Мировой рынок пресной воды. Вода – суточная норма и потребность

Человек без воды долго обходиться не может. Если без еды можно жить 21 день, то без воды – только 7. Это связано с тем, что в человеческом организме 70% воды, из которой состоят органы, ткани, кровь и лимфа, посредством которой во все системы и органы транспортируются питательные вещества, кислород, выводятся продукты жизнедеятельности клеток, токсины. Так как организм постепенно теряет жидкость, ее необходимо восполнять, в противном случае недостаток воды приводит к нарушению работы всех органов и систем, ухудшается самочувствие, память, внимание. Потеря 10-15% воды приводит к летальному исходу. Поэтому во всех медицинских источниках пишут, что норма потребления человеком воды в сутки, в зависимости от возраста, веса, погодных условий и объема физических нагрузок, составляет от 1 до 5литров.

Какие нормы ежедневного потребления питьевой воды для человека

Есть официально принятые нормы, сколько воды в день должен пить человек. Итак, в среднем из организма взрослого человека средней комплекции (70кг) при умеренных физических нагрузках выводится около 2,5л воды (дыхание, пот, работа почек, кишечника), поэтому для восполнения баланса нужно потреблять 2,5л воды. Этот объем и принят за норму.

Для более точного расчета – 40г воды (0,04л) на 1кг массы тела. При этом нужно учесть, что вода содержится во всех продуктах – в рыбе 68-70%, мясе – 58-62%, хлебе – до 50%, кашах – порядка 80%, фруктах-овощах – 90%, то есть, в «сухой» пище – 55-60% воды. Если взять норму 2,5л за основу и решить уравнение, получится, что в чистом виде воды нужно выпивать 1,2-1,5л в день.

Полезно ли пить воду больше нормы

Больше нормы положено пить при интенсивных физических нагрузках и высокой температуре окружающей среды (при заболеваниях с высокой температурой, женщинам при кормлении и прочее), тогда к норме добавляется еще 20%. Если отсутствуют такие факторы, чрезмерное потребление воды оказывает негативное влияние – увеличивается нагрузка на почки, из организма выводятся соли и минеральные вещества, повышается утомляемость мышц, иногда могут возникнуть судороги.

Несколько фактов о воде

• Вода покрывает более 70% населения планеты, но только 3% пресной воды.
• Большинство природных пресной воды в лед форме; менее 1% легко доступны для потребления человеком. Это означает, что менее 0,007% воды на земле готов для питья.
• Более 1,4 млрд. человек не имеют доступа к чистой, безопасной воды во всем мире.
• Разрыв между водоснабжением и спрос на них постоянно растет, как ожидается, достигнет 40% к 2030 году.
• К 2025 году треть населения мира будет зависеть от нехватки воды.
• К 2050 году более 70% населения планеты будет жить в городах.
• Во многих развивающихся странах, процент потерь воды составляет более 30%, достигнув даже 80% в некоторых крайних случаях.
• Более 32 млрд. кубометров питьевой воды — утечка воды из городских систем водоснабжения во всем мире, только 10% утечки видима, остальные утечки незаметно и бесшумно исчезают под землей.

Развитие человечества сопровождается увеличением населения Земли, а также растущими запросами в отношении ресурсов со стороны экономики. Одним из таких ресурсов является пресная вода, нехватка которой достаточно остро ощущается в ряде регионов Земли. В частности, постоянного доступа к питьевому ресурсу не имеет более трети населения планеты, то есть более 2 млрд. человек. Ожидается, что в 2020 году нехватка воды будет выступать в качестве одной из , препятствующих дальнейшему развитию человечества. В наибольшей степени это относится к развивающимся странам, где:

• Интенсивный рост населения,
• Высокий уровень индустриализации, сопровождающийся загрязнением окружающей среды и воды в частности,
• Отсутствие водоочистной инфраструктуры,
• Существенная потребность в воде со стороны сельскохозяйственной отрасли,
• Средний, либо низкий уровень социальной стабильности, авторитарное устройство общества.

Мировые водные ресурсы

Земля богата водой, т.к. 70% поверхности Земли покрыта водой (ок. 1,4 млрд. км 3). Тем не менее большая часть воды соленая и только около 2,5% всемирных водных запасов (ок. 35 млн. км 3) составляет пресная вода (см. Рисунок Мировые источники воды, Юнеско, 2003).

Для питья может быть использована только пресная вода, но её 69% приходится на снежные покровы (в основном Антарктика и Гренландия), ок.30% (10,5 млн км 3) – грунтовые воды, а на озера, искусственные озера и реки приходится менее 0,5% от всей пресной воды.

В водном цикле из общего количества выпадающих на Землю осадков 79% приходится на океан, 2% — на озера и только 19% — на поверхность суши. Только 2200 км 3 проникает за год в подземные резервуары.

Многие эксперты называют «водный вопрос» одним из наиболее серьезных вызовов человечеству в будущем. Период 2005-2015 годов объявлен Генеральной Ассамблеей ООН международным десятилетием действий «Вода для жизни ».

Рисунок. Мировые источники пресной воды: источники распределения около 35 млн. км 3 пресной воды (Юнеско 2003)

По мнению экспертов ООН, в XXI веке вода станет более важным стратегическим ресурсом, чем нефть и газ , поскольку тонна чистой воды в аридном климате уже сейчас дороже нефти (пустыня Сахара и Северная Африка, центр Австралии, ЮАР, Аравийский п-ов, Центральная Азия).

В глобальном масштабе около 2/3 всех осадков возвращается в атмосферу. По запасам водных ресурсов наиболее обеспеченным является регион Латинской Америки, на долю которого приходится треть мирового водостока, за ней следует Азия с ее четвертью мирового водостока. Затем идут страны ОЭСР (20%), страны Африки к югу от Сахары и страны бывшего Советского Союза, на них приходится по 10%. Наиболее ограничены водные ресурсы стран Ближнего Востока и Северной Америки (по 1%).

В наибольшей степени испытывают недостаток в питьевой воде страны Африки к югу от Сахары (Тропическая/Черная Африка).

После нескольких десятилетий бурной индустриализации крупные китайские города вошли в число наиболее неблагоприятных в экологическом отношении.

