Калина полезные свойства и вред. Полезные свойства и противопоказания красной калины. Ягода-калина от давления

Калина − очень почитаемое в народе растение. Это мелкие ягоды красного цвета с относительно большой плоской косточкой.

Растет калина в виде высоких ветвистых кустов или небольших деревьев. Она плодоносит на 3-4-м году. Ягоды созревают в конце сентября и имеют горьковатый привкус. Сладкими и вкусными они становятся после первых заморозков.

Состав, витамины, полезные и лечебные свойства для организма

Калина издавна ценится фармацевтами и травниками за множество полезных веществ , которые входят в её состав. В этом она не уступает шиповнику, малине, черной смородине и облепихе.

По концентрации витамина С калина в полтора раза опередила даже лимон. Она невероятно богата органическими кислотами: уксусной, изовалериановой; в ней много аскорбиновой кислоты, а также сахара, каротина, витаминов Р и К, провитамина А, дубильных и пектиновых веществ. Кроме того, ягоды калины содержат фосфор, медь, железо, магний, калий и йод.

Благодаря лечебным свойствам калина считается панацеей от многих заболеваний. Ее рекомендуют использовать как народные целители, так и медики. Чем же она заслужила себе такую репутацию?

• Красная калина − идеальный помощник в поддержке иммунитета, поскольку в её мякоти содержится много витаминов С и Р.
• Калина используется в медицине как общеукрепляющее средство.
• Благодаря вяжущим и антисептическим веществам калина способствует скорейшему заживлению ран, она полезна при любых кожных заболеваниях.
• Ягоды калины обладают мочегонными свойствами, поэтому её полезно употреблять при почечной недостаточности и нарушении мочеиспускательных функций.
• Калина повышает уровень красных кровяных телец, поэтому будет очень полезна людям с пониженным гемоглобином, а также молодым мамам в послеродовой период.
• Очень полезными являются ягоды спелой калины для женщин. При гинекологических заболеваниях, а именно при маточных кровотечениях на их почве, калина тоже сможет помочь. Она также поможет перенести болезненные менструации.
• Калину применяют при геморрое и острых заболеваниях кишечника. Пектиновые вещества нормализируют пищеварение. Так что незаменима красная калина и для мужчин.
• Вещества, содержащиеся в ягодах калины, оказывают положительное влияние на работу сердца, витамин Р действует укрепляюще на стенки сосудов.
• Вибурин − уникальное вещество, которое обладает способностью сужать сосуды. К слову, именно этот элемент придает ягодам калины горький привкус.
• Калина широко применяется в косметологии. Её огромная польза для кожи лица, заключающаяся в омолаживающем эффекте, не оставляет никаких сомнений.
• При бронхите и бронхиальной астме очень полезно употреблять калиновый сок.
• Настойка калины полезна при повышенной кислотности. Кроме того, она повышает аппетит.

Калорийность красной ягоды

Значительным достоинством калины является её низкокалорийность: на 100 грамм продукта приходится всего 26 ккал.

Уникальные целебные свойства красных ягод позволят избавиться от лишних килограммов, при этом максимально обогащая организм полезными витаминами и микроэлементами . Отвар из калины очень полезен для горла.

Вред

Если употреблять в пищу красные ягоды слишком часто , можно спровоцировать такие заболевания, как ишемия, артериальная гипертензия и гипоксия.

Повышение давления и слишком большая концентрация микроэлементов, входящих в состав калины, могут стать причиной образования тромбов и привести к ужасным последствиям.

• Вредна калина может быть как для детей, так и для взрослых в случаях аллергической реакции.
• Так как красные ягоды калины и морс, который из них готовят, являются эффективным мочегонным средством, при чрезмерном употреблении она может быть вредна.
• Спорным остается вопрос относительно больных энурезом. Хотя медики и используют ягоды в качестве мочегонного средства, но в данном случае такой способ лечения спровоцирует осложнение состояния больного, так как нанесет удар по почкам. Как результат – снижение иммунитета за счет недостатка полезных веществ, микроэлементов и витамин.
• Косточки калины, отделенные от ягод не так вредны. Их используют как один из ингредиентов отвара, который применяют от кашля. Популярно их использование и в косметологии.

Противопоказания

Несомненно, калина очень полезна для организма, но некоторым людям стоит употреблять её осторожно . Калина, как и любой продукт, имеет ряд противопоказаний:

• Людям с высокой свертываемостью крови и тромбозами тоже не стоит злоупотреблять ягодами калины.
• При лечении подагры, мочекаменной болезни, артрите калина противопоказана из-за вещества под названием пурин, который повышает уровень мочевой кислоты в организме.
• Людям с повышенной кислотностью желудочного сока, гастритом и желудочными язвами необходимо быть осторожными в применении калины, поскольку она усиливает выделение желудочного сока.
• Калина также снижает давление, поэтому может вызвать обморок у людей, страдающих гипотонией.

