Чем полезна душица. Применение и полезные свойства душицы. Лечебные свойства женской травы — душицы. Ладанка, орегано, майоран, материнка

– травянистое многолетнее растение, широко распространенное по всему миру. Его популяризация охватывает просторы полян, опушек, лесных массивов и травянистых местностей. В ряде государств культивацией душицы занимаются с целью дальнейшего применения в различных качествах. Наряду со спросом на это растение,его неприхотливостью, оно отличается от ряда трав невероятным симбиозом полезных свойств.

Эта уникальная культура имеет множество названий, таких как ладанка, зеновка, орегано, материнка и прочие, однако за всеми ими скрывается известная каждому человеку душица.

Химический состав душицы

Благодаря своему химическому составу душица может смело конкурировать с преимущественным большинством известных препаратов и средств. Обуславливается это высокой концентрацией в составе лечебных веществ. В медикаментозных целях активно применяют высушенные цветы и листья растения, на основе которых производят спиртовые и водные настойки, отвары.

Также душица насыщена эфирными маслами, органическими кислотами, фенолами и кумаринами. Отдельные вещества из выделяемого химического состава душицы демонстрируют высокую эффективность в лечении ряда заболеваний, особенно если сочетать их друг с другом.

Так, трава и соцветия растения содержат около 1,5% эфирного масла, имеющего в составе ароматический спирт, карвакроп, тимол; свободные спирты; геранилацетат. В период цветения из душицы выделяют полифенольные соединения, гликозиды. Помимо прочего, с помощью современных технологий и методик из растения активно выделяют дубильные вещества, аскорбиновую кислоту и жирное масло, которое отличается приятным запахом и обладает уникальными бактерицидными свойствами.

Чем полезна душица

Популярность и широкое распространение данного растения со временем вызвали массу вопросов относительно того, чем полезна душица для человека. Сталкиваясь с широким спектром современного применения травы, многие удивляются и восторгаются, что и не мудрено. Применение душицы, благодаря ее полезным свойствам, к настоящему моменту практически не ограничено.

Различные составы, настойки и отвары на основе этой лечебной травы активно применяются при лечении заболеваний нервной системы, желудочно-кишечного тракта, ряда хронических заболеваний различной природы. Действующие вещества, находящиеся в химическом составе душицы, оказывают стимулирующее действие на выделение желудочного сока, а также нормализуют пищеварение, повышают аппетит. Отвары душицы, которые нередко выступают панацеей в рецептах народной медицины, являются отличным отхаркивающим средством. Успокаивающее действие, которым также отличается лекарственная душица, в свою очередь, нередко помогает людям, страдающим хронической бессонницей и постоянным нервным напряжением.

Примечательно, что свойства душицы в медицине используются даже при лечении ряда кожных заболеваний, таких как сыпь и фурункулы. Невзирая на широкий спектр и разнообразие полезных свойств травы, ее действие на организм мужчин и женщин нередко разнится, ввиду чего желательно понимать, чем полезна душица для мужчин и для женщин.

Знаете ли вы? Душица – источник ряда антиоксидантов, которые активно поддерживают и защищают человеческую иммунную систему, а также предотвращают преждевременное старение. Отвары и настои трав способны существенно замедлить развитие раковых образований, атеросклероза и заболеваний сердечно-сосудистой системы. Среди научно доказанных полезных свойств душицы также выделяют противовоспалительное и успокаивающее действие. Так, в 2004 году авторитетный научный журнал «Клиническая и экспериментальная аллергия» опубликовал результаты многолетних исследований, которые доказали, что именно применение душицы наиболее действенно при лечении аллергической астмы.

Польза душицы для мужчин

Наряду с общепризнанной пользой свойств лечебной травы, специалисты выделяют достаточно специфические показатели воздействия душицы на организм мужчин. Помимо лечения желудочно-кишечного тракта, центральной нервной системы, сердечно-сосудистой системы и других органов, рецептура народной медицины гласит о том, что настои и отвары из душицы способны помочь мужчине избавиться от алкогольной зависимости и тяге к табакокурению.

Важно! В погоне за быстрым лечением не стоит преувеличивать объем потребляемых отваров и настоев на основе душицы, поскольку большая концентрация успокаивающих веществ, содержащихся в траве, может снизить сексуальное желание мужчины и/или вовсе привести к развитию импотенции.

Полезные свойства для женщин

На протяжении многих лет практически каждый врач и народный врачеватель знает, чем полезна душица для женщин. Лекарства на основе душицы способны помогать представительницам прекрасного пола в лечении бесчисленных гинекологических заболеваний. Так, например, отвар способен избавить девушку от болевых ощущений при менструации, а также привести в норму сбившийся цикл менструации.

Помимо прочего, трава способствует повышению образования молока в период лактации. Непосредственно после рождения младенца душица помогает быстро вернуться в норму, к привычному ритму жизни, а также восстанавливает матку и нормализует цикл менструации. Отдельные специалисты и народные врачеватели считают, что душица, полезные свойства которой и без того многочисленны, может помочь девушкам, у которых недостаточно активно развиваются половые органы и грудь. Впрочем, такого мнения придерживаются и многочисленные женщины, которые лично успешно опробовали данное средство.

Помимо всего вышеперечисленного, при климаксе средство из трав способствует снятию неприятных болезненных приливов, а также избавляет от мигреней и возбудимости нервной системы.

Важно! В период беременности прием душицы (орегано) в любом виде категорически запрещен, поскольку в химическом составе травы содержатся вещества, вызывающие выкидыши.

Применение душицы в народной медицине. Рецепты

Помимо официального медикаментозного применения, в народной медицине душица используется также часто и эффективно. На протяжении многих лет знахари и лекари умело отвечают на вопрос «трава душица: от чего помогает», который так часто встречается в последнее время. Разнообразие народных рецептов на основе душицы невообразимо, однако наиболее популярные и эффективные из них известны практически каждому.

1. Душица полезные свойства чая

Для приготовления необходимо 20 грамм заранее заготовленных, высушенных цветущих бутонов раскрошить и залить литром кипятка. Можно добавить немного сухой липы и/или мяты. Настаивается такой чай в течение 5-10 минут, после чего тщательно процеживается. 2-3 кружки в день чая на основе душицы помогают успокоить воспаление органов желудочно-кишечного тракта и мочеполовой системы. При стрессах кружка чая способна успокоить сердечно-сосудистую и нервную системы.