Строительство крупнейшего в мире гидроэнергетического комплекса «Три ущелья» на реке Янцзы в Китае также привело к возникновению масштабных экологических проблем. Помимо размывания и обрушения берегов, строительство плотины и гигантского водохранилища привело к заиливанию и, по мнению китайских и зарубежных экспертов, опасному изменению всей экосистемы крупнейшей реки страны.

ЮЖНАЯ АЗИЯ

Бангладеш, Бутан, Индия, Мальдивы, Непал, Пакистан, Шри-Ланка

В Индии проживает 16% населения мира, при том что там доступны только 4% пресной воды планеты.

Запасы воды у Индии и Пакистана находятся в недоступных местах - это ледники Памира и Гималаев, покрывающие горы на высоте выше 4000 м. Но нехватка воды в Пакистане уже сейчас так высока, что правительство всерьёз рассматривает вопрос о том, чтобы растопить эти ледники принудительно.

Идея в том, чтобы распылить над ними безвредную угольную пыль, которая заставит лёд активно таять на солнце. Но, скорее всего, растаявший ледник будет похож на мутный селевой поток, 60% воды не достигнет долин, а впитается в почву недалеко от подножия гор, неясны экологические перспективы

ЦЕНТРАЛЬНАЯ (СРЕДНЯЯ) АЗИЯ

Казахстан, Киргизия, Таджикистан, Туркмения, Узбекистан.

Центральная Азия (по определению Юнеско): Монголия, Западный Китай, Пенджаб, Северная Индия, Северный Пакистан, северо-восточный Иран, Афганистан, районы азиатской России южнее таёжной зоны, Казахстан, Киргизия, Таджикистан, Туркмения, Узбекистан.

По оценкам Института мировых ресурсов (World Resources Institute), запасы пресной воды в странах Средней Азии (без Таджикистана) и в Казахстане в расчете на душу населения почти в 5 раз ниже аналогичного показателя для России.

Россия

За последние десять лет в России, как и во всех средних широтах, температуры растут быстрее, чем в среднем на Земле и в тропиках. К 2050 году температуры повысятся на 2-3ºС. Одним из последствий потепления будет перераспределение осадков. На юге РФ не будет достаточного количества осадков и будут проблемы с питьевой водой, по отдельным рекам возможны проблемы с судоходством, уменьшится площадь вечной мерзлоты, температура почвы повысятся, в северных районах урожайность вырастет, хотя за счет засушливых явлений могут быть и потери (Росгидромет).

АМЕРИКИ

Мексика

Мехико испытывает проблемы с поставками населению питьевой воды. Спрос на бутилированную воду уже сегодня превышает предложение, поэтому руководство страны призывает жителей научиться экономить воду.

Вопрос потребления питьевой воды достаточно давно стоит перед руководителями столицы Мексики, так как город, в котором проживает практически четверть страны, расположен далеко от источников воды, поэтому на сегодняшний день воду добывают из скважин глубиной не менее 150 метров. Результаты анализа качества воды выявили повышенное содержание допустимых концентраций тяжелых металлов и других химических элементов и веществ, вредных для здоровья человека.

Половина ежедневно потребляемой в США воды обеспечивается из невозобновляемых подземных источников. На данный момент 36 штатов находятся на грани серьезной проблемы, некоторые из них на пороге водного кризиса. Нехватка воды в Калифорнии, Аризоне, Неваде, в Лас-Вегасе.

Вода стала для администрации США ключевой стратегией безопасности и приоритетом внешней политики. В настоящее время Пентагон и другие структуры, заботящиеся о безопасности США, пришли к выводу, что для сохранения имеющейся военной и экономической силы США, они должны охранять не только источники энергии, но и водные ресурсы.

Перу

В перуанской столице Лиме дожди практически отсутствуют, а воду поставляют в основном из озёр Анд, расположенных довольно далеко. Периодически на несколько дней вообще отключают воду. Здесь постоянно не хватает воды. 1 раз в неделю воду привозят на грузовиках, но беднякам она обходится в десятки раз дороже, чем жителям, чьи дома подключены к центральной системе водоснабжения.

Потребление питьевой воды

Около 1 млрд. людей на Земле не имеют доступа к улучшенным источникам питьевой воды. Свыше половины домохозяйств в мире имеют водопровод в своих домах или поблизости.

8 из 10-ти людей, не имеющих доступа к улучшенным источникам питьевой воды, живут в сельских районах.

884 миллиона человек в мире, т.е. почти половина проживающих в Азии, до сих пор пользуются неулучшенными источниками питьевой воды. Большая часть из них проживает в Африке южнее Сахары, Южной, Восточной и Юго-Восточной Азии.

Страны, в которых бутилированная вода является основным источником питьевой воды: Доминиканская республика (67% городского населения пьют исключительно воду в бутылках), Народная демократическая республика ЛАО и Таиланд (для половины городского населения вода в бутылках – основной источник питьевой воды). Также серьезная ситуация в Гватемале, Гвинее, Турции, Йемене.

Практика очистки питьевой воды значительно различается по странам. В Монголии, Вьетнаме воду практически всегда кипятят, чуть реже – в НДР Лао и Камбодже, еще реже – в Уганде и на Ямайке. В Гвинее – процеживают через ткань. А на Ямайке, в Гвинее, Гондурасе, на Гаити в воду для ее очистки просто добавляют хлорку или другие обеззараживающие средства.

Домохозяйства в Африке в сельской местности затрачивают в среднем 26% времени только на то, чтобы достать воду (в основном это женщины) (Великобритания DFID). Каждый год на то, чтобы принести воду, в Африке в целом уходит ок. 40 млрд. рабочих часов (Cosgrove и Rijsberman, 1998). На тибетском высокогорье до сих пор живут люди, которым приходится тратить до трех часов в день на то, чтобы пешком ходить за водой.

Основные факторы роста потребления воды

1. : улучшение санитарных условий

Доступ к базовым услугам водоснабжения (питьевая вода, производство продуктов питания, санитария, канализация) остается ограниченным в большинстве развивающихся стран. Возможно, что к 2030 году более 5 млрд людей (67% мирового населения) все еще не будут обеспечены современной санитарией (ОЭСР, 2008).

