ВЫХОД ИЗ ПОХМЕЛЬЯ

Похмельный синдром может быть снят приемом небольшого количества качественного алкоголя того же типа, который потреблялся накануне (бутылка пива, стакан вина, стопка водки). Этот метод борьбы с похмельем – «опохмелиться» – известен издавна, однако наркологи не рекомендуют снимать похмелье алкоголем, поскольку это вредно (уже ослабленному организму приходится принимать и обезвреживать новую дозу яда) и возникает опасность не остановиться и продолжить пить, что может привести к запою. Кроме того, «опохмел» не помогает при тяжелом отравлении некачественным или суррогатным алкоголем, в такой ситуации он может лишь усугубить состояние.

Новая порция алкоголя, конечно, притупляет похмельные симптомы, но на самом деле становится сильным стрессом для организма. Опохмел ведет к запою!

Если после вечернего возлияния утром вам плохо, примитесь за восстановление своего организма. Руководствуясь здравым смыслом, вы воспользуетесь полезными советами из нашей книги.

Для начала надо провести очищение организма изнутри. Для этого надо иметь дома активированный уголь. Или «Карболен». Или «Полифепан». В принципе, это тот же уголь, только более эффективный.

Размешайте 25 граммов угля в половине стакана воды – и медленно выпейте. Кушать можно через полтора часа после приема угля. В течение дня выпейте по 25 граммов угля с водой еще два раза. Энтеросорбент (активированный уголь) очистит стенки желудка и кишечника от ацетальдегида, уксусной кислоты, молочной кислоты, продуктов распада пропилового и изопропилового спиртов и другой нечисти.

Активированный уголь – сорбент, то есть вещество, которое, попадая в желудок и кишечник, поглощает вредные вещества прежде, чем они будут всосаны и попадут в кровь. Уголь может сорбировать в том числе снотворные препараты и наркотики, соли тяжелых металлов и токсины. Применяют его в десятках случаев, в том числе при циррозе печени, пищевых интоксикациях и острых отравлениях лекарствами и бытовыми ядами.

Препараты «Полифепан», «Лиферан», «Лигносорб» продаются в аптеках. Принимать 3 столовых ложки, запивая 300 мл воды (полтора стакана), 2 раза через 2 часа.

В схему лечения похмелья стоит включить адсорбенты: Карболонг, Сорбогель, Диосмектит, Энтеросгель, Полифепан.

Полисорб . Еще один энтеросорбент, но на основе кремния – кремния диоксида (кремнезема) – производят в Челябинской области. Называется он «Полисорб МП». Он обладает высокой способностью связывать в организме остатки алкоголя, токсинов, которые в избытке образуются после приема алкоголя. По заверению производителя, препарат в 60 раз эффективнее активированного угля.

Препарат будет эффективен как средство предотвратить похмелье: для этого нужно размешать половину столовой ложки воды с двумя столовыми ложками Полисорба и выпить до начала застолья. Столько же нужно выпить после застолья, перед сном. Рекомендуется повторить процедуру утром.

Обратите внимание, что уже через два часа после приема сорбентов крайне желательно опорожнить кишечник, иначе прием сорбентов будет давать обратный эффект.

Смекта в первую очередь предназначена для борьбы с диареей. Если вы съели что-то не то, или диарея вызвана аллергией, язвой, лекарствами, то Смекта поможет за счет улучшения работы слизистого покрова желудка и кишечника. Улучшенный слизистый покров помогает противостоять раздражению, что защищает внутренние органы от агрессивных веществ. Кроме того, Смекта – адсорбент, то есть умеет поглощать и выводить из организма вредные микроорганизмы и токсины: именно поэтому она может помогать от похмелья. С утра после выпивки человек страдает в том числе от отравления продуктами переработки алкоголя. В этом смысле ее действие аналогично действию активированного угля.

Также – и это указано в инструкции к препарату – Смекта замедляет всасывание алкоголя в кишечнике, поэтому у организма появляется время как следует переработать алкоголь и ацетальдегид, который получается из алкоголя, так что он не будет накапливаться в организме и отравлять его.

Если требуется предотвратить похмелье: 1 – 2 пакетика Смекты надо растворить в воде (полстакана-стакан) и выпить перед сном, а лучше до застолья.

Если похмелье уже наступило, то можно повторить процедуру с утра. Заметьте, что Смекта может замедлить или уменьшить действие других лекарств.

Обратите внимание, что уже через два часа после приема сорбентов крайне желательно опорожнить кишечник, иначе прием сорбентов будет давать обратный эффект.

Фильтрум – это энтеросорбент, то есть препарат, который связывает токсины и позволяет их вывести естественным образом. Кроме токсинов выводятся и болезнетворные бактерии, соли тяжелых металлов и т. п. Сделан он на основе лигнина – полимера растительного происхождения, получаемого из древесины. По действию он похож на древесный уголь, только это более «продвинутый вариант», работающий более эффективно. Похмелье отчасти обусловлено отравлением продуктами переработки алкоголя (ацетальдегид и те вредные вещества, которые образовались в результате действия ацетальдегида на клетки организма). Фильтрум позволяет быстрее выводить эти вещества из организма.

Если хочется предотвратить похмелье: выпейте 2 таблетки за 20 минут до выпивки, 2 таблетки во время и 2 таблетки после (перед сном).

Если похмелье уже наступило, то для облегчения состояния можно выпить 5 – 6 таблеток Фильтрума с большим количеством воды.

Обратите внимание, что уже через два часа после приема сорбентов крайне желательно опорожнить кишечник, иначе прием сорбентов будет давать обратный эффект.

Панангин, аспаркам. Поскольку алкоголь имеет мочегонный эффект, из организма вымываются калий и магний. Восполнить их помогут препараты «Панангин» или «Аспаркам» – их постоянно принимают больные-сердечники. Эти препараты содержат соли калия и магния. Дефицит именно этих микроэлементов и определяет тяжесть похмельного недомогания. Размельчите 4 – 5 таблеток, растворите их в половине стакана теплой воды. Через час – полтора почувствуете облегчение. Потом в течение дня примите еще 2 таблетки. И забудьте про них до следующего раза.

Не принимайте это лекарство, если у вас есть проблемы с сердечно-сосудистой системой.

Обратите внимание, что панангин оправдано употреблять только в комплексном лечении алкогольного отравления. Самостоятельного значения и как средство скорой помощи при похмелье панангин не имеет.

При похмелье большего внимания заслуживает другой препарат магния – Магнесол (Магния-Диаспарал), который в отличие от Панангина может быть эффективен сам по себе при небольшом похмелье.

Если не хотите связываться с таблетками, то съешьте булочку с кунжутом или горсть любых орехов: они содержат очень много магния. Истинный кладезь микроэлементов – обычные семечки подсолнечника, недаром наши предки лузгали их постоянно. Питание их было скудное, но такие простые вещи, как семечки, помогали поддерживать организм.

Полезна наутро после возлияния морская капуста: она не только содержит много калия и магния, но и сильный адаптоген. Очень не повредит квашеная капуста, соленые огурцы и помидорки.

Вы просыпаетесь «после вчерашнего» с огромным избытком неприятных симптомов в организме – одышка, слабость, головная боль, тошнота и рвота, слюноотделение, бледность, потливость. Можно растворить питьевую соду (от 4 до 10 граммов в зависимости от состояния) в полутора литрах воды. Кстати, можно не растворять соду в водопроводной воде, а обойтись и минеральными водами – «Боржоми» и «Ессентуками». Только они должны быть «лечебно-столовыми». «Столовые» воды не подойдут – слишком мало в них растворено солей. И выпить их надо не менее полутора литров.

Минеральная вода также стимулирует желчеотделение и перистальтику кишечника. Выброс желчи снижает уровень холецистокинина в крови, а усиление перистальтики приводит к освобождению кишечника от пищевых и каловых масс, в которых также содержится алкоголь и продукты распада алкоголя и белков, поступивших с пищей.

Быстрое поступление минеральной воды в кровеносное русло нормализует объем циркулирующей крови, а именно нехватка объема крови (а не общего количества воды в организме) является обезвоживанием – второй веской причиной дурного самочувствия. Минералка приводит к повышению мочевыделения, и в конечном итоге – к снятию отека тканей, поскольку избыточная жидкость вместе с ядовитыми веществами переходит из межклеточных пространств в сосудистое русло. Отеки же важно быстро устранить, потому что они вызывают головную боль.

Некоторые сорта минеральной воды смещают кислотно-щелочной баланс в организме в щелочную сторону. В данном случае – это правильная сторона, поскольку обычно он в состоянии алкогольной интоксикации бывает кислым. Минералка снижает вносимый алкоголем дисбаланс.

После обильных возлияний утром очень хочется пить. А все потому, что спирт обладает очень сильной водоотнимающей способностью. Кроме того, в период опьянения наблюдается повышенный диурез (мочеотделение). И резко возрастает количество воды, теряемой организмом при дыхании – вспомните, как запотевают стекла автомобиля, если в салоне хоть один «поддатый».

Прежде, чем пить воду, разумно пополнить потери солей – выпить стакан рассола: капустного или огуречного.

Убедитесь, что вы собираетесь пить именно рассол, а не маринад.

Доза должна быть небольшой – не более стакана. В противном случае усилится отек тканей и связанные с ним неприятные последствия: головная боль и нагрузка на сердце.

Дефицит воды составляет 1,5 – 2 литра.

В один присест выпить такое количество воды невозможно, да она и не усвоится сразу. Так что пейте воду не просто так, а по схеме. Она проста – сначала два стакана воды, потом перерыв 20 минут. Следующая порция – полтора стакана. И опять перерыв 20 минут. Потом – стакан. И еще через 20 минут – полстакана. Так что за час вы выпьете литр воды, что вполне достаточно для начала. Борясь с обезвоживанием, организм рефлекторно освобождается от ядов. Как? Да очень просто – с мочой. Кроме того, чем больше воды в организме, тем ниже концентрация токсичного агента. А значит, снижается его активность.

Если с первым стаканом воды вы чувствуете, что снова опьянели, то это значит, что в желудке и кишечнике остался непереработанный алкоголь, который стал поступать в кровь с жидкостью. Это означает, что крайне желательно заняться очисткой желудка и кишечника.

