Пищевое отравление у ребенка – достаточно распространенное явление. При удовлетворительном состоянии ребенка и отсутствии осложнений недуг хорошо поддается лечению в домашних условиях. Не допустить негативного влияния токсинов на организм помогут грамотные действия родителей. Если малыш чем-то отравился, симптомы болезни нарастают, а лечение не дает эффекта - необходимо доставить пострадавшего в лечебное учреждение или вызвать скорую медицинскую помощь.

Пищевое отравление требует неотложной помощи со стороны родителей

Основные причины отравления

Отравления подразделяют на 2 основных вида:

1. отравление ядами – при употреблении ядовитых продуктов питания и химикатов (ягод, растений, грибов, отравы для грызунов и т. д.);
2. отравление токсинами, содержащимися в некачественных пищевых продуктах.

Чаще всего пищевое отравление провоцирует употребление недоброкачественной еды, хранящейся с нарушением санитарных норм, и продуктов с истекшим сроком годности, а также зараженных кишечной палочкой, сальмонеллой, стафилококком и другими патогенными микроорганизмами. Возможно отравление клубникой, купленной не в сезон, или экзотическими фруктами. Благоприятной средой для развития бактерий являются:

• молочные и кисломолочные продукты (кефир, ряженка, творожная масса, сыр);
• выпечка с кремом;
• готовые салаты;
• сырые и недоваренные яйца;
• морепродукты (креветки, мидии, рыба и т. д.);
• мясо и субпродукты;
• консервы;
• фрукты и овощи.

Несоблюдение правил гигиены также может повлечь за собой неблагоприятные последствия для здоровья, поэтому необходимо приучать детей мыть руки с мылом, а также поддерживать чистоту дома. Из любопытства дети часто пробуют ядовитые ягоды, грибы, растения, поэтому родителям следует быть внимательными и не оставлять без присмотра малышей, а старшим детям важно объяснить, чем это грозит.

Как отличить отравление от кишечной инфекции?

Эта статья рассказывает о типовых способах решения Ваших вопросов, но каждый случай уникален! Если Вы хотите узнать у меня, как решить именно Вашу проблему - задайте свой вопрос. Это быстро и бесплатно !

Часто пищевое отравление имеет схожие симптомы с острой кишечной инфекцией, и чтобы избежать осложнений, необходимо своевременно обратиться за медицинской помощью. Оба состояния могут вызвать интоксикацию и обезвоживание организма, что особенно опасно для грудничков. Основные отличительные признаки представлены в таблице:

Первая помощь детям при отравлении

Если у ребенка проявляются признаки отравления (тошнота, рвота, понос), еще до приезда врача следует оказать помощь пострадавшему своими силами. Самое лучшее, что можно сделать в домашних условиях – очистить пищеварительный тракт от недоброкачественной пищи, чтобы уменьшить концентрацию токсинов в организме.

Вызов рвоты искусственным путем

Если пострадавшего не рвет естественным путем, следует принять меры для очищения желудка от содержимого. Для вызова рвоты у грудничка следует дать ему попить кипяченой воды из бутылочки или ложки (сколько сможет), затем уложить малыша лицом вниз себе на колено так, чтобы голова была немного ниже туловища, и легко похлопать по спинке. После рвоты повторить процедуру 2-3 раза.

Ребенку старше полутора лет стоит выпить 2 стакана кипяченой воды, затем своими указательным и средним пальцами нужно надавить ему на корень языка, провоцируя рвотные позывы. Делать процедуру до появления чистых промывных вод. При возрасте пострадавшего старше 6 лет в воду можно добавить несколько кристаллов перманганата калия (должен получиться светло-розовый раствор) или пищевую соду (0,5 ч.л. развести в стакане воды).

Использование клизмы

Для предотвращения всасывания токсических веществ в кровь из кишечника следует очистить его при помощи очистительной клизмы.

Для этого нужно уложить ребенка на левый бок и ввести в анальное отверстие смазанный вазелиновым маслом наконечник спринцовки. Количество введенной жидкости зависит от возраста малыша: новорожденным – 50-70 мл, в 1-2 года – до 140 мл, в 3 года – 200 мл, старше 4 лет – 250-300 мл. Температура воды должна быть 28-30°С. После опорожнения кишечника можно повторить процедуру 2-3 раза.

Лечение в домашних условиях

При отсутствии осложнений лечение пищевых отравлений проводят дома. До нормализации температуры тела больной должен соблюдать постельный режим. Часто перед родителями встает вопрос, что дать ребенку при отравлении, не нанеся вреда здоровью. Несомненно, при сильном отравлении у ребенка назначать лечение должен специалист, но родители должны уметь оказать малышу доврачебную помощь.

Противорвотные лекарства и сорбенты

После промывания желудка ребенку необходимо дать один из препаратов, абсорбирующих все токсические вещества из пищеварительного тракта:

• Активированный уголь – из расчета 1 таблетка на 10 кг массы тела в сутки (т (подробнее в статье: ). е. если ребенок весит 20 кг – ему нужно принять 2 таблетки однократно или разделить их на два приема);
• Смекта – развести препарат в половине стакана кипяченой воды (грудничкам – до 2-х пакетиков, в возрасте до 7 лет – до 4-х пакетиков в сутки);
• Энтеросгель – развести пасту в небольшом количестве жидкости (грудничкам – по 0,5 ч.л. препарата до 6 раз в сутки, детям до 5 лет – по 0,5 ст.л. 3 раза, старше 5 – по 1 ст.л. 3 раза в день);
• Полифепан – порошок разводить в половине стакана кипяченой воды в течение 2-х минут, принимать 3 раза в день (для годовалого малыша – по чайной ложке на прием, до 7 лет – по одной десертной ложке).

