Как устроить романтический ужин на двоих. Романтический ужин, или меню для двоих

При свечах. Детей отправила ночевать к маме. Купила шампанское и соорудила легкую закуску - несколько видов канапе. Надела красивое платье, туфли на каблуках, кружевное белье, сделала макияж и прическу. Одним словом подготовилась. Как только муж вернулся с работы, зажгла свечи и пригласила его к столу. Супруг быстренько слопал приготовленные бутерброды и запил шампанским.

Дальнейшие события развивались отнюдь не по запланированному сценарию. Расправившись с муж посмотрел на Леночку голодным взглядом и одним простым вопросом напрочь убил всю романтику: «А что у нас на ужин?». Пришлось доставать из морозильника курицу и чистить картошку.

Знакомый сценарий? Если да, то примите наши соболезнования. Если же вы только готовитесь к романтическому ужину при свечах, учитесь на чужих ошибках. В любом случае эта статья поможет запланировать почти идеальный вечер. Наша героиня совершила всего две ошибки, но они безвозвратно испортили так тщательно запланированный ужин при свечах.

Ошибка первая - неправильно подобранное время. Романтический тет-а-тет запланирован в рабочий день. Этого ни в коем случае не стоит делать. Вы оба устали, на работе были конфликты с начальством или подчиненными. Дома срабатывает рефлекс - плотно поесть, посмотреть телевизор и завалиться спать. Перед сном возможен быстрый секс. Если невтерпеж, лучше сходите в ресторан, а затем немного погуляйте пешком. Пусть это будет похоже на свидание.

Ошибка вторая - слишком легкая еда. Ужин при свечах не должен быть слишком легким или слишком плотным. Иначе в первом случае мужчина в поисках «чо пожрать» полезет в холодильник, а во втором - просто уляжется спать.

И на этом этапе мы подходим к главному вопросу. Ужин при свечах, что приготовить?

Еда должна быть легкая, но сытная. Поинтересуйтесь у партнера, что он не ест. Например, некоторые не любят печенку, а у других жареные кабачки или баклажаны вызывают отвращение. Орехи, мед или персики могут вызвать у аллергиков Так что не забудьте поинтересоваться у партнера наличием аллергии.

Все блюда должны быть порционными, чтобы ничего не пришлось резать или ломать руками. Жирные руки нам не нужны. Оформление и подача также играют не последнюю роль. Предлагаем приготовить сытный, но не тяжелый ужин при свечах, который состоит из трех блюд.

В качестве основного блюда подойдет курица или рыба. Готовится быстро, а получается вкусно.

Если решили приготовить курицу, то вам понадобится 2 куриных филе общим весом 500-600 грамм, специи для курицы, можно обойтись солью и перцем, луковица, киви, апельсин, 50 грамм сливочного масла и столько же подсолнечного, мука.

Куриные грудки тщательно отбить, обсыпать специями и обвалять в муке. Налить в сковороду растительное масло и обжарить филе со всех сторон. Огонь умеренно средний, время жарки - минут 10. Пока филе жарится, возьмите еще одну сковороду, положите в нее сливочное масло, покрошите лук полукольцами и обжарьте на малом огне до прозрачности, выдавите в сковороду сок одного апельсина, туда же киньте мелко порезанный киви. Огонь убавьте на минимум и тушите 2-3 минуты. Мясо и фруктовый соус сложите в небольшую кастрюлю, добавьте полстакана воды и тушите еще минут 5, но не больше. Готовое мясо получается очень нежным, с экзотическими нотками. В качестве гарнира приготовьте или картофельное пюре. К птице подают красное или розовое вино.

К курице подайте простой салат из овощей. Порезать огурцы, помидоры, болгарский перец, немного зелени, посолить, поперчить, добавить пару капель лимонного или апельсинового сока и заправить растительным маслом.

Можно приготовить и более сложный салат, заправленный майонезом. Предлагаю и кукурузы.

На 2 порции понадобится: крабовые палочки или отварные кальмары - 200 грамм, полбанки консервированной кукурузы, 2 вареных яйца, 1 свежий огурец, зеленый лук, 2 столовые ложки рассыпчатого риса. Все ингредиенты мелко порезать, заправить майонезом и посолить.

Подавать салаты надо в отдельных салатницах. В маркетах продаются специальные вафельные корзиночки. Можно выложить тарелку салатными листьями, а на них выставить корзиночки с салатом.

Для того чтобы никто не остался голодным, приготовьте нарезку из нескольких сортов сыра. Он хорошо идет под вино.

И контрольный выстрел - десерт.

В качестве десерта вполне сойдут фрукты и шоколад. Но при большом желании можно подать мороженое. Купите пломбир и апельсин. Мороженое выложите в креманки и поставьте в морозильник. На чистую сухую сковороду киньте кусочек масла, туда же отправьте столовую ложку сахара и поставьте на небольшой огонь. С апельсина снимите цедру и разрежьте пополам. С одной половины выдавите сок, вторую очистите и порежьте на кусочки. Когда масса в сковороде начнет кипеть, добавьте мелко нарезанную цедру. Затем добавьте Энергично помешиваем и доводим до кипения. Настала очередь кусочков апельсина. Пару минут покипело и выключайте. Должен получиться в меру густой соус. Теплый соус с кусочками фруктов вылейте на мороженое.

Может статься, что после двух блюд, нарезки и вина очередь до мороженого не дойдет. Не расстраивайтесь. Просто его звездный час еще не настал. Если ужин при свечах достигнет своей цели, вам понадобится подкрепить силы.

У вас намечается ужин наедине с любимым человеком, и совсем неважно, будет это ваше первое свидание в домашней обстановке на День Святого Валентина или вы уже целую вечность вместе и празднуете в этот день годовщину свадьбы. В любом случае всё должно быть красиво, изысканно, волнующе и при этом очень вкусно. Что приготовить на романтический ужин для двоих? Поговорим о том, какие могут быть варианты, и несколько особенно оригинальных блюд рассмотрим более подробно.