2. Настой душицы

20 грамм сушеной заготовки душицы нужно залить 40 мл спирта или водки и поставить на сутки в тёмное, холодное место. После этого настойказаливается литром кипятка. Спустя час настойку можно процедить. Чаи на основе такой настойки (не более 4 кружек в день) способствуют отведению мокроты, успокоению кашля, а также лечению бронхита, воспаления лёгких и других заболеваний.

3. Массажное масло из орегано

100 грамм сушеных цветов душицы необходимо добавить в 500 мл оливкового масла, полученное средство тщательно взбить и поставить в тёплое место, перед применением профильтровать. Масло помогает при болях в конечностях, висках, общих головных болях. Для этого нужно втирать состав небольшими круговыми движениями 2-3 раза в день. Помимо этого душица является одним из основных компонентов средства для лечения плоского лишая. Если же рецепты народной медицины не снимают симптоматику, нужно незамедлительно обратиться к врачу.

Знаете ли вы? Регулярное употребление душицы в пищу существенно повышает защитные силы организма и способствует дополнительной защите от болезнетворных бактерий различной природы. Согласно опубликованным результатам лабораторных испытаний, проводимых на животных, масло душицы активизирует процессы производства белых кровяных клеток. Более того, вещества, содержащиеся в орегано, способны разрушить защитные оболочки ряда вирусов, что повышает иммунитет.

Как применяют душицу в кулинарии

Трава душица достаточно часто используется в кулинарии в качестве пряности. Пряность получают из верхней части стебля растения, его листьев и цветов. Сбор трав для использования в кулинарных целях осуществляется в конце лета. Во многих странах традиционная национальная кухня невозможна без применения этой пряности.

Так, в Бельгии и Франции она нашла применение в мясных и грибных блюдах, а в Италии – в пицце. Пикантность душицы (орегано) придаёт необычайный аромат, сочетаемый с нежным горьковато-пряным вкусом. Примечательно, что растение отличается насыщенным вкусом, то есть её вполне достаточно добавлять в небольших количествах. Душица нередко является ключевым компонентом в составе ароматных составов, используемых для ливера, паштета, колбас. Домохозяйки активно используют сушеную душицу при приготовлении запеченного картофеля с овощами. Помимо этого практически в каждой домовой кулинарной книге отмечается, что орегано отлично сочетается с тушеными, запеченными, жареными блюдами, а также с соусами и подливками.

Такие блюда отличаются нежным, но очень насыщенным вкусом. На основе душицы часто делают пряную начинку для мясных блюд, яиц и пирогов. Более того, маринад для солений и маринованных овощей также нередко содержит данную пряность. Сочетание душицы с другими пряностями, такими как чёрный перец, базилик, майоран, розмарин, практически уникально и неповторимо по аромату и вкусовым качествам.

Знаете ли вы? На территории нашего государства душица издавна добавлялась к традиционным компонентам при приготовлении кваса и пива. Трава придавала напиткам особый аромат и защищала их от закисания при длительном хранении.

Как заготовить лечебное сырье

Трава орегано, применение которой возможно в различных целях и отраслях, собирается в период цветения растения и полного раскрытия его цветочных бутонов. Этот период приходится на июнь-август. Примечательно, что осуществлять сбор можно и позднее, но осенью содержание отдельных веществ, таких так эфирные масла, снижается, что снижает качество и пользу травы в целом.

Как правило, заготавливают только верхушки душицы размером около 20-30 см. Сушат траву на открытом воздухе или в помещении с хорошей вентиляцией, но обязательно защитив заготовку от прямых солнечных лучей. Быстрее высушить растение можно с помощью специализированных сушильных аппаратов с принудительной тягой, которые поддерживают постоянную температуру воздуха около 40 градусов. Примечательно, что при превышении этой температуры в процессе высушивания орегано полезные свойства частично теряются, поскольку улетучиваются эфирные масла.

Душица обыкновенная – широко распространенное многолетнее растение, но, несмотря на то, что оно встречается почти повсеместно в нашей стране, о его полезных свойствах и применении в медицине известно далеко не всем. А ведь еще в прошлом веке, при дефиците антибиотиков и дезинфицирующих средств, отвары и настои этой травы использовали для промывания ран и обработки помещений в родильных домах, и это помогало избавиться от большинства известных микроорганизмов и даже справиться с золотистым стафилококком.

Душица – полезные свойства и применение в медицине

Душица обыкновенная, зимний майоран или материнка – многолетнее травянистое растение, с сильным приятным запахом. В древности душицу активно использовали для лечения ран, кожных заболеваний, нервных болезней, воспалительных заболеваний верхних дыхательных путей и пищеварительного тракта. Сегодня это растение не пользуется особой популярностью в народной медицине, зато о приправе орегано, которая тоже готовится из душицы, известно многим.

Душица обыкновенная – растение, которое можно встретить повсеместно в нашей стране и за рубежом, ее ярко-фиолетовые цветы, собранные в крупные соцветия, можно увидеть в садах, на опушке леса, среди кустарников и даже на обочине дорог.

Состав душицы

Аромат и необычный вкус душицы объясняется высоким содержанием эфирного масла в листьях и цветах растения. Оно не только оказывает благотворное действие на нервную систему человека, уменьшая раздражительность и успокаивая, но и положительно воздействует на весь человеческий организм, вызывая прилив сил, бодрости и стимулируя умственную и физическую активность. Вместе с дубильными веществами и флавоноидами, эфирные масла обеспечивают противовоспалительное и антисептическое действие отваров и настоек душицы. Горечи, фитонциды, органические кислоты усиливают секрецию пищеварительных желез, разжижают и стимулируют выделение мокроты, а аскорбиновая кислота и другие витамины обладают общеукрепляющим действием.

Применение душицы в народной медицине

В народной медицине душицу чаще всего применяли в качестве дезинфицирующего и противовоспалительного средства, но, кроме того, отвары и настои растения обладают еще и отхаркивающим, пото- и желчегонным действием, понижают артериальное давление, нормализуют работу нервной системы и очень полезны при различных заболеваниях женской половой системы.