Около 340 млн. африканцев не обеспечены безопасной питьевой водой, а почти 500 млн. не имеют современных санитарных условий жизни.

Важность обеспечения чистоты потребляемой воды: несколько миллиардов человек сегодня не имеют доступа к чистой воде (The World Conference of The Future of Science, 2008, Венеция).

80% болезней в развивающихся странах связаны с водой , ежегодно становясь причиной около 1,7 млн. смертных случаев.

По некоторым оценкам, ежегодно в развивающихся странах от болезней, переносимых с водой, преждевременно умирает около 3 миллионов человек .

Диарея – главная причина болезни и смерти – происходит большей частью вследствие отсутствия санитарных и гигиенических условий и из-за небезопасной питьевой воды. Ежедневно от диареи умирает 5000 детей, т.е. один ребенок — каждые 17 секунд.

В Южной Африке 12% бюджета здравоохранения идет на лечение диареи: ежедневно в местных больницах более половины пациентов именно с этим диагнозом.

Ежегодно 1,4 миллиона смертных случаев от диареи могли бы быть предотвращены . Почти 1/10 от общего числа болезней могла бы быть предотвращена за счет улучшения водоснабжения, санитарии, гигиены, управления водными ресурсами.

2. Развитие сельского хозяйства для производства продовольствия

Вода является существенным компонентом продуктов питания, а сельское хозяйство – самый большой потребитель воды: на него падает до 70% общего объема потребления воды (для сравнения: 20% водопользования – промышленность, 10% — бытовое пользование). Площадь поливных угодий за последние десятилетия удвоилась, а отбор воды вырос в 3 раза.

Без дальнейшего совершенствования водопользования в сельском хозяйстве потребность в воде к 2050 году возрастет в этом секторе на 70-90%, и это при том, что уже сейчас некоторые страны достигли предела в использовании своих водных ресурсов.

В среднем 70% потребляемой пресной воды используется сельским хозяйством, 22% - промышленностью, и оставшиеся 8% идут на бытовые нужды. Это соотношение варьирует в зависимости от дохода страны: в странах с низким и средним доходом 82% используется для сельского хозяйства, 10% - для промышленности и 8% - на бытовые нужды; в странах с высоким доходом эти цифры составляют 30, 59 и 11%.

Из-за неэффективной работы оросительных систем, особенно в развивающихся странах, 60% воды, используемой для сельского хозяйства, испаряется или возвращается в водоемы.

3. Изменение в потреблении продовольствия

За последние годы произошли изменения в образе жизни людей и манере их питания, непропорционально увеличилось употребление мяса и молочных продуктов в странах с переходной экономикой Сегодня в мире один человек потребляет в среднем в 2 раза больше воды, чем в 1900 году, и эта тенденция продолжится в связи с изменением привычного потребления в странах с развивающейся экономикой.

В современном мире доступа к чистой воде лишены 1,4 миллиарда человек, еще 864 миллиона не имеют возможности ежедневно получать необходимое по калорийности питание. И ситуация продолжает ухудшаться.

Человеку ежедневно требуется всего 2-4 литра воды в день, чтобы попить, но на производство пищи для одного человека затрачивается 2000-5000 литров ежедневно.

Вопрос «как много воды люди выпивают» (в среднем, в развитых странах — от двух до пяти литров в день) не так важен, как «сколько воды люди съедают» (по некоторым оценкам, в развитых странах эта цифра составляет 3,000 литров в день).

Для производства 1 кг пшеницы необходимо от 800 до 4,000 литров воды, а 1 кг говядины – от 2,000 до 16,000 литров, 1 кг риса – 3450 л .

Увеличение потребления мяса в наиболее развитых странах: в 2002 году Швеция потребляла 76 кг мяса на одного человека, а США – 125 кг на человека.

По некоторым оценкам, китайский потребитель, съедавший 20 кг мяса в 1985 году, будет съедать 50 кг в 2009 году. Такой рост потребления вызовет повышение спроса на зерно. Один килограмм зерна требует 1,000 кг (1,000 литров) воды. Это означает, что для удовлетворения спроса потребуются дополнительные 390 км 3 воды в год.

4. Демографический рост

Недостаток водных ресурсов будет увеличиваться из-за роста населения. Общая численность жителей планеты, составляющая на данный момент 6,6 млрд чел., ежегодно увеличивается приблизительно на 80 млн . Отсюда вытекает растущая потребность в питьевой воде, составляющая около 64 млрд. кубометров в год.

К 2025 г. население Земли превысит 8 млрд. чел. (EPE). 90% из 3 миллиардов людей, на которые прирастет народонаселение мира к 2050 году, составят жители развивающихся стран, многие из которых расположены в районах, где нынешнее население не имеет надлежащего доступа к чистой воде и санитарии (ООН).

Более 60% прироста мирового населения, который произойдет в период с 2008 по 2100 гг., будет приходиться на страны Африки к югу от Сахары (32%) и Южной Азии (30%), которые, вместе взятые, будут составлять 50% населения мира 2100 года.

5. Рост городского населения

Продолжится урбанизация – переселение в города, жители которых значительно более чувствительны к нехватке воды. В 20 веке наблюдался очень резкий рост городского населения (с 220 млн до 2,8 млрд). В следующие несколько десятилетий мы станем свидетелями его беспрецедентного роста в развивающихся странах.

Ожидается, что число городских жителей вырастет на 1,8 млрд людей (по сравнению с 2005 г.) и составит 60% всего населения мира (ООН). Около 95% этого роста составят жители развивающихся стран.

По данным EPE, к 2025 году 5,2 млрд чел. будут жить в городах. Подобный уровень урбанизации потребует создания широкой инфраструктуры распределения воды, а также сбора и обработки использованной воды, что невозможно без масштабных инвестиций.