Если вы устраиваете вечер для двоих дома, воспользуйтесь нехитрыми советами и рекомендациями, которые позволят сохранить волнующую атмосферу и таинственность:

• Вы должны быть только вдвоём. Если у вас есть малыши, договоритесь с бабушками и дедушками, что они переночуют у них. Даже если дети в соседней комнате будут весь вечер играть в компьютерные игры либо пожилые родственники пообещают вам, что до утра будут тихонько смотреть телевизор в своей спальне, вся романтика сойдёт на «нет». Романтический ужин на двоих не устраивается за закрытыми дверями, вы должны быть одни во всём доме.
• Романтической должна быть и вся обстановка, а не только меню. Ни в коем случае не выбирайте для проведения такого ужина спальню, и уж тем более кухню. Конечно же, вечер для двоих надо организовать в гостиной или зальной комнате. Стол необходимо накрыть праздничной скатертью и сервировать красивой посудой, расставить на нём и зажечь свечи. Включите негромкую приятную музыку, и никакого телевизора, даже если там будет ваша любимая романтическая картина. Не нужно отвлекаться на героев фильма. Герои сегодняшнего вечера – это вы!
• Блюда романтического ужина должны быть лёгкими, как в плане приготовления, так и для пищеварительной системы. Как правило, готовят лёгкий салат, основное горячее блюдо (мясо или рыбу) и десерт. Можно ещё сделать сырную тарелку, овощные или фруктовые канапе.
• Что касается напитков, вы прекрасно понимаете, что ни водка, ни виски, ни даже самое лучшее ирландское пиво не сочетаются с понятием романтики. В этом случае уместно только вино. Коктейли не подойдут, потому что их надо постоянно готовить и отвлекаться. Начните с шампанского, в качестве продолжения выпейте по бокалу белого или красного вина (в зависимости от того, какие будут подаваться блюда).

Салаты

Начинать приятный вечер необходимо с лёгких салатов. В принципе, они же станут и дополнением к мясным и рыбным горячим блюдам, для романтического ужина не стоит готовить каких-то тяжёлых гарниров.

Запомните! Никаких «Оливье», «Селёдки под шубой», «Мимозы», «Мужских капризов» и тому подобных салатов на романтическом свидании быть не должно. Забудьте о майонезе, всё должно быть легко и изысканно.

Предлагаем следующие варианты:

• , можете сделать его с куриным филе либо с креветками;
• салат с сыром Фета или Моцарелла, помидорами черри и оливками;
• салат с сыром Дор Блю, грушей и грецкими орехами;
• зелёный салат с копчёным мясом, маринованными грибами и омлетом;
• салат с запечёнными помидорами;
• салат с консервированным тунцом, помидорами черри и яйцами (куриными или перепелиными);
• хрустящий салат с беконом и кедровыми орешками;
• салат из авокадо, грейпфрута и морского коктейля;
• салат с языком, сельдереем, грецкими орехами и зёрнами граната;
• салат «Жемчужина» с солёной красной рыбой, помидорами и авокадо.

Ингредиенты:

• салатный микс – 1 пучок;
• брынза – 200 г;
• мякоть тыквы – 400 г;
• масло сливочное – 30 г;
• кориандр, зира и молотый бадьян – по щепотке;
• соль и чёрный молотый перчик – по своему вкусу;
• мёд жидкий – 1 чайная ложка;
• сок лимона – 1 столовая ложка;
• оливковое масло – 3 столовые ложки.

Приготовление:

1. Тыквенную мякоть для салата нарежьте кубиками размером приблизительно 2х2 см. В сковороде растопите сливочное масло, добавьте в него зиру, бадьян и кориандр, перемешайте. За счёт этого масло впитает в себя все ароматы от специй, а потом отдаст их готовящемуся в нём продукту.
2. Обжарьте на сковороде кусочки тыквы по 1,5-2 минуты с каждой стороны. Попробуйте немного наколоть её деревянной зубочисткой, она должна быть мягкой, но следите при этом, чтобы тыквенные кубики сохранили свою форму. Готовой тыкве дайте немного остыть.
3. Брынзу нарежьте на кубики чуть меньшего размера, чем резали тыкву.
4. Подготовьте заправку для салата. В отдельной посуде смешайте мёд, оливковое масло, сок лимона, добавьте по своему вкусу соль и перец, взбейте всё при помощи вилки до однородного состояния.
5. Салатную зелень промойте, обсушите, крупно порвите руками и распределите по двум порционным тарелкам. Сверху равномерно разложите кубики тыквы и брынзы. Полейте салат заправкой и сразу же подавайте к столу.

В этот салат ещё можно добавлять вяленые помидоры, обжаренные орешки и семечки.

Основные блюда

После лёгкого салата (или одновременно с ним) подайте сытное, вкусное, горячее мясное или рыбное блюдо:

• шашлычки на шпажках из королевских креветок;
• телятину с розмарином и вишней под шоколадным соусом;
• мясные рулеты «Сливовая долина»;
• глазированную корейку;
• филе индейки с апельсинами (недорогой заменой станут куриные грудки, рецепты которой вы найдете в .);
• утиные зразы с креветками под вишнёвым соусом;
• свинину с яблоками и коньяком;
• стейки из лосося;
• свиные отбивные с обжаренной грушей;
• утиные грудки под малиновым соусом.

Ингредиенты:

• свинина (грудинка или окорок) – 600 г;
• репчатая луковица – 1 штука;
• лук-шалот – 1 штука;
• чеснок – 1 зубчик;
• масло растительное – 1 столовая ложка;
• жидкий мёд – 75 мл;
• вино красное – 25 мл;
• горчица – ½ столовой ложки;
• соевый соус – 1 столовая ложка;
• соус чили – ½ чайной ложки (по желанию);
• соль и чёрный молотый перчик – по своему вкусу.