Когда вы выпьете за час литр воды, у вас должно активизироваться мочеотделение. Мочеотделению можно помочь – но только ни в коем случае не готовыми лекарствами. У них масса побочных эффектов, которые могут усугубить и без того отвратное состояние. Для нашего случая лучше всего фитопрепараты-диуретики. Брусничный лист, березовые почки, почечный чай, мочегонный сбор – все это продается в любой аптеке. И обладает мягким воздействием, резко улучшающим ваше состояние.

Плотная еда с похмелья не рекомендуется . Есть мнение, что жирная пища способствует выбросу гормонов, которые якобы облегчат состояние и даже советуют рецепты в духе яичницы с беконом, но вред от плотной пищи только усугубит состояние.

Плотная еда содержит жиры и белки в больших количествах. Их поступление в организм повышает нагрузку на печень. Жиры требуют дополнительного выделения желчи, поскольку липаза (фермент, расщепляющий жиры до глицерина и жирных кислот) работает только в отношении жировой эмульсии, а эмульгатором жиров является желчь, вырабатываемая печенью.

Белки при неполном переваривании доходят до толстого кишечника, аминокислоты, из которых они состоят, подвергаются декарбоксилированию и образуют высокотоксичные вещества – фенол, скатол, бензол, индол. Эти вещества всасываются в кровь и по системе воротной вены поступают в печень, где должны обезвреживаться и затем выводиться через почки. Печень при похмелье в это время уже перегружена как переработкой альдегидов и кетонов, так и обезвреживанием продуктов распада белков, которые поступили с пищей накануне. Поэтому плотный завтрак при похмелье заслуживает внимание только как способ вызвать понос или рвоту.

Помните об этом, постарайтесь с утра ограничиваться легкой пищей.

Никогда не пытайтесь выйти из похмелья при помощи простой воды. Похмельный синдром останется, и жажда не пройдет и станет еще хуже.

Старорусские рецепты. Проверенный веками русский народный способ унять муторное состояние – квашеная капуста с клюковкой и с рассолом! Можно использовать и огуречный рассол – только не слишком концентрированный. Лучше разбавить его наполовину холодной водой.

Действенный старорусский рецепт: мелко порубите свежие и соленые огурчики, добавьте мелко порезанную отварную телятину или говядину. Можно добавить маслины или оливки. Все это дело залейте разбавленным огуречным рассолом – получится вроде холодной солянки. Организм быстро восстановится и восполнит дефицит жидкости – причину головной боли. К тому же в этом блюде содержатся необходимые для организма калий, магний, натрий.

Овсяной отвар поможет избавить от похмельных страданий, а также овсяный кисель и каша. Мочегонное действие овса поможет избавиться от отеков, а значит, уменьшится головная боль. Обильное питье жидкого отвара и мочегонный эффект вернут нормальное распределение жидкости в организме. Витамины группы B обеспечат печень ферментами, необходимыми для переработки неусвоенного алкоголя и токсичных продуктов расщепления алкоголя. Овес имеет свойство выводить токсины, отравляющие организм с похмелья. Отвар нормализует артериальное давление, восстанавливает работу мозга.

Рецепт: стакан неочищенных зерен (можно купить в аптеке, большом гипермаркете в отделе здоровой пищи, на рынке) овсяной крупы или на худой конец овсяных хлопьев (каша «Геркулес») заливается 4 – 5 стаканами воды (желательно отстоянной или бутилированной, без хлорки). Варить 15 – 20 минут. За пять минут до готовности можно добавить ложку меда.

Принимать два раза по 0,5 литра через 40 минут.

Квас. Некоторые любят попить кваску с похмелья.

Разумеется, речь идет о натуральном, неконсервированном квасе. Большая часть продаваемых в магазинах напитков под названием «квас» либо не является таковым, либо содержит консервант бензоат натрия (то есть полезные микроорганизмы в нем убиты) и разного рода добавки – подсластители, красители, ароматизаторы, которые в условиях похмелья только повышают нагрузку на печень и почки.

Положительное действие натурального кваса при похмелье обусловлено высоким содержанием тиамина (витамин B 1), наличием ферментов, полезных микроорганизмов и органических кислот, в первую очередь, молочной, что приводит к интенсивной переработке недоокисленных продуктов распада алкоголя, отравляющих организм.

Не стоит сочетать квас с напитками, содержащими лимонную или янтарную кислоты, так как их действие может оказаться взаимно ослабленным.

В некоторых сортах кваса может содержаться до 3 % алкоголя: будьте аккуратны, иначе можно «опохмелиться»: это даст некоторое облегчение с утра, но печени придется иметь дело с новой порцией алкоголя, и похмелье может затянуться.

Сок лимона. Одним из народных рецептов, вполне действенных, является сок лимона: средство безопасное и доступное.

Если вы перебрали, выдавите сок из 2 – 3 лимонов, выпейте, разведя в два раза кипяченой водой (чтобы не раздражать слизистую, и без того раздраженную алкоголем). Это сгладит последствия, хотя при очень сильном похмелье или опьянении потребуется более мощная мера: чистка желудка и/или кишечника.

Действующим компонентом у лимона является лимонная кислота, она ускоряет процессы переработки питательных веществ, что резко ускоряет и переработку ядовитых продуктов распада алкоголя.

Лимонная кислота встречается в составе многих антипохмельных средств, а также в российском препарате «Лимонтар».

Если вы в хорошей компании и не получается не выпить, то вам поможет лимон, который обычно бывает на столе. Опустите ломтик лимона в рюмку с водкой. Лимон и объем в рюмке заполнит, и нейтрализует действие алкоголя.

Настой хмеля и мяты. Надо смешать равные части шишек хмеля и мяты. Залить столовую ложку этой смеси стаканом кипятка и настаивать один час.

Хмель и мята – природные транквилизаторы, они позволят уменьшить психические проявления похмельного синдрома. Но в этом случае принимать такой настой нужно через пару часов после окончания приема алкоголя или в разгар похмелья. Принятый перед выпивкой настой может только усилить предстоящее опьянение.

Настой полыни. Этот народный рецепт помогает скорее не от похмелья, а от лишнего опьянения: рекомендуется настаивать час столовую ложку обыкновенной полыни, залитой кипятком. Выпить непосредственно перед застольем.

Кисломолочные напитки. При употреблении алкоголя в кишечнике образуются токсины, которые всасываются в кровь, отравляя весь организм, вызывая отеки, нарушение работы печени, почек и нервной системы. Поэтому при похмелье человек так плохо себя чувствует. Облегчить это состояние могут кисломолочные продукты: йогурт, тан, айран, кефир, кумыс.

Кисломолочные продукты обеспечивают организм протеином, витаминами и минералами, участвующими во многих обменных процессах, также они благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, хорошо усваиваются организмом и эффективно восстанавливают силы. Содержащиеся в этих продуктах аминокислоты и полезные бактерии улучшают аппетит, оказывают послабляющее действие. Молочнокислые бактерии обеспечивают организм энергией, выводят из организма токсины, защищают печень.

Молочная кислота при похмелье активирует, ускоряет переработку токсичных продуктов распада алкоголя.

При похмелье кисломолочные продукты лучше и полезнее принимать натощак небольшими глотками в зависимости от вашего состояния.

Из всех кисломолочных напитков самый подходящий для лечения похмелья – кумыс. В нем содержится большее количество молочной кислоты и витаминов группы B. Также он наиболее газированный, отчего его действие наступает быстрее.

Кефиром часто лечатся с похмелья, это достаточно распространенный «народный рецепт». Кефир делают из молока и закваски, которая состоит из кефирных грибков, включающих в себя молочнокислые бактерии и дрожжи. Таким образом, в состав кефира входят белки, молочный сахар, молочная кислота, ферменты и прочее, в том числе микроэлементы.

Кефир помогает от похмелья главным образом потому, что очищает организм от продуктов распада алкоголя и помогает восстановить запас минеральных веществ и витаминов. Молочная кислота снабжает организм энергией, помогает в использовании пищевых углеводов, благотворно влияет на печень, защищая ее. Кефир легко усваивается, действует освежающе, восстанавливает работу желудочно-кишечного тракта, возбуждает аппетит, благотворно сказывается на защитных силах организма.

Если вы чувствуете тошноту, у вас рвота, учащенное дыхание, то, помимо лечения кефиром, нужно выпить щелочной минеральной воды или даже немного пищевой соды с большим количеством воды.

Наличие этилового спирта в кефире не превышает 0,04 – 0,05 %. То есть «опохмелиться» кефиром не получится. Одна зрелая груша содержит столько же алкоголя, как ведро кефира.

Йогурт – кисломолочный продукт, производится сквашиванием пастеризованного молока со специальной культурой бактерий. Йогурты имеют огромную диетическую ценность, так как обладают лечебными свойствами и хорошей усвояемостью. Они улучшают пищеварение, снижают уровень холестерина, замедляют процесс старения организма, помогают бороться с хронической усталостью.

Йогурт богат белком, кальцием, калием, фосфором, магнием, витаминами группы В.

Витамины группы B улучшают переваривание пищи, нормализуют работу нервной системы, мышц и сердца, помогают при тошноте. Именно витамины группы B сильно расходуются в процессе переработки алкоголя. Восстанавливая их запас, мы помогаем организму побороть остатки алкоголя и вызывающие дурноту токсины, в которые превратился алкоголь в нашем теле.

Молочнокислые бактерии, содержащиеся в йогурте, выводят из организма токсины, защищают печень.

Айран и Тан . При употреблении алкоголя, особенно в больших количествах, в организме нарушается водно-солевой обмен. А именно он обеспечивает кислотно-щелочное равновесие и объем жидкостей внутренней среды нашего организма, доставляя при этом к тканям витамины и минеральные вещества. Нарушения водно-солевого обмена приводят к патологии сердечного ритма, ишемии, гипертонии, сердечной недостаточности, поражению функции почек.

Чтобы уменьшить нарушения водно-солевого обмена, можно при похмелье пить кисломолочные напитки – Тан и Айран. На вкус они почти одинаковы, разница только лишь в закваске и в технологии сквашивания молока.