Назначить противорвотные средства при отравлении может только врач. Самостоятельно давать такое лекарство ребенку крайне нежелательно. Во-первых, у него много побочных эффектов (аллергические реакции, одышка, судороги, нарушение сердечного ритма и др.). Во-вторых, после подавления рвотного рефлекса состояние ребенка может ухудшиться, потому что организм не сможет избавиться от токсичных веществ.

К противорвотным препаратам относятся: Церукал, Мотиллиум, Бускопан. Врач назначит их, если имеются следующие признаки:

• рвота не прекращается более суток;
• у ребенка начинается обезвоживание;
• упорная рвота у ребенка младше 2-х лет (см. также: ).

Нужно ли применять антибиотики?

Антибиотики назначает только врач после лабораторного подтверждения наличия в мазке патогенных микроорганизмов (сальмонелл, стафилококка и др.) и постановки диагноза «острая кишечная инфекция».

Самостоятельно лечить отравление антибиотиком нельзя - это может привести к нежелательным последствиям, а выбранное средство окажется неэффективным.

Чем сбить температуру?

Чтобы облегчить состояние ребенка, при повышении температуры тела выше 38°С можно дать жаропонижающие средства на основе парацетамола (свечи Цефекон Д, Панадол) или ибупрофена (Нурофен) согласно возрастной дозировке. Прием жаропонижающих препаратов возможен до 3-х раз в сутки, но не более 3-х дней.

Восстановление микрофлоры кишечника

После прекращения рвотных позывов ребенку рекомендуется пропить курс пребиотиков для восстановления нормальной среды кишечника. Список препаратов, содержащих лактобактерии, достаточно широк - Линекс, Аципол, Бифидумбактерин, Лактобактерин, Бифиформ и др. Если ребенок не может проглотить лекарство в виде капсулы, ее содержимое разрешается растворить в небольшом количестве воды. Курс лечения препаратом составляет 2-3 недели.

Соблюдение питьевого режима и диеты

При отравлении слизистая оболочка пищеварительного тракта воспаляется, поэтому в течение 2-х недель больному необходимо обеспечить щадящий режим питания. Всю пищу следует готовить на пару или варить, подавать в протертом виде. На время диеты из рациона нужно исключить:

• жирные, жареные, соленые и копченые продукты;
• консервы;
• молоко;
• свежий хлеб и выпечку;
• сырые фрукты и овощи, сок.

• жидкое картофельное пюре без молока и масла;
• рисовую или овсяную кашу на воде;
• домашние сухарики из белого хлеба;
• овощной суп без мяса и зажарки;
• некрепкий сладкий чай или отвар шиповника.

На 3-й день после прекращения рвоты и поноса в рацион можно добавить галеты, хлебцы, кисель, кисломолочные продукты, куриную грудку, нежирную рыбу. Постепенно ребенок должен вернуться к привычному питанию.

Чтобы избежать обезвоживания, необходимо обеспечить достаточное употребление жидкости. В остром периоде нужно давать ребенку пить по 2 ч.л. раствора Регидрона (пакетик препарата растворить в 1 литре кипяченой воды) каждые 5-8 минут, затем предлагать ему чай, компот из сухофруктов, отвар шиповника.

Когда нужно обращаться за врачебной помощью?

При появлении у ребенка хотя бы одного из перечисленных симптомов необходимо вызвать скорую медицинскую помощь:

• повышение температуры тела выше 38°С;
• профузная рвота и понос;
• одышка и тяжесть в груди;
• резкая или ноющая боль в эпигастральной области;
• уменьшение количества выделяемой мочи;
• «мушки» перед глазами, головокружение, судороги, потеря сознания.

Дети часто страдают нарушениями работы ЖКТ. Задача родителей — вовремя распознать пищевое отравление у ребенка, его симптомы и лечение. Для этого нужно знать, чем может отравиться малыш, какие признаки возникают первыми и что нужно предпринять до приезда врача.

Самая частая причина отравления у ребенка — это просроченные продукты. Если пища начала портиться, в ней образуются опасные для здоровья токсины. При этом, как правило, сроки годности продуктов еще не истекли, ведь ни одна мама сознательно не купит просроченный товар. Все дело в неправильном хранении, без соблюдения требуемого температурного режима. Поэтому большая часть пищевых отравлений фиксируется именно летом.

Порой ребенок может съесть продукт, который является ядовитым. Это могут быть грибы, растения, ягоды либо бытовая химия. Кроме того, пищевое отравление у детей может быть следствием неправильной дозировки лекарственных препаратов.

Пищевое отравление может возникнуть в результате нарушения технологии приготовления некоторых продуктов. Как правило, это пища животного происхождения, в которую попал .

Употребление в пищу сырых фруктов и овощей, если не предпринять все необходимые меры, может стать причиной пищевого отравления. В этом случае всему виной нитраты, на которых были выращены эти продукты.

Многие говорят, что можно отравиться немытыми фруктами либо овощами, поскольку на их поверхности обитают разные бактерии. Это не совсем так. Конечно, во избежание проблем со здоровьем необходимо мыть все плоды, но такое нарушение является кишечной инфекцией, а не отравлением.

Список «опасных» продуктов:

• морепродукты и рыба;
• молочные продукты;
• сырые яйца;
• мясные блюда, не прошедшие достаточную термическую обработку;
• зелень для салатов и корнеплоды;
• крем в кондитерских изделиях.

Чем отравление отличается от кишечной инфекции?

Важно уметь различать эти 2 недомогания. Ведь если малыш отравился едой, его можно лечить дома под наблюдением педиатра, госпитализация требуется только в самых тяжелых случаях. А вот если у ребенка кишечная инфекция, лечение возможно только в стационаре. В чем разница?