Вот основные показания к применению душицы :

воспалительные заболевания верхних дыхательных путей – при ангине, фарингите, ларингите, бронхите и простуде отвары и настои душицы помогут уничтожить болезнетворные микроорганизмы, уменьшить воспаление слизистой оболочки и ускорят выведение мокроты из бронхов и легких;
заболевания пищеварительного тракта – при гастритах, колитах, язве желудка и кишечника, а также заболеваниях печени и желчного пузыря применение душицы поможет уменьшить неприятные ощущения и боль – за счет противовоспалительного и антиспазмического действия, ускорит выздоровление и нормализует работу пищеварительной системы;
заболевания мочевыводящей системы – душица входит в состав препарата Уролесан, который применяет при заболеваниях почек и мочевыводящих путей, а в народной медицине отвары и настои растения активно используют для лечения любых воспалительных заболеваний почек и мочевого пузыря;
заболевания нервной системы – эфирное масло душицы оказывает выраженное положительное воздействие на нервную систему человека. Его рекомендуется использовать при переутомлении, повышенной раздражительности, стрессах, бессоннице и других подобных состояниях. Также душицу применяют в качестве вспомогательного средства при неврозах, истерии, мигрени и даже эпилепсии;
кожные болезни, раны, ссадины, язвы и ожоги – душица обладает выраженным противомикробным действием, причем препараты растения способны уничтожить даже такие устойчивые к антибиотикам микроорганизмы, как золотистый стафилококк, стрептококки и патогенные грибы. Кроме того, отвары и настои душицы оказывают противовоспалительное и ранозаживляющее действие и используются не только для промывания и компрессов, но и для приготовления ванн и ванночек при кожных заболеваниях;
заболевания женской репродуктивной системы – в народе считается, что душица – растение женское и для мужчин не подходит. А вот женщины с ее помощью лечили не только болезненные менструации, но и их задержку, а также принимали для улучшения самочувствия при климаксе.

Противопоказания

Душица – трава, обладающая мощным воздействием на организм человека, поэтому использовать ее нужно с осторожностью. А для некоторых отвары и настои душицы категорически противопоказаны. Нельзя использовать душицу для лечения при:

беременности – душица вызывает сильные сокращения гладкой мускулатуры матки, поэтому ее категорически нельзя принимать внутрь на любом сроке беременности, это может стать причиной кровотечения и выкидыша;
заболеваниях сердечно-сосудистой системы;
гастритах с повышенной кислотностью, коликах и острых заболеваниях печени и желчного пузыря – усиление секреции пищеварительных желез при этих заболеваниях может вызвать ухудшение состояния больного.

Также считается, что мужчины не должны долго использовать душицу для лечения, так как это может отрицательно сказаться на состоянии полового здоровья.

Душица – рецепты

1. Настой душицы – применяется для полоскания горла при ангине и бронхите, полоскания полости рта при стоматите, гингивите и других воспалительных заболеваниях, а также используется для обработки ран, язв, ссадин, приготовления компрессов, ванн и примочек при кожных заболеваниях. Для приготовления настоя 2 ч л сухой травы заливают 1 ст кипятка, настаивают 20-30 минут, процеживают и используют по назначению. Также настой душицы можно принимать внутрь – при простудных заболеваниях и нарушениях работы пищеварительной системы – по 13 ст 3 раза в день перед едой.

2. Отвар душицы – применяется для лечения заболеваний верхних дыхательных путей, желудочно-кишечного тракта, нервных болезней. Для приготовления отвара 2 ст л душицы заливают 0,5 л кипятка, 15 минут кипятят на водяной бане и оставляют настаиваться 1-2 часа. Принимают внутрь по 13 ст 3 раза в день перед едой, курс лечения 10-14 дней. В качестве желчегонного средства отвар душицы принимают по 2 ст л 3 раза в день за 15-30 минут до еды длительно.

3. Душица при задержке месячных – этот рецепт используют при нерегулярных и болезненных месячных, а также, если менструация задерживается, а беременность исключена. Готовят настой из 1 ст л душицы на 1 ст кипятка, настаивают 1 час, процеживают и по 2 ст л 3-4 раза в день в течение 1 месяца. Также очень эффективен сбор из душицы, пижмы, полыни, лебеды и хвоща. Все растения берутся в равной пропорции, кроме полыни – ее должно быть в 3 раза меньше, и смешиваются. 3 ст л сбора заливают 1 л кипятка и настаивают 1-2 часа. Принимают отвар по 12 ст 5-6 раз в день в течение 1-2 недель.

4. Ингаляции с эфирным маслом – помогают быстро избавиться от кашля и насморка. Для приготовления раствора в 1 л кипящей воды достаточно добавить 2-3 капли масла орегано. Ингаляции можно проводить с помощью специального прибора или просто дыша целебным паром в течение 5-10 минут над емкостью с раствором. Ингаляции противопоказаны беременным, лицам, страдающим от гипертонии, носовых кровотечений и больным, с повышением температуры тела.

5. Компрессы и ванны с душицей – помогают при угревой сыпи, фурункулах, экземе и нейродермите. Для приготовления компрессов или ванн 1 горсть свежей измельченной травы заливают 1 л кипятка, настаивают 15- 20 минут, процеживают и используют по назначению. Также можно добавить 2-3 капли эфирного масла на 10 л воды для принятия расслабляющей и успокаивающей ванны.

6. Чай из душицы – такой чай помогает успокоиться, расслабиться, укрепляет организм и стимулирует лактацию. Можно просто добавить сухую душицу в зеленый или черный чай в пропорции 1:1 или приготовить напиток смеси душицы, листьев мяты или листьев малины. Травы смешивают по 1 ст л, заливают 1 л кипятка, настаивают 15-20 минут, процеживают и пьют как обычный чай, но не больше 2-3 чашек в день.

Душица – отличный антидепрессант и с успехов используется не только в фитотерапии, но и в ароматерапии – несколько капель масло орегано в аромасветильнике избавят вас от головной боли, усталости и помогут справиться с симптомами простуды и ОРВИ.

Эта трава не привередливая, растет практически в любой почве, за исключением глины. В некоторых странах, таких, как Соединенные Штаты Америки, Франция, это растение разводят и культивируют.

Свое название получила из-за ароматного запаха. Цветет она фиолетовыми соцветиями в середине лета. Когда собирают траву, срезают верхнюю часть, сантиметров 20 снизу остается нетронутым.

У этого растения существует очень много названий: лесная мята, пчелолюб, ладанка, душмянка. Одним из самых популярных названий является орегано, который все знают как пряность. Материнкой ее прозвали, потому что трава излечивает женские гинекологические заболевания.