Применение в медицине

В лекарственных целях используют не только ягоды калины. Прежде всего, особо ценной считается её кора.

Собирают её только в период сокодвижения, делая надрезы и осторожно отделяя её от ствола. Полученные кусочки коры высушивают и используют уже в сушеном виде.

Из них делают отвары для остановки кровотечений, особенно в послеродовой период . Они также используются как седативное средство. При геморрое полезно принимать отвар из коры калины внутрь.

Сок ягод калины широко используется для профилактики онкологических заболеваний. Постоянный прием калинового сока положительно действует на общее самочувствие больных, страдающих от опухолей пищеварительного такта.

Листья калины, цветки и корни тоже широко используются в медицине, преимущественно высушенными. Отвары из корней калины применяются при повышенной потливости, ревматизме, диарее. Из него делают примочки при кожных заболеваниях и гнойном конъюнктивите.

Из калинового цвета готовят чай, снимающий нервное напряжение и успокаивающий. Такой чай, кроме этого, обладает еще и мочегонным действием.

Различные настои из цветков калины полезны при сыпях разных видов и золотухе. Этими настоями хорошо полоскать ротовую полость при ангине, так как калина очень полезна для горла.

Очень ценным является масло плодов калины. Его используют как в медицине, так и в косметологии, поскольку в нем содержится большое количество полезных веществ : витамины А, К, Е, С, Р, кальций, марганец, железо, хром, никель, каротин и другие.

Применение в косметологии

В косметологии калину применяют так же широко, как и в медицине, используя при этом не только плоды , но и кору, цветы и листья:

• Свежим соком из ягод протирают жирную кожу лица для освежения и удаления угрей. Кроме того, сок, смешанный со сметаной, хорошо помогает устранять пигментные пятна, обесцветить веснушки и просто осветлить кожу лица после сильного загара.
• Освежающим и тонизирующим эффектом обладает домашняя маска из свежих измельченных листьев калины. Наносить её стоит на жирный крем, чтобы не повредить кожу.
• При потливости рук и ног можно применять отвар коры калины.
• Укрепляющее влияние на ногти оказывают теплые ванночки для рук из морской соли и калинового сока. Кроме того, после таких ванночек кожа ваших рук станет нежной, как у младенца.
• С помощью калины можно бороться даже с появлением морщин, просто заморозив калиновый сок в формочках для льда. Ежедневное протирание лица этим средством придаст коже упругости.
• Из калины можно сделать много различных лосьонов для лица, которые поспособствуют омоложению, увлажнению и освежению кожи.

Калина на протяжении многих веков считается источником здоровья, красоты и долголетия. Полезные свойства красных, немного горьковатых ягод используются в кулинарии, медицине и косметологии. Существует множество народных рецептов на основе калины от разнообразных недугов. В качестве целебного сырья применяют не только ягоды растения, но также листья, соцветия и кора. Чтобы ягоды не горчили, их рекомендуют собирать после первых заморозков или перед приготовлением прокипятить в течение пяти-шести минут.

Полезные свойства

О целебном действии ягод калины знали еще наши бабушки, именно поэтому каждый наверняка в детстве с большим удовольствием кушал разные варенья, джемы, мармелады, приготовленные из настоящего витаминного комплекса. И сейчас блюда на основе калины можно часто встретить на столах.

Витаминный комплекс

1. Витамин А.

• Укрепляет иммунную систему, повышает сопротивляемость организма к различным заболеваниям.
• Эффективно борется с заболеваниями кожи.
• Активизирует обменные процессы.
• Активизирует процесс синтеза новых клеток, в результате в организме замедляются процессы старения.
• Продукт используется для борьбы с заболеваниями глаз. Витамин А способен улучшить остроту зрения.
• Используется в качестве наружного средства для ускорения процессов заживления ран, порезов и ожогов.

2. Витамин С.

• Важнейший витамин для поддержания иммунной системы человека.
• Активизирует процесс регенерации клеток при повреждениях наружных и внутренних тканей.
• Нормализует уровень холестерина в крови.
• Способствует разжижению крови, что предотвращает риск образования тромбов.
• Витамин А защищает организм от аллергических реакций.

3. Витамин Е.

• Непременный участник всех обменных процессов в организме.
• Используется в качестве профилактического средства против развития атеросклероза.
• Способствует улучшению и оздоровлению ногтевых пластин, волос и кожных покровов.

Также ягоды калины оказывают полезное действие на организм человека в следующем.

• Улучшают процесс пищеварения.
• Учитывая незначительную калорийность продукта, его включают в список диетических продуктов.
• Стабилизируют работу сердца.
• Укрепляют кровеносные сосуды, повышают их эластичность.
• Нормализуют артериальное давление.
• Нормализуют процесс мочевыделения и функционирование коры надпочечников.
• Оказывают на организм обезвоживающее действие, тем самым, исключая вероятность отеков.

