Можно ли беременным виноград, черную и красную смородину, сливы, вишню, абрикосы, крыжовник, алычу и чем они полезны? Крыжовник при беременности: польза, вред, противопоказания Чем полезен крыжовник для организма беременной женщины

Когда начинает развиваться новая жизнь, требуется немало «кирпичиков» для построения здорового организма. Питание важно для беременной женщины. И чем разнообразней оно будет, тем больше вероятность, что ребенок не будет страдать диатезом и аллергией. Он уже познакомится с большинством продуктов опосредованно, через маму. Особенно это касается ягод и фруктов. Крыжовник — кладовая витаминов и микроэлементов, его употребление обогащает рацион, даруя необходимые вещества.

Полезные свойства крыжовника

Период ожидания малыша очень волнителен. Перестройка организма каждую неделю преподносит новые сюрпризы и порождает массу вопросов. Но, несмотря на индивидуальность, есть общие тенденции. У многих беременных женщин наблюдаются такие проблемы, как:

• быстрый набор массы тела;
• запоры;
• дефицит витаминов и микроэлементов;
• пониженный гемоглобин.

Крыжовник обладает неоднозначными свойствами, порой противоположными. Например, кисель из крыжовника закрепит расстроенный желудок, а сок, наоборот, устранит запоры. Поэтому следует поближе познакомиться с этой полезной ягодой.

Крыжовник не любит термическую обработку и теряет при ней почти все полезные вещества, вареньем можно только полакомиться, не рассчитывая на пополнение витаминной копилки. Замороженные ягоды неплохо сохраняются, но потом пригодятся только для компота или киселя. Для сушки он непригоден. Лучше всего употреблять его в свежем виде. Основная часть витаминов и микроэлементов находится в кожице, поэтому придется упорно жевать ягодки, не очищая их. Тогда они отдадут весь немалый запас полезных веществ. Крыжовник полезен тем, что:

• практически не вызывает аллергии;
• нет ограничения по количеству съеденных ягод;
• очень маленькая калорийность;
• содержит широкий спектр витаминов и микроэлементов.

Зная основные свойства ягоды, можно спрогнозировать ее действие на организм и получить от этого максимум пользы.

Разные сорта немного отличаются по своим характеристикам. Светлые, золотисто-зеленоватые ягоды рано созревают и обладают десертным кисло-сладким вкусом. У темных сортов повышено содержание пектина, что стимулирует работу кишечника. Поспевает крыжовник в середине июля и до середины августа можно лакомиться вкусными и полезными ягодами.

Врачи сходятся во мнении, что количество продукта можно не ограничивать. Это именно тот благодатный случай, когда съеденное не увеличивает массу тела, не провоцирует диатез и аллергические реакции. Витамины А, В, С, Е, РР гораздо приятнее получать из вкусной ягоды, чем из капсулы или таблетки. Эти витамины необходимы для нормального развития нервной системы будущего малыша, укрепляют стенки сосудов, повышают сопротивляемость организма, нормализуют уровень гемоглобина.

Ягоды содержат железо, медь, кальций, фосфор, йод. Поэтому крыжовник помогает предотвратить анемию, способствует укреплению костей и зубов, нормализует работу внутренних органов, особенно, кишечника. Стимулирует желчеотделение, улучшает работу печени, помогает в расщеплении жиров. Серотонин служит профилактическим средством раковых заболеваний и стабилизирует нервную систему. Мочегонное действие ягод убирает отеки и предотвращает их в дальнейшем, выводит песок и препятствует образованию камней в почках.

Противопоказания к применению

Жестких ограничений для употребления крыжовника не существует, но некоторые условия стоит учитывать.

1. Нельзя исключать индивидуальную реакцию организма, поэтому стоит начинать с небольшого количества ягод.
2. При язве желудка и двенадцатиперстной кишки стоит соблюдать осторожность.
3. Иногда, например, при поносе и колитах, лучше пить сок из ягод.
4. С течением беременности потребности организма меняются, стоит внимательно прислушиваться к своему самочувствию и корректировать употребление крыжовника.
5. Если наблюдается аллергия, то придется отказаться от этого полезного продукта и заменить чем-нибудь другим.
6. С осторожностью нужно относиться к ягодам тем, у кого сахарный диабет.
7. Не стоит употреблять одновременно с крыжовником сливы, кефир и йогурт, можно получить серьезное расстройство желудка.

Лечебное и косметическое применение крыжовника

Для нормализации работы кишечника достаточно 30 ягод в день. Профилактика и уменьшение отеков тоже возможно при употреблении сока крыжовника.