Тан и Айран являются мощными средствами от похмельного синдрома. Соли, входящие в состав этих напитков, способствуют быстрой нормализации водно-солевого обмена в организме (так же, как и рассол), что очень важно при похмелье, и также отлично подходят для употребления после тяжелых психофизических нагрузок. Помимо этого, Тан и Айран очищают организм от промежуточных продуктов метаболизма, повышают тонус, снимают синдром мышечной усталости, нормализуют аппетит, процессы пищеварения и обмен веществ, благотворно влияют на печень.

Кумыс – кисломолочный напиток, получаемый из кобыльего молока в результате особого, трудоемкого процесса квашения.

Кумыс хорошо подходит для лечения, например, некоторых кишечных болезней. Благодаря высокому содержанию витаминов группы B и молочной кислоты он из всех молочных напитков лучше всего подходит для лечения похмелья: витамины группы B обеспечивают печень необходимыми ферментами, а молочная кислота активирует обменные процессы, благодаря этому быстрее окисляются продукты расщепления алкоголя. Кроме того, повышенное содержание углекислоты способствует быстрейшему наступлению лечебного эффекта и тонизирует организм.

Кумыс сложно и дорого производить, а также трудно хранить. Тем не менее, в последнее время он часто появляется в хороших супермаркетах, в молочных отделах. Обратите внимание, что кумыс производится только из кобыльего молока, но никак не «из коровьего с добавлением кобыльего», как пишут недобросовестные производители.

Чай и кофе. Чашка чая с утра после мощных возлияний может помочь сразу несколькими способами.

В чае содержится витамин B 1: он сильно расходуется при переработке алкоголя и токсичных продуктов его расщепления, и если его запасы израсходованы, то похмелье длится дольше.

В чае есть кофеин. Кофеин вполне уместен в завершение очистительных мероприятий. Если нет большой необходимости, то лучше воздержаться от бодрящего напитка и лечь спать. В чае содержится меньше кофеина, чем в кофе (вопреки распространенному мифу: на самом деле больше его в чайном листе, но не в напитке) и он присутствует в комплексе с танином, образуя таннат кофеина, поэтому воздействует опосредованно и мягко как на мозг, так и на сосуды.

Кофе пробуждает мозг, увеличивает диурез (то есть оказывает мочегонное действие, что кстати в похмельном состоянии, но при обильном питье: это позволит снять патологическое перераспределение жидкости и выгнать токсины из организма), в больших дозах вызывает рвоту.

Кратковременная бодрость едва ли компенсирует ухудшение состояния в целом. Разве что похмелье слабое, а вам на работу.

Поскольку чай и кофе увеличивают нагрузки на сердце и могут вызвать рвоту, ими лучше завершить другие мероприятия по выводу токсинов из организма.

Цитрусовые и бананы. Апельсины и лимоны в большом количестве содержат лимонную кислоту. Когда в организм поступает лимонная кислота, то организм принимается за ее переработку. Вместе с другими веществами в этом процессе будут перерабатываться и токсичные продукты распада алкоголя. То есть прием лимонной кислоты будет способствовать процессу химической дезинтоксикации – очистки организма от токсинов.

Есть мнение, что «действующим веществом» при лечении похмелья в цитрусовых является аскорбиновая кислота (витамин C). На самом деле она принципиального значения не имеет. Тем более, что цитрусовые содержат немного аскорбиновой кислоты – примерно в 2 – 3 раза меньше, чем хрен, в 5 раз меньше, чем черная смородина и красный перец, и в 30 раз меньше, чем сушеный шиповник. Кроме того, аскорбиновая кислота – не средство скорой помощи при похмелье.

Бананы богаты полисахаридами и питательны, они придадут энергию ослабленному организму после застолья. Очень помогает бананово-молочный коктейль. Кстати, молоко облегчает похмельный синдром, его рекомендуют пить и до употребления спиртного. Рецепт коктейля простой – стакан молока, половина банана, 1 столовая ложка меда. Взбить в миксере и употребить.

Желатин. Большое количество глицина содержится в желатине. Так что если у вас дома с утра окажется желе, заливная рыба или холодец – вы спасены. Кроме того, глицин содержится в хрящах животных. На Кавказе варят хаш – горячий холодец из говяжьих ножек или вообще любых костей, содержащих хрящи. Варится он долго – четыре-пять, а то и больше часов. Уксус, перец, другие приправы подаются отдельно к тарелке горячего хаша. Ваша мудрая жена сварит дома большую кастрюлю хаша, остудит и поставит ее в холодильник. Утром наберет кастрюльку, разогреет и накормит своего нерадивого муженька. Потом посоветует встать под теплый (не холодный и не горячий) душ. И прилягте отдохнуть на пару часов.

Стоит заметить, что и без вчерашнего похмелья хаш утром очень полезен, сытен и вкусен. Съешьте перед работой на завтрак тарелочку – будете весь день бодрым и инициативным, не устанете.

Можно также сделать фруктовое желе. Замачиваете 25 грамм желатина на 1 час в теплой кипяченой воде. Разведите 1 литр варенья или сиропа, где витаминов побольше. Можно использовать фруктово-ягодный сок. Затем нагреваете на медленном огне желатин и потихоньку вливаете в полученный сироп. Можно заливное поставить в холодильник, остудить и съесть, а можно выпить в теплом виде. И витаминов предостаточно, и глицин есть.

Мед как средство от похмелья. Мед содержит микроэлементы, окислительно-восстановительные ферменты, органические кислоты. Кроме того, в нем содержится фруктоза – разновидность сахара, которая потребуется организму, чтобы быстрее справиться с переработкой алкоголя в безвредные вещества: она способствует выработке кофермента, который имеет важную роль в переработке алкоголя и токсинов в печени. Также мед оказывает успокаивающее и дезинтоксикационное воздействие.

В домашних условиях для лечения похмелья достаточно чистки кишечника и дробного приема меда. Чтобы выйти из похмелья, достаточно 0,5 стакана меда.

Морепродукты как средство от похмелья. Они содержат очень много полезных веществ. К сожалению, способность переварить морепродукты, как и другую пищу животного происхождения, при похмелье значительно снижена. Морепродукты можно рассматривать разве что как способ поправить здоровье после снятия похмелья.

Алкоголь нарушает электролитный баланс в организме человека: теряются калий, магний, натрий, фосфоp. При похмелье эти потери обязательно нужно восполнить. Для этого прекрасно подходят морепродукты.

К продуктам моря относится не только рыба, но и другая морская живность: мидии, гребешки, кальмары, крабы, креветки, омары и т. д. Они все богаты белками, лецитином, метионином и макро– и микроэлементами (йод, калий, магний, фосфор). Морепродукты возбуждают деятельность пищеварительных желез, повышают аппетит и обмен веществ. Кроме того, морепродукты действуют на организм как успокаивающие средства. Однако самое главное – морепродукты насыщают организм калием, магнием, натрием и фосфоpом, что так необходимо при нарушениях электролитного баланса.

Метионин – незаменимая аминокислота, она обладает очищающим действием, способствует пищеварению, обеспечивает обменные процессы, уменьшает мышечную слабость.

Заливная рыба и рыбный бульон замечательно связывает ядовитый ацетальдегид и помогают восстановиться нервной системе.

Восполнение белка. Белок в человеческом организме расходуется на борьбу с последствиями употребления алкоголя. И его надо восстановить. Здесь поможет заливная рыба и хаш, о котором мы говорили. Они выполняют двойственную функцию в «поправлении» организма – поставляют глицин и белок. Очень не повредит бутерброд-второй с красной икрой – в ней белка больше, чем в черной. Очень полезен сыр голландский, плавленые сыры, говядина и свинина, любая рыба, птица, грецкие орехи, фундук. Но помните, что копченое или жареное мясо есть не стоит, лучше вареное. Печень и поджелудочная железа и так нагружены. А они у вас в единственном экземпляре. И без них жить невозможно.

Магнезия (магния сульфат). Магнезия является довольно популярным средством при выводе из состояния похмелья. Воздействие ее на организм проявляется по-разному. При похмелье пользу могут оказать следующие эффекты:

– слабительный эффект скажется уже примерно через полчаса после приема. Очистка кишечника от остатков неусвоенного алкоголя, пищи и продуктов расщепления алкоголя (отравление которыми вызывает большую часть неприятных ощущений с утра) является одним из самых действенных средств облегчить состояние. И оно тем актуальнее, чем больше было выпито и съедено. При приеме сорбентов (активированный уголь и прочие) это важно, так как сорбенты накапливают избытки алкоголя и токсины, которые важно вовремя вывести их из организма;

– противосудорожное действие – уменьшает головную боль;

– восполнение потери магния – улучшает работу нервной системы, поддерживает сердце;

– поможет снять отеки, уменьшит головную боль.

Магнезия (сульфат магния, «английская соль») продается в аптеках.

10 мл растворить в половине стакана воды, принимать эту дозу каждые 40 – 50 минут. До трех раз.

Аскорбиновая кислота при похмелье. Аскорбиновая кислота (витамин C) связывает токсины, которые образовались в результате попойки, и способствует их выведению из организма. Не случайно ее добавляют во многие антипохмельные средства. Например, действие важного энзима цитохрома P450 в печени обусловлено присутствием аскорбиновой кислоты. Синтез вещества настроения – серотонина, гормонов надпочечников, необходимых, в частности, для поддержания сосудистого тонуса, также зависит от аскорбиновой кислоты. Но аскорбиновая кислота не является средством скорой помощи при похмелье. Из-за многоступенчатости и длительности необходимых превращений одних веществ в другие аскорбиновая кислота находит применение в процессе многодневного выведения из запоя, но, скажем, быстро встать на ноги и поехать на работу она не поможет.

«Аскорбинка» продается в аптеках. Также можно принять мультивитаминный комплекс или пить натуральные соки.

С похмелья не будет лишним принять пилюлю, содержащую рекомендованную суточную дозу поливитаминных препаратов, таких как «Центрум» или «Витрум».

Не принимайте в течение суток препаратов, которые содержат витамины больше рекомендованной суточной нормы! Это все равно не поможет: лишние витамины не усвоятся, они либо выведутся с мочой (водорастворимые витамины B и С), либо отложатся в тканях (жирорастворимые А, D, Е и К) и могут нанести вред.