Микро- и макроэлементы

Калина содержит богатый и разнообразный состав микро- и макроэлементов, которые необходимы человеку для полноценной жизнедеятельности организма.

• Питают ткани и клетки организма кислородом.
• Предотвращают развитие анемии.
• Принимают участие в процессе кровообразования.
• Активизируют умственную деятельность и физическую активность.
• Придают прочность зубам и костной ткани.
• Стабилизируют деятельность нервной системы.
• Предотвращают развитие артрита и остеопороза.

Секреты народной медицины

• Настой из коры калины широко известное, эффективное средство от простудных заболеваний, кашля и приступов неврастении. Чтобы избавиться от симптомов заболеваний, достаточно пить небольшими глотками настой трижды в день.
• Женщины спасаются настоем коры при обильных и болезненных месячных, а также принимают средство при кровотечениях, которые случаются на фоне гинекологических заболеваний.
• Калина помогает избавиться от таких болезней, как золотуха, судороги и расстройства сна.
• Соцветия кустарника богаты эфирными маслами, с помощью которых можно вылечить ангину, устранить заболевания десен и избавиться от угревой сыпи.
• Также цветы растения обладают отхаркивающим и потогонным действиями. Если вы хотите вернуть себе голос, полощите горло отваром из цветов и ягод калины.
• Сок листьев поможет организму восстановиться после тяжелых заболеваний, избавить и фурункулеза, лишая и других кожных болезней.
• Отвар из молодых побегов отлично помогает при диатезе. Для этого приготовленное средство дают ребенку дважды в сутки.

Калина в косметологии

Ягоды растения обладают целым набором полезных и необходимых свойств для увядающей кожи, например, тонизирующим, отшелушивающим, омолаживающим, противовоспалительным, восстанавливающим и подтягивающим.

Именно поэтому калина входит в состав многих антивозрастных косметических средств, а также на основе ягод готовят разные маски, крема, тоники в домашних условиях.

Благодаря такому уникальному составу калина широко используется традиционной и народной медициной для профилактики и эффективного лечения многих недугов.

Вред

1. Бесконтрольное употребление.

2. Отравления.

Некоторые сорта калины очень ядовиты. Например, сорт, произрастающий на Кавказе. Чтобы отличить полезные ягоды от ядовитых, достаточно посмотреть на их цвет. В пищу можно употреблять исключительно красную калину.

3. Не соблюдение противопоказаний.

Калорийность

Калорийность ста граммов калины составляет 26 кКал, что составляет приблизительно один процент от суточной нормы.

Противопоказания

Несмотря на такой внушительный список полезных свойств, калина имеет некоторые противопоказания.

• Ягоды нельзя употреблять при подагре и артрите.
• Продукт запрещен для пациентов с диагнозом «гипотония».
• Не рекомендуется включать в свой рацион калину людям, склонным к образованию тромбов или с повышенной свертываемостью крови.
• Нельзя кушать ягоды беременным.
• -рудным детям калину также не рекомендуют, так как химический состав ягоды способствует повышению кислотности сока желудка.

Пищевая ценность

Витамины и минералы

Калина является не только красивым, но и достаточно полезным растением. Ее очень часто применяют в народной медицине, косметологии, кулинарии. Данное растение очень часто используется для лечения головных болей, бессонницы, атеросклероза, простуды, гипертонии, кожных высыпаний и т.д.

Очень часто калина используется в косметологических целях для отбеливания лица. С ее помощью производится борьба с пигментными пятнами, прыщами, дерматитами.

Сожержание:

. С их помощью можно избавиться от песка и камней маленьких размеров в почках или желчном пузыре. Для этого пациентам необходимо ежедневно принимать по десять косточек. При этом их необходимо принимать по одной в течение всего дня. Если все косточки съесть за один прием, то это может негативно отразиться на работе желудочно-кишечного тракта.

Косточки калины являются природным антиоксидантом, с помощью которого из организма выводятся токсины и шлаки.

С целью улучшения работы сердца принимаются косточки калины, которые имеют костяную сердцевину. Отвар из косточек очень часто принимается в качестве потогонного средства. Отвар или настой из косточек калины очень часто применяется для лечения склероза, судорог, туберкулеза, болезней печени, почек или желудочно-кишечного тракта.

Для того чтобы сердцевидные косточки калины были полезными:

• Их необходимо обжаривать.
• После этого косточки калины пропускаются через кофемолку.
• Употреблять этот порошок можно вместо кофе. Такой напиток можно пить даже детям.
• Особо полезным он является для тех людей, которые страдают повышенным артериальным давлением.
• Косточки калины широко применяются также при кровотечениях, простуде, бронхиальной астме, неврозах и т.д.

Своим внешним видом напоминает сердце. И это не удивительно, ведь с ее помощью можно значительно улучшить работу сердца. В косточке калины содержится большое количество микроэлементов, с помощью которых значительно улучшается работа нашего организма. Косточки положительно влияют также на увеличение мочеотделения, а также на уменьшение отеков. Косточки калины очень часто называют природным очистителем, так как они способны укреплять микрофлору кишечника. С их помощью можно значительно увеличивать скорость всасывания крови, а также укрепить мышцы желудка.