Состав растения

В ходе лабораторных исследований душицы были выявлены следующие вещества в ее составе:

эфирные, жирные масла;
фитонциды, фенол;
тимол, карвакрол;
аскорбиновая кислота;
дубильные вещества.

Благодаря такому разнообразию целебных веществ трава пользуется популярностью у народных целителей.

Лечебные свойства

душица имеет антибактериальные свойства;
успокаивает нервную систему;
оказывает желчегонное, мочегонное действие, убирает воспаление;
улучшает работу желудочно-кишечного тракта;
снимает воспаление десен, облегчает ;
лечит желудок, печень, желчный пузырь, двенадцатиперстную кишку, устраняет спазмы в кишечнике;

Как все лекарственные травы, в период цветения. В этот момент во всех частях растения содержится максимальное количество полезных веществ, что способствует успешному врачеванию многих болезней.

В зависимости от географического расположения цветет душица ближе к середине-концу лета. Именно в эти дни нужно начинать ее заготовку. Срезают траву ножом или ножницами, на высоте 15–20 см от поверхности земли.

Внимание! Не собирайте растение вблизи больших городов, возле дорог, хранилищ минеральных удобрений. Растение способно накапливать вредные соединения, что пагубно скажется на организме.

Собранное растение не должно быть влажным, потому лучше всего заготавливать его ближе к полудню при солнечной погоде. Переносить сырье к месту окончательной сушки нужно в корзинах или в мешках из ткани. Транспортировка в целлофане приведет к тому, что растение запреет.

Сушат сырье в тени или в духовке. Определить окончание процесса сушки можно, надломив стебель: он сломается с легким треском. Как только растение высохнет, его фасуют в бумажные мешки, хранят не более двух лет.

Применение душицы в лекарственных целях

Использовать растение можно для борьбы с различными болезнями. На основе этого целебного сырья изготавливают настои, отвары, настойки, масла и даже квас. Эти препараты незаменимы как в косметических, так и в лечебных целях.

Лечение простудных заболеваний

Для достижения целебного эффекта нужно приготовить настой:

25 г душицы поместить в стакан, налить кипятка;
отправить на водяную баню, держать там 15 минут;
дать остыть, процедить, довести кипяченой водой до изначального объема.

Средство применяется для полоскания горла. Перед процедурой его следует слегка подогреть.

Этот рецепт прекрасно подходит для лечения больного горла у детей и взрослых.

Полезный совет! Если смешать с молоком, то получится чудесное средство для восстановления голоса.

Лечение насморка и бронхита

При борьбе с этими болезнями часто используют отвары трав. Но эффект можно усилить, тем самым ускоряя выздоровление, если добавить ингаляции.

Для начала нужно приготовить масло из душицы. Для этого следует:

купить бутылку растительного масла, идеально подходит оливковое;
масло налить в стакан, который помещают на водяную баню;
нагреть до чуть горячего состояния;
веточки душицы (можно использовать свежее или сушеное растение) собрать в пучок, опустить в стакан с маслом;
настаивать несколько дней в темном месте, потом растительную массу заменить.

Такие действия нужно выполнить несколько раз. В результате растительное масло обогатится полезными веществами душицы, приобретет неповторимый аромат.

Для ингаляций достаточно капнуть несколько капель в посуду с горячей водой и дышать паром. Помимо ингаляций, народные целители рекомендуют использовать растирки с применением этого же масла.

Внимание! Этот способ лечения противопоказан людям с высоким давлением и при беременности.

Лечение фурункулов и кожных заболеваний

Если нужно гарантированно избавиться от разных кожных заболеваний, то применение комплексного лечения душицей подойдет больше всего. Достаточно приготовить отвар, который можно использовать для лечебных ванн и приема внутрь:

на 500 мл воды понадобится 100 г душицы;
кипятить средство на небольшом огне не дольше 35 минут;
остудить, процедить через марлю, выжав весь отвар.

Для использования в виде примочек достаточно смачивать небольшой клочок ваты и прикладывать к проблемным местам. Сверху обмотать целлофаном и зафиксировать. Если есть желание сделать ванну с использованием отвара душицы, то количество компонентов нужно увеличить вдвое.

Лечение зубной боли

Благодаря успокаивающему действию душица способна справиться с болезненными ощущениями. При острой боли, когда нет времени на приготовление сложных рецептов, достаточно просто разжевать и приложить к больному зубу свежее растение. Лучший эффект дает масло душицы, которое наносится на вату, помещается возле больного зуба.

При болезненности мышц и печеночных коликах

Поможет компресс, прикладываемый к больному месту на несколько часов. Для его приготовления нужно несколько капель масла душицы добавить к 500 мл теплой воды.

Применение душицы для женщин

Благодаря обширному комплексу полезных веществ, душица незаменима при терапии женских болезней. Она уменьшает боль при менструации, болезненные приливы во время климакса.

При задержке месячных

В этом случае эффективно лечение травяным сбором на основе следующих компонентов:

душица и пижма – по 40 г;
полынь – 20 г;
полевой хвощ – 60 г.

Травы смешать, взять готового сбора 60 г, залить кипятком в количестве литра, настаивать в теплом месте три часа. Пить по 100 мл, каждый день с интервалом в 2 часа.

Для спринцевания

При некоторых гинекологических заболеваниях врачи рекомендуют спринцевание. Для этих целей подойдет слабый настой душицы. Для его приготовления нужно настаивать на водяной бане 500 мл воды с 5 г душицы. Главное условие – время приготовления не должно превысить 15 мин, иначе полезные вещества начнут разрушаться, средство будет бесполезным.

Совет! Этот же настой можно использовать для ванночек при хроническом цистите.

Для увеличения лактации

Для тех женщин, которым не хватает молока при кормлении новорожденного, рекомендуется пить чай из душицы. Ее просто добавляют в обычный и принимают по 2 стакана в день.

Душица в косметологии.

Стебли, цветы и листья травы растирают, добавляют в эту смесь мед и оливковое масло. Когда она будет похожа на сметану по своему виду, ее аккуратно накладывают лопаточкой на части тела на 15 минут, после чего убирают тампоном. Помимо того, что кожа выглядит загоревшей, эта маска поможет избавиться от морщин.