Сода как средство от похмелья. Помимо прочего, утреннее недомогание обусловлено и тем, что кислотно-щелочной баланс в организме сдвинут в кислую сторону: тошнота, рвота и учащенное дыхание – признаки нарушенного баланса. Такая неприятность вызвана тем, что алкоголь перерабатывается в основном до различных кислых соединений (ацетальдегид, уксусная кислота, молочная кислота). По-научному этот эффект называется «ацидоз». Профессиональные медики при лечении похмелья вливают внутривенно раствор гидрокарбоната калия, то есть соды.

Сода входит в состав различных антипохмельных средств. В инструкциях она может встречаться под названиями «гидрокарбонат натрия», «бикарбонат натрия» или «натрий двууглекислый».

1 – 2 чайные ложки соды (в зависимости от состояния: от «так себе» до «очень плохо») нужно растворить в 1 – 1,5 литрах воды и выпить. Не делайте слишком насыщенный раствор: от него может выделиться лишний желудочный сок. Заодно пополните запасы воды в организме, что тоже важно при похмелье.

В дальнейшем можно поправляться щелочными минеральными водами: Боржоми, Ессентуки.

Антидоты (противоядие). Иногда необходимо также применение антидотов.

Зорекс, российский препарат, является специфическим антидотом для связывания ацетальдегида. Он представляет собой комбинацию унитиола и кальция пантотената (витамина В 3). Зорекс устраняет не только симптомы, но и причину похмелья. Унитиол необратимо связывается с ацетальдегидом, образуя нетоксичные комплексные соединения; активирует алкогольдегидрогеназу, что усиливает процесс окисления этанола. Кальция пантотенат восстанавливает обмен веществ, особенно в нервных клетках, а также усиливает детоксикационное действие унитиола. Чрезмерное количество спиртного вызывает не только похмелье, но и оказывает разрушающее действие на организм, разрушая клетки печени, головного мозга, пагубно влияя на кровеносные сосуды. Зорекс устраняет негативное воздействие спиртного, защищая печень и восстанавливая структуру сосудов. Препарат обладает детоксикационным, гепатопротекторным и антиоксидантным действием, применяется при похмельном синдроме, острой алкогольной интоксикации, рекомендован для комплексной терапии хронического алкоголизма, помогает при употреблении некачественных или при смешивании разных алкогольных напитков. Кстати, Зорекс поможет предотвратить похмелье, если принять его вечером, то есть, может применяться профилактически!

Медихронал-Дарница – гомеопатический препарат, способствующий снижению накопления ацетальдегида в организме. Оказывает детоксикационное действие, улучшает обменные процессы в организме. Уменьшение симптомов похмельного синдрома наступает уже через 20 – 30 минут после приема препарата. Медихронал можно использовать для профилактики похмелья. Мексидол – антиоксидант, устраняющий проявления алкогольной интоксикации, повышает устойчивость организма к действию различных повреждающих факторов, в частности, к интоксикации этанолом. Является эффективным средством для быстрого снятия симптомов похмелья.

Янтарная кислота считается биотиком, а не лекарством. Янтарная кислота активизирует энергетический обмен в тканях, оказывает иммуномодулирующее действие. Она обладает свойством повышать активность клеточного дыхания, укрепляет иммунитет и защищает от различных токсических отравлений, в том числе алкогольного. Поступает в организм с пищей. Ее много в виноградном соке и в соке крыжовника.

Прием янтарной кислоты помогает организму с детоксикацией, ускоряет процесс превращения ацетальдегида в менее вредные вещества, а также в целом улучшает самочувствие.

Встречается в составе многих антипохмельных средств, а также в российском препарате «Лимонтар».

Янтарную кислоту можно принимать как до начала застолья, так и утром, с похмелья. Продается в аптеках в виде таблеток.

Глицин. Он же аминоуксусная кислота, относится к классу заменимых аминокислот. Это вещество – метаболический корректор, оно способно влиять на тонкие обменные процессы в мозгу и центральной нервной системе. Причем влиять самым положительным образом. Глицин благотворно сказывается на общем состоянии нервной системы организма, «встраиваясь» в нарушенные выпивкой обменные процессы.

Глицин – это распространенное вещество, которое встречается в обычной пище (поэтому это не лекарство, а «биотик» – то есть при приеме глицина вы используете естественные свойства своего организма, а не принимаете чуждые ему вещества). Глицин можно приобрести в любой аптеке, без рецепта, в виде таблеток.

В медицине глицин используют, грубо говоря, чтобы лечить нервы: он снижает психоэмоциональное напряжение и агрессивность, просто улучшает настроение и умственную работоспособность, нормализует сон. Также он помогает при вегетососудистой дистонии и быстрее поставит на ноги после черепно-мозговой травмы или инсульта. Ну и, в частности, уменьшает токсическое действие алкоголя и лекарств, угнетающих функцию ЦНС.

Также он обезвреживает токсические продукты разложения этилового спирта, в частности, ацетальдегид. Глицин, соединяясь с ацетальдегидом, образует ацетилглицин – весьма полезное соединение, которое используется организмом для синтеза белков, гормонов и ферментов.

Кроме того, глицин нормализует работу нервной системы, а у запойных алкоголиков снижает патологическое влечение к выпивке. Им профессионально лечат хронических пьяниц, назначают для прерывания запоя и профилактики «белой горячки».

Принимать глицин с похмелья следует по 2 таблетки каждый час. Всего до пяти раз. Помните, что его не глотают, а кладут под язык или за щеку (трансбуккально).

Попытка увеличения дозы может привести к обратному эффекту, так как в организме образуется излишнее количество уксусной кислоты и аммиака.

Помните также, что глицин – это хорошее средство, но не средство скорой помощи. Действие глицина в основном центральное и разворачивается медленно. Рекомендуется он как часть комплексного лечения при выводе из запоя в течение нескольких дней.

Сон помогает снять похмелье. Сон сам по себе является хорошим средством детоксикации (а похмелье – это, прежде всего, интоксикация алкоголем и продуктами его распада), поскольку во сне активизированы преимущественно холинергические процессы, направленные на восстановление гомеостаза (постоянства физиологических процессов).

Необходимо, чтобы за сном сильно пьяного мужа присматривала жена, потому что может начаться рвота. В этом случае жизненно необходимо повернуть его со спины на бок, чтобы не наступило удушье от рвотных масс.

Другая опасность неконтролируемого сна при сильном опьянении – длительное нахождение в одном положении, особенно при зажатой руке. Это может привести к развитию синдрома длительного раздавливания с отравлением продуктами распада собственных тканей, в первую очередь – миоглобина мышц и быстрому развитию шока и почечной недостаточности.

Физические нагрузки от похмелья. Физические нагрузки ускоряют избавление организма от вредных веществ за счет потоотделения, усиления клубочковой фильтрации в почках, перераспределения сосудистого тонуса (снятие отеков, которые являются причиной головной боли). Как средство от похмелья применимо после опорожнения кишечника у молодых, физически тренированных людей, поскольку все перечисленные эффекты реализуются за счет дополнительного напряжения сердца, которое при похмелье уже и так работает под нагрузкой.

При длительном запое повышенные физические нагрузки категорически противопоказаны.

Прогулка. Привести себя в боевое состояние из не особо глубокого похмелья можно и простой прогулкой. Желательно без сигарет.

Перед прогулкой принять парочку драже поливитаминов (Декамевит, Гендевит), выпить стакан натурального сока или отвара шиповника. Затем выйти поближе к природе и подышать.

Дышать надо умеючи. Делать это лучше всего сидя. Вдох производится не грудной клеткой, а животом. Не выпуская набранный воздух, продолжить вдох за счет расширения грудной клетки. Затем продолжить вдох, подняв плечи. Затем произвести выдох, но уже в обратном порядке. Примерная длительность одного цикла – 15 секунд. Повторить 6 – 10 раз. Если при дыхании закружилась голова, то стоит прерваться на несколько минут.

Подобное дыхание можно провести в 2 – 3 захода с перерывом минут на десять. Затем желательно облиться холодной водой.

В России этот метод очистки легких и организма не одно столетие использовали священнослужители.

Домашняя аптечка . Для снятия симптомов похмелья часто применяют общедоступные лекарственные препараты от головной боли, такие как аспирин или цитрамон, парацетамол.

Единственно верное средство от похмелья – это время. Однако вы можете ослабить головную боль болеутоляющими таблетками.

Парацетамол лучше всего использовать растворимый в воде, так как он способствует еще и восстановлению водного баланса в организме. Его преимущество перед ибупрофеном и аспирином в том, что он не раздражает стенки желудка (которым прошлой ночью и так досталось).

Аспирин, но-шпа, активированный уголь: 6 – 8 таблеток активированного угля, 2 таблетки но-шпы, 1 таблетка аспирина.

Нужно выпить это все после вечеринки на ночь. Утром похмелья обычно не бывает. Активированный уголь адсорбирует всякую пакость, но-шпа – помогает печени, а аспирин разжижает кровь – снижается давление.

Советы жене. Вечером, когда муж приходит слегка выпивши, она бывает с ним ласковой, уступчивой, желает потрафить. Разденет, спать уложит. Потому как нотации вечером вызовут только решительный и твердый отпор.

Бедный муж после праздника просыпается не только с сухостью во рту, но и с ощущением надвигающейся беды. Его мучает совесть, он виноват перед домашними, соседями, окружающими, виноват перед собой, перед любимой собакой.

Мудрая жена нальет полстакана рассола и, когда мужу полегчает, начинает читать мораль. Утром российский муж совестливый и с женой согласен, что вчера перебрал, и дает слово, что это не повторится.

Мудрая жена, собирая праздничный стол, заранее приготовит густой мясной бульон, желательно нежирный, можно из разных видов мяса. На этом бульоне хорошо приготовить солянку из остатков праздничного стола. Наверняка остались и соленые огурчики, и колбасы разных сортов, и маслины. У хорошей хозяйки и почки говяжьи отыщутся. Горячая солянка с утра – что может быть лучше!

Мудрая жена знает, что опохмеление – процесс неимоверно тонкий. Любая доза в этом деле становится инициирующей. Так можно по второму кругу веселья пойти. То есть: «С утра махнул – весь день свободен».