6. Миграция

В настоящее время в мире насчитывается около 192 млн мигрантов (в 2000 г. их было 176 млн). Нехватка воды в пустынных и полупустынных регионах вызовет интенсивную миграцию населения. Ожидается, что это коснется от 24 до 700 млн. человек . Отношение между водными ресурсами и миграцией – двусторонний процесс: нехватка воды приводит к миграции, а миграция, в свою очередь, вносит вклад в водный стресс. По некоторым расчетам, в будущем прибрежные районы, где расположены 15 из 20 мегаполисов мира, будет ощущать наибольшую нагрузку от притока мигрантов. В мире следующего века всё больше жителей будут проживать в уязвимых городских и прибрежных районах.

7. Изменение климата

В 2007 году Конференция ООН по изменению климата, проводившаяся на острове Бали, признала, что даже минимально предсказуемое изменение климата в 21 веке, составляющее величину, вдвое большую, чем рост на 0,6°C, происшедший с 1900 года, будет иметь серьезные разрушительные последствия.

Ученые согласны в том, что глобальное потепление приведет к интенсификации и ускорению глобальных гидрологических циклов. Другими словами, интенсификация может выражаться в повышении скорости испарений и количества осадков. Пока неизвестно, какими последствиями это обернется для водных ресурсов, но ожидается, что нехватка воды скажется на её качестве и частоте экстремальных ситуаций таких, как засухи и наводнения.

Предположительно, к 2025 г. потепление составит 1,6ºС по сравнению с доиндустриальным периодом (Межправительственная группа экспертов по изменению климата — Groupe d’experts Intergouvernemental sur l’Evolution du Climat).

Сейчас 85% мирового населения проживает в засушливой части нашей планеты. В 2030 г. 47% мирового населения будут жить в районах с высокой нагрузкой на водные ресурсы .

Только в Африке к 2020 г. от 75 до 250 млн людей могут оказаться в условиях возросшей нагрузки на водные ресурсы , обусловленной изменением климата. Вместе с ростом потребности в воде; это может повлиять на жизнедеятельность населения и обострить проблемы водоснабжения (МГИК 2007).

Влияние климатического потепления на водные ресурсы: повышение температуры на 1ºС повлечет за собой полное исчезновение небольших ледников в Андах, что может привести к проблемам в снабжении водой 50 млн чел.; повышение температуры на 2ºС вызовет 20-30%-ное сокращение водных ресурсов в «незащищенных» регионах (юг Африки, Средиземноморье).

Глобальные изменения климата и сильное антропогенное влияние вызывают процессы опустынивания и исчезновения лесов.

По данным «Всемирного отчета о развитии человечества – 2006», к 2025 г. число людей, испытывающих недостаток воды, достигнет 3 млрд , тогда как сегодня их количество составляет 700 млн . Особенно остро эта проблема встанет в южной части Африки, Китае и Индии .

8. Рост потребления. Повышение уровня жизни

9. Интенсификация хозяйственной деятельности

Развитие экономики и сферы услуг приведет к дополнительному росту потребления воды, при этом большая часть ответственности ляжет на промышленность, а не на сельское хозяйство (EPE).

10. Рост энергопотребления

По расчетам Международного агентства по атомной энергии (МАГАТЭ), общемировая потребность в электроэнергии должна вырасти к 2030 году на 55%. Только доля Китая и Индии составит в ней 45%. На долю развивающихся стран будет приходиться 74%.

Предполагается, что объем энергии, вырабатываемой гидроэлектростанциями, за период с 2004 по 2030 г.г. будет расти ежегодно на 1,7%. Его общий рост за этот период составит 60%.

Плотины, критикуемые за серьезные экологические последствия и вынужденное переселение большого числа людей, многими сегодня, однако, рассматриваются как возможное решение водной проблемы в условиях сокращения поставок ископаемых энергоносителей, потребности перехода к более чистым источникам энергии, необходимости адаптироваться к различным гидрологическим условиям и нестабильности, вызываемой изменениями климата.

11. Производство биотоплива

Для обеспечения растущих потребностей в энергии используется биотопливо. Однако, широкое производство биотоплива еще более сокращает посевные площади для выращивания растительной пищи.

Производство биоэтанола утроилось за период 2000-2007 гг. и составило в 2008 г. около 77 млрд. л. Наиболее крупными производителями этого вида биотоплива являются Бразилия и США – их доля в мировом производстве составляет 77%. Производство биодизельного топлива, вырабатываемого из масличных культур, за период с 2000-2007 гг. выросло в 11 раз. 67% его произведено в странах Европейского союза (ОЭСР-ФАО, 2008 г.)

В 2007 году 23% произведенного в США маиса использовалось для производства этанола, а 54% урожая сахарного тростника уходило на эти цели в Бразилии. 47% растительного масла, произведенного в странах Европейского союза, использовалось для производства биодизельного топлива.

Однако, несмотря на возросшее использование биотоплива, его доля в общем объеме энергетической продукции остается небольшой. В 2008 году доля этанола на рынке транспортного топлива оценивалась в США — 4.5%, в Бразилии – 40%, в ЕС — 2.2%. Несмотря на то, что биотопливо способно сократить зависимость от ископаемых источников энергии, оно может оказать непропорционально большое давление на биоразнообразие и экологию. Главная проблема – необходимость в большом количестве воды и удобрений для обеспечения урожая. Для производства 1 л этанола требуется от 1000 до 4000 л воды. Предполагается, что в 2017 г. общемировой объем производства этанола составит 127 млрд. л.

Около 1/5 урожая маиса в США использовалось в 2006/2007 гг. для производства этанола, заменив около 3% бензинового топлива страны (Доклад о мировом развитии 2008, Всемирный банк).

Для производства одного литра этанола требуется около 2500 литров воды. По данным World Energy Outlook 2006, производство биотоплива увеличивается за год на 7%. Его производство, может быть, и не создает реальных проблем в , где выпадают обильные осадки. Иная обстановка складывается в Китае, а в ближайшем будущем – в Индии.

12. Туризм

Одним из факторов роста потребления воды стал туризм. В Израиле использование воды гостиницами, расположенными вдоль реки Иордан, считается причиной усыхания Мертвого моря, где уровень воды с 1977 года упал на 16,4 м. Огромное воздействие на объемы отбора воды оказывает, например, гольф-туризм: поле для игры в гольф с восемнадцатью лунками может потреблять более 2,3 млн литров воды в день. На Филиппинах использование воды для туризма угрожает выращиванию риса. Туристы в Гренаде (Испания) обычно используют в семь раз больше воды, чем местные жители, и этот показатель считается обычным для многих развивающихся туристических зон.

