюдение - залог успеха

Мы всегда стремимся лучше понять себя, поэтому различные психологические тесты и тесты по дошам вызывают столько интереса. Нам хочется, чтобы кто-то разложил нам по полочкам то, как мы устроены, и дал рецепт, как нам правильно жить и питаться. Но со стопроцентной точностью никто ничего сказать не может - окончательное решение о том, что нам подходит, должно быть принято нами самими на основе самонаблюдения. Никто не знает наше тело лучше, чем мы сами. И на нас лежит ответственность начать его слушать.

В нашем теле хранится огромное количество мудрости, доступной нам в любой момент. Когда мы начинаем наблюдать за собой и тренировать осознанность, у нас появляется возможность полагаться на эту внутреннюю мудрость.

С осознанностью, так же как и с другими приёмами, требуется постоянная практика и желание чувствовать и отмечать те проявления дош, которые явно прослеживаются (например, наблюдать за своим аппетитом, работой пищеварения, настроением, бодростью, состоянием кожи). Даже при небольших отклонениях можно самостоятельно понять, какая доша выходит из баланса, и успокоить её с помощью еды, специй или физических упражнений.

・ ・ ・ 5 ・ ・ ・

Что мы едим, как и зачем

Наши отношения с едой - это наши отношения с жизнью и людьми. То, как мы едим, говорит о том, насколько мы себя любим и уважаем. Многие женщины страдают от эмоциональной привязанности к еде, они часто заедают эмоции. Женщина, которая себя уважает, никогда не будет переедать. Она никогда не будет есть то, что ей не нравится. Не будет есть то, что портит её здоровье или снижает энергию. Она уважает своё тело и своё пищеварение.

Попробуйте закрыть глаза и посмотреть на себя со стороны, когда вы едите. А потом начните постепенно менять этот образ на тот, кем вы хотите стать.

Наше тело - это наш партнер, с которым мы живём всю свою жизнь. Важно, чтобы отношения со своим телом были основаны на доверии, любви и уважении. Важно выбирать то, что мы едим, не только по принципу, сколько в пище калорий или белков, но и исходя из того, как эта пища и её прием заставляет нас себя чувствовать.

・ ・ ・ 6 ・ ・ ・

Здоровое пищеварение - залог бодрости, ясности ума и здорового веса

Качество еды безусловно важно, но ещё важнее наша способность её переваривать. Мы можем питаться самыми лучшими натуральными продуктами и всё же иметь проблемы со здоровьем, если питательные вещества у нас не усваиваются, а токсины не выводятся.

Наше тело постоянно обновляется, выстраивая новые клетки из тех питательных веществ, которые мы получаем из пищи. Если наша пища не питательна, если наше тело не усваивает питательные вещества или не выводит шлаки, новые клетки не могут быть здоровыми.

Когда мы хорошо перевариваем пищу, мы ощущаем прилив сил, лёгкость и радость. Пищеварение влияет на наш иммунитет и гормональный фон, настроение, состояние кожи, запах тела. Когда пищеварение ослаблено, последствия этого испытывает всё наше тело.

Поэтому очень важно отслеживать?

• Насколько комфортны ощущения в животе и как работает пищеварение в течение дня.
• Насколько регулярно появляется физический голод.
• Обложен ли язык утром или нет. Если обложен, обычно это признак ослабленного пищеварения.

Что мешает оптимальному пищеварению?

Это в первую очередь определенные продукты. В том числе: сахар, кофеин, глютен (если у вас слабое пищеварение), любые упакованные и переработанные продукты.

Определенные привычки также могут негативно влиять на пищеварение.

Это употребление холодной воды, холодного молока, постоянные перекусы (когда вы не даёте телу возможности переварить то, что уже съели), недостаточный перерыв между ужином и завтраком, недостаточное количество клетчатки, неосознанное потребление пищи (когда вы едите, параллельно занимаясь другими делами).

Что помогает пищеварению?