Квас из душицы

Этот напиток имеет незначительный лечебный эффект, поэтому рассматривать его в качестве средства борьбы с болезнями не имеет смысла. Однако он прекрасно утоляет жажду, обогащает витаминами организм, способствует предотвращению многих болезней. Для приготовления кваса можно воспользоваться следующим рецептом:

дрожжи – 35 г;
вода – 10 л;
хлебные сухари – 1 кг;
настой душицы 250 мл;
пшеничная мука – 60 г;
сахар, добавляется по вкусу.

Воду закипятить и залить сухари. После настаивания в течение 9 часов жидкость нужно процедить. Добавить смесь из сахара, дрожжей, муки и небольшого количества воды. Кипяченой водой довести жидкость до начального объема.

Как только начнется процесс брожения, влить настой душицы и держать состав в темном месте около 5 часов. Квас почти готов, осталось перелить его в тару из темного стекла, выдержать 13 часов на нижней полке холодильника.

Противопоказания

Как многие лекарственные травы, душица имеет противопоказания, знание которых обязательно. Кроме индивидуальной гиперчувствительности, которую можно выявить после обследования, лекарственные формы на основе душицы нельзя принимать:

при беременности (усиление сокращения матки может спровоцировать выкидыш);
при аллергии (растение является аллергеном);
при повышенной кислотности желудка;
при гипертонии.

Внимание! Несмотря на полезность, длительное лекарственных форм с душицей приводит к появлению импотенции у мужчин.

На самом деле, ценность этого растения очень велика, а применение разнообразно. Помимо использования в лечебных целях от многих болезней, она добавляется еще в пищу, напитки. Душица помогает отдохнуть морально: вдыхая аромат травы, человек расслабляется, успокаивается нервная система.

Родина душицы - это Средиземноморье. Именно здесь эта специя нашла широчайшее применение и любовь многих жителей этого региона. Не меньшей любовью орегано пользуется у жителей Мехики. По-другому ее еще называют "Орегано" и "Материнка".

Подвид душицы - майоран - встречается в России в диком виде. Очень часто орегано называют диким майораном, но это не совсем верно. Эти растения - близкие родственники и относятся к одному семейству Яснотковых, губоцетных (Lamiaceae, Labiatae).

Душица широко распространена на территории нашей страны и издревле используется для придания неповторимого аромата блюдам и напиткам. Кроме того, эта целебная трава является основным компонентом многих рецептов народной медицины.

На разных языках мира "орегано":

Echter Dost, Wilder majoran - на немецком;
organy, wild marjoram - на анлийском;
origan, origan vulaire - на французском:
organum vulgare - на латыне.

В России орегано известно под названием - душица

Внешний вид

Душица представляет собой невысокое (около 60 см) растение, с прямым, четырехгранным стеблем красноватого цвета и овальными листьями на черенках. Цветы мелкие, около двух сантиметров в диаметре, розовые или сиреневые, собраны в пушистые зонтики. В августе растение отцветает и созревают семена.

В зависимости от вида цветы орегано могут быть белыми, розовыми или сиреневыми

Виды

Обыкновенная душица (майоран) - имеет красноватые стеблии. Зеленые листья могут быть длиной до 4 см. Их форма - яйцевидно-овальная, они заостренные на концах. Цветет розовыми цветочками около 2 мм, которые появляются в метелках с бордовыми прицветниками.
Греческая – этот вид является зимостойким, у него круглые листья, покрытые пушком и белые соцветия. Красноватый стебель. Растет до 25 см. высотой. Цветет мелкими белыми цветочками. Обладает насыщенным ароматом и перечно-острым вкусом;
Золотистая – для этого вида характерны яркие, желто-зеленые листья и слабый аромат;
Мелколистная – у этого вида мелкие листья и более мягкий, свежий вкус;
Киргизская и турецкая – отличительными признаками являются красный стебель и менее острый, чем у остальных, вкус. Их вкус и аромат содержат фруктовые нотки. Розовые цветки собраны в соцветия;
Сирийская – отличается острым, терпко-пряным ароматом;
Мексиканская – обладает ярко выраженным вкусом и ароматом. Это растение можно отличить по листьям с зазубренным краем и белым цветкам;
Кубинская – для этого вида характерен интенсивный перечный вкус и аромат.
Декоративная - часто используется для выращивания в цветниках.

У обыкновенной душицы красноватый стебель и розовые цветки

Так выглядит греческий орегано

Декоративная душица обычно используется в ландшафтном дизайне

Мелколистный орегано характеризуется мелкими листочками

У золотистого орегано золотистые листья

У сирийского орегано островатый аромат

У мексиканского орегано края листьев с зубчиками

У Киргизского вида розовые цветки собраны в соцветия

Где растет?

В диких условиях произрастает в странах Европы и Средиземного моря. В США и Франции это растение культивируют, выращивая в промышленных масштабах. Душица чаще всего растет на открытых участках, где много солнечного света – на полях, лесных опушках, берегах рек и склонах холмов.

На Средиземноморье орегано можно встреть повсеместно

Способ изготовления

Душицу начинают заготавливать в период цветения, то есть со второй половины лета. В кулинарии и в медицине находят применение только травянистые части этого растения – верхушки с листьями. Траву срезают примерно в 20 см от земли, связывают в пучки или раскладывают тонким слоем и сушат в хорошо проветриваемом помещении, например, на чердаке или летней веранде.

В пищу душицу применяют в свежем и сухом виде

Характеристики

пряный, терпкий аромат;
острый, с легкой горчинкой вкус;
темно-зеленый цвет.

Пищевая ценность и калорийность

Пищевая ценность и калорийность 100 гр. сухого продукта

Узнать больше о полезных свойствах душицы вы можете, посмотрев видео из передачи "Жить Здорово!"

Химический состав

Химический состав на 100 грамм сухого продукта

Полезные свойства

обладает отхаркивающим действием;
выводит излишки жидкости из организма;
успокаивает и расслабляет;
снимает воспаления;
обеззараживает;
ослабляет болевые ощущения;
оказывает кровоостанавливающее действие;
обладает желчегонным эффектом;
регулирует обмен веществ;
нормализует аппетит;
является слабительным средством.

Сушеный орегано можно купить в торговых сетях и аптеках

Еще больше о пользе душицы вы можете узнать из следующего видео.