В Великобритании улучшение санитарных условий и очистки воды в 1880-х гг. способствовало 15-летнему увеличению продолжительности жизни за следующие четыре десятилетия. (HDR, 2006)

Недостаток воды и санитарных условий стоит Южной Африке примерно 5% от ВВП страны ежегодно (UNDP).

Каждый житель развитых стран в среднем использует 500-800 л воды в день (300 м 3 в год); в развивающихся этот показатель составляет 60-150 литров в день (20 м 3 в год).

Каждый год пропускается 443 млн школьных дней из-за болезней, связанных с водой.

Развитие рынка воды

Урегулирование водного кризиса

В принятой ООН в 2000 году Декларации тысячелетия международное сообщество взяло на себя обязательство к 2015 году наполовину сократить количество людей, лишенных доступа к чистой питьевой воде, и покончить с нерациональным использованием водных ресурсов.

Взаимосвязь между бедностью и водными ресурсами очевидна: число людей, живущих меньше, чем на $1,25 в день, примерно совпадает с числом тех, кто лишен доступа к безопасной питьевой воде.

Начиная с 2001 г. водные ресурсы – главное приоритетное направление Сектора естественных наук ЮНЕСКО.

Проблема воды – одна из самых острых, хотя и не единственная, для развивающихся стран.

Выгоды инвестирования в водные ресурсы

По некоторым оценкам, каждый доллар, вложенный в улучшение водоснабжения и санитарии, приносит доход от 3 до 34 долларов .

Общая сумма убытков, понесенных только в Африке из-за отсутствия доступа к безопасной воде и недостатка в санитарно-технических сооружениях, составляет около $US 28,4 млрд. в год или около 5% ВВП (ВОЗ, 2006)

Обследование стран, входящих в регион Ближнего Востока и Северной Африки (БВСА), показало, что истощение подземных водных ресурсов, как представляется, привело к сокращению ВВП в некоторых странах (в Иордании — на 2,1%, Йемене — на 1,5%, Египете — на 1,3%, Тунисе — на 1,2%).

Хранение запасов воды

Водохранилища обеспечивают надежные источники воды для ирригации, водоснабжения и гидроэнергетики, а также для регулирования наводнений. Для развивающихся стран не является исключением, когда от 70 до 90% годового стока накапливается в водохранилищах. Однако в странах Африки сохраняется только 4% возобновляемого стока.

Виртуальная вода

Все страны импортируют и экспортируют воду в виде ее эквивалентов, т.е. в форме сельскохозяйственных и промышленных товаров. Подсчет использованной воды определяется понятием «виртуальная вода».

Теория «виртуальной воды» в 1993 г. стала началом новой эпохи в определении политики ведения сельского хозяйства и водных ресурсов в регионах, испытывающих дефицит воды, и кампаний, направленных на экономию водных ресурсов.

Около 80% потоков виртуальной воды связаны с торговлей сельскохозяйственной продукцией. Приблизительно 16% существующих в мире проблем истощения водных запасов и их загрязнения связаны с производством на экспорт. Цены на продаваемые товары редко отражают расходы на использование водных ресурсов в странах-производителях.

Например, Мексика импортирует из США пшеницу, маис и сорго, для производства которых в США потребляется 7.1 Гм 3 воды. Если бы Мексика производила их у себя, на это ушло бы 15.6 Гм 3 . Общая экономия воды, получаемая в результате международной торговли виртуальной водой в виде сельскохозяйственных продуктов, эквивалентна 6% от общего объема воды, используемой в сельском хозяйстве.

Переработка воды

Использование городских сточных вод в сельском хозяйстве остается ограниченным, за исключением нескольких стран с весьма бедными водными ресурсами (40% дренажных вод повторно используется на палестинских территориях сектора Газа, 15% — в Израиле и 16% — в Египте).

Обессоливание воды становится все более доступным. Оно используется, главным образом, для производства питьевой воды (24%) и удовлетворения нужд промышленности (9%) в странах, исчерпавших лимиты своих возобновляемых источников воды (Саудовская Аравия, Израиль, Кипр и др.).

Проекты по управлению водными ресурсами

Подходы к решению проблемы нехватки воды:

• Выведение сельскохозяйственных культур, устойчивых к засухе и засоленным почвам,
• Опреснение воды,
• Хранение воды.

Сегодня существуют политические решения, направленные на сокращение потерь воды, на совершенствование управления водными ресурсами, на сокращение потребностей в них. Во многих странах уже приняты законы по сохранению и эффективному использованию воды, однако, эти реформы еще не дали ощутимых результатов.

Участники венецианского форума (The World Conference of The Future of Science, 2008) предлагают лидерам крупнейших международных организаций и правительств ведущих стран мира начать масштабные инвестиции в исследовательские работы, связанные с решением конкретных проблем развивающихся стран в области борьбы с голодом и недоеданием. В частности, они считают необходимым как можно скорее начать крупный проект по опреснению морской воды для орошения пустынь , в первую очередь, в тропических странах и создать специальный фонд для поддержки сельского хозяйства.

Структура потребления воды с преобладанием ее аграрного использования обуславливает, что поиск путей решения дефицита воды нужно осуществлять за счет внедрения агротехнологий, позволяющих полнее использовать атмосферные осадки , добиваться сокращения потерь при орошении и повышение продуктивности полей.

Именно в сельском хозяйстве непроизводительные расходы воды наиболее высоки и подсчитано, что около половины ее расходуется понапрасну. Это составляет 30% от общего объема мировых ресурсов пресной воды, что представляет собой огромный резерв экономии. Существуют многие способы, помогающие сократить расход воды. Традиционная ирригация – дело малоэффективное. В развивающихся странах применяется, в основном, поверхностное орошение, для чего и строят плотины. Этот способ, простой и дешевый, применяется, к примеру, в рисоводстве, но значительная часть используемой воды (около половины) теряется за счет инфильтрации и испарения.