Приготовление

1. Свинину помойте, обсушите и натрите со всех сторон солью и молотым перцем.
2. Репчатую луковицу очистите от шелухи, помойте и разрежьте на 5-6 кружков.
3. Возьмите форму для запекания, на дно выложите луковые кружки и влейте немного воды. Сверху расположите мясо, плотно закройте форму кулинарной фольгой и отправьте в духовой шкаф, разогретый до температуры 150 градусов, на 1-1,5 часа.
4. Лук-шалот и чеснок очистите, помойте и измельчите. В сковородке нагрейте растительное масло и обжарьте в нём лук с чесноком. Когда лук станет мягким и прозрачным, налейте вино и дайте ему закипеть. Пусть минуту покипит, после чего добавьте соевый соус с мёдом и горчицей (соус чили добавляйте по своему усмотрению). Перемешайте всё и дайте провариться на небольшом огне минут 10-15.
5. Полученную медовую глазурь процедите, но мягкие лук с чесноком не выбрасывайте. Теперь достаньте из духового шкафа мясо, раскройте фольгу, обмажьте его со всех сторон оставшимися после процеживания чесноком и луком. Полейте свинину третьей частью глазури, снова закройте фольгой и отправьте обратно в духовку на 20 минут.
6. Снова достаньте мясо и раскройте фольгу, полейте ещё третьей частью глазури, закройте и уберите в духовку ещё на 20 минут.
7. Последний раз достаньте форму из духового шкафа, совсем уберите фольгу, полейте остатком глазури и запекайте ещё 20 минут.
8. Готовому мясу дайте отдохнуть 5-10 минут, нарезайте и подавайте к столу.

Десерты

Завершите романтический вечер сладкими и воздушными, красивыми и нежными десертными блюдами:

• фондю из фруктов и шоколада;
• творожным десертом с малиновым желе;
• очень легким десертом станет сорбет, рецепты которого можно узнать .
• экзотическим фруктовым салатом из манго, папайи и ананаса;
• заливным творожным тортом со свежими ягодами (смородиной, черникой, земляникой);
• шоколадным желе;
• каталонским кремом с карамельной корочкой;
• паннакотой с вишнёвым соусом;
• мятным мороженым;
• ананасами в сиропе;
• крем-брюле;
• шоколадными трюфелями.

Ингредиенты:

• воздушное печенье (например «Дамский пальчик») – 6 штук;
• сливки (жирности 33%) – 200 мл;
• сахарный песок – 1/3 стакана;
• свежая малина – 1 стакан;
• сахарная пудра и свежая мята – для украшения.

Приготовление

1. Начните с того, что промойте ягоды и дайте им хорошенько обсохнуть. Можно такой десерт делать с клубникой, черникой, земляникой, смородиной, ежевикой и другими ягодами по вашему желанию и вкусу.
2. Печенье поломайте вручную на очень мелкие кусочки. Блендером не пользуйтесь, потому что он измельчит печенье в крошку, а для десерта необходимы именно маленькие кусочки. Полученную массу разделите пополам и разложите в две порционные креманки.
3. В глубокую посуду перелейте сливки, насыпьте сахар и при помощи миксера взбивайте не менее 5 минут, чтобы получилась густая пена.
4. Сверху печенья нанесите один слой взбитых сливок.
5. Теперь выложите малину. Она обязательно должна быть сухой. Если после её промывания осталось немного воды, то ягоды могут пустить сок и тогда испортится весь внешний вид десерта. Несколько ягод оставьте для украшения.
6. Сверху малины снова распределите взбитые сливки до краёв креманки.
7. Украсьте готовый десерт ягодками и листиками свежей мяты, присыпьте слегка сахарной пудрой.

• Мясо и рыба, которые будут подаваться в качестве основного блюда, должны быть без косточек.
• Салаты оформляйте только на порционных тарелках, никаких общих блюд. То же самое касается и горячего, и десерта.
• Вместо салатов романтический ужин можно начать с лёгких закусок, типа брускетты с помидорами, паштета из куриной печени или сливочного мусса из печени трески.
• В этот вечер постарайтесь обойтись без острых сыров, гороха, фасоли, чеснока и лука.
• Не готовьте много блюд, как для . Заставленный тарелками стол теряет всю романтику.

Надеемся, что наша статья оказалась для вас полезной и вопроса, что приготовить на романтический ужин для двоих, больше не осталось. Пусть ваш вечер с любимым человеком (быть может самый главный в вашей жизни) станет незабываемым!

Чтобы разнообразить течение семейной жизни можно устроить романтический ужин для любимого в домашних условиях. Ежедневная суета, обязанности и скука убивают изюминку отношений между мужчиной и женщиной. Все становится слишком обыденным и привычным. Как избежать таких издержек отношений? Как внести свежесть и что-то новенькое в ваши отношения? Как и чем удивить любимого? Особенно в день всех влюбленных… Об этом и не только читайте далее.

Что делать когда нежные взгляды и прикосновения перерастают в банальный поцелуй в щеку перед уходом на работу. а от горячих ночей остаются лишь воспоминания? Такие симптомы в союзе говорят о бытовой рутине , с которой нужно бороться в противном случае есть риск окончательно охладеть друг к другу.

Одной из идей для разжигания прежних страстей может стать романтический ужин для двоих.

Украшение дома для романтического настроя

Перед тем как устраивать гастрономический полет нужно позаботиться о визуальном удовольствии. Психологи утверждают, что человек настраивается и воспринимают обстановку исходя из внешних составляющих. Поэтому важно тщательно подготовиться, чтобы знать, как романтично украсить комнату для любимого.

Помещение где будет устроен ужин при свечах для любимого должно мягко намекать на нежные чувства женщины, которая хочет донести их до мужчины.

Первое, что приходит на ум, это воздушные шарики. Идея всем известна, но по-прежнему популярна. Можно использовать шары в форме сердца с надписями. Выбирая палитру стоит обратить внимание на синий, красный и золотой цвет. При свечах эта колористика будет смотреться особенно выигрышно.