Вред

категорически не рекомендуется употреблять душицу беременным женщинам, так как это растение может вызвать сокращения матки и спровоцировать выкидыш;
некоторые врачи советует мужчинам не злоупотреблять орегано, так как это может привести к проблемам с потенцией;
нельзя употреблять душицу, если была замечена аллергия на эту траву;
людям с заболеваниями сердечнососудистой системы и желудка также следует отказаться от лечения лекарственными средствами, в составе которых есть это растение.

Масло

Эфирное масло, получаемое из душицы, – прекрасный антисептик. Оно используется как внутрь, так и наружно, в качестве вспомогательного средства для борьбы бактериальными и грибковыми инфекциями. Также масло душицы можно применять для лечения простудных заболеваний, для массажа, а также устранения боли и жжения на коже и слизистых оболочках.

Масло орегано имеет широкое применение в медицине и ароматерапии

Применение

В кулинарии

в России душица традиционно применяется для заваривания ароматного чая;
в русской кухне также добавляют в начинку пирогов и другую выпечку для придания ей пряного аромата;
итальянцы любят посыпать орегано пиццу, добиваясь неповторимого вкуса и аромата;
растение хорошо сочетается с шампиньонами;
в европейских странах часто используется для ароматизации колбасных изделий;
душицу обычно применяют как приправу к мясу, в сочетании с другими специями;
часто добавляют в банки с соленьями и маринадами;
на ее основе изготавливаются пряные соусы и подливки.

Орегано обязательный ингредиент настоящей итальянской пиццы

Фокачча - это хлеб с овощами и орегано, который очень популярен на юге Италии и на Сицилии

Оливковое масло становится очень ароматным, если его настоять на орегано

Рецепты

Неаполитанский соус

Подготовьте большую кастрюлю и нагрейте в ней 2 ст.л. оливкового масла. Мелко нарежьте одну луковицу, измельчите головку чеснока и обжарьте в масле в течение 7 минут.

Затем добавьте в кастрюлю 1 ст.л. душицы, 800 грамм нарезанных консервированных томатов, 2 ст. ложки томатной пасты и 1 ст.л. сахара.

Удалите кожицу и семена из 4 помидор, нарежьте их и положите в готовящийся соус. Потомите в течение 2 минут. Посолите и поперчите. Перед подачей на стол (или добавлением в блюдо), положите в соус полстакана нарезанных анчоусов и 2 ст.л. черных маслин.

Соус с душицей отлично подойдет к мясу на гриле

Оливки с душицей и чесноком

Ингредиенты:

оливки каламата - 1 стакан
душица сушеная - 1 чайная ложка с горкой
оливковое масло - 1 чайная ложка
бальзамический или винный уксус - по вкусу
чеснок - 3 зубчика

Чеснок пропустите через пресс. В небольшой посуде смешайте: масло, уксус, душицу и чеснок. В маринад добавьте оливки, хорошо все перемешайте и оставьте хотя бы на полчаса мариноваться.

Замариновав этим способом оливки, вы откроите совершенно новую палитру вкусовых ощущений. Также можно замариновать и обычные зеленые оливки.

В медицине

Благодаря лечебным свойствам душицу можно использовать как вспомогательное средство при лечении целого ряда заболеваний:

нарушение перистальтики кишечника;
боли в желудке;
кишечные колики;
болезни печени;
желтуха;
бронхит;
коклюш;
боль во время критических дней;
нарушение менструального цикла;
гиперсексуальность;
судороги;
эпилепсия;
паралич;
ревматизм;
мигрень;
гипертония;
фурункулы и нарывы.

Эфирное масло и отвар душицы можно принимать внутрь, а также применять в виде примочек, полосканий и спринцеваний.

Отвары орегано полезны для лечения многих болезней, по некоторым данным эта трава помогает бороться с раковыми клетками

Орегано обладает сильнейшим лечебным действием и по эффективности может сравниться с некоторыми антибиотиками. Ученые доказали, что он эффективнее пенициллина, стрептомицина и ряда других известных препаратов.

Успокаивающий чай

Засыпьте в железный чайник или небольшую кастрюльку 3 ст.л. сухой, измельченной душицы. Налейте пол-литра воды и поварите на среднем огне в течение 2 минут. Потом плотно укутайте емкость в полотенце и дайте отвару настояться полчаса. Пить теплым, с добавлением сливок. При желании можно разбавить водой.

Успокаивающим эффектом обладают не только чаи, но и ванны с орегано

При похудении

Регулярное употребление душицы помогает избавиться от запоров и наладить работу желчевыводящих путей. Именно поэтому, людям, желающим избавиться от лишнего веса, следует включить в свою диету душицу в качестве приправы. Также хорошо помогают травяные сборы, имеющие в своем составе душицу.

Отвар из душицы поможет в борьбе с лишними килограммами

Выращивание

Проращивание семян

Если посадить семена душицы еще в марте, и выращивать рассаду в тепле, то растение зацветет уже в этом году.

Для проращивания семян подойдут обычные пластиковые контейнеры.

Наполните контейнер грунтом (не забудьте добавить немного песка), слегка увлажните и уплотните.
Проделайте в грунте лунки или бороздки и положите в них семена.
Присыпьте землей, снова сбрызните водой и накройте контейнер плотным, но прозрачным материалом, например, стеклом или полиэтиленом.
Периодически проветривайте и увлажняйте грунт.
Когда проклюнутся ростки, снимите крышку.
После того, как на ростках появятся несколько первых листочков, рассадите их в отдельные емкости.
Поливайте саженцы по мере высыхания земли.

Посмотрите следующее видео, где рассказано о том, как нужно сажать сенена для выращивания рассады душицы.

Посадка и уход

В мае можно высадить саженцы на постоянное место. Душица нуждается в умеренном поливе, рыхлой почве и периодической подкормке. Время от времени нужно избавляться от сорняков.

В старину жены поили своих мужей отваром душицы, чтобы снизить их половое влечение и, тем самым, уберечь от измен.
Душица является ценнейшим источником витамина C. В этом растении его содержится даже больше, чем в апельсине.

Душица занимает центральное место в аптечных садах

Душица обыкновенная , или Орегано (латинское название: origanum vulgare) - лекарственное растение, которое в народе ласково зовут душничка. По праву её считают самым эффективным средством от кашля и простуды.