Довольно просто добиться экономии, если использовать капельный метод ирригации: небольшое количество воды доставлять непосредственно к растениям, используя для этого трубочки, проложенные над землей (а еще лучше – под землей). Этот метод экономичен, но его установка стоит дорого.

Если судить по объемам потерь воды, существующие водопроводные и ирригационные системы признаны крайне неэффективными. Подсчитано, что в регионе Средиземноморья потери воды в городских водопроводах составляют 25%, а в оросительных каналах 20%. По крайней мере, частично этих потерь можно избежать. В таких городах, как Тунис (Тунис) и Рабат (Марокко), удалось сократить потери воды до 10%. В настоящее время вводятся программы борьбы с потерями воды в Бангкоке (Таиланд) и Маниле (Филиппины).

В условиях растущего дефицита некоторые страны уже начали включать стратегию управления водными ресурсами в свои планы развития. В Замбии такая политика интегрированного управления водными ресурсами охватывает все секторы экономики. Результат такого управления водными ресурсами, взаимоувязанного с национальными планами развития, не заставил себя ждать – многие спонсоры стали включать в общий портфель помощи Замбии инвестиции в водный сектор.

Хотя этот опыт остается ограниченным, некоторые страны уже используют обработанные сточные воды для нужд сельского хозяйства : 40% повторно используется в секторе Газа на Палестинских территориях, 15% — в Израиле и 16% — в Египте.

В пустынных регионах используется также метод опреснения морской воды . Его применяют для получения питьевой и технической воды в странах, достигших предельных возможностей в использовании возобновляемых водных ресурсов (Саудовская Аравия, Израиль, Кипр и др.).

Благодаря использованию современной мембранной технологии стоимость опреснения воды снизилась до 50 центов за 1000 л , но это все-таки очень дорого с учетом объемов воды, необходимых для производства продовольственного сырья. Поэтому опреснение больше подходит для производства питьевой воды или для использования в пищевой промышленности, где прибавочная стоимость довольно высока. Если же удастся добиться дальнейшего снижения стоимости опреснения воды, то острота проблем с водой могла бы быть значительно снижена.

Фонд Desertec подготовил разработки, призванные объединить в одну систему опреснительные установки и тепловые станции на солнечной энергии, способные производить дешевую электроэнергию на побережье Северной Африки и на Ближнем Востоке. Для этих зон, считающихся самыми засушливыми в мире, такое решение было бы выходом из проблем с водой.

Проект развития юго-восточных районов Анатолии в Турции (GAP) – многоотраслевой социально-экономический план развития, ориентированный на повышение доходов населения в этом наименее развитом регионе страны. Общая предполагаемая его стоимость – 32 млн. долл., 17 млн. из них к 2008 г. уже инвестированы. С развитием здесь ирригации доход на душу населения утроился. Электрификация сельских районов и доступность электричества достигли 90%, выросла грамотность населения, снизилась детская смертность, увеличилась деловая активность, на орошаемых землях более равноправной стала система землевладения. Число городов, имеющих водопровод, увеличилось в 4 раза. Этот регион перестал быть одним из наименее развитых в стране.

Австралия также внесла изменения в свою политику, осуществив целый ряд мер. Были внесены ограничения в том, что касается поливки садов, мытья машин, заполнения бассейнов водой и т.п. в крупнейших городах страны. В 2008 году в Сиднее была введена двойная система водоснабжения – питьевой водой и очищенной (технической) для других нужд . К 2011 г. строится опреснительная станция. Капиталовложения в водный сектор в Австралии за последние 6 лет удвоились с A$2 млрд. в год до A$4 млрд. в год.

ОАЭ . В Эмиратах принято решение вложить в течение 8 лет более $20 млрд в строительство и запуск заводов по опреснению воды. На данный момент таких заводов запущено уже 6, остальные 5 будут построены в течение указанного выше периода времени. Благодаря данным заводам, планируется увеличить количество пригодной для питья воды более чем в три раза. Необходимость инвестиций в строительство новых заводов связано с ростом населения в ОАЭ.

В ОАЭ планируется амбициозный проект «Лес Сахары» (SaharaForest) по превращению части пустыни в искусственный лес, способный накормить и напоить тысячи людей, путем создания обширных супертеплиц. Сочетание солнечных электростанций термального типа и оригинальных опреснителей позволило бы Sahara Forest буквально «из ничего» производить еду, топливо, электроэнергию и питьевую воду, что преобразило бы целый регион.

Стоимость «Леса Сахары» оценивается в 80 млн евро за комплекс теплиц площадью 20 га, совмещенных с солнечными установками суммарной мощностью 10 мегаватт. «Озеленение» величайшей пустыни мира – это пока проект. Но пилотные проекты, построенные по образу и подобию Sahara Forest, вполне могут появиться в ближайшие годы сразу в нескольких местах: группы бизнесменов в ОАЭ, Омане, Бахрейне, Катаре и Кувейте уже выразили заинтересованность в финансировании этих необычных экспериментов

Lesotho Highlands Water Project – масштабная программа (с 2002) строительства плотин и галерей, обеспечивающих транспортировку воды из высокогорных районов Лесото, страны-анклава, расположенной внутри территории Южной Африки и равной по площади Бельгии, в засушливые районы провинции Гаутенг, расположенной вблизи Йоханнесбурга.

Эфиопия: большие средства вкладываются в создание инфраструктуры (строительство дамб, обеспечение скважинной водой сельской местности. По всей стране рост числа тендеров на проекты улучшения доступа к питьевой воде, крупные инфраструктурные проекты (буровые скважины).

В Пакистане правительство всерьез рассматривает вопрос о том, чтобы принудительно растопить ледники Памира и Гималаев.

В Иране рассматриваются проекты по управлению дождевыми облаками.

В 2006 г. на окраинах Лимы (Перу) биологи запустили проект по созданию ирригационной системы, собирающей воду из тумана. Для создания конструкции для другого проекта «туманная башня» на побережье Чили необходимо масштабное строительство.

По материалам маркетинговых исследований о воде (выдержки),

За более подробной информацией (цены на воду в разных странах мира и т.п..