Как вариант можно использовать как идеи вот такие фото романтической обстановки в комнате:

Помните, используя даже знакомые приемы можно красиво украсить комнату.

Возвращаясь к свечам стоит сказать, что они должны быть не только на столе при оформлении романтического ужина.

Свечи расставленные в форме сердца в центре комнаты будут говорить лучше слов о чувствах. Все освещение в помещении должно быть сведено к полумраку. Никаких ярких ламп. Не забудьте о приятном аромате в помещении, зажгите аромалампу с использованием эфирных масел афродизиаков.

Чтобы не перенасыщать интерьер свечами можно использовать их в купе с гирляндами. Теми, что используются для новогоднего декора. Их красивое мигание дополнит обстановку.

Стоит отметить, что ужин должен протекать именно в комнате. Кухня с посудой в раковине и сковородками на плите разрушит флер загадочности и страсти.

Отличным вариантом станет ужин плавно перемещающийся в ванную с теплой пенной, свечами и конечно же бутылочкой шампанского/вина для настроя на романтический лад и расслабления как мужчины так и женщины.

Романтический ужин и его тонкости

Главный вопрос, который заботит женщину в процессе подготовки вечера: «Что можно приготовить на романтический ужин?» Здесь стоит руководствоваться правилом под названием: скажем нет обыденности!

Как проходит романтический ужин в ресторане? Сразу представляется картинка красивых блюд, белоснежной скатерти и изысканных приборов. Примерно такая же картинка должна воплотиться в идеях романтического ужина.

Обдумывая меню следует остановить свой выбор на легких и при этом сытных блюдах. Что нужно для романтического ужина, который случается редко? Оригинальность! Никаких оливье и крабовых салатов. Пусть это будет ассорти из морских деликатесов и медальоны в клюквенном соусе. Или салат из креветок и садж на углях.

Что приготовить на романтический ужин для двоих чтобы удивить любимого?

• Обязательно нужно учесть предпочтения мужчины и возможные гастрономические запреты.
• Особое внимание следует уделить выбору алкоголя. Его не должно быть в избытке, но и его отсутствие будет лишним. Вино или шампанское - два классических напитка для приятного вечера.

Второй вопрос после выбора блюд, это: «Как приготовить романтический ужин для любимого дома и при этом остаться полной сил для его проведения?» Приготовление еды занимает много времени, а женщина не должна выглядеть к вечеру уставшей и измотанной, напротив она должна сиять.

В таком случае можно прибегнуть к помощи ресторанных сервисов. Все необходимые блюда можно заказать к определенному времени. Главное выбрать хороший ресторан с ответственным подходом к качеству приготовления.

Да, еда будет приготовлена чужими руками. Но мужчина наверняка уже знает о блестящих кулинарных способностях жены. В этот вечер должна царить атмосфера непринужденности, легкости и хмельного настроя, но не от алкоголя, а от любви.

Где провести романтический вечер? Конечно же дома. Рестораны не подарят того домашнего и уютного волшебства. И только знакомая, «своя» территория даст возможность расслабиться и получить настоящее наслаждение от вечера вдвоем с любимой.

Идеи для романтического вечера

Чтобы разнообразить времяпрепровождение можно обратиться за идеями к фото романтик для любимого в домашних условиях. Но и без помощи бывалых первое, что приходит на ум - это романтический вечер в ванной при свечах.

Идея не самая лучшая нужно сказать прямо. Не всегда картинки с глянцевых разворотов можно воплотить в жизнь в условиях малогабаритных квартир с микроскопическими ванными. Задумка хороша для джакузи. В условиях среднестатистического помещения ванной комнаты, это будет смотреться нелепо.

А вот легкая музыка и встреча любимого на пороге, это те моменты, которые требуют подготовки. Чтобы добавить загадочности можно назначить любимому свидание. И прислать открытку с домашним адресом на работу. И неважно, что он знает его наизусть.

Когда он появится на пороге можно завязать ему глаза и проводить в комнату, украшенную романтической атрибутикой.

Образ женщины еще одна важная деталь. Не стоит оставаться в халате и тапочках. Платье, туфли, макияж и прическа все необходимо продумать до мелочей. Ведь когда они познакомились все было иначе. Аромат ее духов сводил с ума, а взор заставлял быть в невесомости.

Романтический вечер для любимого в восточном стиле…Станьте для него гейшей

Тематический романтик ужин придется по нраву многим мужчинам, вы можете стать для него очаровательной гейшей или восточной красавицей, как девушка в этом видео:

Описанные идеи для романтического ужина для двоих дома помогут построить вечер максимально комфортно.

Но главное, что должно присутствовать так это полная отрешенность от проблем и забот. Только он и она, как прежде. В ночном небе горят звезды и затихшие в плену обязанностей чувства просыпаются под покровом сплетенных объятий.

Видео с оригинальными идеями для романтики с любимым:

Такие романтические вечера помогут паре вновь оценить друг друга. Их нужно устраивать регулярно. Ведь проблемы и отговорки о занятости будут всегда, а чувства можно потерять без возврата. А нужно ли терять любимого мужчину? Стоит закрыть глаза и представить, что его больше нет. Он ушел. Чувствуете, как защемило сердце? Значит еще не все потеряно и оживить отношения вполне реально.

Многие из нас хотя бы раз задумывались о том, как же удивить любимого и создать исключительный вечер для двоих. Какие наряды выбрать, какие блюда приготовить, какое вино купить и как создать неповторимую атмосферу?

Можно, конечно, забронировать столик в ресторане и ограничиться выбором предложенного меню. Можно в дополнение к этому прикупить билетик в сауну или на сеанс двойного массажа. Тогда не придется заботиться ни о чем, кроме своего внешнего вида.

А как быть в том случае, если вы решили устроить романтический ужин и развлекательную программу самостоятельно? Ну что ж, отличная идея! Онлайн-журнал «Королевнам.ру» с удовольствием поможет вам в этом!

Как устроить романтический ужин?