Невысокая трава, у которой соцветия имеют розово-сиреневый цвет и серебристо-зелёные листики. Растёт практически везде: на опушках леса средней полосы России, юг Сибири, возле рек, в долинах Средней Азии и на склонах Кавказа. Благодаря широкой географии роста имеет множество название: материнка, лесная мята, добрая трава, звериная, услада гор и это ещё не все её имена.

Собирают траву в первой декаде июля, сушится просто - в тени. Растение сохраняет свои свойства на протяжении нескольких лет. Душица обладает полиморфными свойствами и может окраситься до сочных пурпурных тонов.

Эфирные масла материнки обладают тонизирующим и болеутоляющим эффектом. Просто вдыхая аромат растения можно успокоиться и снять дневной стресс. Даже головная боль не устоит перед этим запахом.

Лечебные свойства душицы объясняются просто - большое содержание витаминов, фитогормонов, антибиотики, эфирные масла и других микроэлементов. В различных формах и концентрациях материнку используют для лечения и профилактики мочеполовой системы как мочегонное средство и для очистки жёлчи, борьба с гельминтами и с различными воспалениями.

Добавив три капли эфирного масла в ингалятор, можно справиться с простудой, а если в ванну - нормализовать менструальный цикл. Смешав с растительным маслом (2 капли на 1 ст. ложку масла), получаем средство для снятия болей в суставах, осталось втереть в проблемный участок.

Своими руками дома можно приготовить отвар, настой и спиртовую настойку также поставить компресс.

Отвар из сухой травы

Эта лекарственная форма, как правило, применяется при заболеваниях дыхательных путей, ЖКТ или при расстройствах нервной системы. Для этого берут: пол-литра кипятка и заливают 2 ст. ложки душицы. Парят на водяной бане в течение 15 мин. и дают настояться ещё 15 мин. Принимать процеженным, по 80 г 3 раза в день. Пить 15 дней.

Отвар также можно использовать как желчегонное и слабительное средство. Он поможет побороть бессонницу, а если добавить мёд и имбирь - повысит иммунитет.

Настой из сухой или живой душицы

Очень хорошо полоскать горло и рот, делать компрессы, при купании добавлять в ванну. Довольно часто применяют в качестве антисептика, обрабатывают раны и ссадины. Необходимо: 2 ч. ложки травы залить стаканом горячей воды и дать настояться 30 мин. Перед использованием - процедить.

Таким настоем хорошо обрабатывать лицо от угрей или кожу при нейродермите. Такой же раствор используют при спринцевании.

Настойка на спирту

Использовать лучше цвет растения, сухой или свежий. Для настойки подходит не только спирт, но и крепкий самогон, в крайнем случай - магазинная водка. Ёмкость нужно заполнить сырьём полностью, но не утаптывать и залить алкоголем. Дать выстояться в тёмном месте месяц, периодически встряхивая и взбалтывая.

Компресс

Чтобы приготовить компресс, необходим только свежее растение, с цветами или без них. Берут небольшое количество травы - пучок, его нужно измельчить и залить литром кипячёной воды. Укутать в толстую ткань и оставить на 30 мин, после этого можно использовать.

Фармацевтика, используя вытяжки из орегано, готовит потогонные и противокашлевые препараты. А также растение считается чемпионом содержания витамина C и очень сильным растительным антибиотиком.

Наши предки купали младенцев не в ромашке, как сейчас, а в материнке. Пили отвар во время простуды, а компрессы прикладывали к ушибам или опухолям. Материнку используют для снижения почечных колик и вывода песка. Даже выпускают фитопрепараты на основе орегано.

Настойка душицы и кофе

От соединения кофе и душицы получился ценный эффект. Душица должна успокоить, а кофе, наоборот - возбудить нервную систему. Но в этом случае, усилились положительные свойства составляющих. Соединение их работает как антиоксидант, при патологии молочных и предстательных желёз, усиливается перистальтика, снижаются застои в печени.

Для этого используют спиртовую настойку. Чтобы её приготовить, берут стеклянную ёмкость, заполняют верхними частями растений (соцветиями и стеблями), заливают медицинским спиртом. Три недели необходимо настаивать раствор в тёмном помещении.

Для воздействия на кофе необходимо добавить в чашечку 5−7 капель настоя. Не злоупотребляйте напитком, утром и в обед - это максимум.

Чай с орегано

Такой чай полезен для профилактики инфекционных заболеваний горла и бронх. Для его приготовления понадобится стакан кипятка и 1 ч. ложка травы. Заваривают, как обычный чай, и пьют с мёдом. Пить можно целый день, но не дольше трёх недель.

Чай можно усилить, добавив к материнке зверобой и плоды шиповника, в соотношении 1:1:1. Одна ст. ложка материнки, 1 ст. л. зверобоя и 3 плода шиповника, залить литром кипятка и дать постоять 60 минут. Это пять порций чая на один день.

Для очистки бронхов и усиления отхаркивания рекомендована другая смесь: в равных долях добавить к орегано цвет липы, сухая ягода малины и корень алтея. Перемешать состав. Заваривать 1 ч. л. на 250 мл кипятка, дать постоять 15 минут. Чай следует пить тёплый, по половине стакана 3−4 раза. Кроме этого, напиток поможет успокоиться после стресса и избавит от нервозности.

Фитотерапия предлагает рецепт лечебного чая, для борьбы с бессонницей и головной болью, для выхода из нервного и угнетённого состояния, при нарушении психики. Для этого необходимо взять:

душицу;
петрушку;
толокнянку.

Взять одинаковое количество составляющих, перемешать и отмерить две столовые ложки смеси в термос. Залить кипятком 0,5 л и дать настояться в течение шести часов. Настой делится на три порции, пить необходимо тёплый, до еды.

Противопоказания чая

С чаем следует быть осторожным. Его нельзя принимать на протяжении длительного времени и всегда следует учитывать противопоказания.

Находящиеся в душице фитогормоны могут принудить матку к сокращению, поэтому во время беременности принимать материнку не рекомендуют. При увеличенной секреторной деятельности желудка также предлагают отказаться от её приёма. Ингаляция эфирными маслами душицы запрещена больным сердцем и беременным.

Материнку относят к «женским» растениям, то есть приносящим максимальную пользу организму женского пола. Более того, если мужчина будет долго и безосновательно употреблять душицу, то это может негативно сказаться на половых органах. По мнению фитотерапевтов, мужчинам следует принимать эту траву очень осторожно.