Маски из кашицы протертых плодов отбелят кожу лица, придадут ей свежий вид и избавят от пигментных пятен.

Положительное действие крыжовника на организм беременной женщины разнообразно и затрагивает многие системы, от нервной до кровеносной. Его полезные свойства можно и нужно использовать для поддержания здоровья и насыщения витаминами и микроэлементами. Вкусный и экологически чистый продукт, дарованный природой, почти не имеет противопоказаний, зато его польза очевидна.

Видео: полезные свойства крыжовника

Ягоды и фрукты – основные ингредиенты рациона будущей матери. В период беременности потребность в витаминах макро- и микроэлементов возрастает в разы. Биоактивные вещества необходимы для нормального развития эмбриона.

Многих женщин интересует вопрос, можно ли употреблять крыжовник при беременности, полезен ли он, если у него противопоказания? Ответы на эти, а также другие вопросы будут представлены ниже.

Химический состав, польза и вред ягоды

Для того чтобы полностью оценить все преимущества употребления в пищу крыжовника при беременности, нужно изучить его состав. На качественные и количественные показатели биохимического состава ягод влияет множество факторов (сорт, зрелость плода, место выращивание, климат и т.д.). Содержание питательных и биоактивных соединений представлено в таблице.

Особенности биохимического состава чудо-ягоды:

Зрелые плоды содержат наибольшее количество целебных ингредиентов. В процессе дозревания в ягодах увеличивается концентрация углеводов, минералов, витаминов, а также других биоактивных соединений.

Примечание: в крыжовнике концентрация железа в 2 раза больше, нежели в яблоках, а витамина С в 4 раза больше, чем в чернике и малине. При употреблении спелых ягод пользы для здоровья значительно больше, поскольку в них содержится огромное количество питательных и биоактивных веществ.

К основным целебным свойствам растения можно отнести следующее:

Польза крыжовника для беременных очевидна, однако не стоит забывать и о том, что существуют и некоторые противопоказания к его употреблению.

Возможные противопоказания

Женщинам, находящимся в «интересном» положении обязательно нужно знать и о том, что в некоторых случаях ягоды лучше не употреблять. Большие порции ягод крыжовника могут спровоцировать развития отравления у беременных.

Плоды указанного кустарника не стоит совмещать со сливками, йогуртами или простоквашей, так как существует высокая вероятность развития диареи. Также медики выделяют ряд заболеваний, при которых не стоит употреблять крыжовник:

Чтобы избежать отравления инсектицидами, ягоды перед употреблением в пищу нужно тщательно мыть.

В период беременности у большинства женщин развивается пищевая аллергия. Плоды крыжовника в данном вопросе не исключение.

Поэтому первые порции ягод в рационе должны быть минимальны. В дальнейшем, если все в порядке, количество продукта можно увеличить. Впрочем, во время беременности и лактации рекомендуется проконсультироваться со специалистом, прежде чем употреблять в пищу тот или иной продукт.

В начале сезона ягоды намного мельче, чем в более позднее время. На вкус они кисло-сладкие, поэтому их активно используют для приготовления разнообразных соусов и джемов. В конце сезона ягоды намного мягче и крупнее с преобладанием красно-желтого цвета. В таких плодах содержится много моносахаридов, поэтому они очень сладкие, их можно употреблять в сыром виде.

Для получения максимальной пользы от употребления ягод, их нужно кушать с творогом. Ягоды также полезны беременным в виде киселей, джемов и компотов. Собранные плоды крыжовника лучше хранить в холодильнике при температуре от +2 до +4 °С. В таких условиях они сохраняют максимальную свежесть в течение нескольких дней.

Можно ли заморозить ягоды на зиму? Замораживание ягод помогает сохранить их уникальный вкус и полезные свойства. Перед заморозкой ягод нужно избавиться от листьев, стеблей и прочего мусора. Далее ягоды необходимо вымыть, подождать, когда они просохнут, после чего отправить их в морозилку. Обратите внимание, что целебные свойства в ягодах сохраняются в течение полугода.

Сушение крыжовника является еще одним из методов его консервирования. Витаминный и минеральный состав сушеных ягод близок к свежим.

Плоды крыжовника нужно сушить при температуре 35-40 °С в течение 5-7 часов. При таком температурном режиме сохраняются все биоактивные вещества. Сушеные ягоды хранятся в темном и самое главное сухом месте до двух лет.