Косточки калины имеют горьковатый вкус. Для его смягчения косточки необходимо подержать в кипятке в течение 6-7 минут.

Сбор и хранение косточек калины:

• Сбор косточек необходимо производить в октябре-ноябре. И нужно просушить в тени под навесом, чтобы они не потеряли своих целебных свойств.
• Хранение косточек производится в пакетах из бумаги.
• Срок хранения этих средств народной медицины составляет один год.
• После того, как пройдет год употреблять косточки калины можно, но они уже не имеют той лечебной силы.

Рецепты приготовления лекарств из косточек калины в лечебных целях

Для того чтобы избавиться от скачков давления необходимо ежедневно употреблять настой из калины. Для этого:

1. Берутся ягоды данного растения вместе с косточками и перемалываются на мясорубке.
2. Необходимо взять один килограмм ягод с косточками и смешать с одним килограммом меда.
3. Сюда же добавляется 5010 миллилитров настоящего коньяка.
4. Такое лекарство необходимо принимать по одной столовой ложке трижды в день.
5. С помощью такого лекарства можно очень быстро и эффективно нормализовать давление.

В этом лечение6 основным компонентом для лечения гипертонии выступает калина, а именно ягоды и косточки. Мед используется для общего оздоровления организма человека. Коньяк применяют для того, чтобы значительно продлить срок годности настойки.

Для того чтобы снизить жар или убрать воспаление используются . Также отвар высокоэффективен для борьбы с различными простудными заболеваниями.

Для приготовления отвара необходимо%

1. Взять 50 грамм калиновых ягод с косточками и залить 200 миллилитрами кипятка.
2. Варить необходимо на медленном огне в течение 10 минут.
3. Принимать отвар необходимо после того, как он остынет.
4. Прием этого лекарства осуществляется во время приема пищи (по одной столовой ложке три раза в день).

Для лечения фурункулеза очень часто применяется настой из ягод калины, которые берутся вместе с косточками. Для этого необходимо 100 грамм ягод калины залить холодной водой в количестве один литр. Настаивать его необходимо в течение двух недель. Принимается настой трижды в день по одной столовой ложке во время еды. Также этот лекарственный препарат высокоэффективный при онкологических заболеваниях и болях в области сердца.

Острые респираторные вирусные инфекции можно лечить с помощью сушеных ягод с косточкой.

Для этого необходимо:

1. Небольшое количество сушеных ягод измельчить вместе с косточками и залить кипяченой водой в количестве 250 миллилитров.
2. Настойку необходимо выдержать в течение трех часов, а после этого процедить.
3. Пить это лекарственное средство необходимо трижды в день по одной столовой ложке.
4. Эта настойка также используется для полоскания горла при его различных заболеваниях.

При расстройствах кишечника необходимо пить чай из сухих ягод калины с косточками. Его приготовления достаточно простое. Для этого необходимо щипотку сушеных ягод положить в чашку и залить кипятком. Настаивать чай необходимо в течение трех минут. Пить его нужно горячим.

Если пациент страдает на геморрой, болезненные менструации или маточные кровотечения, то ему необходимо употреблять спиртовую настойку из калины:

1. Для этого необходимо залить 100 грамм калиновой коры или косточек 50-процентным спиртом и настаивать неделю в прохладном месте.
2. Настойка принимается 2-3 раза в день.
3. За один прием необходимо употреблять не более 30 грамм этого народного лекарственного средства.

Калиновые косточки широко применяют в косметологии. Они очень хорошо воздействуют на кожу, удаляя из нее разнообразные загрязнения и придавая равномерности цвету. Косточки калины широко используются для лечения таких кожных заболеваний, как экзема, туберкулез кожи, аллергия, золотуха, лишай и т.д. Из косточек делают отвар, который принимают внутрь, а также применяют для протирания пораженных участков кожи.

Косточки калины широко используются при повышенном потоотделении стоп, ладоней, подмышек и т.д.

Для этого используют отвар из косточек. Для его приготовления необходимо:

• 1 столовую ложку ягод вместе с косточками или просто косточек залить одним стаканом холодной воды.
• Эту смесь нужно прокипятить в течение 10 минут и остудить.
• Этим настоем необходимо протирать подмышки, ступни или ладони по несколько раз в день.

Калиновые косточки широко применяются для очищения кожи лица. Для этого косточки необходимо перемолоть на кофемолке и смешать с жидким мылом. Данным скрабом необходимо очищать лицо один-два раза в неделю. Очень часто косточки калины применяются для приготовления масок. Наиболее распространенной является маска из меда и перемолотых косточек. Ее необходимо использовать не реже одного раза в неделю. Эта смесь способна отбелить кожу и придать ей здоровья.