Орегано для женщин: польза и противопоказания

В период лактации, пусть это не удивляет мужчин и нерожавших девушек, кормящая мама, подвергаясь постоянному стрессу, может испытывать дискомфорт и быть склонной к раздражительности. Это часто наблюдается несколько первых месяцев после появления ребёнка.

Если начать пить слабый чай из материнки, то легко снимаются стрессовые нагрузки. Расслабляется нервная система и увеличивается количество молока. Для приготовления успокаивающего чая берут: 2 ч. л. орегано, заливают 0,5 л кипятка, настаивают в течение 30 мин. и пьют на протяжении дня. Для усиления эффекта рекомендуют добавить ещё и ложку мелисы.

Для увеличения лактации и успокоения нервной системы стоит чередовать этот чай с настойкой из укропных семян.

Душица в гинекологии

При лечении маточного кровотечения или для снятия болевых ощущений при климаксе, используют настойку материнки на спирту или водке. Чтобы её приготовить, берут траву, наполняют стеклянную банку до самого верха и заливают алкоголем. Необходимо дать настояться в тёмном месте 15 дней. Лекарство принимается на протяжении 20 дней, по 25 грамм 3 раза в день.

Для снижения болевых ощущений и повышения самочувствия при менопаузе, настой усиливают за счёт добавления ряда дополнительных трав:

Хорошо если в наличии все компоненты, их берут в равных долях, измельчают и хранят в плотно закрытой банке.

На стакан кипятка берут 1 ст. ложку смеси трав и настаивают 15−20 мин. В течение дня допустимо выпить 3 стакана такого чая. Рекомендуют изменять состав чая: менять одни травы на другие из приведённого списка. Принимать, пока улучшенное состояние не будет стабильным.

Учитывайте противопоказания: беременность, болезни почек.

Использование орегано при различных заболеваниях

Кашель и пневмония

При воспалении лёгких и кашле заваренная душица работает как сильное потогонное и отхаркивающее средство. Для приготовления отвара необходимо взять 2 ст. л. травы на 250 мл кипятка. Запарить, дать настояться 30 минут и процедить. Настой принимается: по 1 ст. л. 3−4 раза в сутки, до или после еды, на протяжении 7 дней. При необходимости курс можно продлить.

Повышенное давление и стресс

Для понижения артериального давления и последствий сильного переживания тоже используют отвар из душицы. В 250 мл кипятка запаривают 2 ч. л. сухого растения на 20 мин. процеженный раствор пьют по ½ стакана перед едой. Пить следует 4 раза в день.

Если бессонница или нервное перевозбуждение - принимают ванну с материнкой. Для этого стакан травы, предварительно измельчив её, заливают литром кипятка. Настаивают 60 минут, процеживают прямо в ванну, где температура не должна быть выше 38 °C.

Неприятные ощущения в области кишечника

Чтобы избавиться от дискомфорта в кишечнике, смешивают материнку и тысячелистник в равных долях. Берут 2 ч. л. смеси на 250 мл кипятка, запаривают и оставляют на 20 мин. Пить как чай, можно не процеживать. Эта заварка поможет снять частые приливы при климаксе. Проходит насморк и головные боли, даже если просто подышать перетёртыми цветами или понюхать траву.

Расстройства ЖКТ

Чтобы очистить кишечник и восстановить микрофлору, поможет клизма из отвара душицы. Берёте 0,5 л кипятка и запариваете 2 ст. л. травы. Полученный раствор необходимо выдержать на водяной бане 15 мин. Использовать на одно промывание, промывание следует провести 4−5 раз в день. При необходимости повторить через день.

Аллергическая реакция

Для снятия аллергии следует запарить 1 ст. ложку материнки в стакане горячей воды. Через 20 мин. процедить, пить ½ стакана перед едой, 3 раза в день. Принимать лекарство в течение 2−3 недель.

Если усилить раствор, дополнительно прокипятив на огне 7−10 мин., получим средство для лечения различных кожных заболеваний, таких как:

экзема;
дерматоз;
фурункулёз;
нарывы и прыщи;
диатез.

Можно использовать орегано для общеукрепляющих лечебных ванн. На 3 л кипятка 150 г материнки и настаивать 2 часа. Процеженный раствор добавить в ванну. Если использовать этот настой для мытья волос, а затем укутать голову полотенцем, то можно снять даже головную боль.

Для снятия икоты

Чтобы снять приступ икоты, придётся воспользоваться ингалятором или старым бабушкиным методом, подышать над кастрюлькой. Эфирное масло обладает спазмолитическим свойством, не вызывает раздражений слизистой и быстро снимает икоту.

Бессонные ночи

Чтобы побороть бессонницу, придётся измельчить траву и запарить в стакане кипятка две ч. ложки. На полстакана добавить 1 ст. ложку мёда, пить тёплым перед сном. Этот напиток помогает не только победить бессонницу, но и омолаживает организм.

Например: для очищения лица - налить горячий раствор в кастрюлю и подышать над паром минут 5−10. Для большего эффекта, накрыться плотным покрывалом. Кожа на лице станет румяной и упругой, повторная баня поможет очиститься порам кожи.

Широко используют отвары материнки в косметологии, даже после химиотерапии.

Масло душицы

Из орегано готовят масло, где за основу берут растительное масло. Используют его при болях в суставах и при повреждениях кожи. Масло снимет зубную боль и приостановит заболевание дёсен.

Чтобы его приготовить, надо взять 0,5 л масла и 4 ст. ложки насечённой травы. Используя водяную баню, нагреть до 40 °C. Настаивать 7 дней. Несколько раз в день растирать больное место, для растирания хватает 3−5 капель.

Для лечения простуды или очистки дыхательных путей, прибегают к помощи ингалятора: три капли на 1 л воды.

На что стоит обратить внимание?

Любое лекарственное растение имеет свои противопоказания. Именно из-за этого средства из аптеки содержат инструкцию. Даже если список запретов совсем маленький, следует с ним ознакомиться.

В случае, когда у больного слабая свёртываемость крови или пациентка беременная, - употребление орегано противопоказано в любом виде. А также при заболеваниях желудка и двенадцатипёрстной кишки, при условии употребления внутрь. Серьёзное нарушение работы сердечно-сосудистой системы является запретом для внутреннего употребления лекарственных форм на основе душицы.

Будьте здоровы!