Иностранные рецепты . Если вы выпили не так чтобы очень много, причем хороших напитков, можете попробовать западный рецепт.

«Устрица прерий» – сырой яичный желток, смешанный с острым томатным соусом, лимонным соком, красным и черным перцем, солью и 50 граммами коньяка. «Устрица» дает облегчение – если у вас нет гастрита, язвы, панкреатита, повышенного давления.

Немцы зачастую наутро после знатной вечеринки на завтрак едят хорошо проваренную баранину, банан и выпивают большой стакан молока.

В Турции и Болгарии предпочитают изгонять «зеленого змия» при помощи йогурта и других кисломолочных продуктов: они не только способствуют быстрому выведению из организма токсинов, но и «латают раны» слизистой желудка.

В стране Восходящего солнца обмакивают марлевую повязку в саке и затем дышат через нее. Если же вся водка закончилась в предыдущий день, то японцы спасаются 5 – 6 чашечками горячего зеленого чая.

Жители туманного Альбиона утром едят шпинат. Между прочим, поступают мудро: его антиоксиданты ускоряют вывод продуктов распада алкоголя из организма. И большую чашку чая с розмарином! Он снимет головную боль, поможет печени нейтрализовать токсины.

Французы предпочитают бороться с похмельем с помощью горячего лукового супа и крепкого черного кофе, причем не с сахаром, а с солью. Но кофе помогает не всем, тогда верный способ – коктейль «Промывка для поросенка» – в стакан наливают немного лимонного сока и две равные части белого вина и газированной воды. Или «Бодрящий коктейль» – половина стакана молока, один банан и две столовые ложки меда.

? «Похмельный коктейль». 1 стакан апельсинового сока, 1 столовая ложка лимонного сока, 0,5 стакана ванильного йогурта с пониженным содержанием жира, 0,5 стакана джинджер-эля (безалкогольный напиток на основе имбиря, который помогает от головной боли и тошноты), веточка мяты. Взбить миксером и выпить.

? «Похмельный суп». 2 стакана куриного бульона, 1/4 стакана мелко нарезанного лука, 1/4 чайной ложки базилика, 1/4 чайной ложки майорана, 1/4 чайной ложки черного перца, 150 г мороженой овощной смеси, 1/4 стакана яичной лапши, 1 стакан нарезанных куриных грудок, 150 г консервированных помидоров (сок слить).

Вылить бульон в кастрюлю, добавить лук, овощную смесь, специи, курицу. Довести до кипения, всыпать лапшу. Варить 8 – 10 минут. Добавить помидоры, снова довести до кипения.

Кроме такого супа, при похмелье хороши кислые щи, рассольники, солянки.

? «Мексиканский рис с фасолью». Если вы уже пришли в себя и хочется поесть, продолжит ваше лечение такой горячий салат.

Рис, белый или коричневый (100 г), отварить в подсоленной воде 10 – 12 мин. Сладкий перец и лук (по 1 шт.) нарезать, потушить в разогретом растительном масле (1 ст. л.). Добавить острый томатный соус (20 г), консервированные фасоль и кукурузу (по 1 банке), 0,5 ложки перца чили и готовый рис. Перемешать. Выложить на листья салата, посыпать тертым сыром (150 г).

? Коньячно-лимонный горячий коктейль . Рецепт прост: берется чашка горячего кофе (если у кого проблемы с сердцем, можно применить чай), туда опускается ломтик лимона (сахар – по вкусу), заливается пара ложек коньяку и вся эта смесь выпивается в горячем виде.

Предупреждение для курильщиков: воздержитесь от сигареты после этого хотя бы 15 – 20 минут, иначе возможен обратный эффект. Улучшение самочувствия происходит уже в процессе выпивания данной смеси. У некоторых может проявиться побочный эффект: после употребления данного коктейля наступает сонливость, но через полчаса это состояние проходит. Если у вас есть время, то поспите – это будет кстати. Если зовет работа, то дождитесь, когда пройдет сонливость.

? Коктейль «Кровавый глаз». Запаситесь к утру томатным соком и сырыми куриными яйцами. Можно куриные заменить перепелиными, но тогда их будет два – два «кровавых глаза». В стакан томатного сока помещается желток, постарайтесь не смешивать его с соком, пусть себе плавает целиком. Далее все это залпом выпить.

? Коктейль апельсиново-лимонный . Рецепт простой и старый, но очень эффективный. Необходимо 200 грамм натурального апельсинового сока, один лимон с кожурой и 100 грамм меда. Все это взбивать в миксере около пяти минут, по желанию можно добавить один белок куриного яйца или два белка перепелиных яиц, что более желательно. Это надо выпить натощак, перед едой минут за 20 – 30.

? Капуста с кефиром. Если за столом не было квашеной капусты, после застолья, можно и во время, восполнить этот пробел свежей. Мелко нашинкуйте капусту, помните и смешайте ее с кефиром. Очень полезное и хорошо отрезвляющее блюдо.

? Соленый огурец с кефиром. Взять 0,5 л кефира, мелко покрошить туда соленый, не маринованный, огурец (если огурец маленький, то два), всыпать черный молотый перец на кончике ножа, чуть поменьше добавить красного молотого. Все хорошо перемешать и выпить небольшими глотками в течение часа. После этого час не пить никакой жидкости. Придет аппетит, покушайте.

«Что-то недоброе таится в мужчинах, избегающих вина, игр, общества прелестных женщин, застольной беседы. Такие люди или тяжко больны, или втайне ненавидят окружающих. Правда, возможны исключения. Среди лиц, садившихся со мною за пиршественный стол, попадались иногда удивительные подлецы!» («Мастер и Маргарита», М. Булгаков )

Надеемся вы не подлец, а наша статья попалась вам на глаза после одной из посиделок с вином. Что ж, расскажем вам, как привести себя в порядок и облегчить себе жизнь после ночного кутежа.

Причины похмелья

1. Этанол вызывает повышенное образование мочи, а также снижает объем циркулируемой крови, что приводит к снижению количества жидкости в мозгу, что вызывает головную боль, сухость во рту и ощущению усталости. Эта проблема не решается большим количеством выпиваемой воды, т.к. она либо выводится почками, либо служит образованию отеков, не увеличивая количество жидкости в мозгу.

2. Образование продуктов распада этанола в печени: этиловый спирт → ацетальдегид → уксусная кислота. При избытке алкоголя в крови ферментные системы не справляются с полным превращением ацетальдегида в уксусную кислоту, в итоге накапливается промежуточный продукт ацетальдегид, который в 10-30 раз более токсичный, чем алкоголь.

3. Падение уровня глюкозы, особенно в мозге, т.к. печень не справляется с его выработкой. Так как глюкоза — это главный источник энергии для мозга, то возникающий недостаток глюкозы способствует возникновению усталости, слабости, нарушению настроения, пониженному вниманию и концентрации.

4. Присутствие других веществ (таких, как сивушные масла), появляющихся вместе с этиловым спиртом в процессе брожения, значительно усиливает многие симптомы похмелья. Крепкие напитки более темной окраски, вызывают более тяжелое похмелье, чем светлые. Сахар также усугубляет эффект, поэтому за сладкими коктейлями установилась репутация напитков, приводящих к тяжёлому похмелью. Виски, текила приводят к более тяжёлому похмелью, чем водка.

Способы лечения похмелья

1. Профилактика до застолья

Выпить немного водки за 2-3 часа до застолья (врачи за!)

В народе этот способ называется «разогнать печень».

Существует мнение, что если за некоторое время до застолья принять небольшую дозу алкоголя, то в организме активизируется защитный механизм, а значит основная доза алкоголя будет встречена уже должным образом, что облегчит усвоение алкоголя, а значит, похмелье будет не таким сильным.

Учёные подтверждают, что с точки зрения токсикокинетики этанола принцип верен.

Съесть кусок сала или масла до застолья (врачи против!)

Довольно часто в интернете можно встретить такой рецепт от похмелья и/или быстрого опьянения: перед пьянкой предлагается скушать кусочек сала или масла.

Якобы, жир, содержащийся в этих продуктах, будет обволакивать стенки желудка и двенадцатипёрстной кишки, а алкоголь будет всасываться медленнее.

На деле, чтобы значимым образом замедлить всасывание этанола, необходимо покрыть достаточно толстым слоем жира десятки и даже сотни квадратных метров всасывающей поверхности желудочно-кишечного тракта. Это нереально, да и такой жировой нагрузки не выдержит ни одна поджелудочная железа в мире.

2. Профилактика во время застолья

Плотно закусывать (врачи против!)

В народе бытует мнение, что при обильной выпивке важно хорошо закусывать, но врачи категорически не советуют закусывать крепкие напитки тяжёлой пищей.

Все известные случаи смертельного отравления алкоголем (если это не суррогат) при добровольном приёме связаны именно с обильной закуской.

Плотная еда во время выпивки — способ замедлить наступление опьянения, а не предотвратить похмелье. Плотная еда накапливает поступающий алкоголь в желудке и кишечнике, поэтому пьянея постепенно, можно почти незаметно для себя набрать токсичную дозу. Обильная еда, особенно богатая белками, в сочетании с обильной выпивкой утяжелит последующее похмелье, поскольку с одной стороны, усилит нагрузку на печень, а с другой стороны, будет мешать аварийной фильтрации крови через стенки желудка и кишечника.

Приём алкоголя на голодный желудок в отсутствие язвенной болезни — гораздо более безопасное мероприятие, поскольку человек быстро опьянеет, а при приближении к опасным для жизни дозам просто потеряет сознание.

Повышать градус (врачи против!)

Распространённая рекомендация пить сначала менее крепкие напитки, а потом более крепкие, если уж вы их мешаете, не более, чем миф. Никаких исследований на эту тему обнаружить не удалось. Даже каких-либо внятных предположений насчёт того, как с точки зрения физиологии действует чередование спиртных напитков в сторону повышения крепости не существует.

Закусывать холодцом (врачи за!)