В период беременности женщины могут употреблять по 150-200 г в сутки. Если будущую маму беспокоят проблемы с кишечником, она должна ежедневно употреблять хотя бы по 25-40 ягод. В течение указанной двухнедельной терапии ее состояние улучшится. Свежий сок ягод с натуральным медом помогает устранить боль и неприятные ощущения в горле.

При наличии воспалительных реакций в мочевом пузыре и почках чудо-ягоду нужно включить в свой ежедневный рацион. Если у женщины есть аллергия на крыжовник от его употребления лучше всего воздержаться.

Сочетаемость ягод с другими продуктами

Плоды выше представленного растения хорошо сочетаются с другими продуктами растительного и животного происхождения. В кулинарии ягоды крыжовника не стоит смешивать с кисломолочными продуктами и бобами. Во всех других случаях можно экспериментировать, например:

В заключении можно отметить, что крыжовник весьма полезен для здоровья беременных женщин.

Ежедневное употребление ягод, пусть даже небольших порций, способно заменить аптечные витаминные средства. Косметические свойства ягод крыжовника могут использовать все будущие мамы для увлажнения кожи и поддержки ровного цвета лица.

Лето - пора, когда человек может вновь почувствовать незабываемый вкус свежих и спелых фруктов, ягод и овощей, выращенных на собственных подворьях или дачах. За этот сезон все стараются побаловать себя дарами природы и плодами собственного труда, восполняя утраченные за зиму запасы витаминов и других полезных веществ. Для беременных женщин это особенно актуально, так как им требуются силы для вынашивания плода и его нормального развития.

В июле поспевают многие ягоды, в том числе и крыжовник. Эти изумрудные ягоды так и просятся в рот, но наверняка каждая будущая мама задается вопросом: «А можно ли есть беременным крыжовник? Не нанесет ли он вреда?».

Польза крыжовника

Так полезен ли крыжовник для беременных? Крыжовник при беременности не только не опасен, но и очень полезен, употреблять его в пищу просто необходимо. Во время гестации (вынашивания плода) можно есть ягоды разных сортов в почти неограниченном количестве.

Крыжовник - кладезь полезных веществ. В нем содержится множество витаминов, органических кислот, микроэлементов, флавоноидов, дубильных веществ, также есть фолиевая кислота , серотонин, сахароза. Плоды богаты витаминами А, С, , группы В, а ягоды с красноватой кожицей - пектином и витамином РР.

В крыжовнике присутствуют следующие микроэлементы:

• кальций,
• натрий,
• железо,
• калий,
• фосфор,
• магний,
• цинк.

Следует учесть, что максимальное количество полезных элементов содержится в кожице ягод, поэтому не нужно ее удалять перед тем, как собрались полакомиться плодами или выплевывать после высасывания сока.

Употребление крыжовника во время беременности положительно сказывается на всем организме - укрепляются стенки сосудов и иммунная система, нормализуется обмен веществ, налаживаются процессы пищеварения.

Фолиевая кислота участвует в формировании нервной системы плода и предотвращает выкидыш , а пектин выводит токсины и соли тяжелых металлов. Крыжовник малокалориен, поэтому с успехом используется в рационе разгрузочных дней , способствуя избавлению от лишнего веса.

Нередко гестация сопровождается анемией . Даже у здоровых женщин наблюдается снижение гемоглобина. С этой проблемой справится железо, содержащееся в крыжовнике. С помощью кальция укрепятся кости и зубы будущей мамочки, что очень важно, так как она делится этим микроэлементом с ребенком, которому он необходим для формирования костной системы.

Каждая женщина в период беременности испытывает на себе все «прелести» токсикоза . Утренняя тошнота , непереносимость запахов, потеря аппетита - это лишь малая часть симптомов, сопровождающих токсикоз. Плоды крыжовника устраняют тошноту и предотвращают возможную рвоту, полноценно заменяя собой кислое яблоко либо лимон. Кисловатый вкус этих ягод освежает и вызывает аппетит.

В последнем триместре беременности большую нагрузку испытывают почки женщины. Обладая мочегонными свойствами, крыжовник нормализует их работу, помогая выводить излишки жидкости из организма, тем самым уменьшая отечность ног. Включая ягоды в ежедневный рацион, будущая мамочка быстрее избавляется от пиелонефрита или цистита.

Плоды имеют также слабительное действие. При их употреблении восстанавливается работа кишечника, стул становится регулярным. Это не менее важно для беременных, так как на поздних сроках плод уже достаточно большой и давит на органы брюшной полости, в том числе на кишечник, вызывая запоры, а тужиться им нежелательно.