Для лечения угревой сыпи используется настой из косточек калины.

Для его приготовления необходимо взять 10 грамм ягод данного растения вместе с косточками и залить одним стаканом кипятка. В день необходимо выпивать целый стакан этого настоя в три приема. Также данным настоем необходимо смазывать угри 3-4 раза в день.

Противопоказания к лечению калиной

Калиновые косточки имеют высокий эффект воздействия на организм человека. При этом употреблять плоды данного растения для лечения разнообразных заболеваний можно далеко не всем. При употреблении калиновых косточек не стоит переусердствовать.

Чрезмерное употребление этого растения в лечебных целях может вызвать сыпь на теле.

Сок калины является аналогом женских гормонов, поэтому употреблять его при беременности категорически запрещается. При повышенном содержании гормонов в крови беременной у плода могут возникнуть различные патологии. Применять косточки в качестве средства народной медицины можно, но только после разрешения врача.

Людям, которые страдают пониженным артериальным давлением также не стоит увлекаться . Ее прием может вызвать у таких пациентов обморок.

Людям, у которых есть риск к появлению тромбов, употреблять калину категорически запрещается.

При повышении кислотности желудка также применять это растение в качестве лечебного препарата не стоит. При подагре также не стоит употреблять калину, так как в ней содержится большое количество органических кислот.

Калину запрещено употреблять людям, которые страдают на тромбофлейбит или лейкоз. Также запрещается употребление этого растения людям, которые страдают разнообразными заболеваниями почек.

Больше информации можно узнать из видео.

Красные ягоды этой древесной представительницы семейства Адоксовых – настоящая фабрика здоровья. Смешивая горьковато-кислый сок калины с медом и водой, легко устранить из организма подхваченный зимой вирус.

Кора, цветки, косточки и плоды калины обладают антисептическим, желчегонным, мочегонным, кровоостанавливающим и седативным действием.

Где же произрастает калина красная, какие полезные свойства она имеет, и для кого имеются прямые противопоказания к ее использованию?

Чем полезна калина?

Дикорастущий медоносный кустарник или ветвистая обитательница приусадебных участков – калина красная, или обыкновенная — распространена в большинстве стран СНГ, кроме южных районов.
Чем же полезна калина для организма человека?

Богатая пектинами калина, ягоды которой «подчищают» клетки и кровь от токсинов и холестерина, «витаминизирует» организм, насыщая его витаминами С, А К, Р.

Кроме того, польза плодов калины красной для здоровья обусловлена содержанием:

• дубильных веществ, обладающих противовоспалительным и бактериостатическим действием;
• флавоноидов, усиливающих ферментативную активность;
• сапонинов, придающих организму способность к адаптации;
• органических кислот – линолевой, уксусной, валериановой, обладающих антиокислительными и противомикробными свойствами;
• липидов, участвующих в синтезе белков и гормонов;
• минералов – железа, фосфора, кальция, цинка, магния и др.

Подробнее о пользе калины вы узнаете из видео:

Хотя созревают ягоды в августе-сентябре, собирают их после первых заморозков, которые не снижают лечебную ценность плодов и добавляют им немного сладости.

В начале весны, когда калина цветет, заготавливают ее кору, препараты которой используют в качестве кровеостанавливающего и противовоспалительного средства. Для приготовления дезинфицирующих снадобий при акне и фурункулезе запасают листья и цветы калины. Их отвары также «подстегивают» аппетит и потоотделение.

От чего помогает калина?

Кофе из калиновых косточек: необычный напиток с целебной силой

Большой запас антиоксидантов содержат косточки калины. Попадая в пищеварительный тракт, они «связывают» отработанный «шлак», активизируя одновременно кишечную мускулатуру.

Съедая до 10 косточек в день, можно нормализовать кишечную флору.

Обжаренные до цвета кофейных зерен молотые калиновые ядра заваривают как кофе.
Отвар из не обжаренных косточек используют при кишечно-желудочных расстройствах у детей.

Калиновый сок от семи недуг

Разбавленный водой сок из плодов калины способствует уменьшению болей и заживлению слизистой при язвенных поражениях желудка и двенадцатиперстной кишки, обладает дезинфицирующим действием, полезен при кишечных коликах и атоническом запоре. При желудочном или кишечном полипозе его рекомендуют принимать для профилактики злокачественных изменений.
Стимулирует сок и работу сердечной мышцы.

Как приготовить сок из калины вы узнаете из видео:

Полезные свойства калины с медом

Осенью и зимой калина с медом поможет дать отпор сезонным недугам.
Калина красная, сочные ягоды которой укрепляют иммунную систему детей и взрослых, очень полезна при простуде.