Место проведения

Для начала определитесь с комнатой, где вы будете потчевать любимого. Это может быть и сама кухня, но можно подать ужин и в любой другой комнате. Да хоть в ванной, если планируете остаться в ней и дальше после перекуса. Главное – создать интимную атмосферу.

Романтическая атмосфера

Чтобы сделать романтический ужин зашторьте окна, запаситесь свечами. Сойдут как обычные в красивых подсвечниках, так и «таблетки» (копеечные свечки в жестяном «чехле»).

Присмотритесь к плавающим свечкам. Они отлично смотрятся на романтическом столе в оригинальной вазочке с водой или необычной тарелке.

Можно даже такие свечки разместить и в бокалы с водой *wink*

Кстати, в бокалы можно поместить и вышеупомянутые «таблетки». А если бокалы перевернуть, под них поместить наши «таблеточки», а на ножку положить украшение на ваш вкус – получится вообще крайне необычно и интересно. Все зависит от вашей фантазии.

Создать атмосферу романтического ужина поможет и нитка жемчуга, небрежно брошенная на стол или россыпь лепестков роз…

Или просто-напросто можно поставить в красивую вазу букет, который наверняка ваш любимый преподнесет вам в качестве традиционного презента. Тихая расслабляющая музыка станет отличным дополнением.

Лучше не надеяться на любимую радиостанцию, а не полениться и записать диск с соответствующими треками.

Важные нюансы

Кстати, не будем сильно останавливаться на этом пункте, но сделаем небольшую пометочку, что чистота и опрятность — практически самые главные атрибуты. Согласитесь, что грязный пол, пыль на столе и заляпанные бокалы выглядят не очень романтично.

Поэтому позаботьтесь о чистоте помещения и используемых аксессуаров. Исходя из вышеперечисленного, можно с уверенностью сказать, что будние рабочие дни, проходящие в усталости и стрессе, — не самые удачные дни для такого ужина.

Пусть это будет выходной день. И вы хорошо подготовитесь и приготовите романтический ужин на двоих, и любимый будет полон сил и энергии.

Важно понимать, что романтический ужин – это не званый обед. Не нужны тяжелые духи, парча и бархат (даже в качестве скатерти ), а килограммовым бисквитным тортикам и жирным щам и вовсе не место на вашем романтическом ужине. Вы ведь хотите продолжения вечера, не так ли? *wink*

Поэтому заранее продумайте меню ужина.

Что приготовить на романтический ужин для двоих?

Конечно, вам и без нас пришли в голову клубника, взбитые сливки и шоколад. Правильно, эти продукты входят в список натуральных афродизиаков.

Сюда же относятся бананы, манго, авокадо, кофе, кардамон, сельдерей, петрушка, орехи, креветки, устрицы, мидии.

Говорят, чеснок тоже обладает возбуждающими свойствами, но по понятным причинам мы не рекомендуем его употреблять во время романтического ужина

Короче говоря, подкинем вам несколько легких и при этом вкусных рецептов. Надеемся, они вам помогут определиться, что же приготовить на романтический ужин.

Самое главное помнить, что наедаться на романтическом ужине ни в коем случае нельзя.

Иначе потом просто ляжете бочком на диване смотреть телевизор . А возможность похвастаться сногсшибательным сексуальным бельем оттянется до следующего раза *pardon*

Поэтому порции должны быть скромными, а стол не должен ломиться от обилия блюд на нем. Ограничьтесь салатом и десертом, или салатом и основным блюдом, или основным и десертом.

Хотя, если порции будут действительно небольшими, то можно приготовить и все три блюда. В общем, все на ваш вкус и творческое усмотрение.

Учтите также вкусовые пристрастия вашего любимого и отсутствия у оного аллергии на какой-либо планируемый вами продукт. Иначе потом будете «заливать» его эрогенные зоны в желудке антигистаминками…

Рецепт №1 Салат «Рыбка моя»

Филе семги (форели) слабосоленой -100-150 г

Хлеб ржаной или бородинский – пара кусочков

Неострый творожный сыр (творог 0% жирности тоже подойдет или даже сыр «филадельфия») – 100-150 г

Майонез – по 1 ч.л. на порцию

Икра красная для украшения

Срезать корочки с кусков хлеба, нарезать мелкими кубиками и подсушить на сковородке без масла (можно в духовке). Семгу порезать на мелкие кусочки. Творожный сыр перетереть с майонезом и мелко нарубленной зеленью (если у вас творог – протрите его предварительно отдельно через сито или терку, потом смешайте с остальными ингредиентами). В креманку выкладываем слоями: творожный сыр, рыба, понемногу сухариков и икры.

Рецепт №2 Пикантный коктейль-салат с креветками «Сладкий поцелуй»

Креветки вареные 150 г

Клубника 50 г

Апельсин – 3-4 дольки

Манго – ¼ фрукта

Чуток сельдерея

Сок апельсиновый 1 ст.л.

Сахар 0,5 ч.л. без горки

Сметана 1 ст.л.

Сладкий чили соус -0 5 ч.л.

Соли чуть-чуть

Нарежьте манго кубиками. Стебли сельдерея мелко порубите. Дольки апельсина очистите от пленки, косточек и волокон, нарежьте кубиками. Ягоды клубники разрежьте на 4 части каждую. Теперь готовим соус: смешиваем сметану, апельсиновый сок, соус сладкий чили, сахар и соль. Выкладываем готовую смесь из фруктов и креветок в креманки или бокалы и поливаем сверху соусом.

Рецепт №3 Крем-тунец в абрикосах «Восторг»

Тунец консервированный в масле (полбанки)

Творожный сыр (обезжиренный творог подойдет) – 100-150 г

Ядра грецкий орехов – 20-30 г

Консервированные абрикосы – 2-4 штуки

Лук репчатый красный – ¼ луковицы (можно еще меньше)

Орехи поджарьте на сковороде без масла и мелко рубим. С тунца слейте масло, разомните вилкой и соедините его с творожным сыром. Луковку мелко порубите и смешайте с тунцом. Взбейте смесь вилкой до кремообразного состояния. На половинки абрикосов выложите получившийся крем-тунец. Посыпьте орешками. По желанию можете украсить листиками мяты или петрушки.