Так, если ребенок отравился, первые признаки появляются в течение 48 часов, не больше. В случае кишечной инфекции от момента заражения до появления первых симптомов может пройти от 1 до 30 дней, а то и больше.

Симптомы пищевого отравления у детей появляются внезапно и очень быстро исчезают. Проявление инфекции редко длится меньше 7 дней.

Главный симптом кишечной инфекции — это высокая температура тела, сохраняющаяся несколько дней. Если температура прошла быстро и не превышала показателя в 38°C, то это пищевое отравление.

Симптоматика нарушения

То, как быстро появляются признаки пищевого отравления у детей, зависит от вида и количества токсина и скорости метаболизма ребенка. К слову, по скорости появления симптомов можно определить, какой орган отреагировал на токсин.

Если это желудок, появится через 30 минут после отравления. Кишечник реагирует через 4-6 часов. Немного больше времени требуется, чтобы токсин попал в печень и поджелудочную железу (до 48 часов).

Тошнота — естественная реакция организма, после попадания токсина ребенка в скором времени начинает рвать. Таким образом, тело пытается очиститься.

Со стороны кишечника возникают различные болевые ощущения. Чаще всего это спазмы либо рези внизу живота, наблюдается урчание и вздутие кишечника.

Диарея — еще один способ очистки организма от токсинов. Проявляется в случае раздражения кишечника. может быть однократным или многократным. Однако, как утверждают педиатры, чаще всего при отравлении у детей наблюдается рвота без поноса.

Нарушается общее самочувствие ребенка, он становится вялым и сонным, отказываются от пищи и жалуется на головную боль. В случае обезвоживания появляются такие симптомы, как:

• бледность и сухость кожи;
• судороги;
• резкое снижение артериального давления;
• ацидоз.

Такое состояние очень опасно и может привести к летальному исходу, поэтому нужно срочно вызвать скорую и ехать в больницу, где ребенку поставят капельницу,

Конечно, серьезное обезвоживание возникает при потере жидкости 10-12 раз в сутки. Но уже после третьего приступа рвоты либо необходима помощь в восстановлении водно-электролитного баланса. В этом случае помогут специальные растворы.

Общая интоксикация приводит к повышению температуры тела. Как правило, она не превышает отметки в 38°C. Но у детей младше 5 лет температура тела может достигать 39.5°C.

Первая помощь при отравлении

Что делать, если у ребенка проявились симптомы пищевого отравления? Прежде всего — вызвать педиатра. Если у врача нет возможности осмотреть ребенка в ближайшие часы (поздний вечер, либо выходной), нужно позвонить в скорую. При легком отравлении госпитализировать не будут, но смогут назначить адекватное лечение.

До приезда врача ребенку нужно дать сорбент. При рвоте, чтобы не было плохой реакции, препарат разводят в воде и дают ребенку небольшими порциями каждые 5-10 минут.

Можно сделать промывание желудка, но только в том случае, если ребенку больше 6 лет. Нужно взять теплую воду 10 мл/кг веса и растворить в ней 2-3 кристалла марганцовки. После того как раствор остынет, нужно чтобы ребенок его полностью выпил, далее последует рвота и очищение желудка. Этот способ эффективен в случае, если симптомы проявились через 30-60 минут после употребления токсина и он все еще находится в желудке.

Очистить кишечник можно с помощью клизмы. Необходимо взять возрастную дозу сорбента (активированный уголь, Смекта), растворить в воде и сделать прохладную клизму. Ее объем зависит от возраста больного:

• 1-2 года — 70 мл;
• 2-3 года — 140 мл;
• 3-4 года — 200 мл;
• свыше 4 лет 250-300 мл.

При отравлении ребенку первые сутки необходимо голодать. Это очень сложно для мамы, но нужно помнить, что если нагрузить желудок, все острые симптомы вернутся. Кроме того, желательно, чтобы малыш соблюдал постельный режим.

Лечение пищевого отравления

Как лечить отравление? Ведь все вышесказанное поможет лишь облегчить состояние ребенка, но не устранит основную причину.

Для лечения проводится медикаментозная терапия, которую может назначить только врач. Как правило, она заключается в приеме таких препаратов, как:

• сорбенты;
• пробиотики;
• средства, содержащие ферменты;
• антибиотики;
• электролитные растворы.

Как уже упоминалось выше, сорбенты — это первое лекарство, которое нужно дать больному при пищевом отравлении. Препарат может быть абсолютно любым, главное — определить необходимую возрастную дозу. Сорбенты связывают токсины и выводят их из организма без вреда для здоровья, поэтому чем раньше ребенок начнет их пить, тем меньше токсинов попадет в кровоток.

Восстановить уровень жидкости помогут специальные растворы, их можно приобрести в любой аптеке. Самой большой популярностью пользуется раствор Регидрона, его нужно развести в кипяченой воде и давать ребенку несколько раз в день, а также после каждого приступа рвоты либо поноса. Если дать сразу всю порцию, то принятый раствор может спровоцировать очередной приступ рвоты.

Если нет возможности приобрести раствор, нередко дети травятся на отдыхе, можно приготовить его аналог. Средство чуть менее эффективное, но его компоненты всегда под рукой. Потребуется:

• 1 л холодной кипяченой воды;
• 1 ч. л. соли;
• 1 ч. л. соды;
• 2 ст. л. сахара.

Такой раствор можно дать и в случае повышения температуры при инфекционных заболеваниях.

После того как уйдут симптомы, необходимо восстановить работу желудочно-кишечного тракта. Для этого потребуются пробиотики (Линекс, Йогурт) и препараты, содержащие ферменты, например Креон (для улучшения пищеварения). Они восстановят микрофлору кишечника, уменьшат болевые симптомы, ускорят выздоровление. Используются как для лечения, так и для профилактики нарушений ЖКТ.