Холодец (как и, уха, заливная рыба или мармелад) содержит в больших количествах глицин. Глицин, он же аминоуксусная кислота, обезвреживает токсические продукты разложения этилового спирта. В частности ацетальдегид (в него превращается алкоголь в вашей печени) — весьма ядовитое вещество отчасти виновато в дурном самочувствии. Пока оно присутствует в организме — похмелье не прекратится. Глицин же, соединяясь с ацетальдегидом, образует ацетилглицин — весьма полезное соединение, которое используется организмом для синтеза белков, гормонов и ферментов. Кроме того, глицин нормализует работу нервной системы, улучшает настроение и умственную работоспособность, нормализует сон.

Отсюда следует, что хорошо знакомый русским холодец (он же студень) — весьма грамотная с точки зрения физиологии закуска.

Выпить разбавленный сок лимона (врачи за!)

Одним из народных рецептов, вполне действенных, является сок лимона. Если вы перебрали, выдавите сок из двух-трёх лимонов, выпейте, разведя в два раза кипячёной водой (чтобы не раздражать слизистую, и без того раздражённую алкоголем). Это сгладит последствия, но мало поможет при очень сильном похмельи или опьянении.

Действующим компонентом является лимонная кислота, она активирует так называемый цикл Кребса, то есть ускоряет процессы переработки питательных веществ.

Не смешивать напитки из разного сырья (врачи за!)

Разное сырьё даёт разные примеси, что усиливает разносторонность нагрузки на системы детоксикации организма.

Старайтесь избегать смешивать, например, виноградное вино и полученную из агавы текилу. И напротив, знатоки утверждают, что виноградное вино и коньяк можно смешивать (а во Франции, например, вино запивают коньяком именно для того, чтобы уменьшить утренние последствия). Другое дело, что, увы, некачественный коньяк бывает разбавлен зерновым спиртом-ректификатом: на вкус это отличить практически невозможно, а по здоровью с утра бьёт очень сильно.

3. Профилактика перед сном после застолья

Выпить много воды перед сном (врачи против!)

Вопреки распространённому мнению, врачи утверждают, что это средство может разве что вызвать рвоту или опорожнение кишечника, которые однозначно помогут предотвратить похмелья.

С точки зрения профилактики дефицита объёма циркулируемой крови (а обезвоживание при похмелье выражается именно в объёме циркулируемой крови, а не в общем недостатке жидкости в организме: люди с похмелья часто страдают как раз таки от отёков, то есть опухают) критики не выдерживает: заранее, до похмелья выпитая вода в лучшем случае (при хорошо работающих почках) будет выведена ещё до патологического перераспределения сосудистого тонуса и образования отёков, а в худшем случае сама послужит образованию дополнительных отёков. А отёки с утра не только портят внешний вид, но и дают нагрузку на сердце, а также головную боль.

Выпить 0,5-1 литр некипяченого теплого молока перед сном (врачи за!)

Приняв молоко, Вы поможете организму переработать этанол.

Желательно не пить холодное молоко, оно плохо усваивается. Неплохо бы также сделать перерыв после застолья, чтобы молоко попало в желудок через час-два после предыдущей пищи.

Принять сорбенты — активированный уголь, энтеросгель (врачи за!)

Одной из главных и самых эффективных мер при устранении похмелья является детоксикация, то есть удаление из организма отравляющих его веществ: остатков неусвоенного алкоголя и продуктов его распада, главным образом — ацетальдегида, высокотоксичного вещества, в которое превращается алкоголь в печени. В основном эти яды находятся в кишечнике, в том числе в перевариваемой пище. Удалить их можно непосредственно чисткой кишечника (и/или желудка), но такие методы хлопотны и имеют побочные эффекты. Другим методом может быть приём сорбентов: веществ, которые впитывают в себя вредные вещества, будучи принятыми внутрь. Самым известным «классическим» сорбентом является активированный уголь, но есть и современные лекарства, эффективность которых выше угля во много раз (например, Энтеросгель).

Принять нужно 8 таблеток активированного угля или 3 столовых ложки Энтеросгеля.

Лечение похмелья на утро после застолья

Опохмелиться (врачи не возражают, но только в качестве анестетика)

Новая доза алкоголя с утра является кратковременным симптоматическим средством, за которым нужно заняться дезинтоксикацией — очисткой организма от остатков алкоголя и продуктов его распада. Дело в том, что похмелье — это в первую очередь отравление продуктами распада алкоголя.

Если немного выпить на следующее утро, то алкоголь может оказать небольшое анестезирующее и успокаювающее воздействие.

В целом это популярное средство — не лучший выбор, так как облегчить страдания от похмельного синдрома можно куда более безопасными методами, а за «добавку» алкоголя придётся расплачиваться позже.

Если опохмелиться пивом, то за счет того, что пиво является мочегонным, можно снять отеки, что снизит нагрузку на сердце. Неплохим выбором при похмелье будет безалкогольное пиво.

Водные процедуры — баня или контрастный душ (врачи за!)

Водные процедуры, в частности баня, способствуют потоотделению, что позволяет вывести вредные вещества из организма.

Прекрасная альтернатива бане — контрастный душ, который способствует приведению организма в нужное состояние. Контрастный душ можно принимать не только по утрам, но и в любое другое время дня. Он так же хорошо влияет на состояние кожи и на общее состояние в целом, возвращая организму бодрость и силу.

Правила контрастного душа просты. Самое главное правило — нужно начинать с горячей воды. Прежде чем встать под душ, следует сделать воду довольно тёплой. Стоять под такой температурой нужно 30 секунд, затем включить холодную воду и стоять под ней 15 — 20 секунд. Потом снова горячую, и так далее. С каждым разом рекомендуется все больше стоять под холодной водой. Для ожидаемого эффекта надо проделать три цикла смены воды. Такая процедура улучшит обменные процессы и потоотделение.

В бане активизируется кровообращение и обмен веществ. Баня избавляет от похмелья, вызывая обильное потоотделение, при этом открываются поры и выводятся вредные отходы метаболизма из организма. Баня также ускоряет обмен веществ. Посещение бани усиливает кожное дыхание, улучшает кровообращение.

Обезболивающие таблетки, аспирин, парацетамол (врачи не возражают, но таблетки не лечат похмелье, а временно снимают симптомы)

Среди причин, по которым нам плохо с похмелья есть одна, правда, достаточно важная, на которую способна подействовать ацетилсалициловая кислота. Это образование капиллярных эритроцитарных микросгустков, распадающихся под влиянием ацетилсалицилата: они вызывают отёки и головную боль. Также аспирин может выступить обезболивающим средством.

Парацетамол блокирует энзимы, которые обеспечивают распространение боли. Таким образом, похмельное состояние значительно облегчается, головная боль исчезает. Организм в это время продолжает бороться с похмельем самостоятельно. Парацетамол в отличие от других обезболивающих, в частности аспирина, не раздражает стенки желудка.

Стоить помнить, что это не лекарство от похмельного синдрома, а лишь обезболивающее: вы выигрываете время, но не помогаете организму бороться с похмельем.

Парацетамол очень сильно нагружает печень, и так ослабленную алкоголем, будьте осторожны!

Аскорбинка (врачи за! но эффект невысокий)

Аскорбиновая кислота (витамин C) связывает токсины, которые образовались в результате попойки, и способствует их выведению из организма. Не случайно её добавляют во многие антипохмельные средства. Но аскорбиновая кислота не является средством скорой помощи при похмелье. Из-за многоступенчатости и длительности необходимых превращений одних веществ в другие аскорбиновая кислота находит применение в процессе многодневного выведения из запоя, но, скажем, быстро встать на ноги и поехать на работу она не поможет.

Янтарная кислота (врачи за!)

Янтарная кислота активизирует энергетический обмен в тканях, оказывает иммуномодулирующее действие. Она обладает свойством повышать активность клеточного дыхания, укрепляет иммунитет и защищает от различных токсических отравлений, в том числе алкогольного.

Приём янтарной кислоты помогает организму с детоксикацией, ускоряет процесс превращения ацетальдегида в менее вредные вещества, а также в целом улучшает самочувствие.

Янтарную кислоту можно принимать как до начала застолья, так и утром, с похмелья.

Рассол (врачи за!)

Обезвоживание, а точнее патологическое перераспределение воды в организме — одна из основных причин похмелья. Алкоголь является диуретиком, то есть мочегонным средством: он подавляет выработку мозгом гормона вазопрессина, который регулирует водно-солевой баланс.

Именно поэтому с утра так хочется пить (пересыхают слизистые, в народе это называется «сушняк»). С другой стороны с похмелья человек опухает, говоря по-научному, появляются отёки тканей, иногда заметные, а иногда выявляемые только при ощупывании. Но именно отёки вызывают головную боль и дают нагрузку на сердце. То есть, в тканях воды избыток, но наблюдается недостаток объёма циркулирующей крови.

Итак, можно просто выпить воды, но тогда в плазме крови снизится осмотическое давление (определяется концентрацией растворённых веществ и солей). Осморецепторы, замкнутые на центральную нервную систему, быстро отреагируют, и вам захочется в туалет, потому что почки получат сигнал избавляться от якобы лишней воды. Значит, сразу пополнить нехватку воды не получится, и процесс весьма затянется.

Поэтому прежде, чем пить воду, разумно пополнить потери солей-электролитов: например, выпить стакан рассола: капустного или огуречного.

Обязательно убедитесь, что вы собираетесь пить именно рассол, а не маринад

Во-вторых, доза должна быть небольшой — не более стакана. В противном случае усилится отёк тканей и связанные с ним неприятные последствия: головная боль и нагрузка на сердце.

Минеральная вода (врачи за!)

Действие минеральной воды при похмелье начинается в полости рта, где лопаются пузырьки углекислого газа. Это раздражает чувствительные слизистые оболочки и стимулирует мозг. Наличие многочисленных газовых пузырьков увеличивает поверхность всасывания воды, и вода быстро поступает в кровь уже на уровне пищевода и желудка.

Минеральная вода также стимулирует желчеотделение и перистальтику кишечника.

Быстрое поступление минеральной воды в кровеносное русло нормализует объём циркулирующей крови, а именно нехватка объёма крови (а не общего количества воды в организме) является обезвоживанием — второй веской причиной дурного самочувствия.