Существует несколько рецептов калины с медом:

• Чтобы избавить малыша от кашля, разотрите 100 гр плодов с 200 гр меда, 5 минут подержите на малом огне. Детям до 7 лет рекомендуется принимать остывшую смесь по 1 ч.л., старшему возрасту –1 ст.л. Принимают смесь 5 раз, запивая водой;
• Калина с медом, подготовленная по следующему рецепту, поможет совладать с кашлем, вызванным более «глубокими» недугами дыхательной системы – гриппом, бронхитом, бронхиальной астмой или пневмонией. 2 ст.л. ягод поместить в эмалированную емкость с крышкой, запарить ½ л кипятка; обернуть полотенцем и настоять 12 часов. После отжать ягоды, процедить готовую жидкость, соединить с 4 ст.л. меда. Выпивать треть стакана теплой «микстуры» каждые 8 часов;
• Ускорит выздоровление и зеленый чай с калиной. Разомните 2 ст.л. ягод, смешайте с чаем и дайте немного настояться, после чего добавьте 1 ч.л. меда, — настоящая простуда от панацеи. Взаимодействуя, совладают эти ингредиенты и с целым «букетом» других недугов: тонизируют кровеносную систему и повышают гемоглобин, способствуют оттоку мочи и устранению неблагоприятной микрофлоры при «женских» недугах воспалительного происхождения, нормализуют сон и избавляют от неврозов.

Калина от повышенного давления

Приготовленная особым способом, калина успешно применяется от давления. Как же воздействует калина – повышает или понижает давление?

В сочных ягодах присутствуют эфирные масла, оказывающие мягкий мочегонный эффект, благодаря чему излишки жидкости покидают организм, и давление постепенно стабилизируется.

Как косвенно калина влияет на давление? Витамин С поддерживает антигипертензивный эффект, заживляя трещинки в капиллярных стенках и препятствуя закупорке их холестериновыми отложениями.

Подробнее о действии калины на артериальное давление — смотрите в видео:

Каким же образом применяется калина от давления, — как приготовить ее:

• Способ 1. Чтобы получить сочную однородную массу без косточек и кожицы, — свежие ягоды — 5 ст.л. разминают и протирают через сито. Сочную массу необходимо перемешать с 200 гр меда. Хранить в охлаждаемом месте;
• Способ 2. В 160 мл охлажденной воды развести 85 мл калинового сока (см. предыдущий рецепт) и растворить 1 ст.л. липового меда;
• Способ 3. Ягоды — 3 стакана засыпать в 3-литровую стеклянную тару, залить кипятком. Банку со снадобьем закрыть крышкой и настоять 4-5 часов в теплом помещении. По истечении времени процедить настой в эмалированную емкость, а ягоды протереть через сито и смешать с 0,5 кг меда.

Лечебная смесь от давления с калиной готова, как ее принимать:

• Смесь, приготовленную способом 1, принимают продолжительным курсом, до еды, по 1 ст.л. 3 раза в день;
• Снадобье, подготовленное способом 2, пьют 14 дней, разделяя его объем на 3 порции, соблюдая перерыв между каждой — 8 часов;
• Настой, подготовленный способом 3, принимают 3 недели, до или после еды, по 1/3 стакана, 3 раза в сутки.

Сладкое варенье, пирог и «огненная настойка»

Десерт бывает не только сладким, но и полезным, — об этом знают те, кто однажды попробовал варенье из красных сочных ягод. Как же приготовить варенье из калины, в чем его польза и вред?

Прошедшие кулинарную обработку плоды калины содержат немалое количество пектинов и дубильных веществ. Смешивая 1 ч.л. варенья с водой, можно облегчить изжогу, проявления гастрита, язвы и заболеваний печени, а зимой — простуды и гриппа.

Рецепт варенья:

• Промыть прохладной водой и выложить в кастрюлю 1 кг свежих ягод;
• Залив ¼ л кипятка, поставить ягоды на небольшой огонь, — спустя несколько минут ягоды «отдадут» косточки;
• Остывшие ягоды протереть через сито;
• Протертые ягоды растереть с 1,5 кг сахара;
• Выложить смесь в кастрюлю, добавить воды и, помешивая, варить 15 минут;
• Закатать горячее варенье в стерилизованные банки;
• Хранить в охлажденном месте.

Смотрите подробный видеорецепт:

Благодаря лечебным свойствам и малому числу противопоказаний, калина десятилетиями остается популярнейшей начинкой для пирогов. Ее добавляют и в кашу из тушеной тыквы.

Нашла калина свое применение и у производителей «огненной» продукции.

Так, ООО Тульский ликероводочный завод в свой продукт «Водка Калина Красная» включает ароматный спирт морса калины.

Альтернативой ей может стать настойка на калине, приготовленная собственноручно:

• Очищенные, промытые проточной водой и подсушенные ягоды засыпать в 2-литровую стеклянную посуду;
• Залить водкой, так, чтобы она полностью покрыла плоды;
• Сутки настоять в закрытой емкости; долить ягоды оставшейся водкой.

Лечебные свойства настой обретет спустя 2-4 недели, после настаивания в охлаждаемом, вентилируемом помещении. Чем больше выдержка, — тем он эффективнее при гипертонической болезни, респираторных инфекциях, нервных расстройствах. Главное — не превышать суточную дозировку – 50 г!