Решение о том, что ребенку необходимы антибиотики, может принять только врач. назначаются в случае кишечной инфекции.

При отравлении у ребенка рвоту, если она повторяется, желательно остановить. Это предотвратит обезвоживание. Как правило, педиатры рекомендует препарат Домрид. Но принимать его можно только после консультации с врачом.

Противодиарейные препараты помогут купировать сильный понос. 1 таблетка Лоперамида значительно улучшит состояние ребенка. Также подойдут такие препараты, как Энтерофурил либо Нифуроксазид. Но нужно помнить, что бесконтрольный прием противодиарейных медикаментов принесет больше вреда, нежели пользы.

Народная медицина

Ускорить выздоровление можно, если дополнить лечение в домашних условиях рецептами народной медицины, но только с разрешения врача. Самые распространенные из них — это отвар из риса либо овсяных хлопьев.

Рисовый отвар борется как с поносом, так и рвотой. Потребуется 1 часть риса и 5 частей горячей воды. Крупу нужно залить и поставить на огонь, после закипания средство варят в течение 2-5 минут, процеживают и принимают несколько раз в день.

Для приготовления отвара из овсянки нужно 2 ст. л. хлопьев залить горячей водой и варить не менее 5 минут. Принимают лекарство так же, как и рисовый отвар.

Поможет и лечебный отвар из ромашки и ноготков, 1 ч. л. смеси трав на 1 л воды.

При отравлении мясом либо рыбой эффективным средством является чай из корицы, 2-3 палочки коры нужно залить водой и довести до кипения. Через 5 минут средство снимают с огня и процеживают. Принимать по 1 стакану дважды в день.

Алтейка помогает не только от кашля. В случае пищевого отравления необходимо 2 ч. л. корня залить 1 стаканом кипятка и настоять в течение 30 минут. Принимать средство по 1 ч. л. 4 раза в день, можно добавить немного меда.

Диета при пищевом отравлении

В результате попадания токсинов воспаляется слизистая желудка и кишечника, а поджелудочная железа и печень подвергаются сильным нагрузкам. Поэтому питание должно быть максимально щадящим.

В первые сутки после отравления необходимо полностью отказаться от пищи. Ребенку можно только пить. Исключение составляют дети до года, им необходима еда уже через 3-4 часа после исчезновения острых симптомов. Но давать можно только грудное молоко (если мама не употребляла токсичный продукт) или адаптированную молочную смесь.

Важно! Через сутки после нормализации состояния ребенок должен поесть. При голодании более 2 суток единственный возможный вариант — это госпитализация и искусственное кормление через зонд.

Правила диеты после пищевого отравления:

• вся пища должна быть перетертой;
• есть нужно небольшими порциями;
• прием пищи 5-6 раз в день;
• еда должна быть отварной, тушеной либо приготовленной на пару.

В случаях легкого отравления, уже на 2 день малыш может чувствовать себя отлично, однако необходимо придерживаться минимум 5-7 дней.

Что дать ребенку при отравлении? Для детей старше года подойдут каши, приготовленные на воде, лучше отдать предпочтение рису, овсянке либо гречке. Можно предложить картофельное пюре без масла и молока, а также суп-пюре на воде. Бульоны нужно исключить на все время диеты.

На третьи сутки можно предложить ребенку немного творога, либо кефира с низким процентом жирности, запеченные яблоки, сладкие сухари. Главное — не переусердствовать.

Мясные блюда разрешены малышу не раньше, чем на 4 день. Подойдет мясо кролика, индейки и нежирная рыба.

После отравления запрещено употреблять в пищу такие продукты, как:

• копченое, маринованное и острое;
• соки, сырые овощи и фрукты;
• жирное либо жареное;
• консервы;
• сладости;
• свежая выпечка.

В период восстановления ЖКТ пища должна быть в основном вегетарианской, поскольку продукты животного происхождения переварить гораздо сложнее.

Пищевое отравление у ребёнка не такое уж и редкое явление, связанно это с тем, что дети часто тянут в рот то, что не следует, и кроме того, их организм слабее чем у взрослого и более подвержен поражению вредными бактериями. Важно соблюдать . Для того чтобы не возникало каких-либо осложнений, каждый родитель должен знать, как оказать первую помощь при обнаружении у ребёнка токсикоинфекции, и как вести себя дальше.

Особенности токсикоинфекции у детей

Пищевым отравлением называется попадание в организм вредных бактерий, содержащихся в испорченных продуктах растительного, животного и химического происхождения.

Процесс развития отравления можно разделить на три стадии:

Латентная - период, который проходит с момента попадания в организм вредоносных бактерий и до того, как они начнут проникать в стенки желудка и кишечника, вызывая тем самым первые симптомы пищевого отравления. Эта стадия самая благоприятная для того чтобы оказать первую помощь и постараться предотвратить развитие болезни.

Токсикогенная - стадия, когда симптомы отравления начали проявляться в полной мере. При первом же их обнаружении сразу необходимо оказать необходимое лечение, в виде промывания желудка, очистительных клизм, приёма медикаментов, а также специальной диеты. Если стадия отравления зашла слишком далеко, то в таком случае необходимо обратиться в медицинское учреждение за помощью.

Восстановление - после избавления организма от вредных веществ ему необходимо время для того, чтобы восстановиться от пережитого потрясения.

Причины детского пищевого отравления

Для того чтобы избежать появление симптомов и лечения отравления у ребенка , необходимо в первую очередь знать какими путями можно им заболеть:

• Употребление в пищу продуктов, с просроченным сроком хранения или подлежащих неправильному хранению. В них, особенно в молочных, начинают развиваться вредные организмы, которые и вызывают отравление.
• Приём в пищу блюд, не прошедших до конца необходимую обработку, например, мясо или рыбу.
• Употребление грибов, растений или ягод, непригодных для еды.
• Случайное попадание в организм вместе с пищей каких-либо химических веществ.