Минералка приводит к повышению мочевыделения, и в конечном итоге — к снятию отёка тканей, поскольку избыточная жидкость вместе с ядовитыми веществами переходит из межклеточных пространств в сосудистое русло. Отёки же важно быстро устранить, потому что они вызывают головную боль.

Плотно поесть с утра (врачи против!)

Врачи не рекомендуют «поправлять здоровье» с похмелья плотной едой. Иногда пишут, что жирная пища способствует выбросу гормонов, которые якобы облегчат состояние и даже советуют рецепты в духе яичницы с беконом или мясной бульон, но вред от плотной пищи только усугубит состояние.

Плотная еда содержит жиры и белки в больших количествах. Их поступление в организм повышает нагрузку на печень. Жиры требуют дополнительного выделения желчи, поскольку липаза (фермент, расщепляющий жиры до глицерина и жирных кислот) работает только в отношении жировой эмульсии, а эмульгатором жиров является желчь, вырабатываемая печенью.

Кисломолочные продукты (врачи за!)

Кисломолочные продукты обеспечивают организм протеином, витаминами и минералами, участвующими во многих обменных процессах, также они благотворно влияют на работу желудочно-кишечного тракта, хорошо усваиваются организмом и эффективно восстанавливают силы. Содержащиеся в этих продуктах аминокислоты и полезные бактерии улучшают аппетит, оказывают послабляющее действие. Молочнокислые бактерии обеспечивают организм энергией, выводят из организма токсины, защищают печень.

Молочная кислота при похмелье активирует так называемый цикл Кребса, это важное звено метаболизма. Это ускоряет переработку токсичных продуктов распада алкоголя.

При похмелье кисломолочные продукты лучше и полезнее принимать натощак небольшими глотками в зависимости от вашего состояния.

Чай (врачи за!)

В чае содержится витамин B1: он сильно расходуется при переработке алкоголя и токсичных продуктов его расщепления, и если его запасы израсходованы, то похмелье длится дольше.

В чае есть кофеин. Кофеин вполне уместен в завершении дезинтоксикационных мероприятий. Если нет большой необходимости, то лучше воздержаться от бодрящего напитка и лечь спать.

На практике выпить достаточно много чая для оказания терапевтического действия весьма затруднительно — скажется повышение нагрузки на сердце или рвота. Чаем или кофе лучше завершить другие мероприятия по выводу токсинов из организма.

Цитрусовые и бананы (врачи за!)

Апельсины и лимоны в большом количестве содержат лимонную кислоту. Когда в организм поступает лимонная кислота, то организм принимается за её переработку, активируя «цикл Кребса» — важное звено метаболизма. Вместе с другими веществами в этом процессе будут перерабатываться и токсичные продукты распада алкоголя. То есть приём лимонной кислоты будет способствовать процессу химической дезинтоксикации — очистки организма от токсинов. А похмелье — это прежде всего отравление.

Сон (врачи за!)

Врачи утверждают, что сон сам по себе является хорошим средством детоксикации (а похмелье — это прежде всего интоксикация алкоголем и продуктами его распада), поскольку во сне активизированы преимущественно холинергические процессы, направленные на восстановление гомеостаза (постоянства физиологических процессов).

Секс (врачи за!)

Секс, как и любая другая физическая нагрузка, стимулирует обмен веществ ценой повышенной нагрузки на сердце, а значит, организм при прочих равных быстрее справится с переработкой алкоголя и продуктов его распада.

При сексе происходит выброс эндорфинов (гормонов удовольствия), что улучшает самочувствие. Давно отмечено, что оргазм часто способен избавить от головной боли.

В общем, вполне можно порекомендовать как способ облегчить состояние с утра. Но помните, что есть масса способов помочь организму справиться с реальной причиной дурного самочувствия, и куда эффективнее в первую очередь прибегнуть к ним.

В чае содержится витамин B1 : он сильно расходуется при переработке алкоголя и токсичных продуктов его расщепления, и если его запасы израсходованы, то похмелье длится дольше.

В чае есть кофеин. Кофеин вполне уместен в завершение очистительных мероприятий. Если нет большой необходимости, то лучше воздержаться от бодрящего напитка и лечь спать. В чае содержится меньше кофеина, чем в кофе (вопреки распространенному мифу: на самом деле больше его в чайном листе, но не в напитке) и он присутствует в комплексе с танином, образуя таннат кофеина, поэтому воздействует опосредованно и мягко как на мозг, так и на сосуды.

Кофе пробуждает мозг, увеличивает диурез (то есть оказывает мочегонное действие, что кстати в похмельном состоянии, но при обильном питье: это позволит снять патологическое перераспределение жидкости и выгнать токсины из организма), в больших дозах вызывает рвоту.

Кратковременная бодрость едва ли компенсирует ухудшение состояния в целом. Разве что похмелье слабое, а вам на работу.

Поскольку чай и кофе увеличивают нагрузки на сердце и могут вызвать рвоту, ими лучше завершить другие мероприятия по выводу токсинов из организма.

Цитрусовые и бананы. Апельсины и лимоны в большом количестве содержат лимонную кислоту. Когда в организм поступает лимонная кислота, то организм принимается за ее переработку. Вместе с другими веществами в этом процессе будут перерабатываться и токсичные продукты распада алкоголя. То есть прием лимонной кислоты будет способствовать процессу химической дезинтоксикации – очистки организма от токсинов.

Есть мнение, что "действующим веществом" при лечении похмелья в цитрусовых является аскорбиновая кислота (витамин C). На самом деле она принципиального значения не имеет. Тем более, что цитрусовые содержат немного аскорбиновой кислоты – примерно в 2 – 3 раза меньше, чем хрен, в 5 раз меньше, чем черная смородина и красный перец, и в 30 раз меньше, чем сушеный шиповник. Кроме того, аскорбиновая кислота – не средство скорой помощи при похмелье.

Бананы богаты полисахаридами и питательны, они придадут энергию ослабленному организму после застолья. Очень помогает бананово-молочный коктейль. Кстати, молоко облегчает похмельный синдром, его рекомендуют пить и до употребления спиртного. Рецепт коктейля простой – стакан молока, половина банана, 1 столовая ложка меда. Взбить в миксере и употребить.

Желатин. Большое количество глицина содержится в желатине. Так что если у вас дома с утра окажется желе, заливная рыба или холодец – вы спасены. Кроме того, глицин содержится в хрящах животных. На Кавказе варят хаш – горячий холодец из говяжьих ножек или вообще любых костей, содержащих хрящи. Варится он долго – четыре-пять, а то и больше часов. Уксус, перец, другие приправы подаются отдельно к тарелке горячего хаша. Ваша мудрая жена сварит дома большую кастрюлю хаша, остудит и поставит ее в холодильник. Утром наберет кастрюльку, разогреет и накормит своего нерадивого муженька. Потом посоветует встать под теплый (не холодный и не горячий) душ. И прилягте отдохнуть на пару часов.

Стоит заметить, что и без вчерашнего похмелья хаш утром очень полезен, сытен и вкусен. Съешьте перед работой на завтрак тарелочку – будете весь день бодрым и инициативным, не устанете.

Можно также сделать фруктовое желе. Замачиваете 25 грамм желатина на 1 час в теплой кипяченой воде. Разведите 1 литр варенья или сиропа, где витаминов побольше. Можно использовать фруктово-ягодный сок. Затем нагреваете на медленном огне желатин и потихоньку вливаете в полученный сироп. Можно заливное поставить в холодильник, остудить и съесть, а можно выпить в теплом виде. И витаминов предостаточно, и глицин есть.

Мед как средство от похмелья. Мед содержит микроэлементы, окислительно-восстановительные ферменты, органические кислоты. Кроме того, в нем содержится фруктоза – разновидность сахара, которая потребуется организму, чтобы быстрее справиться с переработкой алкоголя в безвредные вещества: она способствует выработке кофермента, который имеет важную роль в переработке алкоголя и токсинов в печени. Также мед оказывает успокаивающее и дезинтоксикационное воздействие.

В домашних условиях для лечения похмелья достаточно чистки кишечника и дробного приема меда. Чтобы выйти из похмелья, достаточно 0,5 стакана меда.

Морепродукты как средство от похмелья. Они содержат очень много полезных веществ. К сожалению, способность переварить морепродукты, как и другую пищу животного происхождения, при похмелье значительно снижена. Морепродукты можно рассматривать разве что как способ поправить здоровье после снятия похмелья.

Алкоголь нарушает электролитный баланс в организме человека: теряются калий, магний, натрий, фосфоp. При похмелье эти потери обязательно нужно восполнить. Для этого прекрасно подходят морепродукты.

К продуктам моря относится не только рыба, но и другая морская живность: мидии, гребешки, кальмары, крабы, креветки, омары и т. д. Они все богаты белками, лецитином, метионином и макро– и микроэлементами (йод, калий, магний, фосфор). Морепродукты возбуждают деятельность пищеварительных желез, повышают аппетит и обмен веществ. Кроме того, морепродукты действуют на организм как успокаивающие средства. Однако самое главное – морепродукты насыщают организм калием, магнием, натрием и фосфоpом, что так необходимо при нарушениях электролитного баланса.

Метионин – незаменимая аминокислота, она обладает очищающим действием, способствует пищеварению, обеспечивает обменные процессы, уменьшает мышечную слабость.

Заливная рыба и рыбный бульон замечательно связывает ядовитый ацетальдегид и помогают восстановиться нервной системе.

Восполнение белка. Белок в человеческом организме расходуется на борьбу с последствиями употребления алкоголя. И его надо восстановить. Здесь поможет заливная рыба и хаш, о котором мы говорили. Они выполняют двойственную функцию в "поправлении" организма – поставляют глицин и белок. Очень не повредит бутерброд-второй с красной икрой – в ней белка больше, чем в черной. Очень полезен сыр голландский, плавленые сыры, говядина и свинина, любая рыба, птица, грецкие орехи, фундук. Но помните, что копченое или жареное мясо есть не стоит, лучше вареное. Печень и поджелудочная железа и так нагружены. А они у вас в единственном экземпляре. И без них жить невозможно.