Лечебные свойства коры и соцветий

Лекарственная ценность коры калины обусловлена ее седативным и спазмолитическим действием, но в большей мере — значительным содержанием гликозида, способствующего сужению сосудов и повышающего тонус маточной мускулатуры – вибурнина.

Приготовленные одним из двух способов препараты калиновой коры используется при маточных, легочных или геморроидальных кровотечениях:

• Взять 2 ч.л. высушенной коры калины на стакан воды, кипятить ¼ часа. Принимать отвар по 2 ст.л. 3 или 4 раза в день;
• 2 ст.л. коры залить 1 ст.л 40%-го спирта и на 7-10 дней поместить в не отапливаемое темное помещение. 10-15 капель фильтрованной настойки и пьют перед едой 2-3 раза в день.

В мае-июне заготавливают цветки калины, отвар из которых усиливает отделение пота, эффективен при бронхо-легочных недугах и диатезе.
Цветы калины, как и ягоды, несут пользу организму

Он также помогает справиться с кровотечениями. Чтобы его приготовить, залитую стаканом воды 1 ст.л. высушенного сырья потомить на водяной бане 10 минут.

Имеются противопоказания

Важно помнить, что калина – природный источник органических кислот и прочих соединений, а потому имеются и противопоказания к ее применению.

И хотя не всегда они абсолютные, соблюдать осторожность следует:

• Гипотоникам. Красные ягоды способны снизить стабильно низкое давление еще больше;
• При тенденции к тромбозу;
• При гастрите с повышенной кислотностью: ягоды и сок еще больше будут «раздражать» желудок;
• При подагре и артрите. Органические кислоты и пурины, которыми богаты красные ягоды, могут усугубить симптомы суставных недугов;
• При почечных недугах и мочекаменной болезни.

Желая уберечься от «зимней» простуды, будущие мамы интересуются – можно ли при беременности употреблять калину?

При беременности, особенно с угрозой выкидыша, из-за тонизирующего воздействия на маточную мускулатуру, калина противопоказана. Однако по прошествии первого триместра, после консультации доктора, 2-3 раза в неделю допустимо позволить себе добавить горсть ягод в чай.
Чай с несколькими ягодками калины не повредит будущим мамам

А вот в процессе родов врачи традиционной медицины иногда рекомендуют настой или отвар красной калины для облегчения болезненных схваток.

Помните не только о пользе, но и о вреде калины для здоровья, — как и любой продукт, красные ягоды нужно употреблять в умеренных количествах, иначе перенасыщение организма содержащейся в них аскорбинкой может привести к аллергии и навредить даже здоровым людям.

Похожие материалы

Настоящей кладовой полезных веществ считаются ягоды калины красной. Лучшее время для сбора и употребления – первые морозные дни. В России она встречается практически в любом регионе. С давних пор ее собирали, связывали гроздьями и вешали на чердаках домов. Ягоду употребляют в свежем виде, добавляют в виде начинки в пироги, варят кисель, варенье, выжимают сок, готовят морс и компот.

Польза и вред калины для здоровья – это уникальный состав, подаренный природой. Это и витаминный комплекс, представленный С, К, Р и А, аминокислоты, фитонциды, эфирные масла, пектины и дубильные вещества. По количеству аскорбиновой кислоты ягода калины красной превзошла в два раза даже цитрусовые с малиной.

При этом ягода имеет низкую калорийностью – 27Ккал/100 г, что наделяет ее диетическими свойствами. Минус в кислом вкусе, заставляющем добавлять сахар или мед для его улучшения. А это увеличивает питательную ценность, что необходимо учитывать людям, сидящим на диете.

Ягоды калины полезны в профилактических целях против простудных и вирусных болезней. Это объясняется богатством витамина С с антиоксидантами. Из-за горьковато-кислого вкуса ее нельзя назвать популярной ягодой, но она нашла свое место в виде начинок в выпечке, компотах, вареньях и морсах, при правильном приготовлении сохраняющим все положительные моменты для организма:

1. Продукт помогает укреплять все органы и системы, наполняя энергией и работоспособностью.
2. Калина в любом виде – это успокоительное средство, избавляющее от бессонницы и стрессовых состояний.
3. Мочегонные способности ягоды решают проблемы почек и желчного пузыря.
4. Употребление калины избавит от ран и язв, экзем, гнойников и фурункул.
5. Кора полезна в виде настоек и отваров для остановки кровотечений.

Польза ягоды калины распространяется и на косточки, содержащие примерно 20 процентов масел. В коре дерева множество кислот – масляной, муравьиной, церотиновой и других. Лечебными свойствами наделена и листва с цветками.