Признаки пищевого отравления

Симптомы отравления у ребёнка проявляются уже через несколько часов после употребления запретного продукта:

• В первую очередь начинается неспокойствие в пищеварительной системе, которое после отравления провоцирует частую диарею или рвоту, бывают случаи их одновременного появления. Стул при этом может быть с примесями слизи.
• В животе ощущаются болезненные ощущения, особенно в области желудка.
• Ухудшается общее состояние самочувствия, появляется слабость, сонливость, потеря аппетита.
• Если рвота и диарея проявляются часто, то может наступить обезвоживание организма, выражается это более заострёнными чертами лица, а также сухостью кожи. Кроме этого, могут наблюдаться судороги. О том, что делать если у ребёнка рвота, вы можете прочитать в статье: .

В зависимости от вида и степени отравления, зависит продолжительность симптомов, которые могут пройти через пару суток, а могут развить серьёзные осложнения здоровья, вплоть до летального исхода.

Оказание первой помощи

Что делать при отравлении у ребёнка в домашних условиях, сразу после его обнаружения:

• Для начала необходимо обеспечить постоянным питьём, для того чтобы избежать обезвоживания организма при отравлении . Это должна быть чистая, кипячёная вода комнатной температуры. Детям старше 5 лет можно давать отвары ромашки, шиповника или чай.
• Далее нужно дать сорбенты, это может быть активированный уголь, который впитывает в себя вредные вещества и спокойно выводит их из организма. Однако приём сорбентов запрещён если наблюдается желудочное кровотечение или непроходимость кишечника.
• А также необходимо тщательно следить за питанием в этот период. В первые сутки лучше воздержаться от приёмов пищи. На следующий день можно начать давать сухари, каши на воде, лёгкие бульоны, чаи, лечебные отвары или простую воду. Такого питания лучше придерживаться несколько дней, аккуратно возвращаясь к прежнему, исключая, соответственно, продукты, способные вызвать отравление.

Следует помнить, что на время лечения отравления, лучше не прибегать к тем лекарствам и продуктам, которые способны закрепить стул. Лучше, если все вредные вещества будут выходить из организма естественным путём, ведь для этого в нём и включается защитная функция в виде диареи или тошноты.

Лекарства для лечения пищевого отравления у детей

Для ускорения процесса лечения пищевого отравления у детей можно принимать специальные лекарства.

Медикаменты

В настоящее время создано множество лекарств, направленных на избавление от симптомов отравления, а также на восстановление организма, которые подойдут и детям, например:

• Регидрон - подходит для избавления от поноса и рвоты, выпускается в виде порошка, который необходимо разводить в тёплой чистой воде и поить ребёнка таким раствором в течение дня.
• Смекта - также выпускается в виде порошка, которые необходимо пить несколько раз в сутки на протяжении 3–7 дней, в зависимости от тяжести отравления .
• Лактофильтрум - выпускается в таблетках, восстанавливает здоровье кишечника.

Главное помнить, что любое лекарство имеет свои противопоказания к применению и возрастные ограничения, поэтому перед применением необходимо внимательно ознакомиться с инструкцией, в которой также указывается способ применения и дозировка.

Сорбенты

Сорбентами называются лекарства, которые принимаются во время оказания оперативной помощи, до приезда врачей или до оказания основного лечения. Они способны впитывать в себя все вредные бактерии и выводить их из организма.

Кроме угля существует ряд других сорбентов, например, таких как Энтеросгель - паста для приёма внутрь, Сорбекс, Атоксил. Главное при покупке медикаментов также обращать внимание на срок годности препарата.

Пробиотики

Пробиотиками называются лекарственные препараты, содержащие в себе одну или несколько полезных бактерий, которые после попадания в организм остаются в нём и начинают вести полезную жизнедеятельность, борясь с вредными организмами.

В число пробиотиков входят такие препараты, как: ацилакт, лактобактерин, биобактон, пробифор.

Антибиотки

Приём антибиотиков при лечении пищевого отравления у ребёнка в домашних условиях исключается. Подобные лекарства может назначать только лечащий врач, если болезнь перешла на серьёзную стадию осложнений, и после взвешивания все за и против было принято решение что вред, нанесённый детскому организму, будет ниже, чем развивающиеся осложнения.

Препараты назначаются исходя из индивидуальных особенностей пациента, это может быть: эрсефурил, фталазол, цефикс.

Применение клизм при пищевом отравлении

Иногда, возникает необходимость промыть не только желудок, но и кишечник, для того чтобы избавить от находящихся там токсинов. Для этого можно прибегнуть к помощи клизмы.

Суть клизмирования заключается в том, что при помощи специального приспособления в кишечник вводится специальный раствор. Этот раствор на короткое время задерживается в организме, а затем, выходя из него, вымывает все находящиеся внутри продукты распада. Для того чтобы поставить клизму детям, нужно прибегнуть к помощи опытного в этих вопросах человека, так как можно нанести повреждения.

Чтобы правильно поставить клизму, нужно действовать по определённому алгоритму:

• Подходящую по размеру (уточнить в аптеке) резиновую грушу необходимо в течение получаса кипятить в чистой воде в целях дезинфекции.
• Руки нужно тщательно вымыть, можно надеть медицинские перчатки.
• Ребёнок укладывается в правильное положение, если это новорождённый, то на спину, подложив предварительно под него пелёнку или подгузник. Если речь идёт о взрослом ребёнке, то тогда он должен лечь набок, подтянув ноги к груди.
• В грушу нужно набрать тёплую чистую воду или приготовленный раствор.
• Наконечник клизмы необходимо смазать специальным вазелином.
• Подтянув младенцу ножки к животу, необходимо аккуратно ввести наконечник в анальное отверстие на 3–4 см. Предварительно из груши нужно выпустить воздух, нажав на неё. Что касается взрослых детей, то процедура проходит таким же образом только ноги они подогнули уже самостоятельно.
• Вводить содержимое клизмы нужно на вдохе ребёнка, медленным нажатием на неё.