Тема о том, что здоровье, красота и стройность человека во многом зависит от того, сколько чистой воды он потребляет, поднимается регулярно. Особенно она популярна среди худеющих. Бытует и противоположное мнение: избыток жидкости провоцирует отёки, создаёт дополнительную нагрузку на почки и сердце. Так сколько в день воды должен выпивать человек и как правильно рассчитать суточную норму индивидуально для каждого? Попытаемся ответить на эти вопросы.

Норма для взрослого человека

Во-первых, каждый человек примерно на 70 % состоит из воды. Во-вторых, в день мы теряем довольно много жидкости с мочой, калом, потом. Соответственно, у организма есть регулярная потребность в нормализации, восстановлении Поэтому учёные рекомендуют выпивать не менее 8 стаканов чистой воды ежедневно, без учёта супов, бульонов, соков, чая и прочей жидкости.

Существует и другое предположение. Мол, человек должен выпивать столько воды, чтобы на одну съеденную калорию приходилось по 1 мл чистой жидкости. Но впоследствии теория изменилась. И согласно её новому варианту, наряду с обычной питьевой водой восполнять жидкость в организме можно с помощью любых напитков и продуктов питания, которые содержат её. Речь идёт о первых блюдах, компотах, киселях и так далее. Собственно, пока трудно понять, сколько воды в день должен выпивать человек, потому что мнения медиков и диетологов по этому поводу расходятся.

Современные расчёты нормы воды в зависимости от веса

Мнение о том, что индивиду достаточно употреблять 2 литра воды в сутки, признано ошибочным. Сегодня учёным удалось максимально точно посчитать, сколько человек должен выпивать воды в день. Таблица, представленная ниже, поможет рассчитать объём жидкости в зависимости от веса.

В этой таблице представлена без учёта прочей жидкости: чая, кофе, соков и т. д. Также согласно исследованиям, специалисты рекомендуют основной объём употреблять в первой половине дня. При этом перед сном количество выпитой воды должно быть минимальным. Так вы сможете избежать нежелательных отёков. Пить воду желательно до еды, при этом запивать обед не рекомендуется, также как и потреблять жидкость во время приёма пищи. Зато утоление жажды без ограничений рекомендовано во время интенсивных тренировок.

Почему важно пить много?

После того как определили, сколько стаканов воды в день должен выпивать взрослый человек, нужно понимать всю важность этого. Есть несколько причин строго придерживаться правила:

• Вода способствует похудению, потому что она подавляет аппетит. Когда человек испытывает чувство голода, она помогает с ним справиться. К тому же в воде не содержится калорий.
• Тот, кто пьёт достаточное количество жидкости, снижает риск заболеваний сердца и сосудов.
• Вода даёт заряд энергии, подавляет усталость и повышает общую работоспособность.
• Недостаток жидкости может провоцировать головные боли.
• Вода принимает непосредственное участие в процессе пищеварения. Можно избежать многих неприятностей, связанных с желудочно-кишечным трактом.
• Вместе с жидкостью из организма выделяются вредные вещества, шлаки и токсины.

И это далеко не все причины, по которым нужно пить много воды. Помните, что она также является источником здоровья и красоты. От неё зависит не только внутреннее физическое состояние, но и внешний вид. Особенно позитивно жидкость влияет на кожу.

Какую воду следует пить?

В зависимости от того, сколько в день воды должен выпивать человек, важно также знать, что остальные жидкости считать неразумно. Потому что любой другой напиток - молоко, сок, алкоголь или кофе - содержат некое количество калорий. Поэтому их можно, скорее, приравнивать к питанию, нежели к питью. Если есть возможность, то лучше отказаться по максимуму от вредной жидкости. Например, от газировки, пакетированных соков, алкоголя. Замените их чистой минеральной негазированной водой. Потому что многие напитки, которые мы используем для утоления жажды, наоборот, её провоцируют. Особенно алкоголь. Он может привести к обезвоживанию, если употреблять его в жару, когда мучает жажда.

Некоторым из нас трудно восстановить водный баланс, потому что невозможно заставлять себя пить тогда, когда не хочется. В этом случае лучше ограничить потребление прочей жидкости. Например, убрать из рациона суп. И заменить его стаканом чистой воды. Помните: водопроводная жидкость не принесёт пользы, потому что в её составе слишком много примесей, вредных для здоровья. Для питья подойдёт любая негазированная минералка. В крайнем случае кипячёная или тщательно отфильтрованная проточная вода.

Заключение

Нужно всегда помнить, что всех правил о том, сколько в день воды должен выпивать человек, нужно придерживаться с осторожностью. Организм человека индивидуален. И не стоит сразу начинать выполнять всю норму с первого дня. В истории были зарегистрированы случаи, когда передозировка обыкновенной жидкости приводила к печальным последствиям. Итак, для начала следует рассчитать, сколько в день воды должен выпивать человек. И только потом постепенно налаживать Желательно жёстко контролировать этот процесс, потому что всё хорошо в меру.

Вода... Без нее наша жизнь была бы вообще невозможной. О воде мы знаем, кажется, почти все. Но и не знаем еще больше. Вот некоторые известные и неизвестных факты, касающиеся воды.Сейчас многие говорят, что нужно пить как можно больше воды. Однако, в этом вопросе надо доверять собственному организму и пить столько, сколько он просит. Общепринятые же нормы потребления воды относительны и варьируются в зависимости от возраста человека, его пола, самочувствия, физической активности, наличия различных заболеваний и состояния окружающей среды.

Несколько советов по этому поводу.