Магнезия (магния сульфат). Магнезия является довольно популярным средством при выводе из состояния похмелья. Воздействие ее на организм проявляется по-разному. При похмелье пользу могут оказать следующие эффекты:

– слабительный эффект скажется уже примерно через полчаса после приема. Очистка кишечника от остатков неусвоенного алкоголя, пищи и продуктов расщепления алкоголя (отравление которыми вызывает большую часть неприятных ощущений с утра) является одним из самых действенных средств облегчить состояние. И оно тем актуальнее, чем больше было выпито и съедено. При приеме сорбентов (активированный уголь и прочие) это важно, так как сорбенты накапливают избытки алкоголя и токсины, которые важно вовремя вывести их из организма;

– противосудорожное действие – уменьшает головную боль;

– восполнение потери магния – улучшает работу нервной системы, поддерживает сердце;

– поможет снять отеки, уменьшит головную боль.

Магнезия (сульфат магния, "английская соль") продается в аптеках.

10 мл растворить в половине стакана воды, принимать эту дозу каждые 40 – 50 минут. До трех раз.

Аскорбиновая кислота при похмелье. Аскорбиновая кислота (витамин C) связывает токсины, которые образовались в результате попойки, и способствует их выведению из организма. Не случайно ее добавляют во многие антипохмельные средства. Например, действие важного энзима цитохрома P450 в печени обусловлено присутствием аскорбиновой кислоты. Синтез вещества настроения – серотонина, гормонов надпочечников, необходимых, в частности, для поддержания сосудистого тонуса, также зависит от аскорбиновой кислоты. Но аскорбиновая кислота не является средством скорой помощи при похмелье. Из-за многоступенчатости и длительности необходимых превращений одних веществ в другие аскорбиновая кислота находит применение в процессе многодневного выведения из запоя, но, скажем, быстро встать на ноги и поехать на работу она не поможет.

"Аскорбинка" продается в аптеках. Также можно принять мультивитаминный комплекс или пить натуральные соки.

С похмелья не будет лишним принять пилюлю, содержащую рекомендованную суточную дозу поливитаминных препаратов, таких как "Центрум" или "Витрум".

Не принимайте в течение суток препаратов, которые содержат витамины больше рекомендованной суточной нормы! Это все равно не поможет: лишние витамины не усвоятся, они либо выведутся с мочой (водорастворимые витамины B и С), либо отложатся в тканях (жирорастворимые А, D, Е и К) и могут нанести вред.

Механизмов опустошения витаминных запасов организма, «включающихся» на фоне алкогольного эксцесса, на сегодняшний день известно великое множество, но единой концепции, объясняющей утечку жизненно необходимых элементов так и не создано – несмотря на мощные разработки, ведущиеся биохимиками в этом направлении. Ясно одно – алкогольное отравление и, позднее, интоксикация продуктами окисления этанола – то, что мы называем абстинентным синдромом, – сопровождается активным выбросом витаминов из соответствующих депо организма и повышением их экскреции (выведения) с мочой.

Классическим примером может служить опустошение запасов аскорбиновой кислоты – витамина C, потребность в которой после массивной алкогольной интоксикации возрастает в несколько раз. Известно, что в наркологических стационарах аскорбиновую кислоту просто добавляют в компот, а при оказании экстренной медицинской помощи страдальцам вводят ее внутривенно в больших дозах.

К сожалению, мы не в состоянии подробно изложить механизмы восполнения депо витаминов всех групп, участвующих в «работе» над последствиями алкогольного отравления, – это потребовало бы отдельного издания – поэтому предлагаем Вам сжатое перечисление свойств аминов жизни (так дословно переводится их название). Мы рассмотрим основные группы витаминов, возмещение потерь которых производится в первую очередь и дает наиболее выраженный положительный эффект.

Витамин B1(тиамин) – является средством предупреждения и лечения неврологических осложнений алкоголизма, используется при развитии алкогольных психозов и судорожных состояний, часто возникающих на фоне абстиненции. Большими дозами витамина B1 в психиатрических стационарах лечат так называемые алкогольные энцефалопатии- наиболее тяжелые последствия, заключающиеся в малообратимом повреждении структур головного мозга.

Под названием «тиамина хлорид» и «тиамина бромид» фармацевтическая промышленность выпускает витамин B1 не только в виде стандартных таблетированных форм, но и в виде стерильного раствора для внутримышечного и внутривенного введения (ампулы по 1 мл 5% раствора). Заметим, что использование повышенных доз витамина B1 чревато разнообразными аллергическими осложнениями – вплоть до развития шока; внутривенно он назначается с большой осторожностью. Тем не менее, его прием в составе поливитаминов (или, что рациональнее, употребление продуктов с заведомо высоким содержанием витамина B1) не опасен- особенно, если придерживаться тех дозировок, которые приводятся в конце раздела.

Витамин В6(пиридоксин) – используется для нормализации обмена веществ в центральной и периферической нервной системе, улучшает белковый и липидный (жировой) обмен, искаженный алкогольной интоксикацией. Витамин В6 показан при алкогольных поражениях периферической нервной системы – так называемых полиневропатиях.

Витамин В2(рибофлавин) – стимулирует обменные процессы в организме и, что очень важно, восстанавливает функции печени, нарушенные при алкогольном отравлении.

Витамин РР(никотиновая кислота, ниацин) – благотворно влияет на восстановление функций печени. Никотиновая кислота, как и ее производное никотинамид, активно участвуют в процессах биологического окисления этилового спирта – соответственно, применение витамина РР целесообразно при алкогольном отравлении (опьянении) и для лечения состояния абстиненции. Иногда никотиновая кислота плохо переносится – возникает головокружение, чувство жара, покраснение кожи, падение артериального давления. В этих случаях назначается никотинамид, близкий по действию, не не вызывающий нежелательных сосудистых реакций.

Витамин В12(цианкобаламин) – обладает высокой биологической активностью, участвует в кроветворении, синтезе незаменимых аминокислот (структурных элементов белков), благоприятно действует на функции печени и нервной системы.

Пантотенат кальция - принимает участие в обмене жиров и углеводов. Оказывает детоксикационное действие в состоянии опьянения и алкогольной абстиненции, восстанавливает кислотно-щелочное равновесие организма за счет устранения ацидоза (как Вы помните, так называется избыточное накопление в тканях некоторых кислот и их эквивалентов). Пантотенат кальция используется для лечения алкогольных полиневритов, различных аллергических состояний. Препарат хорошо переносится при длительном лечении.

Витамин С(аскорбиновая кислота) – широко применяется для лечения алкогольных отравлений и абстинентных состояний, так как длительная и массивная интоксикация этанолом приводит к опустошению запасов витамина С в организме. У больных алкоголизмом потребность в аскорбиновой кислоте значительно повышена.

Другие средства влияющие на обменные процессы:

Глутаминовая кислота - принимает участие в обезвреживании аммиака, накапливающегося в организме по причине нарушенного интоксикацией белкового обмена; препарат назначается на этапе острого отравления для дезинтоксикации, после алкогольных психозов и для поддерживающей терапии – при упадке питания, затянувшихся астенических («астениа-» по-гречески «бессилие») и депрессивных состояниях.

Метионин - аминокислота, обладает так называемым л ипотропнымдействием в отношении печени: препятствует «отложению» в ее ткани нейтрального жира, характерного для длительных алкогольных интоксикаций и возникающего из-за нарушения жирового (липидного) обмена.

Подобное состояние печени называется алкогольный стеатоз,и оно стоит первым в той «цепи» изменений печеночной ткани, исходом которой является алкогольный цирроз.

Кроме того, метионин обладает свойством обезвреживать токсические вещества, в том числе, продукты промежуточного окисления этанола, активирует гормоны и витамины (витамин В12, витамин С). Применение метионина целесообразно на всех этапах лечения, особенно на фоне алкогольных поражений печени в виде стеатоза, гепатита(токсического) в его хронической и острой формах, фиброза и цирроза.

Глицерофосфат кальция - относится к препаратам фосфора и применяется на всех этапах лечения алкогольной интоксикации; соединение обладает способностью стимулировать обменные процессы организма. Развивающееся при алкоголизации угнетение фосфорного обмена (гипофосфатемия- буквально «снижение фосфора в крови»), кроме центрального мозгового эффекта, проявляющегося ослаблением внимания, концентрации и осмысления, вызывает еще множество других негативных последствий – падение активности ферментов (в том числе и печеночных), обеднение тканей кислородом (фосфаты принимают участие в тканевом дыхании), снижение сократительной способности мышечной ткани и миокарда. Кроме того, глицерофосфат кальция применяют как общеукрепляющее и тонизирующее средство при упадке питания, истощении нервной системы и переутомлении.

Эффективен ли витамин С при похмелье и насколько быстро он может помочь человеку восстановиться? О том, что витамины оказывают положительное действие на человеческий организм после алкогольного отравления, знают далеко не все. Алкоголь губительно действует на многие системы организма, он также разрушает и витамины, которые поддерживают необходимый баланс. Поэтому важно утром после обильного застолья восполнить их запас. Какие именно препараты стоит принимать, чтобы быстрее избавиться от этого неприятного состояния и его последствий, пойдет речь далее.

Виды антипохмельных витаминов

Также могут помочь облегчить общее состояние пострадавшего свежевыжатые соки из овощей и фруктов, поскольку они содержат большое количество витаминов. Благотворное действие на организм оказывают различные фиточаи.

Иногда использование витаминов может помочь протрезветь быстрее. Это может быть использовано, когда человек сильно пьян, а в силу каких-либо обстоятельств, ему необходимо быстро прийти в себя.

Быстро избавиться от похмелья можно следующим способом:

1. Следует очистить доступным способом или промыть желудок.
2. Понюхать любую жидкость с резким запахом (нашатырный спирт).
3. Выпить раствор витамина С (2,5 г на 80 кг массы тела).
4. Спустя 10-12 минут принять препарат В 1 (не меньше чем 10 мл).
5. Можно принять раствор глюкозы.

Часто можно услышать советы о том, что витамин С можно принять в качестве предварительной помощи при похмелье, а именно выпить его до начала застолья, что поможет облегчить возможную дальнейшую интоксикацию. Это действительно так.

И все же самое важное, о чем следует помнить: разумное воздержание от употребления алкоголя поможет избежать неприятных последствий.