Необходимо чтобы ребёнок потерпел, а после пошёл в туалет или на горшок. Если речь идёт о младенце, то нужно зажать ягодицы, чтобы жидкость не вышла сразу, так как он ещё не умеет терпеть самостоятельно.

Если опорожнение прошло нормально, то процедура повторяется. После этого, ребёнка моют и одевают в чистое белье.

Народные способы лечения пищевых отравлений у детей

При лечении пищевого отравления у ребенка можно воспользоваться проверенными народными рецептами:

• Избавиться от тошноты при отравлении можно при помощи чая с имбирём. Для этого необходимо просто залить кипятком имбирь, а после заварить в этой воде чай.
• Кроме этого, можно давать ребёнку отвары из ромашки, укропа, шиповника или полыни.
• Мёд является хорошим антибактериальным средством, его можно давать в чистом виде, а можно разбавлять в воде или чае.
• Можно давать детям отвар из хлопьев овса. Для этого их нужно отварить в большом количестве воды, после чего полученную смесь процедить. По такому же принципу готовится и .
• Хорошо помогает имбирь. Чайная ложка молодого растения заливается кипятком и настаивается до 5 минут. Полученный настой нужно пить каждый час по 1 чайной ложке.

В каких случаях необходимо обращаться к доктору

Не всегда самолечение является хорошей идеей, в некоторых случаях всё-таки лучше обратиться за помощью к специалисту:

• если отравление произошло у новорождённого, то обязательно нужно вызвать врача, так как в это время он всегда должен находится под наблюдением опытного мед. персонала;
• отравление произошло по причине употребления грибов, или ядовитых ягод, а также химических средств;
• рвота при отравлении продолжается несколько часов;
• в рвотных массах или испражнениях обнаружено некоторое количество крови;
• самочувствие после отравления не улучшается ни на следующий день, ни через день;
• Симптомы отравления как тошнота и понос также не проходят более трёх дней.

Профилактика

Для того чтобы избежать пищевого отравления у детей, родителям нужно всего лишь соблюдать простые правила:

• Правильно обрабатывать пищу, не оставлять мясо или рыбу в недоваренном или не дожаренном виде.
• Всегда проверять сроки годности продуктов, которые даются ребёнку, а также соблюдать правила их хранения.
• Обучить с детства тому, какие ягоды кушать можно, а какие нет. Будет лучше если он сначала будет приносить их для осмотра. Если есть сомнения по поводу качества и вида грибов, то детям их вообще давать нельзя.
• Приучать ребенка к личной гигиене.

Здоровье детей напрямую зависит от отношения родителей, насколько ответственно они подходят к тому, что он кушает. А также, если детям с малых лет прививать правила чистоты, расширять кругозор относительно растений, то сами они также смогут избежать неприятной ситуации.

Расстройства пищеварения у маленьких детей могут развиться вследствие даже незначительного отклонения в качестве того или иного продукта. Подобная реакция объясняется незрелостью детской иммунной системы и общими характеристиками маленького организма. То, что наш желудок переварит без проблем, может вызвать серьезное нарушение у ребенка и выбить его из колеи на длительный период времени. Если ваш малыш показывает какие-либо признаки пищевого отравления – следует немедленно принимать меры по его лечению.

Если у ребенка началась диарея, то в легкой форме ее можно спокойно вылечить собственными силами. А потому мы и будем говорить сейчас про пищевое отравление у детей, лечение в домашних условиях. Но тут есть одно но. Если возраст малыша меньше чем пять лет – его стоит сразу показать врачу. У таких маленьких деток сильный приступ диареи может быстро привести к критическому обезвоживанию. Это может носить серьезную угрозу здоровью и даже жизни. Детей постарше можно лечить самостоятельно.

Первые признаки отравления продуктами питания могут проявиться уже через полчаса после еды. Иногда их наступление задерживается на полтора, максимум два часа. Позднее появление симптомов объясняется чаще всего бактериальной или инфекционной причиной отравления. Однако и детей постарше стоит показать врачу, если:

Диарея длится дольше, чем два дня;
-частый стул сопровождается постоянной изнуряющей рвотой, которая может иметь примеси желчи или крови;
-диарея сопровождается сильным головокружением, на ребенке появляется испарина, он бледнеет, а дыхание становится частым и прерывистым, наблюдается частое сердцебиение;
-частый стул сопровождается сильной болью в области живота;
-в каловых массах просматриваются примеси крови или слизи;
-слабость становится слишком сильной, ребенок не может даже сидеть и стоять;
-расстройства желудка сопровождаются судорогами и высоким тонусом мышц конечностей;
-у ребенка наблюдаются нарушения зрения, которые сопровождаются мельканием мушек перед глазами и болью в глазных яблоках.

После обнаружения первых симптомов диареи, ребенка следует уложить в постель, обеспечив его постоянным обильным питьем. Для этой цели лучше всего использовать подкисленную лимоном воду, негазированную минералку, некрепкий чай с небольшим количеством меда или сахара.

Он должен обязательно потреблять много жидкости – это послужит профилактикой обезвоживания организма. Чем ближе к температуре тела будет потребляемое питье, тем быстрее оно абсорбируется в желудочно-кишечном тракте. Вызовите врача.

До прихода специалиста можно дать малышу активированный уголь. Он принимается из расчета одна таблетка на 10кг веса. Если диарея сопровождается болезненными ощущениями, помассируйте ребенку живот над пупком легкими движениями большого пальца.