Полезные свойства косточек калины

Очищением организма от вредных элементов, укреплением кишечной микрофлоры и мускулатуры занимаются косточки калины. Регулярно принимая их внутрь, через короткое время появится легкость во всем теле, перестанут мучить мигрени, исчезнет усталость, постоянные простуды и учащенное сердцебиение.

Косточки калины возвращают молодость, обновляя весь организм. Их способности приравниваются к множеству ягод, фруктов и специевых растений, наполняющих человека здоровьем, возвращая радость жизни. К ним относится гранат, виноград, кизил, укроп и другие.

Этот продукт в пережаренном виде заменяет даже кофе, заряжая организм энергией и бодростью.

Варенье – полезные свойства

Дубильные вещества, витамин С, пектин и органические кислоты наделяют варенье из калины пользой для человеческого организма. Особенно это относится к укреплению иммунитета, защищающего от простудных заболеваний.

Добавление меда поможет справиться с желтухой и проблемами печени, включая расстройства кишечника. Варенье снимает болевые ощущения при язве и гастрите. Следует знать, что варенье из калины полезней, приготовленное вместе с косточками. Это оказывает профилактическое действие против образования камней в почках и желчном с мочевым пузырем.

Изжогу тоже продукт способен устранить – столовая ложка варенья разводится в воде (1 стакан). При этом количество жидкости не ограничено, что позволяет спокойно его употреблять, не боясь негативных последствий.

Рецептов приготовления полезного лакомства множество:

1. Классический вариант и Пятиминутка.
2. С добавлением меда и тыквы.
3. С апельсином и лимоном.
4. Сырое варенье.
5. Джем и конфитюр.

Для избавления от косточек, необходимо перед приготовлением ягоды протереть посредством сита.

Сок из калины

Сок из калины избавляет все органы и системы организма от всякого рода недугов, включая сердечную деятельность, мозговую, привести в порядок нервы и систему пищеварения, легкие и мочеполовую сферу, сосуды и кожу.

Напиток снижает холестериновые показатели в крови, оказывая профилактическое действие против атеросклероза. Аллергические реакции и онкологические заболевания являются показаниями для употребления сока из калины. Он наделен и мочегонным с желчегонным свойством.

В давние времена заваренным чаем из калины с медом избавляли от лихорадки. Язву, колит, и кашель лечили свежевыжатым калиновым соком.

Калиновый морс

Морс из калины употребляется при пониженной кислотности, проблемах с кожей и повышенном артериальном давлении. Благодаря наличию в составе антиоксидантов, напиток предупреждает преждевременное старение организма. И, конечно же, это великолепное средство от простудных заболеваний.

Готовится морс из калины быстро и легко:

• Свежие ягоды калины – 2 стакана;
• Сахар песок – 1 стакан;
• Вода – 1 литр.

Калину помыть, протереть посредством сита для удаления верхней оболочки и косточек. В кипяченой воде растворить сахар, после чего добавить полученный сок с последующей варкой смеси на медленном огне примерно минут 5. Напиток накрывается крышкой и настаивается с одновременным охлаждением. Лучшим вкусом обладает морс после 3-х дневного нахождения в холодильнике.

О том, чем полезна калина для женщин, пойдет речь дальше. Ягода не зря названа Женской – она располагает прототипами женских гормонов. Это наделяет ее пользой в сложный климактерический период.

Народные целители все части ягоды применяют для профилактики и лечения мастопатии, болезненных менструаций и маточных кровотечений.

Чем еще полезна калина для женщин – конечно же, при простудах и вирусных инфекциях, защищая и быстро ставя на ноги при их появлении.

• Измельчить 2 ст. л., насыпав в эмалированную посуду;
• Залить стаканом воды (кипяченой).

Поставив на огонь, потомить минут 10, затем остудить, процедить и добавить мед – 1 ч. л. Необходимо такой напиток пить ежедневно.

Маточное кровотечение устраняется отваром из коры растения. Сухая кора измельчается, насыпав 4 ч. л. в емкость, залив стаканом кипяченой воды с последующим кипячением в течение 20 минут. Полученный отвар процедить с отжиманием остатков и доливанием воды до начального уровня.

Принимать напиток до еды 1 столовую ложку.

Вред и противопоказания калины красной

Калина, польза которой бесспорна, способна нанести и вред. Это относится к людям с пониженным артериальным давлением из-за стимуляции почечной деятельности, еще больше снижающей давление. При энурезе не рекомендуется употреблять ягоды в любом виде.

Беременным вредна калина из-за ее способности сокращать матку, что спровоцирует выкидыш или преждевременные роды. Кормящим мамам следует поостеречься от употребления этих ягод, так как они вызывают аллергическую реакцию у ребенка до 3-х месячного возраста.

Повышенная свертываемость крови является противопоказанием к приему калины по причине провоцирования тромбообразования. Запрещается ягода людям с почечными недугами и подагрой.

Не стоит усердствовать с употреблением калины и здоровым людям – это спровоцирует проблемы в ССС. Соблюдение меры наполнит организм силой, энергией и хорошим настроением.