Рецепт №4 Свинина «Легкая»

Свинина – 250-300 г

Болгарский перец – 1 шт.

Лук репчатый — 0,5 луковицы

Перец черный, красный жгучий, имбирь сухой молотый – по вкусу

Масло растительное для жарки

Свинину нарежьте тонкими длинными кусочками. Лук и перец нарежьте полосочками. Мясо выложите в сковородку и жарьте в масле. За несколько минут до готовности положите лук. Как только лук станет прозрачным добавьте перец болгарский. Посолите, добавьте указанные специи. Тушим под крышкой до полной готовности.

Рецепт №5 Куриная отбивная «Нежность»

Куриное филе- 1 шт. (состоит из двух половинок в расчете 1 половинка на 1 человека)

Мука — 1 ст.л.

Яйцо – 1 шт.

Майонез -1, 5 ст.л.

Соль, черный молотый перец — по вкусу

Масло растительное для жарки

Сыр твердый 50-80 г

Петрушка

Филе помойте и разделите на 2 части. Отбейте молоточком с двух сторон. Приготовьте кляр: разбейте в миску яйцо, положите рубленую петрушку, майонез, муку, соль и перец и все хорошенько перемешайте. Отдельно натрите сыр. Теперь нагрейте сковородку с маслом. Отбитые филе обмакните в кляр с одной стороны. Выложите этой стороной (той, что в кляре) в сковородку.

Сверху (на ту сторону, где кляра нет) положите тертый сыр. Накройте крышкой и жарьте до румяного цвета. После этого на подплавившийся сыр налейте ложкой кляр, таким образом «закрывая» отбивную. Теперь переверните отбивные на вторую сторону и жарьте до румяной корочки. Готовые отбивные украсьте веточками петрушки.

Рецепт №6 Курочка в соевом соусе с летними овощами «Пекинская»

Курица (мясо с любой части) – 200-300 г

Соус соевый — 100 г

Огурчик — 80-100 г

Помидор – 80-100 г

Болгарский перец -80-100 г

Мед – 20 г

Соль, перец черный молотый – по вкусу

Петрушка

Масло растительное

Куриное мясо подготовьте: помойте, отделите от костей и порубите на кусочки. Мясо замаринуйте в соевом соусе, смешанном с медом (лучше на 30-60 мин.). Обжарьте мясо в масле. Нарежьте овощи соломкой, а помидор дольками. К мясу добавьте болгарский перец и огурцы. Пожарьте до готовности. Залейте блюдо оставшимся маринадом и специями и потушите минут 7, пока жидкость не испарится. Затем добавьте помидоры и пожарьте еще пару минут. Готовое блюдо посыпьте рубленой зеленью.

Сухое игристое вино (1 бутылка рассчитана на 4 порции)

Консервированные персики с сиропом– 1 банка

Для украшения – пара ягод клубники или веточка мяты

С персиков слейте сироп в отдельную чашку, переложите в миску несколько персиков и с помощью блендера взбейте их до состояния густого пюре, подливая по чайной ложке сироп. Возьмите глубокий бокал, выложите 3-5 ч.л. персиково пюре и тоненькой струйкой влейте вино (лучше поместите в бокал чайную ложечку и прямо по ее обратной стороне лейте вино аккуратной тончайшей струйкой). В качестве украшения можете разрезать клубничку пополам и украсить ею бокал. Или просто бросьте в коктейль листик мяты.

Рецепт №8 Медовый йогурт «Любимый»

Натуральный йогурт (сойдет любой густой йогурт без ароматизаторов и добавок) – 400 г

Орехи грецкие (или кедровые) — 30-40 г

Молотый имбирь, корица –по вкусу

Веточка мяты

Мед – 150 г

Готовим сладкий соус: соедините мед и имбирь, тщательно перемешайте и взбейте венчиком. Обжарьте орехи на сухой сковородке, мелко порубите. Йогурт разложите в 2 креманки по 200 г в каждую. Полейте йогурт сладким соусом, сверху посыпьте орешками и корицей. Украсьте листиками мяты.

Рецепт №9 Арбузный торт «Фантазия»

Спелый арбуз

Сливки 30% (если жирность будет выше, то так даже будет лучше) — 600 мл

Ванилин (если найдете стручок ванили – вообще будет замечательно) – по вкусу

Коричневый сахар – 80 г

Листики мяты

Вырежьте из арбуза 2 кубика, адекватных по размеру, срежьте кожицу и установите на двух тарелочках. Это будет основой наших мини-тортиков. Отдельно порубите кусочки арбуза на мелкие части или небольшой ложечкой придайте им вид сферы (таких малюсеньких комочков должно быть не менее 20 штук на 2 порции) для украшения.

Для крема в миске взбейте миксером или блендером сливки, 50 г коричневого сахара и ванилин (или семена стручка ванили) в течение 5 минут до состояния густой и гладкой кремовидной консистенции. Подготовленные кубы из арбуза промокните бумажной салфеткой, чтобы впитались все излишки жидкости. Равномерно покройте эти кубы получившимся кремом и выровняйте. Посыпьте сверху заготовленными заранее арбузными комочками, украсьте листиками мяты и посыпьте коричневым сахаром.

Рецепт №10 Нежнейший клубничный суп-фреш с имбирем «Малышка»

Свежая клубника – 1 кг

Свежий имбирь – 100 г

Лимон – 1 шт.

Сахар – 4 ст.л.

Имбирь очистите и натрите на мелкой терке. Отожмите сок из имбиря. Выжмите лимон и добавьте сок лимона к тертому имбирю. В высокий стакан поместите промытые ягоды клубники, залейте их имбирем с соком лимона. Добавьте сахарный песок. Взбейте все блендером. Выложите супчик-фреш в тарелочки, украсьте листиками мяты. Можно подавать с кубиками льда, несколькими цельными ягодами клубники или сорбетом.