Народная медицина также может дать советы как проводить лечение у детей. Во время диареи она рекомендует использовать отвары ромашки, семян укропа и коры дуба. Также хорошим средством считается настой из корней алтея. Для его приготовления рекомендуется на стакан кипятка взять столовую ложку измельченного сырья и настаивать укутанным с полчаса. После этого процедить и принимать с натуральным медом по чайной ложке четыре раза на день.

Хорошим действием также обладает имбирный чай. Столовую ложку порошка следует залить стаканом кипятка. Дать немного остыть и добавить меда. Пить теплым каждые полчаса-час, принимая по столовой ложке или просто глотая понемногу.

Во время расстройств пищеварения не стоит кормить ребенка насильно. Врач поможет подобрать специальную диету для восстановительного периода. Если диарея приобретет угрожающие здоровью ребенка формы, ему будет показано лечение в стационаре.

В таком случае возможно применение антибиотиков, вливание физрастворов и плазмы крови. Если же лечение проводится в домашних условиях – обязательно соблюдайте все врачебные рекомендации во избежание рецидивов и ухудшения состояния.

Для профилактики пищевых отравлений у маленьких детей следует выполнять некоторые нехитрые правила:

Обязательно учите малыша элементарным правилам гигиены, например, мытью рук перед едой.
-В детском питании не допускается прием недостаточно обработанной пищи. Мясо и рыба должны проходить положенную термическую обработку.
-Не используйте сырые яйца, не давайте детям белковые коктейли и гоголь-моголь. Не стоит кормить детей глазуньей и яйцами всмятку.
-Внимательно изучайте сроки годности покупаемых продуктов. Особенно это касается молока и его производных. Не стоит хранить открытые молочные продукты дольше суток.
-Не храните открытые мясные и рыбные продукты рядом с другими. Старайтесь использовать для этого разные полки в холодильнике и герметические упаковки или пищевую пленку.
-Фрукты, овощи и зелень необходимо подвергать тщательной промывке под проточной водой.
-Не стоит пить воду непонятного происхождения. Рекомендуется использовать только фильтрованную или бутылированную. Не разрешайте ребенку пить из природных источников или колодцев.
-На кухне всегда должны быть несколько досок для разделки продуктов. Их нужно своевременно обрабатывать и заменять.
-Не храните продукты в комнате, если вы приготовили что-то, уберите остаток в холодильник сразу после остывания.
-Сладости должны быть свежими, их лучше покупать в проверенных местах.
-Не приобретайте продукты на так называемых «стихийных рынках».

Вот мы и поговорили про пищевое отравление у ребенка, лечение его дома. Коротко подытожим. Если вами нарушены правила приготовления и хранения пищи, то единственное к чему это может привести в случае маленьких детей так это к пищевому отравлению. Вы должны осознавать, что у детей подобные нарушения проходят куда серьезней, чем у взрослых. Помните, что детский организм слаб и быстро подвергается вредному влиянию. При первых признаках нарушений пищеварения следует оказать малышу доврачебную помощь.

От качества продуктов зависит не только вкус приготовленного блюда. Прежде всего, покупая свежие, правильно хранившиеся продукты, мы бережем себя от пищевых отравлений. Однако даже внимательное изучение сроков годности перед покупкой и привлекательный внешний вид продукта не является стопроцентной гарантией его качества. Отравиться можно любой пищей, на которую попали болезнетворные микроорганизмы и их токсины. Особенно часто пищевые отравления возникают в жаркое время года. О том, какие симптомы возникают при пищевом отравлении у взрослого и какое лечение должно проводиться при этом, расскажет статья.

Особенности патологического состояния

Пищевое отравление относится к острым состояниям, развитие которого провоцирует употребление некачественной пищи (сроки годности которых истекли, с нарушениями хранения, прошедшей неполноценную термообработку), обсемененной патогенами и их токсинами. Все отравления, относящиеся к пищевым, проявляются общей симптоматикой – расстройством пищеварения и признаками интоксикации.

То, каким был возбудитель, определяет вид отравления. Они бывают:

• микробные или инфекционные;
• немикробные, называемые еще токсическими.

Состояние инфекционного типа возникает при проникновении в организм бактерий (стафилококк, кишечная палочка, синегнойная палочка), вирусов, простейших, а также спор плесневых грибов.

Токсические пищевые отравления развиваются под действием ядовитых веществ, присутствующих в продуктах: при потреблении в пищу несъедобных грибов, ягод, трав, ядовитых рыб.

При попадании возбудителя в организм с пищей происходит их быстрое распространение по всему организму. Уже спустя час-два от употребления некачественной пищи могут появляться симптомы отравления.

На заметку: для отравлений пищей свойственен спорадический характер, то есть случаи развития чаще всего единичные. Массово отравления могут происходить на банкетах и застольях, на которых одни и те же блюда употребляются несколькими людьми. Но при этом не у всех, кто кушал испорченную еду, могут проявляться признаки отравления, что связано с мозаичным накоплением патогенов и их токсинов в пище.

Что вызывает отравление?

Главной причиной отравлений становится употребление в пищу продуктов, на которые при готовке или дальнейшем хранении попали болезнетворные микроорганизмы. Под неправильным хранением подразумевается несоблюдение температурного режима не только в холодильниках продуктовых магазинов, но и в домашних условиях. Если приготовленная пища слишком долго простояла на столе или на плите, в ней могут размножаться бактерии.

Нарушение целостности упаковки продающихся в магазине продуктов приводит к их порче даже при соблюдении температурного режима дальнейшего хранения.

Повышенную опасность несут в себе консервы, при нарушении технологии производства которых есть высокий риск заражения ботулизмом. Человек, съевший такие консервы, может умереть.