Лучше пить родниковую воду. Если используете воду из-под крана, то было бы неплохо или очищать ее, или кипятить, или хотя бы оставить на несколько часов, чтобы выветрить запах хлорки

Малыши до года, находящиеся на грудном вскармливании, жажду утоляют молоком матери. Только летом в жару им можно давать по 20-30 мл воды между кормлениями

3-5-летним детям достаточно 300-400 мл, школьникам - 400-500 мл воды в сутки. Взрослому человеку - в среднем 1,5-2 л, но, начиная с 45-50 лет, эту норму нужно уменьшать, чтобы снизить вероятность появления отеков

Мужчинам нужно больше жидкости, т.к. они ежесуточно теряют ее почти на литр больше, чем женщины

Воду лучше пить между приемами пищи, а вот запивать еду нежелательно

Стакан воды натощак очень полезен для работы кишечника. Пить надо за 30-40 минут до завтрака

На ночь можно выпить стакан теплой воды. Это поможет успокоиться и будет хорошим средством от бессонницы

Кофеин и алкоголь обезвоживают организм, поэтому старайтесь выпить стакан воды раньше, чем чашечку кофе или бокал вина

Перед прогулкой на морозе очень хорошо выпить стакан воды или горячего чая, т.к. холодный и сухой воздух способствует потере жидкости организмом (вспомните клубы пара на морозе)

Существует несколько формул рассчета суточного потребления воды. Вот некоторые из них:

1. Два литра жидкости (или восемь стаканов) должен потреблять человек массой 56 кг, а свыше нужно прибавлять по одному стакану на каждые 20 кг веса.

2. Человеку нужно выпивать по 30-40 мл воды из расчета на 1 кг веса.

3. На 1000 полученных с едой килокалорий надо выпивать 1 л воды.

4. Согласно многим диетам, нужно пить больше воды, чтобы притупить чувство голода. Но здесь необходимо проявлять осмотрительность - можно заработать водную интоксикацию. И к сожалению, килограммы, сброшенные таким образом, быстро набираются

5. Пить побольше желательно при диарее, т.к. ее сильное проявление может стать причиной резкого и быстрого обезвоживания

6. Потребность в жидкости возрастает и при более серьезных заболеваниях. Например, людям, склонным к образованию камней в почках, медики советуют выпивать по меньшей мере 2,5 литра воды в сутки, чтобы избежать рецидивов. Необходимо много жидкости и при инфекциях мочевыводящих путей. Однако в любом случае лучше обратиться к лечащему врачу, который правильно подберет питьевой режим, учитывая вашу болезнь и действие принимаемых лекарств.

Организм человека состоит на 80% из воды. С ее помощью осуществляется обмен веществ, поддерживается тепловой баланс, а также выводятся токсины. Если в организме недостаточное количество жидкости, происходит обезвоживание, ведущее к возникновению ряда заболеваний, среди которых мигрень, сердечные заболевания, ожирение и другие.

Чтобы избежать этого, нужно придерживаться нескольких простых правил:

1. Воду очень полезно пить по утрам натощак. Это помогает организму быстрее проснуться, а также способствует выводу застоявшейся жидкости.
2. Вечером, наоборот, жидкости нужно пить как можно меньше, иначе есть риск наутро обнаружить у себя отеки. В этом случае избавиться от них можно, выпив стакан воды (рекомендация парадоксальна только на первый взгляд – на самом деле отечность обычно вызвана замедлением работы почек; чтобы их простимулировать к новому трудовому дню, нужно добавить им работы).
3. Вода, выпитая во время еды, затрудняет пищеварение, разбавляя желудочный сок. Результатом может стать тяжесть в животе. Вывод: потребление жидкости и твердой пищи лучше разделять во времени.
4. Занимаясь спортом, обязательно нужно пить воду. Она помогает в восстановлении водно-солевого обмена, а выделяющийся пот выводит из организма вредные токсины. Делают это постепенно, периодически выпивая небольшое количество воды во время тренировки.
5. И, естественно, человек не может обходиться без жидкости летом, в жару. Тут важно пить чистую воду, не отравляя организм некачественной водой и «газировками».

Качество питьевой воды тоже играет немаловажную роль. Поскольку вода из-под крана не самого лучшего качества, лучше всего использовать фильтрованную или покупную негазированную.

Что касается кофе и чая, то эти напитки не подходят для того, чтобы пополнять организм водой. Дело в том, что содержащийся в их составе кофеин придает бодрости, но при этом стимулирует выведение жидкости. Поэтому желательно после чашки кофе выпить стакан чистой воды.

Сколько воды нужно человеку в день

По мнению многих специалистов, норма потребления воды человеком в сутки – 1,5 л. Среди тренеров фитнес-клубов популярным является правило «8 стаканов». Однако многим тяжело привыкнуть к таким нормам, а некоторые сомневаются, что такой литраж является одинаковым для всех.

И правильно делают: необходимое количество воды для всех людей разное и оно зависит от многих факторов.

Считается, что человек в течение дня должен потреблять 2,5-3 литра жидкости.

Сюда входит, кроме 1,5 л чистой питьевой воды, жидкость, поступающая в организм с питанием, включая компоты, фреши и молочные продукты. Также каждый день в теле человека образуется приблизительно 300 мл жидкости вследствие биохимических реакций.

Как же определяется норма питьевой воды на человека в сутки?

Как определить количество необходимой воды

Как уже говорилось выше, есть множество факторов, которыми необходимо руководствоваться, чтобы узнать, какое количество воды в день нужно выпивать конкретному человеку.

Основными из них являются:

1. Половая принадлежность. Поскольку у мужчин мышечной ткани, состоящей на 70-80% из воды, больше, чем у женщин, то и потребность в жидкости у них больше и составляет 2 л. У женщин потоотделение ниже, чем у мужского пола, поэтому средней суточной нормой воды для них является 1,5 л.
2. Активность и масса тела. Суточная потребность человека в воде увеличивается, если он активно занимается спортом либо физическим трудом – она может достигать 3 л и даже больше.
3. Также необходимый расход воды корректируется в соответствии с весом человека: на 1 кг необходимо 30-40 г воды. Для тех, кто занимается спортом, существует специальная американская питьевая схема. В соответствии с ней, на тренировке каждые 15-30 минут необходимо делать 3-5 глотков воды. А по окончании тренировки желательно выпить количество воды, соответствующее потере веса.
4. Сезонность. Конечно, в зимний период организм требует гораздо меньше воды, чем летом. Но даже если пить абсолютно не хочется, это нужно делать, чтобы избежать обезвоживания, признаками которого являются сонливость, слабость, ломкость ногтей, сухость кожи.

Для того чтобы хорошо чувствовать себя летом, нужно недостаток влаги восполнять постоянно. Расход воды, необходимый для поддержки водного баланса, увеличивается с повышением температуры воздуха. Так, если при 21°С в сутки необходимо 1,5 л воды, то при 32°С – 3 л.