Вот вам немного вкусных и быстрых рецептов, как сделать романтический ужин. Как видите, продукты вполне доступны. Манго, креветки и арбуз можно без труда отыскать на прилавках магазинов. Колоссальных затрат времени на приготовление этих вкусностей тоже не требуется. Лучше потратьте время на себя, любимую.

Организовать романтический ужин совсем несложно. Мы надеемся, что наши рецепты помогут вам в приготовлении такого интимного мероприятия. Наши легкие и полезные блюда могут также разнообразить и ваше повседневное меню.

Романтический ужин и напитки

И напоследок: что касается спиртных напитков, так предпочтительнее всего что-нибудь легкое. Например, вино или шампанское. Если ваш мужчина предпочитает крепкие напитки – приобретите для него коньяк. Или виски.

Учтите, что в большом количестве потреблять спиртное на таком мероприятии не стоит. Поэтому если вы выбираете крепкий спиртной напиток, то либо ограничьте его порцию, либо используйте его в коктейлях.

Или подайте вкусный ирландский кофе :

Рецепт Ирладского кофе

Сварите кофе в турке, разлейте в кружки, добавьте по 50 г коньяка в каждую чашку. Отдельно взбейте молоко (это можно сделать с помощью френч-пресса или миксера) и добавьте его в кофе. Можно посыпать какао, корицей или тертым шоколадом. Кстати, жареный дробленый миндаль придаст пикантность напитку.

После ужина…

И следите, чтобы любимый не заснул *wink* . Продумайте заранее дальнейшую программу: это может быть ночная прогулка под звезды с бутылкой вина, расслабляющий массаж или ванна, а может быть и вовсе стриптиз в вашем исполнении (можете даже проделать это вдвоем ) или поиграйте в модные нынче «фанты».

Главное, чтобы все перетекло в нужное вам русло.

Ах, да, чуть не забыли! Ни в коем случае не нойте в этот вечер своему мужчине о проблемах, заботах, о неприбитой полке и о некупленном хлебе. Об этом можно поговорить завтра .

А после ужина не бегите судорожно к мойке с целью перемыть всю грязную посуду: она тоже подождет. У вас есть более приятные и важные дела на этот вечер.

Приятного аппетита и времяпрепровождения!

Наша глобальная сеть наполнена смешными (а часто и не очень) историями о том, как девушки устраивали романтический ужин для своих вторых половинок. Правда, заканчивалось это не всегда так, как им хотелось и мечталось. То парень, отведав салат с креветками, покрывался пятнами из-за аллергии, то свечка, нечаянно упав, то голодный муж, заглотив нарезку и зажевав легким салатом, требовал пожарить курицу с картошечкой. Одним словом, романтический ужин - дело крайне ответственное, его даже можно сравнить с хождением по минному полю. Шаг - влево, шаг - вправо - и можно не то, что оконфузиться, а серьезно разругаться со своим любимым. Надеемся, что наша инструкция поможет тебе избежать самых распространенных ошибок и провести идеальный вечер при свечах.

1. Время и место

Вечер буднего дня - не лучшее время для тет-а-тет. Ну, во‑первых, долгий, насыщенный событиями рабочий день часто выматывает все нервы и выжимает все соки. Так что, когда, наконец, доползаешь до дома, у тебя только одно желание - поесть и поскорее лечь спать. Знакомая картина? Во‑вторых, твоя вторая половинка может задержаться на работе: вся еда остынет, а ты, умаявшись с приготовлениями, сладко заснешь на диванчике. Поэтому, если нет возможности перенести романтические планы на выходные, то можно обдумать вариант ужина при свечах в ресторане. Так это будет больше , а не на обычный ужин дома с непредсказуемым финалом. Потом можно прогуляться немного по городу, а дома выпить, скажем, по бокалу шампанского в качестве интерлюдии. Но, если ты все-таки остановилась на варианте романтического ужина дома, стоит заострить внимание на деталях. К примеру, не туманно намекать любимому о сюрпризе, который ждет его дома, а четко сказать, что ты готовишь романтический ужин, и задержка на работе вызовет твой праведный гнев. Но главное - надо хорошо продумать меню ужина.

Психологи выяснили, чего следует избегать на свидании. Если ты хочешь произвести впечатление на партнера, не совершай самых распространенных ошибок.

2. Меню

Помнишь, чуть раньше мы рассказывали о девушке, чей муж не наелся салатом, и попросил что-нибудь посущественней? Такой вариант очень даже возможен. Поэтому ужин при свечах не должен быть слишком легким (особенно после рабочего дня). Иначе твой мужчина будет не тебя пожирать глазами, а холодильник, в котором еще возможно осталось «чо пожрать». Но в то же время еда не должна быть и слишком плотной. Переполненный желудок отнюдь не способствует нежным чувствам, скорее уж, тянет на боковую.

Стремиться покорить партнера изобилием блюд - плохая идея, впрочем, как и выбор сложных рецептов. Многочасовое стояние у плиты не добавит тебе хорошего настроения. К тому же, цель у ужина все-таки не в еде, а в том, что последует за ней.

3. Основные блюда

В качестве основного подойдет мясо птицы. Оно легко усваивается, и чувство насыщения сохраняется надолго. Свинина или говядина долго перевариваются, рыба требует определенных усилий, чтобы справиться с костями. Фасоль и соевые - тоже будет крайне неудачным выбором (надо говорить почему?). К основному блюду можно подать легкий салат из овощей или морепродуктов. На десерт - мороженное, ну, или классика жанра - клубника со сливками. Кстати, последние могут послужить неплохим началом для возбуждающей интимной игры.

Допустим, про своего мужа, ты уже сама много чего знаешь, а вот, если с мужчиной ты только начала встречаться, то хорошо бы уточнить у него, что он не ест. Например, некоторые не любят печенку, другие - лук. Возможно, есть такие продукты, на которые у твоего партнера , - орехи, мед и пр. Имей в виду, многие (масла, специи, продукты) еще и очень аллергенные продукты. Даже небольшая порция может вызвать у человека анафилактический шок.