• Большой промежуток между ужином и завтраком. Он должен составлять как минимум 12 часов, чтобы пищеварительная система успела отдохнуть.
• Постарайтесь избегать холодных напитков, выбирая либо тёплые напитки, либо напитки комнатной температуры.
• Включите в свой рацион специи и травы, которые помогают вашему типу пищеварения.

・ ・ ・ 7 ・ ・ ・

Здоровье динамично, потребности тела изменчивы

Самое важное, чему мы можем научиться, - это понимать индивидуальность подхода к питанию и учитывать особенности своего тела и все факторы, которые нас окружают. В аюрведе мы всегда выбираем питание, исходя из времени года и погоды, возраста и образа жизни, уровня стресса и географической зоны. С практикой это становится достаточно легко. Мы просто автоматически воспринимаем все эти факторы и интуитивно можем почувствовать, что работает для нас в определенный момент времени. Это даёт намного больше свободы, чем узкие рамки какой-то определенной диеты.

Питание, подходящее активному студенту с сильным пищеварением, не подойдёт сорокалетней маме двоих детей или шестидесятилетней преподавательнице йоги.

・ ・ ・ 8 ・ ・ ・

Похожее усиливает друг друга, противоположное нейтрализует

В аюрведе есть такой закон: похожее усиливает друг друга, противоположное нейтрализует. Чтобы классифицировать вещи по принципу подобия и противоположности, аюрведа использует гуны или качества. Всего их 10 пар. Этими качествами можно описать качества и эффект на доши любого фактора: начиная с еды и заканчивая физической нагрузкой и одеждой.

Одна из основных пар гун - это тёплое и холодное. Например, если на улице холодно, нужно есть тёплую пищу и тепло одеться. Если у человека мёрзнут руки и ноги и есть проблемы с кровообращением, аюрведа советует согревающие травы и специи.

Другая пара гун - сухой и влажный. Крекеры и гранола обладают сухими качествами, а манго и овсяная каша влажными. Если у человека сухая кожа, лекарством будет то, что обладает влажными свойствами. А если у человека насморк, вернуть баланс помогут продукты с сухими качествами. Помимо еды можно использовать цвета в одежде и в окружающем пространстве, запахи, ткани, разные типы движения и дыхания, сауну и массажи, напитки и травы. Всё, что нас окружает, может стать лекарством, если это правильно подобрать.

・ ・ ・ 9 ・ ・ ・

Больше не значит лучше

Мы воспитаны в обществе, где стремление доказать что-то себе и окружающим, взять верх и чего-то добиться всеми силами приветствуется и поощряется. Когда мы говорим о теле, такой подход не очень хорошо работает.

Рассмотрим бег. Кажется, если 30 минут хорошо, то час будет ещё лучше. Если три раза в неделю хорошо, то каждый день даст более быстрые результаты. Возьмём пример, когда женщина с целью похудеть начинает бегать каждый день в попытках сжечь калории. Часто мы видим следующий сценарий: она начинает бегать каждый день, бегает две недели, испытывает постоянный голод, устаёт и, наконец, бросает бег и возвращается в старый режим. Второй вариант: она через силу воли продолжает бегать, но со временем вес перестаёт уходит и, наоборот, начинает возвращаться, хотя бегает она изо всех сил.

Наше тело очень мудрое, и работать против него очень сложно. Нужно учиться работать вместе с ним.

Принцип, который женщина выбрала во втором сценарии: чем больше, тем лучше. И её тело стало выплескивать гормоны стресса, которые замедлили метаболизм, повысили тревожность, ухудшили пищеварение и повысили аппетит. С таким раскладом не похудеешь. Лучшим вариантом было бы делать короткие интенсивные пробежки, которые повышают тонус и улучшают метаболизм, а в другое время гулять быстрым шагом.

Похожая история может быть с БАДами или с овощами. Большое количество добавок может перегружать печень. А у людей с чувствительным пищеварением слишком большие порции салата могут только ухудшить пищеварение. Важно найти индивидуальное минимальное количество еды, трав, специй и упражнений, так как остальное будет только снижать эффективность вложенных усилий. Уделить внимание качеству, а не количеству.