Сок крыжовника применяется наружно. Протирание проблемных участков кожи лица соком, разбавленным 1:1 водой, устраняет излишнюю пигментацию, часто появляющуюся во время гестации. Из ягод получается вкусный компот, кисель, варенье, джем.

Противопоказания и возможные последствия употребления крыжовника беременными
Кроме очевидной пользы у крыжовника имеются ограничения к употреблению. Большое количество ягод, съедаемое ежедневно, может вызвать аллергическую реакцию, даже если ее не было у женщины до наступления беременности.

Крыжовник нельзя есть при следующих заболеваниях и состояниях:

• повышенная кислотность желудка;
• язвы и эрозии в желудке, двенадцатиперстной кишке, кишечнике;
• воспалительные заболевания органов пищеварения: колит, панкреатит, энтероколит, гастрит, гастродуоденит;
• понос;
• индивидуальная непереносимость.

Противопоказано употребление при обострении этих болезней, в период ремиссии есть крыжовник нужно с осторожностью, так как можно вызвать рецидив. Прекратить употребление следует при временных расстройствах желудка или кишечника. Совмещение крыжовника со сливой приводит к нарушению пищеварения и плохой усвояемости пищи.

Тем женщинам, у которых беременность выпала на летние месяцы, можно сказать, повезло больше, чем тем, у которых ожидание ребенка припало на более поздний период года. Лето и ранняя осень дарить нам кладезь витаминов в виде свежих фруктов, ягод и овощей, которые в большинстве своем очень полезны для организма будущей мамы. Более подробно расскажем о такой ягоде, как крыжовник. В чем его польза для беременной женщины?

Можно ли крыжовник при беременности?

Практически все гинекологи и диетологи говорят о том, что крыжовник очень полезен будущей маме, его можно употреблять в неограниченном количестве. Правда, если организм женщины не имеет предрасположений к аллергии, и нет никаких медицинских противопоказаний. Следует отметить, ягода, которой является крыжовник (все его сорта), практически не способны провоцировать какие-либо аллергические проявления.

Поэтому, крыжовник могут употреблять даже хронические аллергики. Крыжовник сохраняет все свои полезные и питательные свойства даже в замороженном виде. Его можно впрок сохранить в замороженном состоянии, а потом принимать в пищу, тем самым, пополняя дефицит витаминов в организме. Стоит отметить, что при размораживании, он немного теряет свои вкусовые качества, поэтому лучше приготовить из него компоты или десерты.

В отношении варенья из крыжовника, то можно сказать следующее, во время своей обработки высокой температурой, он теряет все свои питательные качества. В период беременности лучше употреблять все-таки свежие ягоды.

Польза от крыжовника во время беременности

Полезные характеристики крыжовника в рационе беременных женщин:

1. В своем составе крыжовник имеет разнообразное количество витаминов, а именно: витамин А, а также витамин В; витамин В9 (фолиевая кислота) очень полезен для развития нервной системы у плода; витамины С, Е, а также РР (никотиновая кислота), который благоприятно влияет на стенки сосудов, способен предотвратить кровотечение у будущих мам, устраняет симптомы мигрени. Такие витамины, как А, Е и С относятся к антиоксидантам, то есть способны защитить клетки и ткани не только у женщины, а и у развивающегося ребенка от вредного влияния свободных радикалов, тем самым способствуя укреплению иммунитета как матери, так и ребенка.
2. Огромный состав минералов. Систематическое употребление ягод крыжовника, позволяет пополнять в организме необходимые вещества. Железо (от анемии); медь (для укрепления сосудов); кальций (для укрепления зубов и костей); йод, фосфор, натрий, калий (полезны для работы внутренних органов).
3. Темные виды крыжовника богаты на пектин, который благотворно влияет на работу кишечника.
4. Ягоды крыжовника имеют легкое мочегонное действие. Поэтому такой крыжовник будет полезен тем беременным, у которых наблюдаются отеки, так как нормализует работу почек.

Противопоказания и возможный вред от крыжовника

Как написано выше, крыжовник очень полезен будущим мамочкам.

К сожалению, у него есть и противопоказания, особенно в таких случаях:

• У беременной женщины имеется язва желудка, эрозия желудка и двенадцатиперстной кишки.
• Беременная страдает энтеровирусной инфекцией. Крыжовник противопоказан при колитах и поносе. Как вариант, употреблять в малых дозах сок из ягод крыжовника.
• Если будущая мама склонна к запорам, то крыжовник, особенно его темные сорта, для нее не желателен.
• Индивидуальная аллергия на крыжовник.