Вероятность отравиться выше при употреблении:

• кисломолочных продуктов и молока;
• тортов, кондитерских изделий с кремом;
• мяса и рыбы (приготовленных методом холодного копчения);
• несезонных фруктов;
• приготовленных блюд из кулинарии, особенно салатов с майонезом;
• маринованных продуктов.

Важно! Вышеперечисленным продуктам достаточно нескольких часов хранения в несоответствующих условиях (вне холодильника), чтобы после их употребления возникло отравление.

Кроме того, причиной развития пищевого отравления может стать употребление готовых блюд в местах общественного питания (кулинариях, ресторанах, кафе, уличных фаст-фудах), приготовленных человеком, болеющим кишечным инфекционным заболеванием. Болезнетворные микроорганизмы могут попасть в пищу с его рук, зараженной посуды. Вероятность заражения продуктов повышается при несоблюдении санитарных норм на кухне. Переносить инфекцию могут насекомые, такие как мухи, тараканы, муравьи.

Токсические пищевые отравления могут стать последствием употребления в пищу грибов, собранных самостоятельно. Причем вероятность отравления есть не только при поедании несъедобных грибов. Даже съедобные опята или лисички, собранные неподалеку от проезжей части или около промышленных предприятий, могут привести к отравлению. Опасность представляют также незнакомые плоды с деревьев и кустарников. Собирать их и употреблять в пищу небезопасно!

Симптоматика

Степень выраженности симптомов может быть различной, в зависимости от количества съеденной пищи, общего состояния здоровья человека, скорости оказания ему первой помощи. Первые признаки пищевого отравления у взрослых могут появиться как через 30-60 минут, так и на протяжении первых суток после употребления в пищу подозрительных продуктов. На пищевое отравление указывают такие симптомы:

• тошнота, переходящая в рвоту (в рвотных массах могут присутствовать непереваренные частицы пищи, желудочный сок), приступы рвоты повторяются многократно;
• усиленное слюноотделение;
• многократно повторяющийся, жидкий стул, водянистой консистенции с сильно выраженным неприятным запахом;
• боли в животе (резкие, сильные спазмы являются реакций кишечника на попавшие в него бактерии и токсические вещества);
• общее недомогание, слабость, ломота в мышцах;
• головокружение, головные боли.

При пищевом отравлении у взрослых повышение температуры тела зачастую незначительное. В некоторых случаях показатели остаются в пределах нормальных значений или повышаются до 37-37,5 градусов. Но при сильных отравлениях и попадании в кровь большого количества токсинов температура может повышаться до 40 градусов.

Многократная рвота и жидкий частый стул приводят к потере организмом жидкости. Обезвоживание представляет большую угрозу здоровью, поэтому при пищевых отравлениях важно постоянно восполнять потери жидкости. О сильном обезвоживании говорит сухость слизистых, стянутая кож губ, потеря эластичности кожных покровов, сильная жажда, отсутствие мочеиспускания на протяжении более 3х часов. Если не восполнить водный баланс, человек может потерять сознание, у него могут появиться галлюцинации, сильно упасть давление.

Симптоматика, присущая патологии, может наблюдаться в течение трех дней, к 4му дню выраженность проявлений уменьшается. Слабость, бессилие, вздутие живота, отсутствие аппетита могут наблюдаться еще около недели после выздоровления.

Как помочь больному?

При появлении признаков отравления необходимо действовать быстро. От скорости оказания первой помощи при пищевом отравлении взрослому зависит дальнейшее течение болезни. При быстром реагировании всасывание токсинов в кровь можно приостановить, благодаря чему удается предотвратить развитие тяжелых последствий.

Первое, что необходимо сделать при отравлении – это промыть желудок для выведения из организма отравляющих веществ. Для этого нужно выпить пол литра слабого содо-солевого раствора или раствора марганцовки. Пить нужно залпом, большими глотками. После этого сразу же искусственно вызывают рвоту, нажимая на корень языка пальцем. Промывание повторяют многократно (8-10 раз) до тех пор, пока желудок полностью не очистится, о чем будет свидетельствовать чистая вода, выходящая при рвоте.

В дальнейшем важно обеспечить оптимальное поступление в организм жидкости. Больного отпаивают водой, травяными чаями, компотами. Пить нужно небольшими глотками, чтобы не вызвать рвоту, но часто.

После промывания желудка пострадавшему дают принять активированный уголь из расчета 1 таблетка на 10 кг веса или другой имеющийся сорбент: Полисорб, Энтеросгель, Сорбекс, Смекту.

При повышении температуры необходимо принять жаропонижающее: Парацетамол, Ибупрофен, Нурофен, МИГ.

Дальнейшее лечение

При легком течении лечение может быть проведено в домашних условиях. Если состояние больного тяжелое, требуется госпитализация. При многократно повторяющейся рвоте, высокой температуре и признаках обезвоживания нужно вызвать Скорую помощь.

Если после промывания желудка состояние нормализовалось, нужно соблюдать постельный режим, много пить, принимать сорбенты.

Необходимо принимать растворы для регидратации: , Оралит, Хумана Электролит. Принимать противодиарейные препараты, закрепляющие стул, не нужно. С частыми дефекациями организм избавляется от токсинов.

Для нормализации микрофлоры кишечника показан прием пробиотиков или . При сильных спазмах в кишечнике могут быть назначены Но-шпа, Спазмалгон.

Важную роль в восстановлении играет диета. Употребление пищи в первые сутки является нежелательным. Кушать можно со второго дня. Сначала вводятся легкие супы из овощей, риса, картофельное пюре (без молока и масла), галетное печенье, сухарики. Всю трудноперевариваемую пищу исключают из рациона на 2-3 недели.