4. Напитки

Крепкие алкогольные напитки исключай сразу. Все-таки голова у вас обоих должна кружиться от любви, а не от «принятого на грудь». Шампанское или вино - отличный вариант. Но смешивать их все же не стоит, лучше остановиться на чем-то одном. Принято считать, что к птице и мясу нужно подавать красное или розовое вино. Но это не жесткое предписание. На самом деле значение имеет только вкус. Деликатное мясо может хорошо оттенить и белое вино. Гораздо важнее соблюдать другое правило: красное вино должно быть комнатной температуры, а вот белое вино подается слегка охлажденным.

Это настоящее искусство! Сомелье делится секретами, как правильно выбрать вино в супермаркете, с какими блюдами его сочетать и как сервировать.

Под вино пойдет нарезка из нескольких сортов сыра, можно добавить и тарелку с фруктами. Обязательно поставь на стол и бутылку с обычной минеральной водой, но лучше без газа.

5. Сервировка

✓ Пластиковыми стаканами и одноразовой посудой (ну, чтобы не мыть) романтическую обстановку точно не создашь. Поэтому придется достать из закромов красивую посуду, скатерть, бокалы. Старайся не заполнять посудой всю поверхность стола: иначе получится грандиозный юбилейный банкет, а не камерный ужин на двоих

✓ В центр стола можно поставить небольшой букет цветов, но только не пышную композицию, из-за которой даже глазками не постреляешь. Очень нежно смотрится маленькая ваза, в которой по воде пущен один цветок или плавучая свечка.

✓ И, конечно, свечи. Вот только последние должны быть в безопасных подсвечниках и подальше от края стола. Желательно, чтобы свечей было достаточно, не все мужчины любят есть на ощупь.

✓ Блюда должны быть порционными, чтобы ничего не пришлось резать или ломать руками. Жирные руки выглядят неэстетично и не романтично. Но в любом случае салфетки обязательно должны быть на столе. Салат можно положить в специальные вафельные корзинки, а тарелки со всеми блюдами украсить салатными листьями, или, скажем, маслинами.

6. Музыка

Про свечи мы уже сказали выше. Музыку лучше выбрать легкую и непринужденную. Очень сомневаемся, что вашему спутнику будет приятно проводить вечер под песни Стаса Михайлова. В сети есть масса подборок романтических инструментальных мелодий (к примеру, композитора Джеймса Ласта), ретро-хитов и приятных джазовых композиций. «Серьезной» музыкой и ариями из опер отягощать свой вечер тоже не стоит.

Для каждого мужчины можно подобрать мелодию по знаку Зодиака, она окажет на любимого потрясающее воздействие. Проверьте!

7. Украшение дома

С точки зрения лепестков роз все спорно. Тут уж решать тебе. Выглядит все это, конечно, романтично и по-киношному. Вот только в фильме остается за кадром, кто же всю эту красоту, разбросанную по комнате, потом убирает? Так что если тебе не хочется сразу после романтического вечера погружаться в утренние будни с уборкой квартиры, можно выбрать лайт-версию. Разбросать немного лепестков по праздничному столу. Это добавит антуража, и не создаст дополнительных проблем.

8. Ароматы

С эти даже немного сложнее, чем с лепестками роз. Мы уже говорили, что многие масла и благовония могут вызвать аллергию или приступы астмы. Да и не всем людям могут быть приятны насыщенные ароматы. Сразу вспоминаются популярные сейчас магазины с натуральной косметикой ручной работы. Проходишь и удивляешься, как же там можно работать целый день и не мучаться от головной боли? Поэтому к вопросу выбора ароматов нужно подходить деликатно. Идеальный вариант - свежий, но ненавязчивый запах цветов, стоящих на столе: тюльпаны, розы, еловые веточки в композициях. Только лилии, обладающие сильным запахом, лучше исключить. Хороший помощник - аромалампа, в которую можно капнуть несколько капель масла и наслаждаться тонким ароматом, к примеру, сандалового дерева. Категорически не рекомендуем пользоваться освежителем воздуха! Тяжелый искусственный запах вызывает, скорее, ассоциации с туалетными комнатами.

9. Одежда

Разумеется садиться за стол, в чем обычно вы ходите по квартире нельзя. Домашняя одежда, смешные тапочки с собачкой, спортивные штаны с растянутыми коленками, халат или семейные трусы способны убить романтику напрочь. Для девушки подходящий вариант - коктейльное платье, легкий макияж, простая прическа. Для мужчины - рубашка, брюки, в целом - аккуратный внешний вид. Многие дамы выбирают для ужина образ женщины-вамп. Сразу же появляются перед партнером в смелом платье или эротическом белье. Ну, а зачем тогда ужин? А как же «должна быть в женщине какая-то загадка»? Поэтому советуем все-таки оставить белье «на сладкое». До него мужчине, чтобы добраться, надо будет еще хорошо постараться: поухаживать за дамой, сделать комплименты, подарить поцелуй и, чем черт не шутит, подарить заветное кольцо.

10. Подарки

Не такая уж и обязательная часть программы. Но все-таки. Мужчинам в этом вопросе, конечно, легче. Цветам, шоколадным конфетам и лучшим друзьям девушек - бриллиантам - мы будем рады всегда. Но что же дарить нашим избранникам? Мимишные мягкие игрушки, открытки и прочие атрибуты 14 февраля - кандидаты на отправку в мусорное ведро. Ну, не так романтичны наши кавалеры! Смиритесь уже с этим, дамы. Лучше потратить деньги: А) на себя красивую и ухоженную. в эту концепцию вполне укладывается. Б) на вкусную еду. Выбирай хорошее мясо и дорогое вино. В конце концов важно, романтический ужин случается не каждый день и долже принести масса положительных эмоций вам двоим.