Лечение крыжовником

Если в период своей беременности, женщина страдает расстройствами кишечника: ежедневная порция ягод в количестве 25-30 штук поможет нормализовать стул. Крыжовник хорошо помогает и при болях в горле. Будущие мамы могут делать процедуры полоскания соком из крыжовника. Очень часто у беременных проявляются пиелонефрит или цистит. От этих болезней хорошо помогает народное средство – крыжовник. Крыжовник в рационе будущей мамочки поможет избавиться от нежелательной отечности.

Конечно, крыжовник можно отведать только в ограниченный период времени в июле и августе. И на прилавках магазинов встретить можно не так часто, как другие, более популярные ягоды – , садовую землянику, вишню, смородину. Но если постараться, то в крупных гипермаркетах можно отыскать крыжовник, упакованный в небольшие прозрачные лоточки.

Общие сведения о крыжовнике

Посаженный на дачном участке крыжовник каждый год даёт отменный урожай. Бывают кусты с очень крупными ягодами, также встречаются сорта с мелкими ягодками. Насчитывается более ста пятидесяти сортов.

Сам куст крыжовника имеет колючие ветки, но если приспособиться и поднимать веточку за самый конец, то уколоться практически невозможно.

Крыжовник во время беременности

Польза

Многие беременные женщины любят крыжовник, чаще всего за то, что он может быть полноценной заменой кислому или зелёным во время .

Так как крыжовник не имеет ярко-выраженного аромата, то практически не провоцирует приступы тошноты. И, несомненно, крыжовник в полной мере достоин того, чтобы стать одним из самых полезных перекусов во время ожидания ребёнка.

Очевидная ценность крыжовника в том, что он содержит весомое количество и борется с такой широко распространённой проблемой будущих мам, как .

Даже у абсолютно здоровой женщины часто опускается ниже нормы. Вот тут-то крыжовник и будет кстати.

Кроме этого, северный виноград, как иногда называют крыжовник, выводит из организма излишнюю жидкость и уменьшает ног, что во время беременности существенный плюс.

Крыжовник отлично помогает работе почек , несущих дополнительную нагрузку. Если добавить сюда еще и то, что крыжовник стимулирует кровообращение, укрепляет нервную систему, благотворно влияет на нежные женские сосуды, обладает слегка мочегонным и слабительным действием, то получается, что налитые ягодки придутся во время беременности чрезвычайно кстати.

Вред

Женщине, находящейся в волшебном периоде ожидания обязательно надо знать, что в исключительных случаях крыжовник может быть и вреден . Большое количество минеральных кислот, содержащихся в ягодах, не позволяет беременной есть их много.

Не стоит полдничать крыжовником и сливами одновременно, нагрузка на желудок станет слишком серьёзной и мамочка может заполучить жестокую и обезвоживание.

Показания к употреблению

Вкусный и сладкий крыжовник рекомендуют тем женщинам, которые долгое время не могут поднять свой гемоглобин. Включайте его в своё ежедневное меню и анемия обязательно отступит.

Если беременная женщина перенесла летнюю простуду, то крыжовник быстро восстановит угасший иммунитет и поправит силы.

Кстати, если болит горло , то неплохо перекусить крыжовником – он обладает местным противовоспалительным действием.

Противопоказания

Есть у северного и противопоказания. Нельзя есть крыжовник, если у беременной в анамнезе язва желудка и двенадцатиперстной кишки, колит, энтерит.

Если уже случилось расстройство желудка, то усугублять его крыжовником также нельзя.

Способы употребления

Как же хорош крыжовник в свежем виде! В меру кисленький, обладающий слегка ананасным вкусом, он станет славным десертом после основного приёма пищи.

Своё место он займёт и в сборных компотах и киселях. Еще из крыжовника варится знаменитое «царское» варенье, пронзительно-зелёное, ароматное и тягучее. Но будущие мамочки, конечно же, могут позволить себе только пару чайных ложечек к чаю.

Сок из кисловатого крыжовника будет прекрасным ингредиентом для заправки овощного салата. А еще в нём можно замариновать мясо !

Раздавленный и измельченный крыжовник перемешивают со специями и наносят на приготовленный кусок свинины или курицы. Выдержать ночь и запекать в духовке. Попробуйте, вы не останетесь разочарованными.

Стоит добавить, что сок крыжовника помогает при излишней беременных. Если протирать лицо соком, наполовину разбавленным с водой, то можно осветлить особенно удручающие участки кожи.

Жаль, что замороженный крыжовник не настолько хорош, как, к примеру, вишня или клюква, но небольшое его количество всё-таки стоит заморозить. Пригодится для зимних компотиков.